茶乡婺源县举办首届国际茶文化节

婺源县委县府于5月1日至1 5日举办第一届婺源国际茶文化节。婺源地处中国绿茶的金三角地区,种茶、制茶已有1 2 0 0多年的历史,自古就有“茶乡”之美誉。目前婺源县经营茶叶的个私企业已逾两百家,其中从事无公害茶生产经营并且年产值5 0万元以上的企业达30家,年产值1 0 0 0万元的企业有2家,婺源有机茶在欧盟市场占据70 %以上的份额。本届茶文化节以“展茶乡风采,会四海宾客”为主题,有百余家厂商来婺源展销茶叶产品,众多来自法国、韩国、日本、新加坡以及香港、澳门、台湾地区的茶文化专家欢聚婺源,共商茶事。茶文化节期间,举办了茶乡风情文…     

婺源县茶产业可持续发展研究

婺源是中国绿茶之乡,茶产业是婺源的传统特色产业。2006年,全县茶园总面积13．77万亩,茶叶总产量5800吨,茶业总产值3．08亿元。本文将对国内外茶叶发展现状及趋势进行分析,判断婺源县茶产业发展机遇和威胁,通过对婺源县茶产业发展的自然条件、社会经济条件的分析,判断婺源县茶产业的发展优势和制约因素,从而对婺源县茶产业可持续发展提出相应对策。     

婺源县茶产业发展对策

江西省婺源县产茶始于晋而盛于唐,悠久的历史,优越的地理环境条件,奠定了“婺源绿茶”的优秀品质和产业地位。2007年,婺源成功举办了“婺源绿茶杯”中国·江西首届茶叶博览会,“婺源绿茶”荣获中国名牌农产品称号;县、乡财政扶持茶产业资金突破千万元大关,引进外资达3．16亿元,4家茶叶外贸企业挤进江西省农副产品创汇50强;当年发展标准化良种茶园1万亩,涌现出了一批“万亩茶乡,千亩茶村,百亩茶户”;实现茶业产值3．9亿元,     

婺源:加快产业结构调整 大力发展有机茶产业

<正>一、基本情况江西婺源是中国茶叶之乡,中国绿茶金三角核心产区。茶业是婺源传统特色产业、富民产业、朝阳产业。近年来,婺源县因势利导,调整茶叶产业结构,提出"大力发展有机茶产业,全力抓好婺源绿茶品牌整合,引导茶产业向标准化、集约化、品牌化方向发展,加快茶产业从资源经济向品牌经济、产茶大县向茶业强县转变",把茶产业发展定位"有机"高度,推进经济新常态下的茶产业供给侧结构性改革。     

婺源绿茶成为地理标志产品

日前,国家质检总局发布公告,批准对江西婺源绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为婺源县现辖行政区域。婺源是中国绿茶金三角核心产区之一,产茶历史悠久,婺源绿茶品质优异,以其香味醇厚,美味爽口而久负盛名,在全国的有机茶中,婺源绿茶的出口量和出口创汇额都名列前茅。2006年,婺源县制订了《婺源绿茶》系列江西省地方标准,结束了婺源绿茶生产缺少统一标准的历史,使婺源绿茶产品的总体质量得到保障。     

达州市茶业品牌整合的思考

一、品牌建设现状 达州市位于四川东北部，大巴山南麓，是四川省三大主产茶区之一和四川省重点规划建设的川东北优质富硒绿茶区。达州市茶叶产业经过多年的发展，形成了较好的产业基础，全市现有茶园34万亩，居四川省第四位，年产量近7700吨，居四川省第五位，综合产值达6．5亿元，已初步建立起较为完善的生产、加工、营销体系，培植了四川巴山雀舌名茶实业有限公司、宣汉县九顶茶叶有限公司等龙头企业，创建了一批曾多次获省部级名茶称号的茶叶品牌，“巴山雀舌”、“九顶雪眉”、“生琦雀舌”等几只主打品牌曾先后60多次获各种金奖，“巴山雀舌”还被评为中国文化名茶、四川省十大名茶。     

