首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,糯玉米以其特有的品质深受人们的喜爱.糯玉米不但美味可口,鲜穗煮熟细腻,蒸煮后籽粒透明,柔软清香,甜黏适口,冷却后不易返生变硬,而且营养丰富,含有人体必须的蛋白质、赖氨酸和维生素等,具有防病、保健作用.其优质高产栽培技术如下:  相似文献   

2.
糯玉米营养丰富,由于其黏、香、甜的风味更受到人们的青睐,特别是近年来,糯玉米果穗已成为人们重要的消闲食品。在常规栽培技术和田间管理上,鲜食糯玉米与普通玉米既有许多相似之处,  相似文献   

3.
黑糯玉米是近年来消费者青睐的一种保健果蔬玉米。黑糯玉米不仅具有风味独特,黏香纯美的口感以及色泽亮黑、晶莹剔透的外观品质,而且具有突出的营养保健品质。晋黑糯3号是山西省农科院品种资源研究所最新培育的鲜食黑糯玉米新品种。2003年通过山西省农作物品种审定委员会审定。它的显著特点是:F1代种子为浅白色。灌浆开始籽粒顶部就开始着色,到乳熟期采收鲜穗时,籽粒、穗轴均为紫黑色;而其它黑糯玉米穗轴一般为白色,籽粒在乳熟期着色也很浅,到成熟时才变为黑色。  相似文献   

4.
糯玉米也称黏玉米,糯玉米的营养价值高于普通玉米,即可鲜食,又可蒸煮和烧烤,还可以磨面做"黏豆包".深受老百姓的喜爱.栽培以选择育种,适时隔离种植,科学施肥、综合防治病虫害等为主. 糯玉米也称黏玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是支链淀粉所组成.从营养学角度讲,糯玉米的营养价值高于普通玉米.糯玉米鲜食的独特风味特别适合人们的口味,食之微甜,黏性强,皮薄,质嫩,味鲜,口感好,易于消化.鲜嫩的糯玉米穗以其独特的色香味成为人们普遍喜爱的玉米品种.鲜穗上市适合采收的时间较长,早收时甜而质嫩,晚收时糯性强,干物质含量高,可供蒸煮和烧烤.秋季正常成熟的糯玉米还可以磨面做成风味独特的东北"黏豆包",非常受消费者欢迎,十分畅销.速冻糯玉米穗可常年供应市场,保鲜效果好,在冷藏条件下可以保存5-6个月风味不变.  相似文献   

5.
近年来,随着人们生活水平的日益提高,"富贵病"也随之增多。玉米是粗粮中的保健佳品,易于消化,是人们理想的食品。糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米,其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收,营养价值比较高,糯玉米粉可制作成可制多种黏食。富含维生素B1、B2、B6和多种氨基酸,尤其是有机硒的含量是普通玉米的5~10倍。并且具有防癌抗癌的功效,可以说是天然的营养保健食品。是一种具有发展潜力的玉米产业。基于此,种植糯玉米是广大农民朋友发家致富的新途径。  相似文献   

6.
糯玉米又称黏玉米,随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化,糯玉米种植面积越来越大,其经济效益也相当可观。糯玉米中后期主要管理技术如下:  相似文献   

7.
彩糯玉米采用早春地膜覆盖栽培技术,具有增温、保墒、保肥、保苗、增产的作用,病虫草害也减少。彩糯玉米早春地膜栽培比不盖膜每667平方米增产150千克以上,还可提早上市。其具体做法如下。  相似文献   

8.
<正>糯玉米(又被称为粘玉米或蜡质玉米)起源于18世纪的中国西双版纳一带,是玉米属的9个亚种之一。因玉米的第九条染色体上的第59位点上的基因(WX)隐性突变为(Wx)而形成。根据糯玉米籽粒的颜色可以分为:紫糯、白糯、黄糯、黑糯和彩糯玉米。随着人们生活水平的逐渐提高,糯玉米因为其低脂肪高蛋白易消化型支链淀粉及丰富的微量元素和良好的适口性,越来越受人们的喜爱。糯玉米的淀粉含量直接影响它的适口性,而种植和田间管  相似文献   

9.
我国糯玉米市场发展前景看好   总被引:1,自引:0,他引:1  
龚魁杰 《北京农业》2008,(14):11-12
<正>糯玉米又称黏玉米,最早是在中国发现的,由于糯玉米的干籽粒切口似蜡质而得名。糯玉米胚乳中的淀粉近100%为支链淀粉,糯玉米淀粉比普通玉米淀粉易于消化,鲜嫩糯玉米所具有的独特风味则更为人们所青睐。因此近年来,糯玉米食品产业呈现蓬勃的发展态势。  相似文献   

