鲜食枣贮藏保鲜的处理及贮藏条件

药剂处理。鲜枣在保鲜贮藏过程中,果肉中的果胶酸钙大量分解是果实变软的一个重要原因。保持枣果硬度一般用钙处理,方法有喷布和浸渍两种：喷布法是有采果前10天到半个月,给全树喷以0.2％氯化钙;浸渍法是在采果后用0.2％的氯化钙溶液浸果8-12小时。为杀死果面上的微生物以及防止或仰制病菌的再感染,须进行杀菌（消毒）处理。     

低温贮藏条件下阿拉伯胶涂层结合氯化钙处理能提高?果贮藏效果

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.04.020),来自马来西亚博特拉大学的Ghulam Khaliq等人研究了阿拉伯胶涂层结合氯化钙处理对?果低温贮藏条件下的理化性质及果实品质的影响。?果用10%阿拉伯胶(GA)+3%氯化钙(CA)处理,然后在(6±1)℃、(90±3)%相对湿度环境下贮藏天后转移到下放置天然     

柿果的采收、脱涩及贮藏技术

我国栽培的柿主要为涩柿 ,成熟时正是农忙季节 ,加之柿果成熟后皮薄质软 ,不耐贮运 ,采收销售不及时易造成经济损失。为提高果实的商品价值 ,及早上市 ,延长供果时间 ,便于加工 ,现对柿果的采收、脱涩以及贮藏技术综述如下。1　根据用途确定采收期　采收方法有折枝法 (用手、夹竿、挠钩等将果连同果枝一起折下 )和摘果法 (将果逐个摘下 ,高处果实用采果袋采收 ,将柿套入袋中 ,再前推或扭转向下拉 ,柿果就落入袋内 )。采收时应选择晴天进行 ,避免在阴雨天、雨后初晴或早晨露水未干时采果 ,雨后最好连晴三四天以后才采收 ,以提高采收质量。要…     

黄花梨保鲜贮藏试验

1993～1997年在浙江慈溪进行试验。于8月中下旬黄花梨果实成熟时采果,采后散热冷却,分别于OCC冷库和室内常温下贮藏。杀菌剂试验处理：A．50％多菌灵可湿性粉剂op倍液,晾干后用市售白油光纸单果包裹;B．50％多菌灵可湿性粉剂gu信液,晾干后用0．02mm厚聚乙烯小薄膜袋苹果包果;C．不用药剂,仅用白油纸单果包果;D．不用药剂,仅用厚0．tomm聚乙烯小薄膜袋单果包果（另外在常温条件下贮藏的加2个处理,E．刘叽多菌灵可湿性粉剂An信液,白油光纸单果包果;F．市售防腐粉100培液,白油光纸单果包果）。包果后人纸板箱／O辐照试验处理…     

椪柑贮藏保鲜技术

柑采收后 ,经过贮藏保鲜再销售 ,可以减少烂果损失 ,延缓销售时间 ,糖酸比值升高 ,果实色泽均匀光亮 ,提高商品价格 ,增加经济收益。根据笔者近几年的实践 ,现将柑贮藏保鲜方法介绍如下。1　分批采摘　坚持采摘八成熟的果实。当树上有5 0 %的果实果面着色达 2 / 3以上时 ,可以开始采摘。根据果皮着色情况 ,应分 2～ 3批进行 ,树冠外围和中、上部的果实 ,接受光照条件好 ,着色早 ,列为第一次采摘范围 ;下部果和内膛果 ,着色迟一些 ,列为第二三批采摘 ;不采青皮果。采果时间应选择晴天树冠上露水干后进行 (下雨后隔两天再采 )。2　轻采轻装…     

