日本进口河鲀鱼的限制性规定

河鲍鱼是我国专供出口日本的大宗创汇水产品。我国商检局规定，河鲍鱼的加工企业及加工、检验人员必须办理资格认可手续后方可从事相关工作。出口河鲍鱼要符合日本进口河的鱼的规定，即毒性10MV／克以下允许食用（IMV是指在30分钟内使体重20克的小白鼠死亡的毒量）。日本允许进口食用的河的鱼有ZI种，其中东方纯属12种，捕捞海域为日本海、黄海、渤海、中国东海（长江。以北）。日本进口河鲀鱼的限制性规定@叶桐封!江苏     

祖国各地

福建河鲀加工企业遭遇知识产权壁垒从福建检验检疫部门传出信息,由于日本一家进口商抢注河鲀加工技术专利,福建省河鲀加工企业将遭遇知识产权壁垒,面临生存危机。据了解,日本人谐寿三是通过中国国际贸易促进委员会专利商标事务所向国家知识产权局提出“去内脏河鲀加工发明专利”申请的,并已于今年初获得授权公告。该专利申请的河鲀加工技术是目前我国水产品加工行业普遍采用的传统加工工艺,此项专利申请得到批准,对福建省乃至全国涉及该专利技术的河鲀加工影响巨大。日本是我国最重要的水产品输出国,今后,福建省河鲀加工企业要向日本出口河…     

国家对出口食品厂实行注册管理办法

为了保证出口食品的卫生质量,维护国家信誉,国家商检局于去年十月颁发了《出口食品厂、库最低卫生要求》和《出口食品厂、库注册细则》、从今年1月1日起对出口食品厂实行注册管理办法。去年九月,由国家商检局、中国水产供销总公司和中国粮油食品进出口总公司联合组成的卫生质量检查小     

祖国各地

福建河鲀加工企业遭遇知识产权壁垒从福建检验检疫部门传出信息,由于日本一家进口商抢注河鲀加工技术专利,福建省河鲀加工企业将遭遇知识产权壁垒,面临生存危机。据了解,日本人谐寿三是通过中国国际贸易促进委员会专利商标事务所向国家知识产权局提出“去内脏河鲀加工发明专利”申请的,并已于今年初获得授权公告。该专利所申请的河鲀加工技术是目前我国水产品加工行业普遍采用的传统加工工艺,此项专利申请得到批准,对福建省乃至全国涉及该专利技术的河鲀加工影响巨大。日本是我国最重要的水产品输出国,今后,福建省河鲀加工企业要向日本出口…     

河鲀解禁加工条件严 预计11月底首批12家单位将开放两个品种可追溯

正农业部办公厅、国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,自1990年起不得流入市场的河鲀(俗称河豚)可以有条件"合法化"食用了。根据通知要求,中国渔业协会开展了2016年养殖河鲀鱼源基地备案工作,共有大连天正等12家单位的16个养殖河鲀鱼源基地符合要求。预计2016年11月底,首批16个养殖河鲀鱼源基地出     

河鲀鱼消费岂能一“禁”了之

每年春季，卫生部都会发布有关河鲀鱼的食品安全预警公告：“近期是河鲀鱼中毒的高危险期，各地卫生行政主管部门应加强辖区内水产品经营单位的监督检查，发现违法销售河鲀鱼行为要依法严厉查处”。行政主管部门依法行政本无可厚非，而且可以肯定，解放后我国明令禁止加工销售河鲀鱼．     

巴西玉米获出口中国的检验检疫资格

<正>国家质检总局近日表示,我国允许符合《进口巴西玉米植物检验检疫要求》(以下简称《要求》)的巴西玉米进口。质量总局在《关于进口巴西玉米植物检验检疫要求的公告》中表示,根据我国专家对巴西玉米有害生物风险分析结果,在实地考察的基础上,经中巴两国检验检疫部门协商,双方签署了《关于巴西玉米输华植物检疫要求议定书》,巴西玉米获得出口中国的检验检疫资格,即日(3月31日)起,允许符合要求的巴西玉米进口。《要求》规定玉米进境后,仅限用于加工,不得直接进入流通市场,禁止用做种植用;进口玉米应在中方指定口岸进境,并在指定加工厂生产加工、储藏等。     

