饲养方式对白羽王鸽食用品质的影响

本试验通过探究笼养和离地式半散养2种饲养方式对白羽王鸽肉用品质的影响，为白羽王鸽的养殖模式提供更合理的参考。试验以国标方法对2种饲养方式下白羽王鸽肌肉的氨基酸、蛋白质、水分和维生素含量进行测定及比较，结果发现日龄、性别和饲养方式对白羽王鸽肌肉水分含量的影响不大，但白羽王鸽肌肉的粗蛋白质和粗脂肪含量在不同饲养方式下有明显差别，同时笼养组必需氨基酸含量明显低于半散养组、呈味氨基酸含量低于半散养组。以上结果表明半散养可以提高白羽王鸽肌肉中粗蛋白质、维生素等营养元素的含量，还可以提高肌肉的品质，因此可在白羽王鸽养殖中进行推广应用。     

鸽感染新城疫病毒的诊治

1发病情况与流行病学调查浙江省永嘉县瓯北镇凤屿村某养鸽场饲养美国王鸽6000对,多层笼养,舍内通风良好。2008年     

落地王鸽白肌病的诊疗

鸽白肌病是由于缺硒或缺ＶＥ引起的骨骼肌、心肌和肌肉的营养性不良变化为主要特征的一种营养代谢性疾病。笔者收治的养鸽户的１００只美国落地王鸽,发病率６０％,死亡３０只,造成严重的经济损失。１饲养管理及发病情况１９９６年５月该户引进６对美国落地王鸽,以笼养...     

鸽葡萄球菌病的诊断

1995年武汉市地区某个人饲养的美国王鸽发生以急性败血症为主要症状的疾病，经病理剖检。生化鉴定及动物回归试验检查，确诊为致病性葡萄球菌所引起的鸽葡萄球菌病。一、发生情况该鸽主饲养王鸽多年，以笼养形式为主，繁殖情况一般。于1995年5月初，不论是种鸽、青年鸽还是乳鸽     

肉鸽缺硒症的诊疗

我县畜禽改良站繁殖饲养的132只落地王鸽发生一种以幼鸽发病死亡、生长发育缓慢为特征的疾病。根据饲养管理调查、临诊症状观察、病理形态学检查及治疗试验等诊断为缺硒症。一、饲养管理和发病情况该站引进8对落地王鸽,取平地散养结合笼养的饲养方式,主要日粮为玉米及豆饼、麸皮等混合料,并经常以土霉素、复方敌菌净等抗菌药物交替拌料饲喂,还定期用抗     

王鸽羽管螨病的诊治

王鸽羽管螨病的诊治鸽羽管螨病是由螨寄生于鸽翼羽和尾羽的羽管部所引起的一种寄生虫病，主要以羽毛脱落，贫血，消瘦，瘙痒不安为主要临诊特证。一、发病情况某鸽场共饲养王鸽１０００余只，除３００余只散养外，其余全部为笼养，每组笼养１２对鸽子，饲料以玉米、小麦、...     

鸽葡萄球菌病的诊断

1995年武汉地区某个人饲养的美国王鸽发生以急性败血症为主要特征的疾病,经病理剖检,生化鉴定及动物回归试验检查,确诊为致病性葡萄球菌引起的鸽葡萄球菌病。1 发病及临床病理诊断1.1 发病情况 该鸽主饲养王鸽多年,以笼养为主,繁殖情况一般。1995年5月初,不论是种鸽、青年鸽还是乳鸽,均突然发病死亡,发病率为50％,死亡率100％,其中死亡较多的是乳鸽。     

饲粮不同钙水平对产蛋期“双母拼对”白羽王鸽生产性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲粮不同钙水平对产蛋期"双母拼对"白羽王鸽生产性能和经济效益的影响,从而探讨蛋鸽饲粮中钙的最适添加量。选取216对1～2年龄"双母拼对"白羽王鸽,随机分成6组,每组6个重复,每个重复6对鸽。饲喂的玉米-豆粕型全价颗粒饲料,分别添加3.00%、2.40%、1.80%、1.20%、0.90%和0.60%的钙,有效磷含量以钙磷比3.71∶1同比下降。结果表明:饲粮不同钙水平对体增重、日采食量及死亡率均无显著影响(P0.05),对月平均产蛋数、平均蛋重、料蛋比均有显著影响(P0.05),且均呈二次曲线关系(P=0.002、0.018、0.002),达到最佳月平均产蛋数和料蛋比的饲粮钙添加量分别为1.07%和1.38%,而蛋重最低的饲粮钙添加量为1.96%;饲粮不同钙水平对破蛋率和沙壳蛋率无显著影响(P0.05)。随着钙浓度的降低,饲料成本呈下降趋势,但每对的鸽蛋年销售额和年收益都呈先上升后下降的趋势。1.20%钙组的鸽蛋年销售额和每对鸽的年收益最高,3.00%钙组最低。综上所述,以月平均产蛋数、料蛋比和经济效益为评价指标,产蛋期"双母拼对"白羽王鸽饲粮钙最适宜水平为1.20%。     

白羽王鸽与泰平王鸽种鸽繁殖性能比较

本试验对白羽王鸽和泰平王鸽种鸽繁殖性能进行了比较研究。白羽王鸽年均产蛋量为20.687±4.150个,极显著地高于泰平王鸽(P0.01);年均产雏量为12.915±3.897只,显著高于泰平王鸽(P0.05);白羽王鸽和泰平王鸽的孵化率都能达到90%以上,且白羽王鸽的孵化率高于泰平王鸽,但差异不显著;在受精率上,泰平王鸽略高于白羽王鸽,但差异不显著(P0.05)。因此,白羽王鸽繁殖性能明显优于泰平王鸽。     

