桑黄活性成分研究及行业发展分析

桑黄具有很高的营养价值及药用价值，近年来被广泛研究报道。本文讨论桑黄活性成分研究、相关药理作用，并分析目前的行业发展现状，以期为桑黄的进一步研究利用及桑黄产业发展提供思路。     

碳源和氮源对桑黄菌丝(Phellinus liteus)生长的影响

研究了影响桑黄菌丝生长的碳源和氮源。结果表明，桑黄菌丝生长的最适碳源是蔗糖，最适氮源是蛋白胨。     

桑黄菌人工栽培技术研究

桑黄菌属于多孔菌科、木层孔菌属真菌。据《药性论》记载：桑黄性甘平、无毒、治血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经。近年来，随着桑黄具有抗肿瘤活性的报道，桑黄的用量日益加大，特别是韩、日对我国野生资源掠夺式的收购，野生桑黄资源的储备越来越少。随着人们保健意识日益增强，桑黄抗肿瘤保健品将得到广大消费者的青睐。为了解决上述日益增长的供需矛盾，满足医药对桑黄的需求，近年来我们进行了桑黄的人工栽培技术探索。     

桑黄的研究进展

桑黄是一种珍贵的药用真菌，本文介绍了桑黄的药用功能、深层发酵、桑黄多糖的提取纯化工艺以及桑黄多糖的分子组成和结构。     

桑黄基原物种的探讨

针对在“桑黄”研究中遇到基原物种混乱的问题,基于对大量文献进行研究和笔者的实验结果,对“桑黄”的名称以及基原物种、“桑黄”的学名及分类、“桑黄”的鉴定、“桑黄”的深层次开发等问题进行讨论。     

关于召开《海峡两岸灵芝桑黄专题研讨会》的通知

<正>灵芝、桑黄是当今菌物学界热门课题,更为世人所关注。为普及灵芝、桑黄等药用菌知识,挖掘灵芝、桑黄产品潜在价值,召开《海峡两岸灵芝桑黄专题研讨会》。本研讨会围绕灵芝、桑黄分类、培育与药理研究主题,邀请海峡两岸从事桑黄、灵芝研究的著名学者作专题演讲。会议讲究实效,短小精悍,并辅以灵芝桑黄栽培现场和产品展示。会议将吸引市民参加,咨询,让市民享受一次面对面     

桑黄多糖的研究进展

桑黄(Phellinus)是国际公认抗癌效果较好的大型药用真菌之一,桑黄代谢产生的多糖具有明显的抑制肿瘤和提高机体免疫力的功效,为当前新型抗癌药物研究领域的热点。就桑黄多糖的化学结构、提取纯化方式及其药理作用进行了综述,并总结了桑黄多糖的产品开发情况,旨在为开发桑黄功能保健品和药品提供理论依据。     

桑黄菌的研究进展

桑黄在抗肿瘤、提高免疫功能等方面具有显著效果,是目前最具开发潜力的药用真菌。介绍了桑黄生物学特性、主要化学成分、药理作用、人工培养等方面近年来的研究进展,为以后进一步开展桑黄的研究提供了参考。     

东亚地区"桑黄"物种问题讨论

介绍东亚地区“桑黄”物种,交流主要种类、区别,讨论了桑黄名称物种起源、使用、分布、今后研究内容。     

越南成功栽培药用菌桑黄

近日,越南胡志明市药用菌研究中心成功栽培出药用菌桑黄。桑黄含有抗癌的活性成分,特别是对乳腺癌、肝癌和胃癌疗效显著。研究中心负责人Co Duc Trong,表示,桑黄作为传统药物,历史悠久。由于桑黄具有预防和治疗肿瘤的作用,已引起全世界学者的高度关注。野生的桑黄主要生活在深山密林之中,一般可存活十年。目前,全球每年桑黄的产量大约30吨,主要是从野外采集而来。当前,韩国、中国、日本和泰国已成功地人工栽培出桑黄。由于国际市场对桑黄的需求量逐年增长,1千克桑黄的价格可达到228~571美元,在越南,也可卖到200美元。自2006年以来,该研究中心已成功地用木屑培养基替代段木,人工培植出桑黄。至今已累计生产桑黄140千克。据Co Duc Trong介绍,该技术能使桑黄不受病害侵扰,产品更洁净,质量更稳定。可出售给制药公司或用于出口。越南成功栽培药用菌桑黄$中国食品土畜进出口商会秘书处     

滲透压稳定剂对桑黄菌原生质体分离与再生的影响

用6种无机盐和有机糖醇作渗透压稳定剂，研究桑黄菌原生质体的分离与再生情况。结果表明，用不同的酶解渗透压稳定剂，桑黄菌原生质体的分离产量差异很大，体积形态也有差异。酶解和培养基渗透压稳定剂对桑黄菌原生质体的再生有显著影响，甘露醇为培养基渗透压稳定剂时再生率较高。     

