中国蔬菜物流体系的现状与发展

研究蔬菜物流体系对于增加菜农收入和丰富居民菜篮子具有深远意义。中国现代化的蔬菜物流体系建设起步晚,又无相关成功经验可以借鉴,虽然得到政府和市场层面的重视,但是近些年来的成功探索尚不多见。在总结中国蔬菜物流体系现状的基础上,分析了目前中国蔬菜物流体系存在的5个典型问题,并针对问题提出了建议和具体措施     

山东苍山蔬菜冷链物流试验站正式揭牌

2008年6月19日上午,国家农产品保鲜工程技术研究中心苍山蔬菜冷链物流试验站在向城镇揭牌。该试验站主要是研究蔬菜的节能保鲜技术,全面提升蔬菜的产地贮运保鲜、冷链物流和深加工技术,加速山东省农产品保鲜和加工技术的进一步发展。     

基于HACCP体系管理的蔬菜冷链物流质量安全问题的发生机理分析

分析蔬菜冷链物流所存在的问题,详细论述蔬菜供应链各个环节质量安全问题的发生机理,指出了HACCP管理体系的不足,同时提出一系列对蔬菜冷链物流HACCP管理体系的优化方法。     

新疆蔬菜产业发展与价格波动的现状与对策

本研究采取田野调查、问卷分析等方法,对新疆蔬菜产业发展与价格波动状况进行了研究。以生产供给分析出发,在分析消费状况与价格变动的基础上,探讨供给及价格稳控面临的困难与问题。在此基础上提出了设施蔬菜发展稳定价格的对策建议,即确保重点区域,辐射带动全区供应;发展设施蔬菜,提高总体供应水平;加强品牌建设,提高蔬菜产业竞争力;加强市场体系建设,构建现代物流体系等相关对策与建议。     

河北将构建面向京津的“蔬菜物流体系”

<正>记者从日前召开的河北省农村工作会上了解到,河北省将加快蔬菜产业基地建设,力争今年全省蔬菜种植面积达到2 000万亩、"十二五"末达到2 500万亩,同时积极发展物流配送,构建面向京津、布局合理、设施先进、功能完善的蔬菜物流体系。     

农产品冷链物流如何应对挑战

<正>随着社会经济的不断发展,人们对食品质量安全的要求越来越高。但是,目前食品质量安全问题的频发,带动了以肉类、水果、蔬菜、水产品为主的易腐食品冷链保鲜市场的急剧升温,这也为不少企业带来了商机。就目前来看,我国冷链物流产业发展充满机遇,但也不乏成长之路的"绊脚石"。城镇化助推冷链物流产业大发展近期,《国家新型城镇化规划(2014-2020年)》(以下简称《规划》)的出台为冷链物流的发展带来了利好消息。《规划》指出要"完善农产品流通体系,健全覆盖农产品各环节的冷链物流体系,并加快发展农产品电子商务,降低流通费用。"在我国,冷链物流是一个正处于发展中的新兴产业,与国外发达国家相比,还存在着较大的差     

青岛市城阳区蔬菜产业发展的新趋势

21世纪,我国的政治、经济、文化都进入了高速发展阶段,蔬菜生产也随着科学技术的不断发展进步而发生了新的变革,生物技术等高新技术的发展与应用,为蔬菜育种、栽培提供了新的途径和方式。因此,根据当今蔬菜生产的发展趋势．除大力发展绿色食品蔬菜和有机蔬菜的种植外．城阳区继续抓了特稀蔬菜生产,并着力发展种植具有保健作用的蔬菜和适应室内观赏的蔬菜。     

连锁超市建立生鲜物流配送中心的分析

超市成为越来越多的居民购买蔬菜的首选,再加上政府力推"农超对接"工作,越来越多的连锁超市采取了蔬菜直购的做法。但是超市与菜市场不同,要求净菜上架,因此超市必须高效率地将从田间采购的蔬菜进行流通加工之后及时地配送到超市门店,这一要求使得越来越多的连锁超市开始建立自己的生鲜物流配送中心,并从多个角度分析连锁超市建立生鲜物流配送中心的意义。     

层次化蔬菜配送模型研究（Ⅰ）

农产品物流的发展已经成为影响其竞争力的重要因素之一,研究的既是通过对不同蔬菜的保鲜时间的要求对其进行分类,并在此基础上运用调度启发信息给出相关的分类任务调度模型,有效的缩小了问题的搜索空间。该模型主要研究对时间有较高要求的蔬菜的配送问题,通过使用遗传算法使其在实际应用中达到了较好的效果。     

