三种野菜高效套种方法（下）

三、香椿、黄秋葵、油麦菜 12月下旬将1年生香椿树苗按行距25～30厘米、株距3厘米左右密植于覆膜的保温大棚内。行距与走道垂直，方便浇水、施肥、除草，一座大棚330平方米可栽香椿树苗约2．5万株。香椿芽在翌年2月中旬开始采摘，4月底采芽结束．每栅2个多月内可采香椿芽800多公斤。2月下旬香椿芽每公斤市场价100～120元．4月底香椿芽每公斤40元．平均每公斤按60元左右计算，这一茬香椿芽产值达4．8万元左右。4月底采芽结束将香椿树苗挖出大棚用于绿化。     

风味香椿的加工

香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿头等，是深受人们青睐的绿色食品。香椿芽的营养极为丰富。据测定，每100g香椿芽含蛋白质9．8g，维生素C是120mg，钙143mg，钾180mg，均名列蔬菜前茅。此外，还含有磷、铁等。现代医学研究还证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。近几年，山东省邹平县瞄准了这一行业，大力发展香椿生产，形成了     

无公害绿色香椿芽室内立体培育

无公害绿色香椿芽室内立体培育云南省农业科学院李世广香椿芽馨香味美，用香椿种子在常温条件下进行室内立体培育，可使人们一年四季吃到鲜嫩的香椿幼芽，产量为种子重量的１３倍。其技术简便易行，居家室内和大棚均可有计划地根据市场需要进行批量生产，若和宾馆饭店挂钧...     

致富要靠巧动脑 香椿生“蛋”好门道

动物中的禽类生蛋属正常的生理现象，说植物生“蛋”可真像是天方夜谭。但陕西长安县一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”，狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时受收集鸡蛋壳、鹅蛋壳，初春时，将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，再用绳子或透明胶带将其封死。这样—来，香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长，直到长得密密匝匝，撑满了蛋壳的空间。最后打开蛋壳时，香椿芽自然就变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。     

香椿日光温室高产高效栽培技术

香椿日光温室高产高效栽培技术杨巧云乔旭常小兵（郑州市农林科学研究所，郑州４５０００５）香椿原产我国，已有２３００多年的栽培历史。香椿芽香味浓郁，营养丰富，是我国人民喜食的木本蔬菜。但在长期的栽培中，大多为零星种植，管理粗放，产量低、效益差，而且香椿芽...     

香椿苗菜的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,     

香椿种籽的采收与贮藏

香椿种籽的采收与贮藏河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所（４７２２４高农长新乔娜香椿种籽是生产香椿芽蔬菜、遗传育种的关键原种材料，它的采收方法与贮藏技术对于育苗质量效果极为重要。中国林科院香椿种质自然资源库河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种香椿科研所，在万亩...     

新视点

香椿树摇钱树近年来,香椿芽菜在各大中城市十分畅销,全国大棚栽培和室内无土培育香椿芽菜面积逐年扩大,使香椿苗木及种子身价倍增。河南省卢氏县潘河乡卢氏沟村村委会,利用当地农民种植香椿     

香椿的保鲜贮藏与开发

香椿的保鲜贮藏与开发湖北省长阳县大堰职业高中刘勇近两年内，全国各地推起了香椿生产热潮。在可喜的生产形势下，还必须搞好香椿（芽）的保鲜贮藏和香椿食用资源的综合开发利用，尽力提高香椿生产的效益。香椿芽的保鲜贮藏鲜嫩的椿芽，含水量大，呼吸旺盛，采收后极易脱...     

冬季大棚（日光温室）香椿高产高效栽培技术

冬季大棚（日光温室）香椿高产高效栽培技术香椿大棚栽培近几年发展很快，是农民发家致富的一条有效途径。据鲁南地区单斜面冬季大棚栽培香椿统计，平均亩产香椿芽１２５２．５公斤，亩产值２１７４０元，最高亩产椿芽为２１３５公斤，亩产值可达６万余元。冬季大棚香椿高...     

