福建茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素研究

随着各国政府与消费者对食品质量安全的日益关注,对无污染、无公害食品的需求也逐渐增强,但作为无公害茶叶的较高层次——有机茶叶的供给却不见明显增长。本文抽取福建省383家茶叶企业进行有机茶生产选择行为的问卷调查,并通过二元Logit模型对获得的数据进行回归分析,以找出福建省茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素。调查结果表明,规模化效应因素、品牌因素等是影响福建省茶叶企业有机茶生产选择的主要因素;劳动力、资本、技术的投入对于茶叶企业有机茶的经济效益提升具有重要作用。     

会计准则变革对茶叶企业理念与行为影响分析

会计准则的变革是多方面的,与以往的会计准则相比很多方面都有很大的变化,从基本的会计观念、会计的确认、计量的规范等都与以往不同。茶叶企业的行为也是多方面的,会计准则是一个信息系统,可以为茶叶企业提供服务,所以,分析会计准则变革对茶叶企业理念和行为的影响具有重要的意义,有助于茶叶企业的管理者更加优化企业的行为,从而更加完善会计准则。会计准则的变革会让茶叶企业创造更多的价值,拥有更加长远的发展,使得茶叶企业在融资、投资等多个方面都能够得到优化。本文从会计准则变革和茶叶企业行为的多个角度,研究了会计准则的变革对茶叶企业理念和行为的影响,对茶叶企业的优化管理有一定的参考意义。     

浅谈网页平面设计对我国茶叶营销产生的影响

在互联网时代,营销网站是我国茶叶企业开展营销工作的重要平台,因此,做好网页平面设计工作具有重要意义。本文对网页平面设计在我国茶叶企业营销中的作用以及影响做出了分析与论述,并对茶叶企业网页平面设计优化策略进行了研究与探讨,以期能够有效提升茶叶企业网页平面设计工作成效,充分发挥出网页平面设计在推进茶叶企业营销工作持续发展中的重要作用。     

“十一五”期间我国茶叶发明专利信息分析

发明专利是衡量一个行业技术创新水平的重要指标之一。本文对"十一五"期间在我国申请的2 228件茶叶发明专利信息进行了分析,结果表明:(1)我国茶叶发明专利申请量逐年增加,年均增长23.3%,但授权量和授权率较低;(2)企业和个人申请的发明专利占76.7%,已成为专利技术研发的重要力量;(3)浙江、江苏和云南三省的发明专利申请量较高,排名全国前三;(4)茶叶加工和综合利用是专利申请的热点领域,其申请量占82.2%。本研究从发明专利的角度进一步分析了我国茶业技术创新的特点和水平,指出了我国茶业技术创新面临的问题、挑战,并提出了相应对策。     

国家茶产业工程技术研究中心在杭州启动

国家茶产业工程技术研究中心日前在杭州正式启动。中心的组建对进一步加快我国茶产业现代化进程,加速茶叶科技成果转化、提高茶叶产业工程技术水平有着重要意义。据悉,国家茶产业工程技术研究中心将依托位于杭州的中国农业科学院茶叶研究所,解决茶产业中工程技术关键问题,将科研成果转化为现实生产力,为茶叶企业提供集成、工程化的创新技术产品和成果提高我国茶产业的技术创新能力。     

英语人才在茶叶对外贸易中的作用

随着我国市场经济和茶叶贸易的不断发展,我国茶叶企业的茶叶贸易已经不仅仅局限于国内市场,而更多地开始向国外市场进军,并占据了一定的销售份额。茶叶对外贸易的快速发展,致使茶叶企业对英语人才的需求越来越迫切,不少茶叶企业缺少对外贸易英语人才的短板也逐渐暴露出来。在这样的情况下,科学分析英语人才在茶叶对外贸易中的重要作用,有助于使茶叶企业认识到英语人才在茶叶对外贸易中的重要性,并积极投入到贸易领域英语人才的吸收、储备、培养中来。基于此,本文结合长期的对外贸易中英语人才扮演的重要角色,对英语人才在茶叶对外贸易中的重要作用进行了浅要分析,希望对相关从业者有所启示。     

