几种不同烟叶的烘烤技术

由于新鲜烟叶素质不同,其烘烤特性有一定差异。因此,要针对鲜烟的具体特点,采取与之相适应的技术,以提高烟叶的烘烤质量,达到提高烟叶等级的目的。下面就现实生产中几种不同的烟叶谈一谈烘烤方法。     

烟叶烘烤相关因素简析

随着烤烟品种优良化、种植区域化、栽培规范化的全面推行，我国烟叶素质明显提高，一些地区烟草的长势长相已达到或接近国际先进水平。但是，由于烘烤环节的某些失误，致使烤后烟叶香气质量不足，不少地区烤坏烟的现象仍很突出。据调查，各种烤青烟、挂灰烟、光滑叶、花片...     

不同烘烤条件下烟叶失水规律的研究

１９９３～１９９４年研究了不同烘烤条件下烟叶的失水规律及烤后烟叶质量的关系，结果表明，在烘烤过程中烟叶的失水速度的呈现变黄期小，定色期大，干筋期又小的规律性，而且自由水的散失快于结合水，在不同变黄和定色条件下烟叶的失水特性具有不同的变化趋势，影响叶内物质的转化和烟叶形态的变化，其中以低温慢烤烟叶的失水过程与叶内的生理生化变化过程最为协调，烤后烟叶的经济性状最好。     

优质烟七步烘烤的温度调控

<正> 烟叶烘烤是决定质量的关键,必须改革旧的烘烤技术,采用“七步烘烤法”新技术。这一烘烤技术原则上以二棚烟温度为准。即看烟叶变化情况,掌握升温速度;看烟叶变化标准。掌握烧火大小;看湿球温度,掌握天窗地洞开关程度。现介绍烘烤技术要点如下:     

烟叶五步烘烤法与双低烘烤法的烘烤效果比较

通过五步烘烤法和双低烘烤法的烘烤效果对比试验，结果是五步烘烤法比双低烘烤法的综合效果好，尤以中上部烟叶五步烘烤法的效果为佳，其上中等烟比例及均价都远比双低烘烤法的高、烟叶的化学成分也略有改善。     

不同成熟度和烘烤处理对烟叶中C12—C20脂肪酸含量的影响

对不同成熟度烤烟叶片和成熟烟叶在烘烤过程中Ｃ１２－Ｃ２０几种高级脂肪酸含量的变化进行了研究。     

烤烟用电脑轻松能烤好

<正> 烟叶烘烤是通过人为控制烤房中的温度、湿度和时间三大因子使烟叶质量向符合工业生产要求方向转变的过程。一般不易掌握,使我国烟叶普遍存在烘烤不当的问题,严重制约着我国烟叶质量的提高。今年,由江苏省烟叶生产购销公司研制开发的SY-1型优质烟叶导烤仪(见中心彩页)正申请专刊,较好地解决了这一     

提质增香烟叶烘烤工艺

烟叶烘烤受气候、编烟与装烟稀密程度、烤房供热性能、通风排湿能力、烟叶烘烤特性等因素的影响。其中,以鲜烟叶的烘烤特性影响最大。烟叶烘烤操作必须严格掌握低温调湿变黄、稳温排湿凋萎、通风脱水干叶和控温控湿干筋四个操作过程。其目标是将烟叶在烤黄、烤干的基础上,增加烟叶香吃味,改善烟叶品质。见表1。表1提质增香烟叶烘烤工艺(适用于装烟密度20～26kg/m3)1.低温调湿变黄具体措施是:在适当低温、低湿的条件下,使烟叶受热、失水,发软、变黄。掌握的原则是“烧火要小而忍”。“失水与变黄相适应,边排湿边变黄”,不可过急。技术关键是…     

烟夹夹烟烘烤现状及问题分析

综述了国内外烟夹夹烟烘烤的研究成果及我国应用烟夹的烘烤效果，分析了我国烟夹烘烤存在的一些问题并提出了解决问题的措施，以确保采用烟夹烘烤的烟叶质量，突显其省工、节能、增效的优势，促进现代烟草农业专业化烘烤目标早日实现。     

烟夹夹烟烘烤现状及问题分析

综述了国内外烟夹夹烟烘烤的研究成果及我国应用烟夹的烘烤效果,分析了我国烟夹烘烤存在的一些问题并提出了解决问题的措施,以确保采用烟夹烘烤的烟叶质量,突显其省工、节能、增效的优势,促进现代烟草农业专业化烘烤目标早日实现。     

两种不同装烟方式对烟叶烘烤综合效益的影响

为探索烘烤管理过程中减工降本途径,对烟夹和挂竿2种装烟方式进行烟叶烘烤,从装烟量、装烟用工、烤后烟叶质量性状和经济性状进行对比试验。结果表明:采用烟夹方式比挂竿方式,装烟量增加22.5%~30.9%,综合用工降低约44.4%,用工成本降低73.9%~76.9%,中上等烟比例增加1.52%~2.99%,均价增加2.8%~9.8%,对烟叶内在化学成分协调有一定改善作用。采用烟夹装烟能够实现烟叶烘烤减工降本、提质增效。     

不同烘烤方法对烟叶烘烤质量的影响研究

比较了明三暗五内翻式烤炉三段式烘烤法（A）、五条龙下扎式烤炉热风循环烘烤法（B）和明三暗五内翻式烤炉远红外线涂抹火管烘烤法（C）对烟叶烘烤质量的影响,并进行了3种烘烤方法的烘烤效益分析。结果表明,烘烤时间B＜C＜A,烘烤成本B＜C＜A,以B法最为省工省时,3种方法的原烟产量差异不显著,而原烟中上比、kg均价、产值等差异显著（P＜0．05）,净增收益B＞C＞A。说明热风循环炉对提高烟叶烘烤质量有显著作用。     

三明市烟叶专业化烘烤现况及对策建议

烟叶专业化烘烤能够减少烟农生产成本,提高烟叶烘烤质量,降低烘烤设施资金投入,是实现传统烟叶生产向现代烟草农业转变的必然趋势.该文总结了福建省三明市烟叶专业化烘烤的组织模式和存在问题,并提出相应对策建议.