茶叶品牌的商标注册及侵权纠纷处理

茶叶品牌的商标注册和侵权纠纷处理是茶企面临的重要问题之一。本文将从茶叶品牌商标注册和侵权纠纷的基本概念、现状和影响等方面入手,探讨如何进行茶叶品牌商标有效注册和侵权纠纷处理,提升我国茶叶产业在知识产权方面的竞争优势。     

遂川狗牯脑茶成为江西茶叶省级重点整合品牌

<正>本刊讯近日,从江西省农业厅获悉,经公示,狗牯脑、婺源绿茶、庐山云雾等5个品牌成为江西茶叶省级重点整合品牌,省政府今年整合1亿元涉农专项资金对这5个茶叶品牌进行重点整合和扶持。据悉,此次茶叶品牌整合是依托江西省现有名优茶叶品牌,选择有品牌基础、竞争优势和发展前景的茶叶品牌,集中力量从品牌宣传、创新研发、标准制定、质量监管、生态     

从法律角度看茶叶品牌的知识产权保护

企业的品牌建立非常的简单,但是将品牌变成名牌却是一个漫长的过程,需要企业在不断提高品牌质量的同时加强知识产权对于品牌的支撑作用。茶叶企业在对自身开发出来的新产品进行保护的时候通常都是选择去申请专利,以特殊的商标为记号,表现出企业茶叶产品的个性与特性。但是目前我国的法律对于知识产权的保护并不完善,尤其是在改革开放后的很长一段时间内,国内充斥着大量的假货、赝品让人防不胜防,不仅扰乱了市场的秩序,也让许多的企业十分头疼,辛辛苦苦研发出来的优秀产品,只需要加入相同的品牌商标就能轻易的被劣质赝品取代。虽然今年来我国的知识产权保护法律逐渐的完善,但是依然还有着许多的漏洞,市场中仍然充斥着许多的茶叶盗版品牌。完善我国的法律法规,对知识产权的保护进行详尽的描述,政府与茶叶企业展开合作,加大盗版打击力度才能真正的让茶叶品牌变成一种高质量的名牌,为茶叶企业增加无形价值,赋予茶叶产品独特的文化内涵。     

宁德市茶叶可持续发展之我见

实施可持续发展战略，是现代农业发展的主旋律，已越来越多地引起世界各国的重视。党的十五大报告也明确提出，我国“在现代化建设中必须实施可持续发展战略”宁德市作为我省重点绿茶产区之一，茶叶是农村经济的支柱产业，茶叶可持续发展兴衰成败，将对全市经济，社会发展与稳定产生重要作用。因此，如何立足于我市茶叶生产现状，积极探索一条适合于我市实际情况的茶叶可持续发展路子，显得尤为重要和迫切。1宁德市茶叶生产现状宁德市是我省重点绿茶产区之一，也是著名“天山绿茶”故乡。改革开放以来，全市茶叶生产取得了快速发展，至1997…     

有机茶与茶业产业化

有机茶系指专门机构认定,许可使用有机食品标志的无污染的安全、优质茶叶.开发有机茶是以全程质量控制为核心,将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到有机茶的生产、加工、储运、销售以及相关的教育、科研等环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质茶叶产供销与管理系统而茶业产业化是以市场为导向,以提高经济效益为中心,对茶支柱产业实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成一条龙的经营体制.二者在区域化开发、产业链的结构、产供销、经科教等方面,可以互相促进,相得益彰.表现在:     

茶树芽叶的变异

南涧彝族自治县位于云南省西部,境内有保存完好的国家级无量山自然保护区。茶树大多生长在海拔1700～2200m范围之内,且多数处在天然森林的包围之中。长期的自然选择和人工栽培不但丰富了茶树的遗传多样性,而且也出现了罕见的多种变异。2010年笔者先后在海拔1960～2200米的公郎镇罗伯克茶场、县茶树良种场的地方群体品种、云抗10号和长叶白毫中发现了多种芽叶变异现象。现择几例报道如下。     