美国王鸽和杂交王鸽的特征特点

<正> 美国王鸽简称王鸽,它是养鸽爱好者熟悉的品种。前几年,我国先后从国外及香港地区引进了不少种鸽,其中引进了一些美国王鸽,也有部分是王鸽的杂交后代。但是,有些人不了解王鸽的特征特点,于是便偏听偏信,以讹传讹,并在生产经营中冒充美国王鸽向市场出售,这既损害了美国王鸽的声誉,也损害了消费者的利益。因此,笔者参考了国内外有关资料以及自己的实践经验,向读者介绍王鸽和杂交王鸽的外貌特征及其生产性能标准。     

蛋类及蛋制品的鉴别

1 蛋及蛋制品的感官鉴别要点 　　鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别.蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法,也可借助于灯光透视进行鉴别.打开鉴别是将鲜蛋打开,观察其内容物的颜色、稠度、性状、有无血液、胚胎是否发育、有无异味和臭味等.……     

蛋重和蛋形指数对黑凤鸡种蛋孵化率的影响

测量了黑凤鸡种蛋的蛋重和蛋形指数，研究蛋重和蛋形指数对黑凤鸡种蛋孵化率的影响。结果表明：黑凤鸡种蛋蛋重在36．8。46．9g，蛋形指数在0．675--0．789孵化率较高。     

蛋鸡产蛋下降综合症的诊疗体会

产蛋下降综合征(Egg Drop Syndrom-1976,EDS-76),俗称减蛋综合征,是由鸭腺病毒甲型(DuckadenovirusA)引起的能使蛋鸡产量下降的病毒性传染病,病鸡不表现明显的临床症状,而以产蛋量下降、蛋     

禽蛋及禽蛋加工业的未来发展战略

在2003年的国际禽蛋委员会年会上，与会专家Nan—Dirk Mulder先生概述了目前全球壳蛋生产、蛋品贸易和消费的大致情况，并提出对蛋业未来发展的一些看法，同时指出了促进蛋业发展的关键驱动因素，给蛋品加工者提供了未来发展策略选择的建议。     

笨鸡蛋与笼养鸡蛋营养成分含量的比较研究

本试验为了了解鸡蛋营养成分的含量,对笨鸡蛋与笼养鸡蛋营养成分含量进行比较研究,为消费者正确的认识鸡蛋的营养价值提供科学依据。结果表明：笨鸡蛋中的锌、铁、钙微量元素均比笼养鸡蛋高,但其镁、铜、锰、硒含量均比笼养鸡鸡蛋低。笨鸡蛋中的粗蛋白、粗脂肪均比笼养鸡鸡蛋高,但差距并不是很大。     

修补破损种蛋提高种蛋利用率试验

破损种蛋一般认为不能用于孵化,而被废弃。笔者对三种较为简单易行的修补破损种蛋的方法进行了试验,证明了破损种蛋通过修补可与正常种蛋一样用于常规孵化。将破损种蛋按不同破损程度和形状、不同修补时间、不同修补材料、破损蛋与完好蛋、破损蛋修补与不修补分成五组进行对比试验,每组重复三次。经修补的破损种蛋,孵化率为80.15%,与正常种蛋孵化率(87.14%)差异不显著(P>0.05)。修补的破损种蛋孵化率显著高于未修补的破损种蛋孵化率,分别为81.24%和33.91%。用胶水、浆糊、透明胶带修补的破损种蛋孵化率分别为81.01%、80.16%、68.98%。将破损种蛋分成第二天修补、第四天修补、第六天修补三类,同时入孵,结果为第二天、第四天、第六天修补的孵化率分别为81.06%、76.28%、62.54%。由此可见,破损种蛋在内壳膜没有破裂的情况下,完全可以用来孵化。     

我国蛋与蛋制品加工重大关键技术筛选研究报告(一)

受国家农产品加工领导小组的委托，在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上，比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差距等，初步提出了我国“十一五”期间蛋品行业发展的目标、指导思想、原则以及战略重点，并提出了我国蛋品工业科技优先发展领域与发展方向、重大关键技术及要点；为保证蛋品工业科技的发展，促使我国尽快由传统蛋品工业向现代蛋品工业转变，适当提出了产业政策建议与保障措施，为研究制定我国“十一五”期间蛋与蛋制品加工重大关键技术提供参考。     

我国蛋与蛋制品加工重大关键技术筛选研究报告(二)

受国家农产品加工领导小组的委托，在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上，比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差距等，初步提出了我国“十一五”期间蛋品行业发展的目标、指导思想、原则以及战略重点，并提出了我国蛋品工业科技优先发展领域与发展方向、重大关键技术及要点；为保证蛋品工业科技的发展，促使我国尽快由传统蛋品工业向现代蛋品工业转变，适当提出了产业政策建议与保障措施，为研究制定我国“十一五”期间蛋与蛋制品加工重大关键技术提供参考。     

我国蛋与蛋制品加工重大关键技术筛选研究报告(三)

受国家农产品加工领导小组的委托，在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上，比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差距等，初步提出了我国“十一五”期间蛋品行业发展的目标、指导思想、原则以及战略重点，并提出了我国蛋品工业科技优先发展领域与发展方向、重大关键技术及要点；为保证蛋品工业科技的发展，促使我国尽快由传统蛋品工业向现代蛋品工业转变，适当提出了产业政策建议与保障措施，为研究制定我国“十一五”期间蛋与蛋制品加工重大关键技术提供参考。