10.
<正>糯玉米又称黏玉米,最早是在中国发现的,由于糯玉米的干籽粒切口似蜡质而得名。糯玉米胚乳中的淀粉近100%为支链淀粉,糯玉米淀粉比普通玉米淀粉易于消化,鲜嫩糯玉米所具有的独特风味则更为人们所青睐。因此近年来,糯玉米食品产业呈现蓬勃的发展态势。  相似文献   

11.
糯玉米也称黏玉米,它的营养成分高于普通玉米,其独特风味也特别适合人们鲜食;微甜,黏性强,皮薄,质嫩,味鲜,口感好,易于消化.鲜嫩的糯玉米穗以其独特的色、香、味成为人们普遍喜爱的玉米品种.  相似文献   

12.
<正>糯玉米又称黏玉米,最早起源于我国。鲜嫩糯玉米所具有的独特风味则更为人们所青睐。近年来,糯玉米食品产业呈现蓬勃的发展态势。2006年,东昌府区堂邑镇刘庄村的部分农户在技术人员的指导下,种植双季糯玉米66.7hm~2,获得了亩效益3000元的好收成。现就主要栽培技术介绍如下:  相似文献   

13.
<正>糯玉米鲜食口感黏甜、清香,因含有大量膳食纤维、赖氨酸、蛋白、维生素等容易被人体吸收的营养,深受人们青睐。现将栽培技术要点介绍如下:1糯玉米的生长特性糯玉米对光温气候条件特别敏感,不适宜的气候条件都会对其产量造成影响。花期不耐高温,授  相似文献   

14.
鲜食糯玉米育种目标和方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>鲜食糯玉米是指以收获青嫩果穗直接蒸煮食用或用于速冻保鲜、制作食品的糯玉米,优质糯玉米青果穗食用时,籽粒黏软清香、皮薄无渣、口感优良、营养丰富,深受广大消费者喜爱;其种植成本低、经济效益较高,又受到广大农民的欢迎;糯玉米鲜果穗加工因投资少,收  相似文献   

15.
糯玉米也称黏玉米,糯玉米的营养价值高于普通玉米,即可鲜食,又可蒸煮和烧烤,还可以磨面做"黏豆包"。深受老百姓的喜爱。栽培以选择育种,适时隔离种植,科学施肥、综合防治病虫害等为主。  相似文献   

16.
糯玉米也称黏玉米,籽粒营养丰富,富含人体必需的赖氨酸及维生素等营养成分,以其糯中带甜、柔软细腻、风味独特、适口性佳、易消化等特性深受消费者欢迎。糯玉米大多用于鲜食,还可用于制作粘豆包、籽粒罐头、淀粉加工及饲料等,具有广泛的用途。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改善,糯玉米越来越受到人们的青睐。  相似文献   

17.
目前,鲜食紫玉米上市呈上升趋势.而市场销售的鲜食紫玉米几乎都是糯玉米。糯玉米又称为粘玉米,其鲜果穗特别适合于食用,煮熟后籽粒粘软、清香、皮薄无渣、内容物多,具有很高的营养价值,且易于消化吸收。紫黑玉米又富含黑色素和微量元素钙、铁、锌、硒以及维生素E等多种具有保健功能的物质,  相似文献   

18.
黏糯玉米主要采食青嫩果穗供人们食用,也称为鲜食玉米,市场销售看好,种植效益不错。根据丹东地区的种植经验,栽培黏糯玉米需注意以下要点。1.选择品种目前在东港市种植的鲜食玉米品种比较多,籽粒为白色的有银星糯、中糯1号、中糯2号、华玉一号,籽粒黄色的有垦黏  相似文献   

19.
春季鲜食糯玉米优质高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
糯玉米因其籽粒黏软清香、皮薄无渣、内容物多、营养丰富、口味纯正且易消化吸收越来越受到人们的青睐。详细介绍了春季鲜食糯玉米优质高产栽培技术,以期指导大田生产。  相似文献   

20.
鲜食糯玉米就是供人们日常生活食用的专用鲜糯玉米、具有香、甜、粘、软、细、柔六大特点。随着人们生活水平不断提高,膳食结构发生巨大变化,对新、特、优无公害杂粮系列糯玉米产品需求巨增,市场需求非常大,种植效益高,它即可鲜食又可加工贮藏,还可制作系列糯玉米产品。但因其独特品质对技术要求较为严格,  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号