大数据分析在茶产业中的应用

随着我国互联网技术的迅猛发展,大数据技术已经成为推动很多行业高质量发展的重要手段。茶产业与新技术的融合,可促进茶产业的健康发展,为客户提供优质的茶叶产品,更好地满足人们对茶产品的需求。分析了大数据在茶产业生产、销售及旅游业中的应用,同时也提出大数据在茶产业应用中存在的问题,以期为推动茶产业快速发展。     

普洱茶发酵过程中微生物及其应用研究进展

微生物发酵对普洱茶的品质、特色形成起决定作用,对普洱茶发酵过程中微生物的种群、数量和作用研究具有非常重要的意义。对普洱茶发酵过程中微生物的研究方法、各种微生物的生长特征、类群分布、数量演变和对普洱茶品质形成作用及微生物在普洱荼发酵过程中的应用等进行综述,为进一步提高普洱茶发酵的研究水平和普洱茶产业发展具有一定的推动作用。     

微生物在茶叶上的应用

近年来，人们对绿色食品需求量不断增长，微生物在作物生长、保护等方面显示了独特的优势。诸如茶园土壤微生物、茶树生长繁殖与微生物、微生物与茶叶加工贮藏、微生物与茶树保护、微生物与茶的综合利用等方面的工作都在展开。现就茶叶与微生物的应用作一些探讨。     

茶产业发展与产品市场开发

<正>我国的茶产业在世界闻名,茶叶从古至今已经有了几千年的历史。我国是世界上茶树种植面积与茶产量最高的国家,也是茶叶销售量最高的国家。随着时代的发展与人们生活水平的不断提高,茶产业也在寻求更好的发展途经。目前,我国的茶产业涉及到三个方面:农业、食品业、服务业。茶产业的发展呈现出来多样化的趋势,但是从市场的角度反应过来的数据显示,我国的茶叶以及相关茶产品的销售量并不是特别乐观,本文将针对我国的茶产业现状     

基于文化旅游视角的海南茶业品牌开发研究

中国是茶叶的原产地,是最早发现并且繁育茶树的国家,当前也是世界上最大的茶叶生产国与消费国之一。茶文化源远流长,其产生与发展已经成为中华文化脉络中的重要组成部分。虽然茶在中国发展具有悠久的历史,但由于茶产业发展缺乏知名品牌、宣传力度不足等问题,茶业发展收到严重的制约。本研究基于文化旅游视角,以海南茶品牌开发为研究对象,并对其进行研究,希望藉此为海南茶业品牌的开发以及发展提供借鉴,推动海南茶业以及旅游业的发展。     

浉河区茶叶生产优势分析及竞争力提升建议

本文从调查信阳毛尖茶核心产区浉河区茶产业的产业规模、产业链、龙头企业、集群发展、品牌建设等现状入手,阐述了浉河区作为茶产业集聚区在茶叶生产方面具备的政策、生态、技术等几大优势条件,以及当前茶叶产业存在专业化组织化程度不高、栽培水平低等主要问题,进而针对性地提出了合理配置茶树品种布局、大力推动机械化生产管理、落实信阳毛尖原产地保护政策、保证茶产品食品安全、深度开发后续产业等一系列提高浉河区茶产业竞争力的建议。     

微生物在茶叶上的应用

茶叶与微生物的应用是一门较新的课题,研究微生物在茶叶上的应用具有深远意义。从茶树生长过程、茶树保护、茶叶贮藏与保鲜、茶叶废弃物、茶叶综合利用等方面介绍了微生物在茶叶上的应用。     

云南茶产业发展研究（Ⅰ）：云南茶产业现状及思考

文章从茶园规模、茶叶加工能力、绿色及有机茶园、古茶树资源、茶产业综合产值、茶产品价格、茶农收入、茶企实力等9个方面分析了云南茶产业现状,同时分析了云南茶产业发展面临的9个主要问题,最后阐述了云南茶产业发展的总体思路。     

水城县茶树常见病害病原分离及鉴定

茶树病害严重影响茶叶的品质和茶产业的发展。为了明确茶叶的病原菌,为绿色防控提供理论依据,本研究对水城县主要茶园产区带病斑的茶树叶片的病原菌进行分离纯化和形态学鉴定。结果表明,危害茶树的病害有4种,分别为茶轮斑病、茶炭疽病、茶新煤病和茶饼病。     

勐海县茶产业发展研究

勐海县作为中国有名的茶乡,其茶产业的发展有着强大的资源优势和政策优势,并具有广阔的市场前景。近年来,由于茶企管理方式不科学、品牌意识淡薄、茶农对古茶树过度采摘、制茶工艺落后等问题,使勐海县的茶产业发展陷入了困境,在市场竞争中处于不利位置。勐海县的政府、茶企和茶农只能从实际出发,保护古树茶资源,加强无公害茶园建设;加强茶叶生产培训,提高茶叶标准化水平;弘扬茶文化,推动茶旅一体化发展。     

