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扁桃又名巴旦杏,是一种优良的木本油料和干果树种,具有极高的食用及药用价值,其栽培面积、产量和贸易量居世界干果前列.我国扁桃主要集中在新疆南部,其他地区尚未形成规模生产.在当前农业结构调整及西部大开发的形势下,种植和发展扁桃具有广阔的前景. 相似文献
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扁桃,又名巴旦杏、巴旦木,俗称美国大杏仁,是一种珍贵的干果和油料树种.现在世界总产量达120万吨,位居世界干果总产量的首位. 相似文献
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扁桃又名巴旦杏,维语称巴旦姆,属蔷薇科.李亚科,桃属扁桃亚属,是优良的木本材料和干果树种.扁桃为世界六大干果之一,产量居干果首位.在国际市场上属短缺商品.各生产国之间一直在剧烈竞争.我国扁桃仅在新疆南部的喀什等地区(即疏附县、疏勒县、英吉莎县、莎车县、麦盖提县等)已有规模化栽培,甘肃、四川、陕西、山东等地曾有过试栽.但均未形成规模.为了促进扁桃生产的发展.南疆喀什地区从90年代起引进和选育30多个扁桃品种.经过十几年的试验、示范、推广,扁桃正朝良种化、基地化、产业化方向发展. 相似文献
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李东阳 《农业工程技术:农产品加工》2002,(1):32-33
扁桃又称美国大杏仁,属蔷薇科桃属植物(Amygdalus communisL.),是优良的干果树种、木本油料和水保树种,其世界年总产量以及在国际市场上的交易量、交易额均居世界四大干果之首。扁桃在国外有着广泛的栽培,特别是美国引种欧洲扁桃成功后大力发展其良种丰产栽培,目前栽植面积约14万公顷,年产量近40万吨,居世界各国之首。国内除新疆有较大面积的栽培外,其他省份仅有零星栽植。扁桃1994年被农业部列为引种项目,先后引进意大利、美国等扁桃品种几十个;1996年被国家“948”办公室列为首批国家高效农业引进项目;…… 相似文献
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扁桃,又名巴旦杏、巴旦木,俗称美国大杏仁,是一种珍贵的干果和油料树种。扁桃是一种优良的木本油料与干果树,扁桃仁的营养价值很高,是植物蛋白的重要来源,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸和无机元素。其果仁含油量高(45%~60%),油质稳定,容易消化。扁桃仁味道鲜美,含有丰富的蛋白质(15%~35%),糖(2%~10%),无机盐(2.90%~ 相似文献
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扁桃,又名巴旦杏、巴旦木,俗称美国大杏仁,是一种珍贵的干果和油料树种。现在世界总产量达120万吨,位居世界干果总产量的首位。在国际市场上是最畅销的干果,其年交易量和贸易额在干果中均名列第一位。由于我国重视不够,研究不深入,开发不力,一直处于较为落后的状态。目前,美国的产品几乎全部占领了我国的大、中城市的杏仁市场。由于其经济价值高,进口价在100元/公斤左右,每年进口需花费2000多万美元。 相似文献
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1、用途和特性扁桃,又名巴旦杏,新疆称为巴旦姆。食用部分为种仁。其种仁含油量高达55%~60%,且油质稳定,气味芳香,是最好的食用植物油、工业用油和润肤油。日本生产的按摩油,其实就是扁桃油。据测定,扁桃果仁含水分4%、蛋白质22%、脂肪55.7%、碳水化合物12.8%,还含有钙、镁、铁、磷、钡、硒、锰、铜、锶、钛等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸,是营养成分高且较全面的干果。扁桃果仁除鲜食、炒食和烹调用外,还可作点心、面包和糖果的配料,并可加工成扁桃粉、扁桃乳、扁桃酒和干果罐头。由于其种仁含有2%~8%的苦杏仁素,故在医药上有润肺、… 相似文献
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引种国外巴旦木品种筛选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]引进国外商品化巴旦木品种进行本地化栽培试验,对其栽培性状进行综合考察和研究,为新疆抗寒和优良商品巴旦木品种选育,及其产业化发展提供理论实践依据和品种资源支撑.[方法]以当地8年生巴旦木作本砧,利用引进国外巴旦木品种接穗,实施本砧高接换冠嫁接改造,同时以相同树龄砧木高接本地主栽品种作对照,连续多年对其物候期、树体形态特征及生长特性、花分化特征、自花结实特性、单株产量、坚果经济性状、抗寒适应性等进行跟踪调查试验与研究,并在此基础上对其综合性状进行比较.[结果]引进美国巴旦木较当地主栽品种花期可普遍推迟7~10 d以上,枝条能够忍耐和抗-20~-22℃低温冻害;坚果品质优良,出仁率50.08; ~73.01;,果仁饱满规整,具有易采收和破壳加工优点,丰产稳产性好.[结论]筛选出浓帕烈、米星等11个国外巴旦木良种,在产区进行了规模化推广种植,推进了新疆巴旦木产区主栽品种优化搭配种植和加速了良种产业化进程. 相似文献
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1、用途和特性
扁桃,又名巴旦杏,新疆称为巴旦姆.食用部分为种仁.其种仁含油量高达55%~60%,且油质稳定,气味芳香,是最好的食用植物油、工业用油和润肤油.日本生产的按摩油,其实就是扁桃油.据测定,扁桃果仁含水分4%、蛋白质22%、脂肪55.7%、碳水化合物12.8%,还含有钙、镁、铁、磷、钡、硒、锰、铜、锶、钛等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸,是营养成分高且较全面的干果扁桃果仁除鲜食、炒食和烹调用外,还可作点心、面包和糖果的配料,并可加工成扁桃粉、扁桃乳、扁桃酒和干果罐头.由于其种仁含有2%~8%的苦杏仁素,故在医药上有润肺、滑肠、止咳、散寒、驱风、止泻等功能,对气管炎、高血压、神经衰弱、皮肤过敏、肺病、佝偻病、肠胃病等,均有一定疗效. 相似文献
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扁桃是指以取食桃仁为主的桃树品种,当前市场上所售的所谓美国大杏仁,实际上都是扁桃仁。高产的扁桃品种,每667平方米(1亩)产干果可达300千克以上,以目前的市场价格算,收入可达6000元以上,是一个经济效益非常高的树种。 相似文献