畜牧业与温室气体排放

1严峻的现实 联合国粮农组织（AFO）2006年报告《牲畜的巨大阴影——环境问题与选择》指出：“由于人类对肉类和奶类的需求不断上升，畜牧业快速发展，畜牧业造成温室气体排放量占全球总量的18％，超过全球交通运输的排放。”     

二十年后:肉类、谷物、消费知多少

国际食品政策研究所６日发表的最新预测报告说，到２０２０年，世界谷物产量必须比目前增加 ４０％，才能满足届时 ７５亿世界人口对食品的需求。 未来２０年里，预计世界人口每年将增加７３００万，增加的人口主要出生和生活在发展中国家。这将导致发展中国家的谷物消费量大幅度增加，一是因为发展中国家人们直接食用的谷物需求量将增加，二是因为他们消费的肉类产品将倍增，而肉类产品是由大量的谷物转化而来的。 报告指出，发展中国家的人们以往很少能吃到肉类食品，随着经济的发展和生活水平逐渐提高，发展中国家的人们对肉类食品的需求…     

21世纪畜牧业在提高人类生活水平中的作用

１９９６年世界人口为５７亿,预计２０２０年将会高达７９亿。人口的快速增长将会导致诸如营养不良和环境破坏等许多社会问题。全世界有９亿多人口因粮食总产量不足和农作物分配不均衡而导致营养不良。可利用的畜产品将对解决以上问题起到关键性作用。本文主要回顾２０世纪全球畜牧业所取得的成就,并对２１世纪家畜存栏量、畜产品的生产和加工,以及畜牧业对提高人类生活质量的其它一些用途做一展望。一、２０世纪畜牧业发展状况１．世界人口的增长。２０世纪的人口数量增长率一直在２％左右,总人口约为２０亿;与本世纪初期相比,从６０…     

鸡传染性腺胃炎流行情况的调查报告

１９９６年以来在山东省青岛地区一些鸡场３０～６０日龄的鸡发生了一种以消瘦死亡、腺胃肿大、出血，胸腺、法氏囊萎缩为特征的疾病，该病的发病率为１００％，死亡率为１０％～８０％不等，给养鸡业造成巨大的损失。目前，国内未见有该病的详细报道，国外虽然在８０年代...     

走可持续发展之路是未来养禽业的选择

人口增长、资源短缺、环境恶化已成为全球性一个不争的事实,而倍受世人关注。80年代初,国际社会为寻求人类的经济增长与社会发展提出了可持续发展战略。其基本内涵是“在满足当代人需要的同时,不损害人类后代满足自身需要的能力”;也就是要把控制人口、节约资源、保护环境放到重要位置,使经济建设与资源、环境相协调;使经济发展和社会进步相统一,实现良性循环。我国一直密叨注视并积极参与和推动全球可持续发展事业,已将可持续发展战略纳入“九·五”计划和2010年长远规划,这是一个“功在当代,利在千秋”的事业。正如《中国21世纪议程》指出的“努力寻求一条人口、经济、社会、环境和资源相互协调的可持续发展道路,是中国在未来和下一个世纪发展的自身需要和必然选择”。 我国的集约化养禽业从70年代起步后,进入80年     

全球面临粮食危机人口将增一倍

正4月21日,联合国世界粮食计划署会同其他国际组织联合发布《全球粮食危机报告》指出,新冠肺炎疫情大流行或导致全球遭受严重饥饿人口数量增一倍,到2020年底这一数字将超过2.5亿。报告预测,作为新冠肺炎疫情对经济影响的后果之一,2020年全球面临严重粮食不安全的人口数量将大幅增加,如不立即采取应对行动,到2020年底,低收入和中等收入国家约2.65亿人将     

挥师大转移 奋力奔小康──对南部县劳动就业系统劳务输出情况的调查

挥师大转移奋力奔小康──对南部县劳动就业系统劳务输出情况的调查四川蒙东帆四川南部县农村人口占全县总人口的８５％以上，而占社会总劳动力８０％以上的农村劳动力创造的产值不足社会总产值的３０％，全县农村剩余劳动力高达３０万人，如何充分有效地利用和“开发劳动...     

世界家禽业面临挑战

<正>美国Paul Aho博士预测全球家禽生产前景喜人,虽然面临自然资源日益减少及经济形势不断恶化的状况。The Poultry Site编辑Jackie Linden阐述了他最近报告中的观点。"重点是需要养活世界"Aho博士在今年早期在亚特兰大举办的2010年家禽市场情报论坛的报告中指出。他说,根据传统观点,农业生产在接下来40年会翻倍。"要是没有发生又怎样呢?"他自     

养殖业的持续发展之路—健康养殖

我国的养殖业在近二十年中，发生了巨大的变化。据统计，１９９７年，我国猪的存栏量４.６亿头，生产猪肉４千万吨，占全世界猪肉生产量的 ４９．２％；禽的存栏量为３０亿只，产蛋 １．７千万吨，产肉 １． ２千万吨，分别占世界禽蛋产量的４０％和禽肉产量的３０％，已经成为养殖大国。这些成绩为改变我国人民的膳食结构，提高营养水平做出了突出的贡献。但是在成绩面前，我们应清醒地看到不足之处，比如生猪的死淘率在１０％以上，发达国家的仅为３％－５％；我国蛋鸡的死淘率为２５％－３０％，而发达国家的在８０％左右。过多的病害造…     

培育凉山半细毛羊的启示

有人预计世界人口到2020年将会高达79亿,2050年估计将增到100亿.如此快速的人口增长将会导致诸如营养不良和环境破坏等许多社会问题.21世纪人类在感受现代文明飞速发展的同时,还不得不面临着一个严酷的问题--贫困.     