关于"有机茶、无公害茶、生态茶"的思考

最近一、二年一些茶区开发"有机茶、无公害茶、生态茶"炒得很热乎,各地提法不尽相同,有的叫有机茶,有的叫无公害茶,有的叫生态茶,也有叫无公害(有机)茶,无公害(放心)茶,无公害生态茶,绿色食品茶等,"词儿"很多,弄也弄不灵清,可以肯定提倡开发这些产品的部门是清楚的,都有自己特定的要求和定义,但是,茶区基层干部和茶农不一定都很清楚,有茶农反映:到底听谁好?到底要我们开发什么茶,建立什么样的生产基地?有没有销路和效益,这是茶农最关心的问题.现在,这些新名称的成品茶已经陆续上市,反映在茶叶包装上、媒体广告上,可以这样说,这些有机茶,无公害茶,生态茶,绿色食品茶等,目前还没有可以用简单直观的办法去区别与常规茶的"不同"之处,只能凭"标志"的感觉去选购,有的消费者又不放心,怕上当受骗,无所适从.     

茶饮料对我国茶叶产业化的影响

本文总结了我国茶叶生产的现状以及20世纪茶叶深加工产品开发的重要成就及其 对茶产业的影响。同时,分析了茶饮料在主要生产国家的发展趋势以及我国茶饮料发展过程中存在的问题及解决措施。     

我国茶叶市场和消费特点分析

我国在世界茶叶生产贸易中占有重要地位,既是世界茶叶第一生产大国,又是世界茶叶消费和出口大国。随着我国经济的快速增长以及国际市场环境因素变化,2008年,我国茶叶市场和消费需求步入新的发展适应调整期,将带来茶叶营销模式、茶类消费结构、茶业经济增长方式等的转变,将对我国茶产业发展产生长期有利的影响。     

茶叶与杭州文化产业的发展--浅谈杭州"茶都"文化产业的发展两维

在知识经济和全球化浪潮的推动下,文化产业将成为21世纪喷薄而出的"朝阳产业",中国新兴的"第五产业",未来经济的主要增长点.中国茶文化源远流长,杭州的茶叶经济历史悠久,茶经济与茶文化的有效结合,将对杭州打造"茶都"品牌城市,促进杭州文化产业的发展起到极其重要的作用.     

马来西亚拉菘与花草茶

马来西亚系地处亚洲南部的半岛和岛屿国家，面积近33万km2，人口2270多万。     

翠柏茶、寿眉茶机制工艺改进

“水西翠柏”、“南山寿眉”是江苏溧阳市20世纪80年代中期创制的风格各异的地方名茶，经过20年的努力，目前产量占全市名特茶产量的2／3左右，成为溧阳市名特茶的支柱产品。     

激活陕茶市场发展茶叶经济——从陕西茶叶经济现象探析有关发展问题

茶叶是一个商品率很高的农产品,因而搞活茶叶流通对于拉动茶业经济的发展有重要的意义。我国加入世贸组织后,茶叶市场发生了很大变化,出现了“卖茶难”的现象。如何解决好这个突出的矛盾,成为广大茶农、茶商和茶叶企业普遍关注的话题。笔者以陕西省为例来说明这个问题。茶叶生产虽也是陕西经济发展的传统产业之一,但总产量和销售量与全国茶区相比,还有一定差距。     

超微绿茶粉原料茶加工中的几个技术要点

超微绿茶粉是一种能快速冲饮并可作为食品添加剂的纯天然粉末茶。它能最大限度的保持茶叶原有的各种营养成分、药理成分和原料的天然本色,具有良好的悬浮稳定性等有机特性,可直接应用于茶饮料加工或直接作为速溶型饮料,也可用于各种茶叶食品或添加于各类食品中,以强化其营养功效,并赋予食品天然鲜绿色泽和特有的茶叶风味。超微绿茶粉的原料茶加工和常规的茶叶加工有一定的区别,