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近年来,我国乳业持续快速发展,已成为现代农业的重要产业.在乳业发展取得成就的同时,也随之产生乳产品质量安全等诸多问题.笔者认为这些问题产生的根源在于资金和技术的匮乏,导致奶牛养殖规模小,奶源及其产品不可控,这也成为乳业升级的瓶颈.本研究分析了奶牛规模化养殖融资现状,指出了融资中存在的问题,提出了相关对策,以期为政策研究提供参考,希望能促进我国奶牛规模化养殖快速健康发展,从源头上解决乳制品质量安全问题. 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(8)
<正>近年来,我国的养殖业发展快速,进一步带动了我国乳业的快速发展。随着经济的快速发展与人们生活水平的不断提高,以及消费观念的进一步转变,人们对食品安全的关注度持续上升。在这一时代背景下,要进一步加快我国乳业的现代化转型,就必须从源头上彻底解决乳制品的安全问题。1相关概念1.1养殖风险[1]结合本文研究论点,养殖风险是指原料乳在生产系统中,奶牛养殖、产奶、售奶等各个环节中存在着与奶牛养殖主体养殖预 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2015,(5)
原奶的提供作为乳制品供应链体系的源头对控制乳制品质量至关重要,本文通过对我国原奶安全的规制研究,找出政府监管失灵的原因,探究原奶安全规制的相关对策和建议,意图从源头保障乳制品的质量安全。 相似文献
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乳制品工业对产业链一体化的要求较高,近年来随着我国乳制品工业的发展,一系列乳制品安全问题频繁发生。我国乳制品工业产业链长且复杂,处于产业链前端的奶农饲养规模小而分散,由于产业链各环节之间缺乏有效组织,使得乳制品安全问题频繁发生。本文基于产业链视角,在深入探讨乳制品安全问题后,基于乳制品工业产业链存在的隐患,提出采取加强一体化程度、监管供应链的质量安全、完善企业与奶农的利益连接机制,同时发挥政府的辅助作用等建议,从而使乳制品行业的食品安全问题得到改善。 相似文献
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规模化奶牛场粪污处理方法概述 总被引:2,自引:0,他引:2
我国奶牛养殖业不断向规模化、集中化发展,产生了大量粪污,给环境造成了较严重的污染。原农业部出台了《畜禽粪污资源化利用行动方案(2017—2020年)》等政策,旨在加强粪污资源化利用,减少环境污染。因此做好规模化奶牛场粪污的无害化处理显得尤为重要。但目前各地区奶牛场对粪污的无害化处理和资源化利用效果不佳。本文旨在概述粪污处理不当的危害及粪污处理的现状,并对现有的粪污处理方法进行归纳总结以及投资成本分析,以促进我国奶牛养殖业的健康发展。 相似文献
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中国牧草产业政策:演变历程与未来展望 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放以来,我国牧草产业扶持政策可划分为生态型和生产型两类,历经生态型政策主导时期(1978~2007年)、生产型政策起步时期(2008~2014年)和生态生产型政策综合推进时期(2015年至今);牧草产业政策演变呈现出支持导向逐步优化、支持力度持续加大、政策内容不断完善、扶持对象愈加明确等特征,但仍存在政策支持力度和广度不够、政策支持关键环节薄弱、政策实施内容亟待优化、政策撬动社会化服务力度不够等突出问题;建议完善牧草产业政策支持体系,攻克牧草产业关键薄弱环节,优化牧草产业政策实施内容,强化社会化服务体系建设,助推牧草产业持续稳定发展。 相似文献
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通过对临夏地区奶牛小养殖户、养殖大户、行了综合分析。数据表明,小养殖户养殖成本较低;小养殖户和养殖大户在鲜奶销售渠道上有竞争优势;合或组成合作社逐渐向养殖大户和养殖场过渡。养殖场的摸底调查,笔者对不同规模养殖的经济效益进养殖场的奶牛单产高于小养殖户和养殖大户,养殖场较小养殖户在整个奶产业中处于劣势地位,今后应通过联 相似文献
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中国奶业步入高质量发展阶段,在市场的推动和奶业振兴政策引导下,2021年,我国奶类产量、各类乳制品进口量、乳品工业总产量分别为3 777 万t、390 万t(不含酪蛋白,折合原料奶计约2 231 万t)、3 032 万t,同比分别增加7.0%、18.8%、9.4%,国内生产、加工、进口“三量齐增”,一致反映出国内奶类消费需求旺盛。近年来,我国奶类消费量保持增长,消费结构逐渐优化,随着消费者对营养健康关注度不断提高,对奶类有利于提高免疫力观点的认可度增强,预计2022年奶类消费仍将保持一定比例的刚性增长,需求增速有所回落,全年奶类消费量将增至6 311 万t,增幅约5.0%,人均奶类消费量44.7 kg。 相似文献
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2013年在政策、市场、价格等方面的强力作用下,甘肃奶产业发展势头好,奶牛存栏量增加单产提高,规模养殖快速攀升,生鲜乳价格一路飙升,品种改良步伐加快,奶站监管规范有效,饲料生产稳步推进,疫病防控措施严格,乳企稳定利润上升,奶农合作社健康发展。目前甘肃奶业正处在自我调整、重组和升级的关键时期,而产业发展中仍然存在的困难和问题需要各级政府和技术推广部门高度重视,要从政策扶持、资金投入、规模生产、标准化养殖、现代奶业技术培训、奶站监管等方面给予支持,走农牧结合推进、牛草同步发展的可持续发展之路。 相似文献
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通过对华亭市奶牛业发展现状、疫病防控现状、存在问题等的实际调研后,结合生产实际、存在问题进行科学的分析研究,提出加快品种的改良与选育步伐,提高品种的品质;加强科学的饲养管理,不断提升标准化饲养管理水平;建立科学的疫病防控体系,不断净化奶牛养殖环境;加大资金的投入力度,进一步完善牛舍、挤奶设备等的设施建设;严格奶牛养殖准入许可标准,强化执法监督检查,确保生产安全等几项应对措施,为政府部门制定相关配套政策和措施提供依据。 相似文献