全球性气候变化与我国畜牧业

当前全球环境问题受到世界各国的普遍关注。人们越来深刻地认识到，日益严重的全球性环境恶化已经威胁人类的生存和社会发展。国际社会目前最关心的是全球气候变化，臭氧层破坏，有毒有害废弃物的转移和扩散，生物物种多样性锐减等全球性生态环境问题。同时，水污染环境问题也十分严重。我国是世界上人中最多的国家。在世界７％的耕地面积上承载着占世界２２％的人口。拥用漫长的海岸线，广阔的沿海地区是人口和工业最密集的地区。我     

中国羊毛需求增速将列世界第一

国际羊毛局一份研究报告指出,从现在直至2000年,中国将是羊毛制品市场发展最快的国家。 1980年,中国羊毛消耗量仅占全球的7％,但到1992年,已上升到18％,预计到本世纪末,将达25％。该报告指出,中国有3亿多的城市人口,他们的购买力     

家禽业国别报告全景图（下）——巴西2008家禽生产与贸易报告及未来展望

预计到2034年，全球人口总量将超过80亿。在今后的25年时间里，全球对食品需求的增长将会超过50％，有专家预测，鸡肉消费的增速要快于其它肉类，2034年全球鸡肉的总量有望达到1．3亿吨。近日，欧盟委员会发布的报告（2008-2015年农业市场和收入展望》也证实了这一看法，报告认为，受经济低迷的影响，耒来两到三年，欧盟将减少价格较贵的牛羊肉、高档奶酪等食品的消费。报告预计，2009年欧盟牛肉消费将比2008年下降1名，但是，鸡肉和猪肉则可能由于其相对于其它肉类（牛肉、羊肉）所具有的价格竞争力和消费偏好而出现销量上升。     

2009～2014年全球动物保健品行业发展趋势

<正>推动动物保健品市场的因素有:人口增长、经济发展、中产阶级增加、饮食倾向变化、集约化生产和加工发展。根据预测,目前整个动物保健品市场规模大约为180亿美元,未来5年(2009～2014年)全球市场复合年均增长率超过3%。由于经济减缓和全球信用萎缩导致     

二十一世纪的世界养禽业

今后40年人口将增加50％，食品需求将增加两倍，养禽业将如何对此挑战作出反应？世界人口发展趋势人口膨胀和个人购买力的增长率是影响未来禽蛋和禽肉需求量的最重要的因素。目前世界人口每年约增加8千万，但年增长率却在下降。60年代的年平均人口增长率约2％，现在约13％，到2015年以后可降到1％以下。年景好的时候人们生孩子较少。随着全球经济的总体增长，人口增长趋于下降。但是，经济增长在降低人口增长率的同时也在促进对高质量的、价格较高的蛋白质产品的需求。人均国民生产总值已在世界范围内得到改进，在所谓的低收入国家内尤为如…     

信息动态

全球肉类需求继续增加据联合国最新报告数据,全球人口每年增长近7800万,到2030年,地球上的居民将超过80亿。这意味着在接下来的10年,人口大国如中国、印度等地的禽肉产品消费市场将增加10亿名消费者。     

新疆草地资源的劣化、原因及治理对策

对新疆草地水、土、生物环境等现状分析及人类活动对草地的影响分析结果表明，草地环境资源状况恶化、沙化、盐碱化加剧，草地退化严重。绿洲区过量截流引水改变了地表水和地下水的地域分布，是导致平原区草地（特别是近水源区域）资源急剧恶化的主要原因。 长期严重超越过牧，是引起整个草地全方位退化的持续因素。人为的砍挖、人类过度的垦荒，特别是用不科学的水土开发造成垦殖地的大量撂荒，又加剧草地区域生态环境恶化。     

信息采撷

世界奶类发展形势展望世界奶品国际贸易量（折合成奶）６０年代末每年达４４８１．９万ｔ，８０年代末每年达５５７３万ｔ；预测到２０００年将达到６０２９万ｔ。发展中国家仍品进口总量，９０年代末年均１５３１万ｔ，８０年代末年均２０８４万ｔ，预测２０００年将达以２５８７万ｔ。８０年代年均增长率为６．１％，９０年代年均增长率为７．６％。预计发展中国家将努力发展奶类生产；积极提高自给率。９０年代世界最大的奶品进口国是日本，到２０００年预计其进日量达３１０万ｔ。大洋洲的澳大利亚和新西兰是日本奶品的主要供货国。８０…     

中国21世纪的畜牧业生产应与粮食安全相协调

我国是一个人均资源短缺的农业大国，正处于传统农业向现代农业的转变时期。自20世纪70年代末期以来，我国农业和农村经济有了长足的发展，但由于不注意汲取发达国家农业现代化进程中的经验和教训，在发展生产、繁荣经济的同时，自然资源、人类生存环境受到很大程度的破坏，环境污染、生态失衡、资源短缺等问题比发达国家更为严重。21世纪中国在人口、资源和环境方面遇到的挑战将比世界上任何国家更为严峻。找国以占世界7％的耕地生产了占世界24％的粮食，养活了占世界22％的人口。然而据预测，到21世纪30年代，我国将有16亿人、12亿家畜、70亿家禽生息在这片人均不足1亩耕地的国土上，而且水资源严重不足，中国怎样养活中国人成为全球关注的焦点。因此，     

国际动物保健品市场概述

根据预测，目前整个动物保健品市场规模大约为190亿美元，未来5年（2009～2014年）全球市场复合年均增长率超过3％。2008年整个动物保健品行业的毛增长为7．2％。