开店指导:3种奶茶制作

一、香蕉奶茶 将香蕉切片,宽约4毫米,并把统一巧克力奶茶及每份2～3片的香蕉切片放进锅中冲泡.注意:沸腾过度容易使味道尽失.可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油,放入装饰用的香蕉.为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来.     

怎样加工香蕉粉

1.原料处理：需用充分成熟的香蕉。只有达到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后,进行护色处理。2.护色处理：香蕉可立即切成薄片浸于含有抗氧化剂及漂白粉的溶液中,或者未切片就浸于上述溶液中10～15分钟。漂白剂是用0.2%亚硫酸氢钠,     

接种枯萎病菌香蕉苗病症及其组织病理特征

用枯萎病菌4号生理小种接种香蕉苗后,观察发现:香蕉苗在发病初期出现了黄叶、球茎组织变褐症状;发病中期出现了叶片萎蔫、球茎组织变褐、假茎可见斑点状或线条状褐色病变、根变黑褐症状;发病后期出现了植株萎蔫、枯死等症状.采用组织病菌分离法,发现病菌从香蕉根部侵入后,由香蕉组织下部向上部传导,并在根、球茎和假茎中稳定定殖.用组织切片法观察发现病菌能使香蕉苗球茎组织产生褐变,引起细胞壁木质素增加及淀粉颗粒减少.     

中国台湾帮助乌干达蕉农防治香蕉枯萎病

最近中国台湾研究院用香蕉基因遗传技术，帮助乌干达的蕉农防治香蕉枯萎病。这种香蕉疾病曾使蕉农每年损失30％的香蕉产量。台湾研究院称，他们用最新的基因遗传技术帮助乌干达的蕉农解决了由真菌引起的香蕉枯萎病。     

土法治疗家畜冻伤

萝卜取新鲜白萝卜洗净切片,放明火上烤熟,趁热(不要太烫,以防烫伤家畜皮肤)敷贴在家畜冻伤处,连用数日,对牛、猪、羊足部冻伤有良效。香蕉取香蕉1根(皮已发黑的香蕉更好),不要剥皮,用手把里面捏软后,开一个小口子,把香蕉     

香蕉农杆菌介导高效转化体系

以香蕉（Musa spp.)的横切薄层切片（tTCL)外植体作为转化受体，研究影响根癌农杆菌转化香蕉的因素。研究表明，菌液的预处理和重悬液的pH值是影响香蕉转化的主要因子，而乙酰丁香酮（AS）是香蕉遗传转化中必需的酚类物质，80μmol/L是较理想的浓度；感染时间以8－15min，共培养的时间和温度分别以4－5d及26℃为最佳的条件。     

钙固化法生产糖水香蕉罐头工艺

将香蕉剥去皮和丝络后,浸入含有钙离子的溶液中,使香蕉中的果胶与钙离子发生反应,生成不溶性的果胶酸钙,从而把香蕉中的果胶固定下来,防止果胶在加热或贮藏过程中析出而造成糖液混浊和香蕉肉软烂及表面发粘,使香蕉制品保持形状完整,罐液清明,并能保持香蕉的色、香、味。     

三款奶茶制作方法

一、麦香奶茶 材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶适量 做法:1.西米浸透,放在沸水中煮至透明,滤去水分,待用.2.将麦香奶茶冰冻待用.3.将冻奶茶放人杯中,加入煮熟的西米,拌匀即成.     

梅州市香蕉生产的发展

阐述了梅州市微生物研究所引进、推广的香蕉组织培养工厂化生产技术及香蕉组培苗,是对梅州香蕉传统生产的一次重大变革,用高新技术武装传统农业,使农民在短期内从中获得较高的经济效益和较好的社会效益,大大促进了梅州香蕉生产发展,并针对梅州香蕉生产发展过程中存在的问题和对策进行探讨。     

香蕉干护色方法

香蕉属热带果品 ,用香蕉制作香蕉干的传统加工方法 ,产品颜色较褐 ,影响制品的美观。因此 ,根据香蕉成熟度采取适当的护色方法 ,能提高制品成色 ,保持营养成分和风味 ,提高香蕉干制品的质量。本文介绍 4种不同的护色方法。1　熏硫法1 1　原理　硫磺经燃烧产生二氧化硫 ,二氧化硫与香蕉中的有机过氧化物结合 ,生成过氧化氢 ,使过氧化酶失去氧化作用。1 2　方法1 2 1　原料选择　选果肉柔软充分具有该品种应有的色香味即完熟香蕉 ,切去果柄 ,称重、洗涤干净。1 2 2　去皮、切分、摊放　剥去香蕉外皮 ,用不锈钢刀直切为两半或四半 ,并将果肉…     

土办法治疗家畜冻伤

<正>萝卜:萝卜切片,烤熟后敷贴在家畜冻伤处,连用数日。对猪、牛、羊足部冻伤有效果。香蕉:取香蕉一根(皮已经发黑的烂香蕉更好),不要剥皮,用手把它捏软后,开一个小口子,把香蕉泥像挤牙膏一样挤出,搽在家畜冻伤处,几次即可好转。樟脑、酒精、2.5%碘酒:三样混合均匀搽患处,对重度冻伤疗效甚佳。     