浙江炒青毛茶生产成本与经济效益的调查分析

准确评价茶叶生产的经济效益,对于提高茶叶经营管理水平,发展茶叶生产,以及茶价和税收政策的制订,均有重要意义。近年来,茶叶生产由于流通体制的改革,加上通货膨胀的冲击,以及农村劳力短缺等影响,使茶叶生产的成本和经济效益都发生了很大的变化。为此,笔者在浙江炒青茶区进行了50多个点的调查,搜集了鲜叶生产和毛茶加工的各项投入和产出的详细数据,据此分析了茶叶生产的成本、效益及其影响因素。     

龙井茶游离脂肪酸组成的研究

脂质是茶叶的品质成分之一,茶叶中脂质的差异及变化对品质会产生很大的影响。茶叶在加工中的香气形成及在贮存中的陈味产生,都与茶叶中脂质的脂肪酸变化有着十分密切的关系。因此,对茶叶脂肪酸的研究已成为研究茶叶品质的重要内容之一。龙井茶是我国最著名的名茶,炒制工艺不同于一般大宗绿茶,在炒制过程中习惯使用油脂。因此对龙井茶脂质脂肪酸的研究具有特殊的意义。本项研究,主要探讨龙井茶的脂肪酸组成特点及其在加工中的变化,不     

茶企业创新专利技术数据库防火墙的构建与应用探究

在茶叶市场份额竞争激烈的当今时代,许多茶企业在已有茶叶产品的基础上,投入了大量的资金对茶叶创新进行研发,开发新的茶叶产品。基于计算机网络技术的创新研发,离不开数据库的支持,数据库成为存储、调取和应用创新专利技术的场所。因此,茶企业加强了对存储创新专利数据库的安全防护工作。文章首先研究了创新专利技术数据库,阐述了茶叶企业创新的意义及方式内容,介绍了计算机网络数据库对于创新专利技术的应用。着重分析了茶企业创新专利技术数据库防火墙建设的重要性。最后,创造性提出了茶企业专利技术数据库防火墙的构建方法。     

基于HIROSE模型的茶叶企业品牌价值评估实证分析

基于Interbrand和Financial World等的茶叶品牌价值评估方法,时间和人力成本投入都较大,评估结果的主观性也较强。本文将广泛应用于电子、纺织等领域的HIROSE模型借鉴到茶叶领域,以茶叶上市公司为对象,对我国茶叶企业品牌价值进行实证研究。结果表明,价格优势动因对产品品牌价值影响程度较大,而忠诚度动因和扩张力动因对品牌价值的影响程度较弱于价格优势,但其依然是品牌价值的驱动因素。茶企需要创新营销渠道、加大广告宣传力度、打造差异化品牌等策略来提升品牌价值。     

财务会计对茶企管理及经济效益提升的重要价值

客观地看,在当前整个时代发展过程中,茶叶企业的经营管理机制,正在经历从传统模式向时代转型发展的重要阶段,而对于茶叶企业的经营发展来说,完善的管理机制,乃至良好的财务会计体系,将对茶叶企业的经济效益提升,产生重要影响。本文拟从财务会计的内涵及价值影响认知入手,结合当前茶叶企业管理及经济效益提升的实施背景理解,从而诠释财务会计对茶企管理及经济效益提升的重要价值。     

茶叶中的黄酮醇类物质及对感官品质的影响

黄酮醇及其苷类是茶多酚中重要的组分,含量仅次于黄烷醇类,对茶叶感官品质、生理功能等起重要作用。本文总结了近年来国内外茶叶黄酮醇类的研究进展,阐述了其在茶树中的分布、含量及存在形态,并对黄酮醇类在茶叶加工、贮藏过程中的变化及对感官品质的影响进行了探讨。     

茶叶企业外宣资料英译策略探讨

随着全球经济一体化的不断发展,茶叶进出口贸易开始成为影响茶叶行业发展的重要因素,茶产品的海外营销日益受到关注。茶叶企业对外宣传资料翻译情况直接影响到企业国际市场竞争力,对茶叶企业走出国门,打造民族品牌有着重要作用。但是中华传统茶文化与现代西方文明间差异、长期绿色贸易壁垒对我国企业造成的不良印象及企业经营者对英译重视不够,直接影响到茶叶企业对外宣传效果。鉴于此,本文首先对茶叶企业对外宣传资料的英译现状进行梳理,从英译的作用和目前发展状况出发形成初步印象;其次结合英译过程中存在的已知问题针对性提出解决策略,增进国际市场对我国茶叶产品了解,达到茶叶的宣传效果,以期对茶叶企业的国际化发展有所借鉴和参考。     