桑黄多糖的分离纯化、生物活性及其产品开发研究进展

桑黄因其抗癌效果突出,成为新型抗癌药物领域研究的新宠。桑黄多糖是桑黄的主要活性成分之一,具有良好的抑制肿瘤、提高免疫功能、降血糖及抗氧化等药理活性。综述桑黄多糖的提取和分离纯化方法、结构分析和生物活性等方面研究进展,总结桑黄多糖新产品开发与应用的现状,展望前景。     

桦树桑黄液体发酵培养基优化研究

研究了桦树桑黄液体发酵培养基中不同营养成分对桦树桑黄菌丝生长的影响。采用L9(34)正交设计法对桦树桑黄发酵培养基进行了优化,初步筛选出了桦树桑黄液体发酵的培养基。结果表明,优化培养基为玉米粉1%、麦麸1%、葡萄糖2%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、维生素B1 1 mg.100-1.mL-1。     

桑黄子实体中硒元素及重金属含量分析

以桑黄子实体为试材，采用电感耦合等离子发射光谱-质谱联用仪法，研究了不同种、产地、生长年限、栽培基质和栽培方式之间的硒和砷、汞、铅、镉、铬5种重金属差异性，以期为桑黄的栽培及资源开发利用提供参考依据。结果表明：桑黄子实体中硒元素检出率为83.3%,种和产地间桑黄子实体中硒元素含量有显著差异（P<0.05）;生长年限、栽培基质和栽培方式间桑黄子实体中硒元素含量差异不显著（P>0.05）,种以暴马丁香桑黄硒含量最高，为0.160 0 mg·kg^-1;产地以浙江硒含量最高，为0.054 0 mg·kg^-1;5种重金属检出率均为100%,不同产地、种、生长年限、栽培基质和栽培方式的桑黄子实体中5种重金属含量有显著差异（P<0.05）,5种重金属均以铬元素含量最高，最高达5.06 mg·kg^-1,而砷、汞、铅、镉含量均低于食品安全国家标准。但变异系数均小于1,离散程度低。     

桑黄母种培养基筛选试验

桑黄为珍稀药用菌，国内未见人工驯化栽培。笔者就桑黄菌母种培养基进行了初步的筛选，现将试验结果报告如下。     

山民找桑黄 日收入过千元

正在湖北省十堰市竹山县官渡镇楼房村,有农户在高山密林中寻找一种叫"桑黄"名贵中药材。目前桑黄市价为200元/kg,运气好时一天能采集2~3 kg甚至更多,日收入过千元。有的农户靠采集桑黄,十多天收入已经过万元。桑黄价格上涨与资源逐步减少、产品供不应求有关,但更重要的则是:近年来研究发现,桑黄具有抗肿瘤作用,而且     

珍稀药用真菌桑黄菌液体培养条件的初步研究

对珍稀药用真菌桑黄菌的液体培养条件进行了初步研究，研究结果表明，成分相对简单的1号液体培养基有利于桑黄菌的生长，pH值以6．50为宜或采用自然pH，培养基装量以摇瓶体积的60％-65％为宜，一级种菌龄以7d为宜，还可以向摇瓶中添加玻璃殊等使菌丝分散，促进菌丝断裂和增殖。     

桑黄液体发酵培养基优化的初步研究

实验研究了桑黄液体发酵培养基中不同营养组成对桑黄菌丝生长的影响。以菌丝生物量和多糖产量为主要指标,对桑黄液体发酵培养基进行了优化。通过单因素试验和正交试验筛选出了桑黄液体发酵的最佳培养基。单因素试验结果表明最适氮源为麦麸,最佳碳氮比为20:1;正交试验结果表明,优化培养基配方为玉米粉50g·L-1、麦麸50g·L-1、KH2PO42g·L-1、MgSO41g·L-1、VB1300μg·L-1、VB2400μg·L-1。     

冬生多孔菌液体培养菌丝体提取物抗氧化活性

以忍冬桑黄(Sanghuangporus lonicericola)、栎生桑黄(S.quercicola)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物和阳性试剂为对照,测定了冬生多孔菌(Polyporus brumalis)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力。菌丝体提取物对DPPH、ABTS自由基清除能力的IC_(50)值表明:对DPPH自由基的清除能力,冬生多孔菌、栎生桑黄菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物差异不显著,但显著强于忍冬桑黄提取物和阳性对照试剂TBHQ、BHT;对ABTS自由基的清除能力,冬生多孔菌无水乙醇提取物比两种桑黄提取物弱,其乙酸乙酯提取物比忍冬桑黄提取物弱,与栎生桑黄提取物差异不显著,但显著强于水溶性维生素E。本研究首次报道了冬生多孔菌具有抗氧化活性,为其药用功能的开发提供参考。     

桑黄液体深层发酵培养基优化的研究

研究培养基的成分对桑黄菌丝生长的影响,结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋白胨有利于桑黄的生长。桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15~30g/L,蛋白胨浓度15~25g/L。进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成(g/L)为:葡萄糖10,玉米粉20,麸皮10,豆饼粉5,此培养条件下桑黄摇瓶发酵菌体生物量为(21.66±0.5)g/L。