既会毒死人又会医人的——河鲀鱼

河豚俗称河鲀鱼,广东人叫它“鸡抱鱼”,它以肉味鲜美而著称,我国、日本、朝鲜等地都有吃河鲀的习惯,在日本将它列为鱼之上品,并有培训专门从事烹调加工人员,若处理不当就会丧命,我国江苏一带有“流传拼死吃鱼鲀”之说。世界上每年都有几百人死于河鲀鱼之毒。可见不要轻易吃河鲀     

东海河鲀鱼生产、加工和开发利用

<正> 河鲀鱼在我国南方俗称“鬼鱼”,北方叫“艇巴”。在战国时期河鲀已是人们喜食的美味珍品,历来被日本视为珍馐佳肴,其肉味腴美,在我国民间素有“西施乳”的美誉。但河鲀鱼内脏有剧毒,明代李时珍《本草纲目》记载:“河鲀有大毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人”,又说:“肝及子(卵)有大毒。入口烂舌,入膜烂肠,无药可     

海南建立水产品出口预警通报制度

为了应对加入世贸组织后的新形势，海南出入境检验检疫局日前正式建立水产品出口预警机制。预警通报的对象主要是海南省水产品加工及经营企业。海南出入境检验检疫部门将及时通报国家对水产品加工的最新规定以及我国水产品出口中发生的重大质量事件，并通过对水产品企业的出口产品、价格以及国内同类产品生产经营情况等重要参数变化的监测，分析其利弊，对企业发布重要预警信息，从而有效地为企业提供资料和依据。这一制度的建立也将有利于协调、规范水产品行业出口行为，及时发现和制止不正当出口竞争，避免遭受国外反倾销指控，也避免企业…     

《渔业船舶船用产品检验管理规定》发布实施

<正>为加强渔业船舶船用产品检验及其监督管理,1月2日,农业部渔业船舶检验局发布了《渔业船舶船用产品检验管理规定》(下称《规定》),自2014年8月1日起实施。这是我国继《中华人民共和国渔业船舶检验条例》和《渔业船舶法定检验规则》实施以来,又一部指导全国开展渔业船舶船用产品检验及其监督管理的工作规范。《规定》的实施将进一步强化重要船用产品的认可和检验,推动船用产品的质量监管,对遏制假冒伪劣船用产品,提高装船产品质量水平,消除渔船安全的隐患和风险,保障渔船航行、作业安全和保护环境等发挥重要作用。     

农业部授予七十一个渔船设计单位设计资格认可证书

为了保证渔业船舶的设计质量,促进技术进步,保障渔民的财产和人身安全,提高经济效益,加强对渔船设计单位的管理,根据农业部(1993)农(渔检)字第2号文《关于渔船设计单位实行渔船设计资格认可证书制度的通知》要求,经审查,中国水产科学研究院渔船设计室等七十一个单位通过资格认可,名单如下:     

新吉富罗非鱼与奥尼罗非鱼生长对比试验

近几年,罗非鱼加工鱼片出口形势良好,加工鱼片的企业为了提高鱼片品质和企业效益,主要收购个体大,出肉率高的罗非鱼,所以大规格罗非商品鱼需求量增大.而以前传统养殖品种奥尼鱼(奥利亚和尼罗杂交后代)体形相对较小,对养殖户来说要养成为大规格成品鱼提供给加工企业需要较长时间.     

