荷兰渔业发展的成功经验及其启示

荷兰人多地少，农业资源贫乏，是欧洲人口密度最大的国家，然而荷兰却是世界农业强国，在世界农产品市场上占有十分重要的地位。渔业方面，荷兰也在国际市场上举足轻重。近代，欧洲小国荷兰一跃崛起为世界强国可谓一个历史奇迹。这个奇迹何以产生，有人将之归结为一把“杀鱼刀”，即一刀就可以除去鲱鱼内脏的技术。荷兰渔民凭借这项独特发明，     

国际食品卫生法典委员会第49届会议概况

持续跟踪和实质性参与国际食品法典委员会(CAC)国际标准制定是掌握国际标准话语权的关键。文章概述了2017年国际食品卫生法典委员会(CCFH)第49届会议的基本情况、主要议题和当前食品卫生国际标准关注的重点和热点问题。详细介绍了CAC/RCP 52-2003《水产及水产加工品操作规范》修订草案中组胺控制指南和CAC/RCP 1-1969《食品卫生通则》修订草案等相关标准的审定情况,国内外水产品中组胺限量规定差异,并提出积极开展水产品中组胺等风险监测数据积累和卫生控制措施评估,以及进一步完善中国水产品加工标准化工作等应对措施和建议。通过参加国际食品卫生法典会议,及时掌握国际食品卫生通则和相关卫生操作规范的更新动态,为建立和健全中国食品安全保障体系,有效规避国外技术性贸易壁垒对中国食品出口造成的不利影响提供科学依据。     

渔业机械、渔业仪器行业采标工作的现状及对策

标准是沟通国际技术协作的技术纽带 ,采用国际标准在改革开放的大背景下 ,已成为国家的一项重要技术经济政策。许多发达国家 ,如美国、俄罗斯、日本、英国、法国、德国等都非常主动地采用国际标准 ,日本制定的ＪＩＳ标准中 ,大约 5 0 %的标准修改采用相应的国际标准。我国近几年也加强了采标力度 ,采标率大幅提高 ,为了提高在采用国际标准上与各国和各地区一致性 ,国家质量技术监督局于 2 0 0 1年 4月 9日发布了“ＧＢ/Ｔ2 0 0 0 0 .2— 2 0 0 1标准化工作指南第 2部分 :采用国际标准的规则”。中国已正式加入世界贸易组织 ,渔业机械、渔业…     

我国建立首家农产品国际标准数据库

我国首家农产品国际标准和国外先进标准数据库日前通过技术鉴定,不久将投入使用.该数据库是国家质检总局、国家标准化管理委员会委托上海市标准化研究院建设的。     

水产标准化工作概况

（编者按）水产标准化是农业标准化的重要组成部分，是大农业中标准化工作开展得比较早和比较好的一个行业，现行的农业国家标准和行业标准中，水产标准占T40％，水产行业标准代号“SC”是农业部现行的两个行业标准代号之一。为了让大家对水产标准化工作有所了解，提高认识，重视并积极参与水产标准化工作，使水产标准化工作更好地为促进渔业的持续、稳定、健康发展服务，我刊决定从今年第八期起对水产标准化进行系列报道，主要介绍水产标准化及水产养殖、水产品加工、渔具与渔具材料、渔机与仪器、渔船标准化情况，以及水产标准制定和修…     

立足自身优势 大力推进外向型渔业发展

日照市水产集团总公司是享有自营进出口权的国有大一型企业。近年来，充分发挥在水产品加工贸易方面的优势，坚持以国际市场为导向，走多元化、规模化、集团化的路子，努力提高企业经营外向度，构筑起水产外贸出口格局，促进了外向型渔业经济的快速发展。1996年，全公司共加工出口水产品5745t，创汇3203万美元，占全市水产品出口创汇总额的64％。1997年上半年，出口水产品3886t，实现出口交货值8070万元，出口创汇1637、9万美元，创历史同期最好水平。1夯实"硬件"基础，营造外贸优势为尽快与国际标准接轨，在前几年完成首批无菌加工车间改造…     

追寻最本真的美 荷兰式造景

<正>荷兰式造景(Dutch Style Aquariums)起源于上世纪五十年代,一直到九十年代之前,荷兰式造景一直是水草造景行业中的主要流派。直至日本天野尚创立的自然景观流派迅速繁荣,并逐渐占据了国际主流,荷兰式造景才逐渐走向式微(天野尚认为水族造景的灵感应该来源于大自然,但一些荷兰式造景大师却认为尊重水草的本质才是自然)。2014年国际水草造景大赛     

国外关于鱼类的几种解冻方法

近几年来，国外对食品的解冻进行了广泛深入的研究。解冻方法或设备有超声波解冻，占0．56％；热幅射解冻，占1．69％；接触炉解冻，占3．37％；蒸汽真空解冻，占28．1％；水解冻，占22．5％；微波解冻，占13．48％：在一些欧洲国家如英国、西德等大量发展蒸汽真空解冻的设备，加拿大·丹麦·荷兰、南非等国得到广泛的应用。     

淡盐水养鲤鱼苗可以提高成活率

鲤鱼本来是一种淡水鱼类，但荷兰达鲁特水产养殖公司进行的一项试验表明：在淡水养殖鲤鱼苗的放养池中加入适量的浓度为0.03％的淡盐水，可以大大提高其鱼苗的成活率和生长率。     

冀渔广角

<正> 国际信息一束 阿尔巴尼亚将成为世界上最大的鳗鲡养殖国之一,并且将向日本、荷兰和其它国家的食品加工厂提供鲜活鳗鲡的加工原料。目前,该国鳗鲡的年产量为150t,但随着投资的增加和养殖业的发展,预计两年之内其产量达5000t,以满足国际市场的需求。阿尔巴尼亚是利用占国内总面积5％的咸水湖作为养殖场来实施这项计划的,该国也希望鳗鲡养殖业的发展成为振兴本国食品加工业的基础。 (郗艳娟摘自《world Fishing》)     