福建茶叶连锁经营的模式研究

本文从连锁经营优势、模式以及前景和趋势进行研究,对福建茶叶企业连锁经营的现状、分析福建茶叶企业连锁经营的主要模式,对提升福建茶叶企业连锁经营效益的策略具有重要的意义。     

第五届全国茶产业经济研讨会论文征集通知

<正>各相关专家学者:随着电子商务的兴起与发展,我国茶叶流通格局正在发生深刻变化,实体渠道与虚拟渠道协同发展的流通模式逐渐形成。这一变化正在并将继续对我国茶产业发展产生重要的影响。为了深入探讨我国茶叶流通模式变革对茶叶企业的影响,围绕"渠道变革与茶企转型"这一主题,国家茶叶产业技术体系、中国农业科学院茶叶研究所将联合主办第五届全国茶产     

茶叶产业融资问题研究与分析

茶叶是我国重要经济作物之一,在推动农业经济发展、提供就业机会以及出口创汇等方面都发挥着重要作用。近年来,随着市场经济的发展和世界经贸一体化进程的加快,我国茶叶产业发展迅猛,茶经济、茶科研、茶文化等都获得了前所未有的发展,在世界茶叶市场中占据着重要地位。然而,由于茶叶企业普遍规模小、经营水平不高,加上受自然条件影响大,导致茶叶企业融资难度大,资金问题成为制约茶叶企业发展的重要因素。本文对此进行了研究,以期有所借鉴价值。     

茶叶深度化加工的经济效益剖析

本文对茶叶深加工的概念、加工深度、精度、质量等进行了定义。茶叶深加工能提高茶叶的附加价值。用茶叶附加价值和附加价值率来计算茶叶深加工的经济效益,指出两种指标的共同提高才能实现良好的经济效益;对茶叶产品结构深度化问题也进行了讨论,指出茶叶产品结构深度化的最终目的在于使得全部茶叶产品中深度加工产品比重增大,使企业从全部产品的生产经营中创造出更多的价值。 企业投入一定的劳动,将茶叶进行深加工,可以提高茶叶附加价值,这是增加茶叶企业经济效益的有效途径。     

茶叶干燥过程叶温与含水率的相关性研究

茶叶的干燥工序是关系制茶品质的一个重要工序,干燥过程茶叶叶温与含水率是反映茶叶干燥特性的两个重要物性参数。叶温影响叶子内含物的热化学反应速度和方向,在干燥过程中叶温掌握高低不同,便会产生出香味不同的茶叶,茶叶水分含量则影响到各内含物浓度,浓度是各种变化的重要因素之一,含水量与叶温相互影响和相互作用,共同对茶叶品质产生影响,因而进行茶叶干燥过程叶温与含水率相关性的研究,对提高制茶品质是有意义的。     

近15年茶叶香气品质加工技术领域相关专利分析

香气是决定茶叶品质的重要指标之一,加工技术对茶叶香气品质的形成具有重要影响。本文通过检索我国2005-2020年茶叶香气品质加工技术领域相关专利信息,分析这些专利的类型、申请年度、申请单位、技术生命周期和主要技术创新点等相关信息,探索近年来茶叶香气品质加工技术领域的发展方向,以期为提高茶叶香气品质的技术研发提供参考。     

游离脂肪酸组成在绿茶贮藏中的变化

游离脂肪酸是构成茶叶香气的重要化学基础,但长期以来由于分析检测技术等问题,对茶叶加工和贮藏中游离脂肪酸的研究尚不多见。本文试图就绿茶贮藏中游离脂肪酸组成的变化与茶叶品质的关系以及贮藏条件的影响作用,进行一些探讨。一、游离脂肪酸组成与绿茶品质变化的关系