柑桔的物理保鲜方法

1留树保鲜在适宜采果期前1个月用稳果剂喷树1次,以后可视保鲜时间长短每隔1个月全面喷树1次,连续l－3次,可挂果保鲜2－4个月。例如橙类在12月、l月、2月用20X10－‘2,4－D喷树,株施草木灰2．skg,至次年3月采收,稳果率均达95％。2带叶保鲜在贮合果最佳采果期采果,近果蒂处带叶一片,下树后用0．03nun聚乙烯薄膜袋单果包装,贮藏4个月果实仍鲜艳饱满,叶片鲜绿,好果率在95％以上。3臭氧保鲜将柑桔用竹篓盛装,放入普通库房,套上薄膜帐、底边用细沙压实密封。将塑料管一端通人帐内,另一端与臭氧负离子发生器连接,然后向帐内输送臭…     

果桑地布覆盖栽培技术示范应用效果

为实现果桑高产、高效、优质、安全的目标,探讨地布覆盖栽培技术的应用成效和地布覆盖处理桑果降农残效果,开展了果桑地布覆盖栽培技术的经济效益分析和桑果农残检测分析。结果表明,果桑地布覆盖栽培具有明显增产增收的效果,每年采用地布覆盖处理每667m2果桑新增产值3 000元左右,667m2桑收益达1.5万元以上,且以山东莱州生产的有绒毛地布覆盖经济效益更优。其次,果桑地布覆盖在一定程度上具有降农残效果,地布覆盖后甲基硫菌灵和腐霉利残留量分别比对照降低了94.55%和28.57%。     

桑树多倍体化学诱导剂的筛选及对不同桑树材料的诱变效果

为了高效获取桑树多倍体育种的优良植株,以形态变异率为考核指标,筛选化学诱导剂组合,并对19个桑树品种或杂交组合的不同材料进行诱导处理,改进和丰富桑树多倍体化学诱变技术体系。初步筛选出最佳诱导剂组合0.2%秋水仙素+2%二甲基亚砜(DMSO),用该诱导剂组合分别以滴液法、琼脂涂抹法、注射法诱导处理桑树幼苗顶芽、春伐桑幼芽、桑树雌花,其诱变率分别为30.96%、10.12%、2.56%,而应用该诱导剂组合对桑树种子浸渍诱导9d,可100%获得形态变异植株,其中有11.9%的突变植株成活。以稀释400倍的氟乐灵溶液替代秋水仙素作为诱导剂,采用浸渍法对桑树种子诱导处理5d,其诱变效果与用0.2%秋水仙素+2%DMSO浸渍9d的效果相当。通过植株形态观察和染色体鉴定,确认从12个供试桑树品种或杂交组合中获得了四倍体植株或枝条,可作为桑树多倍体育种的优良亲本材料。     

不同栽培管理措施对香蕉果锈发生的影响

以抗枯萎病香蕉新品种‘宝岛蕉’为试材,分别研究了化肥配施有机肥、不同类型套袋组合、外源GA种类及浓度配伍以及不同药剂防控等栽培管理措施对香蕉果锈发生的影响。结果表明：2019、2020年,化肥配施有机肥处理的果锈指数分别比化肥单施处理降低42.8%~85.3%和42.0%~89.0%,花生麸液态形式施用比禽畜粪有机肥果锈防控效果更显著;双层套袋处理的果锈发生程度显著低于对照,T1、T2、T3果锈指数分别比对照降低63.04%、64.13%和48.91%,且低于三层套袋处理;抽蕾后20 d果面喷布100 mg/L GA4+7防控香蕉果锈效果较理想,果锈指数比对照降低66.88%;25%苯醚甲环唑药剂防控果锈作用最显著,果锈指数降低68.66%。综合运用相关技术手段,培育健壮树势,提高树体抗逆性能力可有效防控果锈的发生。     