我国主持完成的首项水产领域国际标准《冷冻鱼糜》发布

正本刊讯9月8日,国际标准ISO23855:2021《冷冻鱼糜》(Frozen surimi—Specification)由国际标准化组织(ISO)发布,这是我国主持完成的第一项水产领域的国际标准,由中国水产科学研究院黄海水产研究所/全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会主持完成。该标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、产品等级划分、产品品质要求、关键指标的检测方法,     

风险评估与国际水产贸易

随着经济全球化进程的进一步加快，国际水产贸易量持续增长。全球水产品约有38％在国际间进行贸易流通。贸易额50％以上产生于发展中国家，而大约80％水产品出口到美国、欧盟及日本。人类对水产品日益增长的需求以及国际水产贸易的发展，使人们对食品安全和品质越来越关注。各国政府和有关国际组织都在采取积极措施为保证食品的安全和品质而努力。     

水产品向深度加工发展的国际趋势

水产品向深度加工发展的国际趋势据国际渔业协会统计，目前全世界水产品的年总产量已超过１亿吨，但每年因变质而丢弃的至少占１２％以上，另有３６％的低值水产品被用作动物饲料，因此能供给人类食用的水产品仅占产量的５０％左右，国际市场上水产品供应一直偏紧。为满足...     

国际食品法典委员会水产及水产加工品专业委员会第33届会议概况

介绍了国际食品法典委员会水产及水产加工品专业委员会(CAC-CCFFP)第33届会议对当前水产品国际标准制定的重点和热点问题,以及相关标准制定工作的进展情况。重点介绍了贝类毒素的测定方法、速冻扇贝肉产品标准及加工操作规范、鲟鱼子酱加工操作规范以及组胺限量规定和抽样计划等国际标准及相关研究的最新进展,并提出中国密切跟踪国际食品法典委员会(CAC)标准进展,进一步完善中国水产品加工标准化工作等应对措施和建议。     

从非关税壁垒看水产行业的质量管理

加入WTO以来，虽然各国对我国的关税壁垒降低了，我国出口产品在国际市场上频频遭遇“红灯”，因安全卫、技术、环保限制受到非关税壁垒。虽然我国水产总产量世界的35％，但是据测算，只有6％～8％的水产品进入国贸易，大大低于国际水平。水产品在我省农产品出口贸易占有举足轻重的地位．如何面对国际市场非关税壁垒，对但生占际中     

我国渔业机械仪器标准化概况

渔业机械仪器标准化是水产标准化的组成部分之一。渔业机械仪器主要由捕捞机械、养殖机械、加工机械、饲料机械、绳网机械和渔用仪器6部分组成。简述了渔业机械仪器标准化工作进展,分析了标准化工作上存在的一些问题,提出今后标准化工作的重点是采用国际先进标准、重视渔业作业安全和关注渔业节能减排。     

新国标“表面粗糙度”

随着我国机械工业的不断发展，也为适应当前新形势下日益增多的外贸活动及频繁的国际科技交流，国家标准总局针对旧表面光洁度的实施情况和当前工业生产的需要，决定将表面光洁度标准GB1031—68和GB131—74予以废除。同时遵循“积极采用国际标准”的精神，分析了国内外有关资料和标准，制订了三个标准，分别为：1．表面粗糙度术语、表面及其参数《GB3505—83》；     

建设无公害水产品产地带动水产品放心工程

近几年来，在上级主管部门的指导下，在汕头市政府的重视下，我们以提高水产品质量安全水平为目标，采取有效措施，以抓水产品无公害生产、渔业标准化、水产品药物残留防治为重点，有序地推进水产品质量安全管理工作，促进了全市海洋与渔业产业的发展。去年全市水产品总产量超过33万t，总产值达到20亿元，比上年分别增长5％和9％。水产养殖迅速发展，产量达到15万t，     

早期断奶仔猪马粮蛋白及蛋白原料的选择

现代养猪生产中，仔猪早期断奶技术已被越来越广泛地采用，即从过去一般的28d断奶提前至21d甚至21d以下断奶。仔猪早期断奶不仅可缩短母猪的哺乳时间从而提高母猪的繁殖率和年产仔数、提高分娩舍利用率、降低仔猪的生产成本，而且能阻断某些传染病的传播。然而，伴随着断奶日龄越来越小，机能不健全的早期断奶仔猪发生腹泻病已变的越来越普遍，其危害也日趋严重。据调查，目前我国仔猪腹泻全年平均发病率约为46．5％、死亡率达10．3％，有些猪场的仔猪的腹泻率甚至达到700k-800k、死亡率达15％～20％。即使在养猪业较发达的美国，早期断奶仔猪因腹泻造成的死亡率也达15．5％，荷兰为11．5％～14．2％。早期断奶仔猪腹泻已成为全球养猪业中普遍和高发的疾病，给养猪生产者造成了极大的经济损失。     

基层畜牧兽医工作常见问题和解决对策

畜牧业是关乎国际民生的重要产业，在十四五期间，各地区为实现畜牧产业长久发展，不断调整养殖布局，延伸产业链，以此实现畜牧养殖、管理、免疫、疫病防控的标准化与现代化。但是在畜牧兽医实际工作中，部分农村地区仍然存在工作难点与问题，不利于畜牧兽医行业的可持续发展，基于此，主要以常见问题为研究对象，总结解决对策，以此实现畜牧兽医工作的高质量发展，维护公共卫生安全。