山东省沿海地区蔬菜生产现状及出口发展战略

介绍沿海地区两个具有代表性蔬菜出口城市的蔬菜生产情况,总结出山东省沿海地区蔬菜生产中存在的问题,提出丰富蔬菜品种、提高蔬菜质量、建立蔬菜业智能化信息服务系统和合理的蔬菜生产模式、积极开拓国际市场等可行性发展措施,促进山东省出口创汇型蔬菜的生产和发展。     

果蔬贮藏加工与质量控制的现状、问题和对策

在广泛调查研究的基础上,根据多年的工作实践,针对我国果蔬贮藏加工产业的发展现状和问题进行探析,以果蔬产业的视角,着重从贮藏加工、标准与质量控制、冷链物流等方面提出了发展果蔬贮藏加工产业的应对策略,以期为我国果蔬贮藏加工产业的快速发展提供有益的参考。     

"十二五"期间我国果蔬冷链物流面临的机遇与挑战

本文在回顾"十一五"期间我国果蔬生产、贮运及流通概况的基础上,阐述了"十二五"期间加速我国农产品冷链物流发展面临的机遇和挑战,并提出了提升我国果蔬冷链物流保鲜水平的主要途径.     

冷链物流中果蔬产品包装工艺

冷链物流是新型的储运模式,由于冷藏能最大限度地保持食品的新鲜程度、色泽风味和营养成分,冷链物流成为公认最好的食品储运形式。冷链物流中的果蔬包装,必须保护产品克服外部侵蚀,如:氧化、水蒸气、微生物侵扰、灰尘污染等。为保持冷气流通,包装箱开有一些圆孔。介绍了果蔬冷链物流适用的包装工艺方法。     

现代物流技术在果蔬保鲜中的应用

简要介绍了我国果蔬行业现状,阐述了我国果蔬物流业的发展趋势,论述了现代物流技术在果蔬保鲜中的应用情况,并针对我国果蔬物流发展现状提出几点具体改善措施。     

阳东县农业发展总体规划与农业结构调整思路探讨

探讨了阳东县农业发展总体规划的思路、原则、总体目标、功能分区与空间布局、农业结构调整思路与方向、农业发展战略以及实施对策等。认为全县应采用点-轴开发模式,构建“农业三区三心一中心”格局,即建立三大特色农业功能区、三个农业经济次中心和一个农业物流与服务中心,从而形成“两横两纵”农业经济走廊（或发展轴线）。同时指出,在产业结构发展定位方面,全县应重点做好山水文章,在产业结构调整上采取“三水一菜一牧一林一加一游一流”的产业发展思路,形成“水产、水果、水稻、蔬菜、畜牧业、林业、农业加工业、农业旅游业和物流业”全面发展的产业结构。     

基于铁邮协同的鲜果电商物流的研究

根据水果的特点和社会消费需求的趋势，总结鲜果电商物流存在的问题，探讨铁邮协同的鲜果电商物流优势，分析其中转耗时及投送区域，并明确该模式的运行主体及分工、运作关键环节、成本控制与收益分配，以此为铁邮协同开展鲜果电商物流提供参考。     

北京市蔬菜专业村发展时空动态研究

蔬菜产业是关系国计民生的重要产业,产业化生产是实现蔬菜产业现代化的重要路径。本文以北京蔬菜专业村为研究对象,选取区位数据、种植规模以及发展数量三个方面进行探讨,采用对比分析法、核密度分析法,对北京市2008-2016年蔬菜专业村空间分布的动态变化特征进行分析。结果显示,北京市郊区蔬菜专业村数量呈现先增长后降低的趋势、在地理区位变化上由相对聚集向相对均匀分布变化、种植规模差异化程度逐渐降低等特点。研究建议加快培育蔬菜新品种、加强高端蔬菜产品生产；要延长蔬菜产业链,发展蔬菜全产业链服务平台建设；要抓住“互联网+”机遇,打造京郊蔬菜品牌化产品,推动蔬菜产业又快又好发展。     

农产品物流配送过程信息技术应用研究进展

利用信息技术实现农产品配送过程跟踪、监管,对于保证农产品质量安全、提高农产品流通速度具有重要意义。该文介绍了国内外物流配送过程常用的信息技术--条码技术、RFID(射频)技术、GPS（全球卫星定位系统）技术、GIS（地理信息系统）技术、RS（遥感）技术、网络技术、EDI(数据交换技术)、信息处理技术。说明了各技术的特点和适用范围,综述了各信息技术在农产品物流配送过程中的应用情况,并指出中国目前在该领域研究中存在的问题和今后的研究重点。