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相似文献
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1.
特种野猪是经过人工驯化改良后的野猪品种,基因稳定,公母猪可长期做种繁殖,刚产下时身上有野猪特有的条纹,故取名为特种野猪. 1前景 目前,特种野猪产销市场缺档,发展前景十分广阔. 1.1经济价值 特种野猪瘦肉率高,野味浓厚,肉香,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量是家猪的1~1.5倍.  相似文献   

2.
特种野猪的引进及适应性观察   总被引:1,自引:0,他引:1  
特种野猪是用原种野猪与家猪杂交后所产的仔猪,其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因.特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,符合人们健康饮食的要求.特种野猪抗病性强、饲养技术简易,市场价格稳定,适合天津地区发展.  相似文献   

3.
特种野猪的饲养前景与圈舍设计   总被引:2,自引:0,他引:2  
一、饲养前景特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种 ,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变 ,它不同于家猪 ,形似野猪 ,故取名为“特种野猪”。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点 ,又克服了一代母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易发情等缺点 ,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低 ,含有17种氨基酸 ,亚油酸 (C18 -2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸 ,人体本身不能合成 ,必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸 ,它对…  相似文献   

4.
野猪杂食,其肉鲜美细嫩,属低脂肪低胆固醇肉类。野猪胴体瘦肉率比家猪高6-8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高1.5-2倍(亚油酸缺乏时可导致人体代谢紊乱,皮肤病变,生殖机能障碍和器官病变)。  相似文献   

5.
<正> 1 经济价值 特种野猪保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚的优点。其肉香味浓,具有“野味”的特色。营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸(C18—2)含量是家猪的2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必需的脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要的意义。  相似文献   

6.
特种野猪     
<正> 1 特种野猪的涵义:是指选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后,经人工选育后的野猪新品种,其基因稳定,后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪集家猪、野猪之长,显示出很好的杂交优势,既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势,又攻克了野猪季节性发情,产仔少和不易饲  相似文献   

7.
杂交野猪是纯正野猪公猪与优良瘦肉型家母猪经多元杂交所产的优质后代,其外貌象野猪.育成后的杂交野猪,既保留了野猪肉营养价值高、瘦肉率高、野味浓郁和富含亚油酸的功效,又具有家猪性情温顺、生长快、个体大、繁殖率高、肉质细嫩等野猪不具备的优点.杂交野猪种公猪应是具有含70%以上野猪血缘的三元杂交野猪公猪.  相似文献   

8.
将野猪与家猪杂交,杂种猪称之为特种野猪.家猪和野猪杂交种既具有野猪耐粗饲料、抗病力强、行动敏捷的特点,又具有家猪生长速度快、体形大的特点.杂种猪胴体瘦肉率比家猪高6%~8%,最高可达68%以上.板油少,背膘薄,肉质嫩,还有一定野味.特种野猪肉含有丰富的动物蛋白质和不饱和脂肪酸,特别是亚油酸是普通家猪的0.5~1.0倍.作为一种保健食品,具有降血脂,防治冠心病、脑血管硬化等疾病的作用.  相似文献   

9.
特种野猪 经家猪和野猪杂交而来的特种野猪经人工几代驯化后.基因稳定.既保持了野猪瘦肉率高(为8觎,是家猪的2倍)、抗病力强、适应性广、食性杂、耐粗饲等优势.又克服了野猪季节性发情、产仔少、生长慢、不易饲养及家猪疾病多等缺点.是目前新兴的热门的特养品种之一。目前.野猪的生产已实现商品化.市场十分紧俏.  相似文献   

10.
特种野猪是选用野种用公猪与家母猪交配繁育而出的后代。其头短小、嘴尖、耳小直立、毛密、被覆深褐色或棕褐色体毛(初生至4月龄前为褐黄色相间的花色条纹),蹄黑色,性格温顺,喜吃生食、青科、耐粗食。特种野猪不但遗传了父本、母本的优良基因和特性,而且显示出良好的杂交优势,其瘦肉多,肉质细嫩,味道鲜美,脂肪含量低,亚油酸含量  相似文献   

11.
特种野猪的肉质特性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了给特种野猪的肉质开发利用提供理论依据,进行了含75%野血的特种野猪与家猪的肉质特性比较分析。结果表明:含75%野血的特种野猪肉肉质鲜美、营养丰富,与家猪肉相比,其蛋白质含量高、胆固醇含量低、氨基酸及鲜味氨基酸总含量高、肌内脂肪含量少、亚油酸及亚麻酸含量高。  相似文献   

12.
特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高,适应性强的优点和野味特色。不仅克服了野母猪仅在春季发情和人工圈养难的缺点;而且,保持了野猪肉香味浓,营养丰富的特点。其肉内所含的亚油酸是家猪肉的2.5倍。明朝李时珍在《本草纲目》中称,经常食野猪肉,能增强女性肌肤润色:并有催奶的作用,由于持种野猪肉内亚油酸含量高,故对于动脉硬化而导致的冠心病和脑血管疾病也有防治作用。  相似文献   

13.
《农村实用技术》2005,(2):33-33
特种野猪是选用优良雄性野猪与优良家猪杂交而成的新品种。其特点是极耐粗饲,抗病能力强,饲养成本低;其肉质鲜嫩,瘦肉率高达72%,野味浓郁,味道鲜美;能降低胆固醇,预防心脑血管硬化等疾病;亚油酸含量高,是家猪肉的两倍多;含有多种氨基酸和多种微量元素,是人类理想的保健品;市场潜力大,竞争力强,具有野味、保健、经济的优势。  相似文献   

14.
《吉林农业》2007,(9):11-11
特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。  相似文献   

15.
《新农村》2000,(9)
1.杂交野猪在我国养猪业普遍不景气的态势下,浙江宁波南方野生动物养殖有限公司生产的杂交野猪却供不应求,远销广东、北京、上海、杭州等地。据测定,杂交野猪瘦肉率高,口感好,尤其是人体必需的脂肪酸——亚油酸含量比家猪高出80%,而饲养成本却比家猪低。目前,培育特种野猪已被国家科技部列为“国家级星火计划”。据专家预测,今后几年国内市场年需杂交野猪50万头,而目前全国只有3~5家养殖场在养殖杂交野猪,全部产量也仅有5万头,远远满足  相似文献   

16.
《福建农业》2007,(2):28-28
特种野猪是以纯种野猪为父本。以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜教,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。  相似文献   

17.
《云南农业》2007,(10):43-43
特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,俗称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜美,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体型小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。  相似文献   

18.
《中国农村科技》2006,(12):57-58
特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。  相似文献   

19.
特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,俗称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔小的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。  相似文献   

20.
正巴马香猪又称七里香猪、冬瓜猪、芭蕉猪,其肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低,含有人体所需的17种氨基酸,亚油酸含量比家猪高2~2.5倍,被称为香猪家族中的"名门贵族"。巴马香猪继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点。为提高巴马香猪生态放养的经济效益,笔者总结了果园放养的实践经验,供养殖户参考。一、场地选择果园要远离交通主干道500米以上及  相似文献   

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