促使沙田柚采果后恢复树势技术措施

1　分批采果　一株结果树最后分两批采果 ,隔 3天再采摘完毕 ,尤其是结果很多的树如果一天内全部采完 ,叶片马上会萎蔫 ,大量失去水分 ,直接影响树体内水分的平衡。2　适当灌 (淋 )水　采果的当天可视土壤含水量淋水或灌水 ,灌水后马上排干积水。3　喷叶面肥　采收后当天立即用 0 3%磷酸二氢钾加 0 3%尿素液喷树冠 1～ 2次 ,有利于恢复树势并增强抗逆性。4　不要立即清园　沙田柚采果后要隔 15天后待树体基本恢复树势后再进行清园 ,特别是干旱高温的天气更要注意 ,因为清园时大多数果农都是喷石硫合剂和机油乳剂 ,这两种药剂虽然防治病虫…     

钙镁叶面肥混合喷施减轻‘妃子笑’荔枝果实退糖现象原因分析

“妃子笑”荔枝在成熟期存在果肉的“退糖”现象,前期研究表明叶面喷施钙镁混合营养可以有效减缓果肉“退糖”问题,抑制果肉呼吸作用是原因之一,本文拟探讨叶面喷施钙镁肥对荔枝果肉磷酸戊糖途径（PPP）呼吸速率的影响。分别以树冠喷布0.3％氯化钙（Ca）、0.3％氯化镁（Mg）水溶液和0.3％氯化钙、0.3％氯化镁（Ca+Mg）混合水溶液为不同处理,以树冠喷布清水为对照（CK）,测定和比较不同发育期果肉主要可溶性糖含量、钙镁含量、PPP途径呼吸速率及其关键酶活性等的动态变化。结果表明,除Ca+Mg处理的果肉克服“退糖”现象外,其余处理和CK均出现“退糖”现象。不同处理通过提高果肉镁含量,而镁通过抑制PPP途径关键酶活进而抑制了PPP途径呼吸速率,从而抑制总呼吸速率,减少果肉糖份呼吸损耗。     

生长调节剂对灰枣坐果、产量和品质的影响

于灰枣盛花期、盛花末期喷赤霉素（GA3）或喷芸苔素内酯0.04mg/kg 赤霉素（GA3）15mg/kg或盛花期喷噻苯隆（TDZ）0.5mg/kg 赤霉素（GA3）15mg/kg、盛花末期喷噻苯隆（TDZ）1 mg/kg,与喷清水相比,可提高单果重（干、鲜）、制干率、产量和投入产出率,提高一年生枝的花序坐果率、果吊比,果形指数高,喷清水的枣果短因而饱满、颜色深红,但可食率和口感差别不大。     

大雪枣病虫害防治技术

大雪枣是一种适应性很强的枣树新品种 ,个大(最大者 10 0余ｇ) ,晚熟 ,管理粗放 ,适应性强 ,我国南北方均可栽植。1　大雪枣病害防治技术1 1　枣锈病 :主要侵害叶片。受害叶片背面最初出现黄色小疱 ,继而出现不规则的绿色小斑点 ,以后变成黄褐色或黄棕色角斑 ,最后干枯。早期落叶 ,不仅影响当年枣的产量 ,而且影响生长和翌年的产量。防治方法 :一是提前预防。 7月上旬喷布 1∶2∶2 0 0波尔多液 ,每隔 10天左右一次 ,连喷 3～ 5次 ;也可用5 0 %代森锌可湿性粉剂 5 0 0倍液进行喷施。二是喷药除治。对发病树用粉锈宁 10 0 0倍液进行除治。1 2…     

高温药液浸果在温州蜜柑和锦橙上的应用

1993－1995年对温州蜜彬和锦橙进行了高温药液浸果与常温药液浸果对比试验。试验药剂配方有多菌灵十2,4－D钠盐,碳酸氢钠十米汤,鄂SI,S。按规定浓度用热水配成药液。果实装篓在40－50℃药液中浸1分钟,每浸一笑果后用电热器（管）加温药液使其保持一定温度。果实浸药后放在通风处预贮3天,用薄膜袋单果包装贮藏。试验结果表明,高温药液浸果处理的果实贮藏120天后其枯蒂果和腐烂果比对照明显减少,外观鲜艳,果肉脆嫩,酸甜适度,香气浓郁,商品性提高。应注意采果质量,要避免雨天采果,尽量减少伤果,处理前要剔除伤果、黑皮果和病…     