菲律宾扩大香蕉出口

菲律宾正在制定一项协议，将鼓励农民的香蕉出口到日本。菲律宾植物产业局局长乔尔称，“我们已提交了一份对日菲经济伙伴关系协定的最终协议。现在正在进行评审。”他说，菲律宾政府计划力争利用香蕉出口协议。使香蕉种植者受益。“他们将关税从20％降至9％。这是我们所追求的。”     

防煤气中毒八招

1.热盐水浸泡患处15分钟，连续1周。2.夏秋时，用黄瓜瓜蒂反复擦常发生冻疮的部位，经常坚持，将不再复发。3.每晚用热水洗患处后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皲裂处，涂擦后不要洗患处，每日1-2次，数天即愈。     

香蕉试管苗的束顶病毒批量快速检验程序的建立

香蕉（Musaacuplate是我国南方重要的经济作物之一。近年来，由于香蕉试管苗的普及推广，种植面积和产值都迅速增长[1]，我国香蕉产区束顶病毒（BBTV）对生产造成了很大威胁[3]。为了控制该病的发生和传播，生产和栽培无毒试管苗，生产上迫切需要一种特异性强、灵敏度高的病毒的检测方法。目前，传统的病毒检测方法用血清学琼脂双扩散法结合生物学测定，后来利用组织切片染色技术[2]。酶联兔疫吸附试验（ELISA）是一种快速、灵敏的方法[5·8]、张海保等（1994）成功用于检验香蕉花叶病[6]。最近，BBTV的单克隆抗体（MCA）在生产上应…     

不宜放进冰箱的食物

香蕉 如将香蕉放在2℃以下的冰箱贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝 如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表现有黑斑,煮不熟,无鲜味,严     

基于香蕉叶片解剖结构的抗寒性评价

利用石蜡切片技术对不同抗寒性的香蕉叶片解剖结构进行研究,为香蕉的抗寒育种提供参考。结果表明,香蕉叶片属典型的异面叶,具有复表皮结构。海绵组织厚度在不同香蕉种质间的变化最大,其次为栅海比。通过聚类分析和相关性分析筛选出海绵组织厚度和栅海比作为香蕉种质抗寒性评价的解剖结构指标。通过隶属函数对18个香蕉种质进行了综合评价,其抗寒性大小顺序为:LT粉杂金粉1号广东粉蕉HALELNFSNYSNTNLFHR桂蕉青7号HLTLNSSDW桂蕉6号ZNFHLE。通过聚类分析,可以将这些种质分为3类,其中LT、粉杂和金粉1号在供试种质中抗寒性最强。     

洪都拉斯农业部的官员表示将努力恢复香蕉产业

农渔业部的农业主管EugeneWaight先生表示，金融发展公司将资助香蕉产业，使从事香蕉产业的相关人员恢复生产。EugeneWaight先生称他们接到通知，金融发展公司主任召开了紧急会议通过一项借款400万美元、而利息仅为9％的方案，这样低的利息可帮助香蕉生产人员购买必要的设备来恢复生产。     

海南省香蕉收购价格近期开始上扬

刚刚经历过一场“蕉急”的海南香蕉目前收购价格如何？2011年8月30日，记者了解到，目前海南香蕉已经进入收获尾声，收购价格也比六七月份有所回涨。据了解，去冬寒冷天气使海南香蕉推迟上市，从而与两广香蕉“撞车”；蕉农盲目扩大种植面积以及“乙烯利风波”谣言又使香蕉供大于求，让海南香蕉雪上加霜，从今年5月份开始至7月，海南香蕉价格跌人低谷，每公斤最低仅O．4、0．6元，并且销路不好。     

香蕉冷害过程叶片抗坏血酸含量及过氧化氢酶活性的变化

在人工气候室中通过人工降温使香蕉及大蕉受低温胁迫。在气温降压至１℃时香蕉植株出现冷害而大蕉植株仍生长正常。香蕉在冷害过程中，叶片中抗坏血酸含量明显下降。大蕉在低温胁迫过程中，叶片中的抗坏血酸含量一直高于香蕉且降幅很微。香蕉及大蕉的过氧化氢酶活性在温度从１０℃降至４℃时有增强的趋势，继续降温时则下降，但大蕉叶片中过氧化氢酶的活性在整个低温协迫过程均高于香蕉。自然越冬过程田间蕉叶片中抗坏血酸含量及过氧     

藏族茶话

古人们一提起藏族,就会联想到藏族同胞所特有的奶茶和酥油茶了。奶茶,据《农业考古》(《中国茶文化专号》1991年第一期)刊出的《少数民族生活中的茶》介绍:“奶茶是先把大茶(一般用四川松藩茶)放在锅里或茶壶里熬煮,当茶水变成赤红色时,用特制的漏勺掠去茶叶末,倒入牛奶再煮开就成了,喝的时候有的还放一点食盐,味道就更加鲜美可口,奶茶使人醒脑提神,消困解乏,生津止渴,还可滋润喉咙,消食化腻。酥油茶是藏族同胞最爱喝的一种饮料。据陈学良《茶话》记及:藏族同胞不单天天饮用酥油茶,且视酥油