红薯"变脸"好赚钱

广西贵港市木格镇和平村的刘宏琪卖红薯有一手绝活:把红薯制成糖片。做法是:对红薯进行筛选,把有虫眼、伤口的红薯块剔出,将皮肉鲜艳、无虫无病斑的优质红薯作为上等品,削     

干燥方式对红薯叶粉品质特性的影响

【目的】筛选出红薯叶粉最佳干燥方式,为丰富红薯叶产品种类、延长货架期提供依据。【方法】采用热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、喷雾干燥4种方式对红薯叶进行干燥并制粉,研究干燥方式对红薯叶粉物理特性、微观结构和成分含量的影响,并采用变异系数权重法对不同干燥方式得到的红薯叶粉进行综合评分。【结果】真空冷冻干燥和喷雾干燥红薯叶粉色差值较小,分别为3.98和3.86,均呈现较好的色泽;热风干燥红薯叶粉的堆积密度最大,为0.76g/mL;喷雾干燥红薯叶粉吸湿性最小,为10.05%;真空冷冻干燥和喷雾干燥红薯叶粉均具有较小的中位径。喷雾干燥红薯叶粉的总糖和蛋白质含量分别为218.71及27.85mg/g,显著高于其他3种干燥方式下的红薯叶粉(P0.05);真空冷冻干燥红薯叶粉的总酚含量和黄酮含量最高,分别为52.22和48.46mg/g。热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、喷雾干燥4种干燥方式下红薯叶粉综合评分分别为-0.684,-0.275,0.450和0.508,可知喷雾干燥红薯叶粉品质最好,其次为真空冷冻干燥红薯叶粉。【结论】红薯叶粉干燥建议选择喷雾干燥方式。     

红薯“变脸”好赚钱

<正>广西贵港市木格镇和平村的刘宏琪卖红薯有一手"绝活":把红薯制成糖片。做法是:对红薯进行筛选,把有虫眼、伤口的红薯块剔出,将皮肉鲜艳、无虫无病斑的优质红薯作为上等品,削     

9个淀粉专用红薯品种的比较

对9个红薯新品种的特征特性、产量表现等进行了比较,旨在筛选高产优良的淀粉专用红薯品种,为发展沿河县红薯产业搞好红薯品种储备。     

红薯田间积水栽培技术

红薯虽然耐旱、耐瘠、适应性广,并且高产、稳产,但是不耐涝.红薯田间短期积水会对红薯生长发育造成不同程度的影响,并且对储藏和育苗极为不利,红薯被水淹后易出现硬心及腐烂,积水严重的地块会造成绝收.因此,红薯栽培中预防田间积水是关键技术之一,主要包括以下几点。     

铜仁市红薯产业现状及对策

为铜仁市红薯产业的可持续发展提供参考,针对其产业发展情况,从企业与基地农户利益联结不紧密、企业红薯产品的开发力度较低、红薯加工企业发展后续空间小、企业市场开拓意识较弱、品牌建设力度小、严重缺乏产业发展人才、种植技术不统一与贮藏困难等方面分析其存在的问题,同时从加大对红薯产业的扶持力度、促进红薯深加工产品的开发、推进企业与红薯种植户的利益连结、提高红薯规范化栽培水平、解决红薯贮藏问题、改善红薯产业化经营机制、加强品牌建设与宣传、引进高层次人才等方面提出了相应的对策。     

当阳市红薯产业发展现状及对策

通过对当阳市红薯产业发展情况调研,分析当地红薯发展现状、存在的问题,并提出今后当阳市红薯产业发展对策。     

难忘红薯救命粮

深栽茄子浅栽烟,想吃红薯地皮沾. 我和千千万万曾经历过漫长饥饿岁月的河南人一样,对红薯怀有深厚的感情."红薯汤,红薯馍,离开红薯不能活."红薯曾经是劳苦大众的救命粮.     

怎样对红薯进行保鲜储藏怎样对红薯进行保鲜储藏

由于近两年红薯价格较高,极大提高了农民种植红薯的积极性,如能很好地进行红薯保鲜储藏,不仅能分批次、分时间段出售供应,还可以提高红薯的价格,进而增加薯农收入.因此,红薯的储藏保鲜也是薯农们比较关心和亟待解决的问题.薯农们常说：“红薯丰收喜洋洋,就是发愁不好藏;薯烂影响催肥疏,当误生产耗钱粮.”要想对红薯进行保鲜储藏首先要了解红薯的特性,     

我国红薯农产品地理标志发展现状研究

农产品地理标志性品牌的建立有助于农民增收、农业增效实现乡村振兴,本文从全国红薯农产品地理标志地区分布情况、登记年份、证书持有主体、种植面积、产量、价格收益6个方面分析了我国红薯农产品地理标志的发展现状.在对32个红薯农产品地理标志研究发现,目前我国部分红薯种植大省暂缺红薯农产品地理标志;以及个别红薯地理标志产品的种植面...     