对出口水产品企业建立HACCP质量体系的看法

ＨＡＣＣＰ计划（Ｈａｚａｒｄ Ａｎａｌｙｓｉｓ ａｎｄ ＣｒｉｔｉｃａｌＣｏｎｔｒｏｌ Ｐｏｉｎｔ）作为一种反应迅速、控制方便、实用有效的预防性质量体系，最早使用于美国宇航食品的质量控制，目前国际食品法典委员会、加拿大、欧盟、日本、韩国和澳大利亚均认可使用。美国ＦＤＡ规定从 １９９７年 １２月 １８日起，所有输美水产品企业必须实施ＨＡＣＣＰ计划。为了提高出口水产品企业自身的素质和参与国际市场的竞争能力，山东省商检局在全省出口水产品企业积极推行 ＨＡＣＣＰ计划的实施工作，并收到了良好的效果，在国家商检局于…     

国家质检总局新出台:--《出境水产品追溯规程》、《出境养殖水产品检验检疫和监管要求》

(本刊讯)国家质检总局近日出台了《出境水产品追溯规程(试行)》、《出境养殖水产品检验检疫和监管要求(试行)》。出口养殖水产品生产、加工、储存企业实施卫生注册登记制度,向出口生产企业提供养殖水产品原料的养殖场需于2004年10月1日之前完成备案工作。出口养殖水产品的加工原料必须来自经检验检疫机构备案的养殖场,否则不予受理报检。出口水产品及其原料需按照《出境水产品追溯规程(试行)》的规定标识,在产品出现不合格时,通过产品识别代码,可实现从成品到原料每一环节的可追溯性,海捕原料可追溯到船,养殖原料可追溯到养殖场,淡水捕捞原…     

河鲀肝油的药用价值

<正> 河鲀脏器具有很高生理活性,是贵重生药原料。人类自古就将河鲀脏器入药治病。著名的《本草纲目》对河鲀药用有如下记述:“(鱼班)鱼毒最甚”、“肝及子有大毒”,可“主治疥癣虫疮”;在《本草蒙鉴》、《开宝本草》等古医书中也有关于河鲀药用的记载:“去疳(匿虫虫),消肿”,“主补虚,去湿气,理腰脚、去痔疾,杀虫”。在国外,古代的亚述人、     

微生物鉴定方法的比较

我国是水产品出口大国,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战,根据日本《食品卫生法》的检验规定,日本在进口水产品时,必须由指定机构对进口水产品实施包括微生物、农兽药残留等近30个项目的检测,经检验合格的方可通关。美国也规定中国水产品企业要首先通过国家检验检疫机构的评审,取得输美水产品HACCP验证证书,并经美国食品药物管理局(FDA)备案后,才能进入美国市场。欧盟对进口水产品质量和卫生的要求也越来越严,要求必须从原料生产开始,保证生产过程的各…     

河鲀“解禁” 规模化养殖将成主流

正7月26日,中国渔业协会、中国水产品流通与加工协会在中国河鲀产业健康发展大会上探讨了有条件放开河鲀养殖、河鲀加工机遇与挑战等行业热点问题。与会代表认为,未来"公司+基地+养殖户+标准化"的河鲀产业模式将成为主流。2016年9月,《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》颁布,中小养殖企业将被逐渐纳入规模化养殖基地的     

信息与动态

正2016年越南向中国出口楂鱼同比增长90%据《越共电子报》网站报道,2016年在越南对多个市场的楂鱼出口额均下降的背景下,越南对中国的楂鱼出口却呈增长之势,2016年越南对中国的楂鱼出口额逾3亿美元,同比增长近90%。报道称,越南楂鱼出口中国增长的主要原因是中国消费者对楂鱼的需求增加,同时越南对美国、欧盟市场的楂鱼出口活动遇到困难,这使越南企业加大对中国的楂鱼出口力度。报道称,越南水产加工与出口协会(VASEP)     

河Tun鱼片加工操作规程

河鲀鱼肉鲜味美、质地鲜嫩,生食、熟食皆宜,用它做成色、香、味、形俱佳的生鱼片,更是令河鲀美食家们为之倾倒,甚至“拼死吃河鲀”。在广东、福建沿海的腹刺鲀、光兔鲀肉质细腻、味道鲜美,是常见的河鲀鱼片加工原料,但是历来加工的质量及口感不及马面鲀鱼片。经过部分科研人员及生产厂家的生产实践、对比、实验及工艺改进后,可按马面刨烤鱼片的生产工艺,经过改进获得品质优良的烤鱼片产品。但