出口茶叶生产加工中有害微生物危害分析

阐述我国茶叶的对外贸易、茶叶的消费方式等,对各相关的茶叶有害微生物的危害和危害的程度进行了分析,从茶叶的各工艺过程分析茶叶中有害微生物的污染和危害,提出防治茶叶中有害微生物的措施。     

微贮过程中微生物区系的变化

通过微贮过程中微生物区系的变化,证实加入秸秆快速微贮生物添加剂可使微贮过程中有益菌数迅速增加,在８天内达到高峰值,并一直保持１０９个／ｇ以上。由于有益菌的优势地位抑制了腐败菌的生长,秸秆无霉变现象,从而证明这种复合菌剂在促进秸秆定向发酵中的作用     

不同品种茯砖茶中优势微生物的分离鉴定

从湖南地区采集18个不同品种茯砖茶样品,采用稀释平板法分离得到18株优势菌,观察其平板形态特征与生长特征,以及在电镜下有性与无性生殖结构等特点,初步确定其中15株优势菌为散囊菌属:8株冠突散囊菌(Eurotium crista-tum)、3株谢瓦散囊菌(Eurotium chevalieri)、2株肋状散囊菌(Eurotium costiforme)、1株阿姆斯特丹散囊菌(Eurotium amsteloda-mi)和1株蜡叶散囊菌(Eurotium herbariorum);还有3株非散囊菌属优势菌为黑曲霉(Aspergillus niger)。结果表明茯砖茶中优势微生物存在较大差异。     

从茶花园到茶种植园:英国茶园文化的建构与守望

茶在英国经济和社会文化中有着重要的作用。茶在英国催生了独特的茶文化,不仅影响了英国人的生产生活,还对世界很多国家地区的茶文化产生了影响。本文归纳总结了有关英国茶园的重要类型或案例,如茶花园、果园茶室、本土茶种植园等,从中折射出英国茶文化的发展。     

论唐代茶产业经济的兴起

得益于唐代国家的统一和经济的不断发展,原先流行于江南的饮茶之风,迅速传到北方乃至全国各地,丰富了人们的物质和文化生活,也推动了茶业经济的发展。随着茶叶生产规模不断扩大和种植技术、焙制技术的进一步提升,出现了精致的名茶,也带来了市场繁荣和茶馆的增多,茶商往来各地从事收购和销售,形成日益发展的茶产业经济。唐朝为了解决财政问题,贞元以后开始征收榷茶。茶税逐渐成为唐后期重要的财赋来源。     

茶文化旅游与茶业经济发展

【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体．包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游．又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费．推动茶业经济的发展。     

信阳茶俗和茶艺

信阳有得天独厚的自然条件,悠久的制茶、种茶历史。千百年来,信阳人以茶为媒,在生产和生活中形成了独具特色的信阳茶文化。本文着重介绍信阳以茶敬客的饮茶习俗、以茶为礼的风习及信阳毛尖茶艺。     

茶让生活更美好

茶作为中华民族的举国之饮,是中华传统文化的集中体现,也是彰显健康生活的民生产业。如今,中国茶在新时代的脉络中展现了蓬勃的生机与活力,迎来了发展的黄金时代。本文从茶产业、茶文化、茶科技和茶健康等角度全方位论述了中国茶的影响、地位、贡献和前景,解读茶让人民生活更美好的时代愿景。     

《茶经》的成书背景与中日茶道的流变

陆羽《茶经》对茶道的贡献并不是创新性的,其中所描述的煎茶法,是建立在前代采叶煮羹法与茶饼碾末冲饮法二者基础之上的改良。陆羽在世时的追随者并不广,唐代寺院才是用茶的主力军,而寺院中所流行的是茶饼碾末冲饮法,并非陆羽所创的煎茶法。但饮茶之风由日本求法僧东传日本后,煎茶法却成了当时日本主流的饮茶方式。宋代点茶法兴起,文官集团斗茶之风盛行,僧侣集团则针对如何饮茶形成了一整套的典章规范。两种风气再次传入日本,彼此交互作用,最终催生出了日本灿烂的茶道文化。由于中日在茶道价值取向上的差异,点茶法在明代以后没落,崇尚朴素简易的泡饮法成为中国最主要的饮茶方式;日本茶道则在细节的讲求刻画方面取得了很大进展,最终演变为一种注重舞台效果与宾主默契的表演。     

EM在我国种植业中的应用

本文综述了EM(有效微生物群)在种植业中发挥的改良土壤、提高抗病能力、提高产量等方面的作用，并介绍了EM的使用方法。