奈曼旗2019年红薯全生育期气候影响评价

红薯是奈曼旗南部山区传统的、主要的经济作物,又是通辽市脱毒红薯推广种植的试验基地,2019年奈曼旗种植红薯15万亩,95%以上在南部山区,既有基地、村屯的大面积种植,也有农户小面积种植。从红薯种植期及红薯各发育阶段气候条件综合分析,2019年热量条件、降水条件在其生长阶段匹配较好,无洪涝灾害,初霜略早但对红薯产量及品质影响较小,总体来看2019年气候条件有利于红薯生长。     

红薯收获应注意的问题

<正>红薯是无性繁殖营养体,没有明显的成熟标准和收获期,但收获得早晚,对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响。收获过早,会显著降低红薯的产量;收获过晚,红薯常受低温冷害的影响,不耐贮藏,切干率下降。因此,红薯必须适时收获。     

南宁市红薯有机栽培技术

为探索适宜于广西南宁市的红薯有机栽培技术,按照GB/T 19630-2005《有机产品》标准,在南宁市郊进行了红薯有机栽培试验,初步形成了南宁市红薯有机栽培技术操作规程。着重介绍了红薯有机栽培过程主要技术环节,包括种植前对生产基地、红薯品种和种植时间的选择、育苗、苗期管理、定植、肥水管理、病虫草害防治、收获贮运等。并结合实践,总结了在红薯有机栽培试验中尚存在的问题。     

试论淀粉专用红薯的高产栽培技术

为提高红薯产量以及红薯淀粉含量使薯农增产增收,必须引进新型红薯品种,大面积对其进行推广种植。本文主要对淀粉专用红薯的高产栽培技术进行探究,这对红薯产量的提升有极大的促进作用。     

有机红薯栽培技术及病虫害防治

红薯在人们的日常饮食中扮演着重要角色,是粮菜兼用的营养食品。随着绿色、健康、无公害等农作物及食品理念的兴起,红薯栽培也开始转向有机栽培,以满足人们更多元化的食品消费需求。对有机红薯栽培技术进行归纳分析,并对有机红薯栽培中的病虫害问题提出具有可操作性的防治策略,以期为有机红薯的栽培和病虫害防治提供有意义的参考。     

红薯鲜秧喂猪增重效果研究

<正> 红薯茎叶营养全面、富含多种维生素,是适口性强、容易消化的青绿多汁饲料。近几年,国内外对红薯的饲用价值及饲用红薯新品种的选育进行了大量研究工作。我国南方薯区比较重视红薯茎叶的饲用价值。但目前对红薯茎叶饲养家畜效果的研究很少。1985—1987年我们协作组进行了红薯鲜秧喂     

红薯轻简化栽培技术的应用分析

红薯是常见的农作物,种植面积不断增加,具有较大的经济价值。市场上对红薯的需求量不断增加,导致传统红薯栽培技术难以符合现代市场的需求,在该种形势下积极探索红薯轻简化栽培技术,全面提高红薯种植质量和产量更具现实意义。本文主要结合红薯生长特点和规律,全面分析轻简化栽培技术的应用,旨在提高红薯种植水平。     

红薯及红薯叶综合利用及深加工技术

红薯是我国传统的重要粮食作物,在世界上分布较广。我国地域广阔,气候多样,土壤肥沃、水源充足、光照充足的地方种植红薯最多,在我国薯类作物中占有重要地位。随着我国粮食消费结构的不断优化,农业科技水平、生产水平和管理水平的不断提高,以及市场对绿色食品、有机食品的需求的日益增大,红薯产业面临着巨大的挑战。因此要进一步发展红薯产业,就必须加快红薯的开发和利用。我国的生产红薯绝大部分是用来做淀粉,因此红薯淀粉的需求数量也非常巨大。近年来,随着我国人口增加而消费量逐渐增大,因此,红薯产业在我国的发展潜力也不断得到挖掘。     

探究红薯种植技术及实施要点

红薯在我国有着十分悠久的种植历史,并且种植范围较广,具有易于生长以及抗逆性强、经济性诸多特点,红薯的根部不仅是人们日常生活中的美食,茎叶也可作为蔬菜食品,因此红薯凭借自身诸多优点被应用在药品制作、食品加工以及畜牧等多个行业领域中。文章对红薯种植技术以及实施要点进行深入分析,希望能够对红薯种植产量的提升有所帮助。     

浅谈红薯高产栽培技术

红薯是我国人民日常生活中不可或缺的重要食物来源,可以加工成红薯淀粉、粉丝、粉条等食品,具有较高的经济价值。本文以山西省水文县为例,对红薯的选种、育苗等栽培技术以及田间管理、病虫害防治等展开深入研究,致力于促进山西省红薯栽培事业的发展。