关于无公害畜产品生产管理工作的思考

无公害畜产品是指按照无公害畜产品生产规范和技术要求生产,经过专门机构验收通过,并允许使用无公害标志的无污染、安全性食用畜产品。进一步讲,它是畜产品质量安全性方面的一个概念,有着丰富的内涵和宽泛的外延。从等级层次看,它在绿色、有机畜产品之下,是畜产品安全卫生的低级标准;从纵向角度看,它涵盖从源头到终端畜产品生产的全过程,包括生产环境、生产过程、投入品、加工包装、市场销售等多个环节,是一个系统工程;从横向方面看,它横跨农业、工业、商业、服务业多个行业,涉及畜牧、环保、卫生等多个部门,是一项综合性工作;从工作管理看,…     

浅谈无公害畜产品认证监管

<正>无公害产品认证机构肩负着重大的工作责任,要以认真负责的态度对待无公害畜产品认证工作,做到"宁缺毋滥"。无公害畜产品认证是在标准化生产的前提下,确保畜产品来源于无公害产地环境,生产过程符合无公害生产标准和规范,并经农业部农产品质量安全中心认证获批的初级食用畜产品。笔者多年从事无公害畜产品认证、检查工作,总结了工作中存在的常见问题,提出了解决问题的途径,现归纳如下。一、主要成效通过多年努力,陕西省丹凤县无公害畜产品认证工作取得了一些成效,主要表现:1.无公害畜产品认证规模种类拓展。无公害畜产品认证品种     

河南畜产品加装"安全锁"

《河南省无公害畜产品产地认定管理办法》日前正式出台并实施 ,该《办法》的实施将全面提高河南省畜产品质量安全监管水平。《办法》要求 ,畜产品产地必须符合无公害畜产品产地环境标准 ;产地必须具有明确的区域范围 ;具有一定的生产规模。畜产品加工企业的待宰畜禽必须来自无公害畜产品产地。《办法》对无公害畜产品产地生产管理作出明确规定 ,生产过程必须符合无公害畜产品生产技术标准要求 ,按照技术规范组织生产 ,并建立与之相适应的管理制度 ;具有与生产规模相适应的专业技术人员 ;有完善的质量控制措施 ,并有完整的生产和销售记录档案…     

无公害畜产品的生产措施

无公害畜产品成为当今人们健康消费的新时尚,也是畜产品打入国际大市场的“通行证”。今后我国畜产品在国内外市场是否有竞争力,关键取决于畜产品的卫生质量。明确什么是无公害畜产品,影响无公害畜产品的生产因素,无公害畜产品的生产措施,具有现实的指导意义。     

现代纳米技术在生产无公害畜产品中的应用

我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国。加入WTO后,面对国际市场发达国家制定的畜产品安全技术壁垒和国内市场消费者发出的畜产品安全呼声,注重畜产品安全、实现无公害畜产品标准化生产已成为畜牧业发展的必由之路。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品符合国家有关标准的要求,经认证合格,获得认证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。影响无公害畜产品生产的因素甚多,它涉及畜产品生产的各个环节,     

无公害畜产品生产关键控制技术

<正>所谓无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范,经认证合格,获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用畜产品。养殖环节无公害畜产品质量安全生产大致有以下八个关键控制技术:     

对无公害畜产品认证工作的思考

<正>无公害畜产品认证要求在标准化生产的前提条件下,能够确保畜产品在无公害的产地环境、生产过程下保证产品质量符合无公害的生产标准与规范,并经过农业部农产品质量安全中心认证批准的初级或者未经加工食用畜产品。笔者长期以来一直从事畜产品无公害的认证监管、检查工作,并获取农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品检查员证书,在工作中时常总结与思     

无公害畜产品的整产措施

无公害畜产品成为当今人们健康消费的新时尚，也是畜产品打入国际大市场的“通行证”。今后我国畜产品在国内外市场是否有竞争力，关键取决于畜产品的卫生质量。明确什么是无公害畜产品，影响无公害畜产品的生产因素，无公害畜产品的生产措施，具有现实的指导意义。     

我国无公害畜产品质量保障体系建设现状及对策

大力发展无公害畜产品,是我国畜牧业健康、稳定、快速发展的主要任务之一,也是推进无公害农产品建设的重要组成部分。新世纪以来,我国无公害畜产品质量保障体系建设取得了长足的进展,畜产品的安全性进一步提高。文章综述了我国无公害畜产品质量保障体系建设进展情况、现阶段存在的问题以及今后的对策建议。     

无公害生猪生产关键控制点技术

无公害畜产品生产是提高生产水平和效益的重要举措,同时也是保证畜产品质量安全的重要前提。严格开展无公害畜产品生产,对促进畜禽养殖规范化,标准化,生产化,提高畜牧生产水平,确保畜产品质量具有积极作用。笔者主要结合实际情况,就无公害生猪生产关键控制点的技术进行分析。     