香蕉的贮藏保鲜与催熟

香蕉果实芳香可口、营养丰富,为广大消费者所喜爱。如何通过保鲜、贮藏与催熟来控制香蕉果实后熟过程,与产品销路、市场供应和价格密切相关。１贮藏保鲜 通常采收后的蕉果一周左右即行成熟,根据长途运输和投放市场时机的需要,可采取保鲜措施来延长采后的成熟期。１．１采前处理香蕉断蕾后,蕉果饱满度达五成以上时,喷布蕉果增长剂（８０％萘乙酸 ５０ｇ＋尿素 ５００ｇ＋水 ５０ｋｇ）于果实上,可相对延迟采收期 １５～ ２０天。采前 ３～４周,用 Ｂ９ ２ ０００× １０－６或赤霉素 ５０ × １０－６～ ６０×１０－６喷果,对果实…     

壳聚糖对香蕉产量、品质及贮藏性的影响

壳聚糖能促进植株生长、改善品质及抗性。为了探讨壳聚糖对抗枯5号香蕉品种产量、品质及贮藏性能的影响,在香蕉生长过程中施用不同量的壳聚糖灌根 喷叶面。结果表明：与常规处理相比,施用壳聚糖能提高香蕉果指长度及果指重量,从而提高香蕉产量,壳聚糖10ml/株处理与常规处理差异显著,增产率为25.38%,利润率为47.66%;能显著增加果实可溶性固形物含量;能有效降低香蕉果皮花青素、类黄酮、总酚物质及丙二醛含量,降低果皮多酚氧化酶活性及果肉淀粉酶活性,增强香蕉果皮过氧化物酶活性和超氧化物酶活性,延缓香蕉果实衰老进程,提高果实的耐贮性。     

采前喷钙结合低温处理可保持金柑果实最佳贮藏品质

据《西南农业学报》2012年第2期《采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏品质的影响》(作者李明娟)报道,以阳朔金柑为试材,采前喷0.2%CaCl23次,果实成熟时置于4℃和25℃贮藏,探讨采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响。结果显示,金柑果实贮藏60天后,采前喷钙结合4℃低温贮藏比采前     

不同时期施用不同肥料提高山地枣果维生素C含量

据《中国农学通报》2021年第32期《施肥对山地枣果维生素C含量的影响》(作者邓新为等)报道,为了探究不同肥料、施肥次数对山地枣果维生素C含量的影响,筛选出适合枣树生长的施肥方案,以狗头枣、骏枣、木枣3种山地枣果为材料,选用复合肥、生物有机肥、红枣专用肥、微生物菌肥分别在枣果不同生长发育时期进行不同施肥次数的施肥处理,用钼蓝比色法测定维生素C含量。     

新西兰改进型采果袋提高猕猴桃采果质量

最近,新西兰研究出新一代采果袋,可在一定程度上减少擦伤果比例,提高果品质量。以往由于采收期推迟,果实成熟度偏高,采收时猕猴桃往往是被直接大量倒入采果容器里,出现较多擦伤果,影响销     

龙眼熏硫低温贮藏试验

试验于1994～1995年进行,供试品种为立冬本,果实来自福建省农科院果树所7年生龙眼示范园,采收时果实为八九成熟。试验用熏硫柜体积为0．07m3,设5个处理,硫磺粉用量为4、5、6、8g,熏蒸30分钟;对照未进行熏硫处理。熏硫工艺流程：采果一整理果穗、剪除病虫伤裂果一装箱一熏硫一冲洗一晾干一包装一低温贮藏。处理龙眼包装于食品袋中,每袋500g,每处理龙眼重3．5kg,重复2次,熏蒸完毕的果实在3℃低温箱中保存30天后,调查烂果率、失重率、货架期、可溶性固形物含量、可食率及果实外观质量和品质。结果表明：果实用6、8g硫磺熏蒸30分钟…