促进无公害和绿色有机畜产品开发的措施

１无公害、绿色和有机畜产品的概念及其生产要求１．１无公害畜产品无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。严格地讲，无公害是食用畜产品的基本要求，普通食用畜产品都应达到这一要求。但目前我国由于生产和市场监管措施不到位，普通食用畜产品还不能完全达到无公害的要求。因而为规范化生产和管理无公害畜产品提供法定标准，国家相继颁布实施了《无公害农产品管理办法》、《饲养饲料使用准则》、《无公害畜禽…     

高寒边远山区建立无规定动物疫病区的设想

改革开放以来，随着人民物质生活水平的不断提高，迫切要求提高畜产品的品质和安全性。自中国加入WTO和参与构建东盟贸易区后，地处云南西北边疆宁蒗的畜产品不但要提高其品质和安全性，还要走出宁蒗参与国际国内的市场竞争。为此，宁蒗的畜产品生产必须依照国家标准和国际标准进行生产，而建立无规定动物疫病区是畜牧产业实施可持续发展战略、生产无公害绿色畜产品的重要手段之一。     

无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范

无公害畜产品产地认定和产品认证工作已全面展开，加快推广和普及无公害畜产品的政策法规及生产技术十分必要。本文重点介绍了无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范，便于企业在生产无公害畜产品过程中进行检索和对照。     

畜产品安全性及无公害畜产品认证推广

无公害畜产品是近来越来越受消费者所推崇的消费产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。畜产品的质量安全是畜产品能否是无公害畜产品的关键,本文将着重讨论畜产品的质量安全问题的分类和重要性,以及力图保障安全畜产品生产的无公害认证体系建设的若干建议。畜产品的质量安全问题是一个综合性问题,其中畜产品中的药物残留、人畜共患病以及有害化学物质的污染是影响畜产品安全与卫生最重要的因素。     

承德市无公害畜产品发展现状及对策

<正>无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。包括产地认定和产品认证两个方面。随着食品安全问题的日益突出,畜产品质量认证越来越成为食品安全公共管理的重要组成部分,做好无公害畜产品认证工作不仅关系到提升畜产品整体质量安全水平,提高畜牧业整体素质,还关系到保护消费者     

简析无公害认证与提高畜产品质量

<正>无公害畜产品认证是国家实施的一项旨在提高畜产品质量,保证畜产品质量安全的利国利民工程。全面推进无公害畜产品产地认定和产品认证,大力提高畜产品质量安全水平,是现阶段畜牧业发展的一项主要任务,也是农业结构调整的重要内容。实施无公害畜产品认证具有重要意义,一是可提高畜产品质量安全水平,有利于提高畜牧业生产和管理水平,加快畜牧业现代化的进程。二是有利于提高畜牧业在国际上的竞争力,积极主动地参与国际竞争与合作。三是有利于推进畜牧业产业结构战     

无公害畜产品产地认定和产品认证制度

无公害畜产品产地认定和产品认证，是指导畜产品生产，提高畜产品质量，引导畜产品消费，推进国家“无公害食品行动计划”的重要措施。     

和龙市开展无公害畜产品认证企业检查工作

<正>和龙市为加强和龙市无公害畜产品认证企业的监管,8月2日,组织无公害畜产品检查员对全市11家无公害畜产品认证企业开展检查工作,严格排查质量安全隐患,确保我市畜产品质量安全。检查员对企业的环境、生产规模、生产设备、饲养管理模式、投入品使用、防疫消毒设施、粪污处理设施、病死畜禽无害化处理、养殖档案填写记录等开展检查,     

新疆巴州无公害畜产品认证发展现状与前景

<正>一、现状根据新疆自治区畜牧业生产的规划布局和发展现状,自治区畜牧厅组织开展了无公害畜产品认证工作。并于2007年申请实施了无公害畜产品产地认定与产品认证一体化,出台了《新疆无公害畜产品产地认定与产品认证一体化推进实施方案》。2008年自     

发展无公害畜产品应注意的一些问题

近年来,各地以畜产品质量安全为目标,积极推进无公害农产品认证工作,无公害畜产品生产也得到快速发展,一是各地认真贯彻《动物防疫法》及配套法规,狠抓动物防疫及检疫,有效地控制了疫病的发生和流行;二是积极开展畜牧业生产资料打假活动,尤其严厉打击假兽药、假品种、假饲料以及违禁药品和添加剂的经营使用等违法违规行为,净化了畜牧业生产资料市场。三是按照生产环境管理、投入品管理、生产过程管理、产品包装标识、市场准入等畜产品生产全过程监管的要求,加强了畜产品质量监测体系建设,推动了无公害畜产品产地认定和产品认证工作。截止200…