野生香椿芽的干制技术

香椿芽是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市,且保鲜贮藏比较难。有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏,效果很好,其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下：     

香椿幼芽无土栽培技术试验

香椿幼芽无土栽培技术试验王兴才张同化杨剑勇邹煜杨德臣（郯城县农业技术推广中心２７６１００）香椿幼芽是利用香椿种子无土栽培而成的极其幼嫩的植物体，其色泽鲜艳，香味浓郁，不亚于传统栽培的香椿芽。为了探索香椿幼芽的栽培技术，我们自１９９６年１０月开始，做了...     

创意增收

一位农民在初春之季，将收集的蛋壳“扣”在即将发芽的香椿枝头．用透明胶带封闭后，香椿芽就在蛋壳里蜷曲地生长成“香椿蛋”，原来以斤卖的香椿变成了论个卖，10元一个，     

四季葱绿香椿芽

有句民谚说：“雨前香椿嫩如丝，雨后香椿生木质”，也就是说自然香棒芽只在谷雨前才是最好的，但是河南省河南省濮阳市第一家香椿芽无土栽培基地的创办人王海军，在及时了解市场行情，反复潜心研究，独辟蹊径的开创了香椿芽反季节栽培法，可以在一年四季都产出品质优良的香椿芽菜，而且口感极好，营养丰富，内含蛋白质、钙、镁等多种元素及17种人体必需的氨基酸。具有清热解毒、化湿健胃、生发养发和美容的功效。[第一段]     

种植香椿效益佳

<正>一、商业价值与开发香椿芽,又名香椿头、香椿、香椿尖,被称为"树上蔬菜"。每年春季"谷雨"前后,香椿萌发的嫩芽可做成各种菜肴。其口感香脆多汁,且营养成分和药用价值很高,是时令名品。据业内人士分析,我国的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,将越来越受到人们青睐。栽培香椿芽将为农民带来较好的经济收益。     

香椿生蛋和菠菜长角

山东寿光农民栽植香椿时．收集大量鸡蛋壳．将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿上，再用透明胶带封死。这样一来，香椿芽就会随着蛋壳形状卷曲生长．待长满蛋壳内腔时就变成了一个个“香椿蛋”。这样的“香椿蛋”．10块钱1个还供不应求。     

反季种出“四季椿” 一年四季有香椿

河南省濮阳县柳屯镇曲六店村村民王海军发现许多市民爱吃香椿芽，宾馆、饭店需求量也很大，但香椿芽季节性强，早春一过，基本无货供应。于是，他摸索出一套香椿种子选育、营养液配置及栽种前准备、收获后贮存保鲜的技术。     

香椿苗期病害防治

香椿原产于我国,在我国已有2 000多年的栽培历史。它广泛分布于我国华北、东北、西北等地,其中以山东、河北两省种植食用较多。香椿具有较高的营养价值和药用价值,嫩芽及嫩叶可供食用,具有浓郁的香气,脆嫩甘美,而且含有大量的维生素和矿物质等营养成分,因此,自古以来,香椿就作为菜蔬中的上品,深受大众的欢迎。另外,香椿芽性平,味甘,具有清热解毒、健胃理气、杀虫抑菌等功效,具有较高的食疗价值。香椿树皮、根皮和果实均可入药,用于治疗多种疾病。近年来,香椿芽生产种植越来越受到重视,人们利用塑料大棚、日光温室等保护设施进行栽培,可以获得高产优质的香椿芽。但是,香椿的病害发     

种植香椿效益佳

一、商业价值与开发前景香椿芽,又名香椿头、香椿、香椿尖,被称为"树上蔬菜"。每年春季谷雨前后,香椿萌发的嫩芽可做成各种菜肴。其口感香脆多汁,且营养成分和药用价值很高,是时令名品。据业内人士分析,我国的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,将越来越受到人们青睐。栽培香椿芽将为农民带来较好的经济收益。二、栽培方式及效益分析1.种子无土立体栽培香椿芽(1)栽培条件:优质种子、水、电以及能四季作业的立体空间场地。(2)技术优势:四季均可种植,技     

无公害香椿高产优质栽培技术规程

山东省邹城市近年来部分镇、村依托农业龙头企业．大力发展了香椿特色产业,注册了品牌,申报获得了无公害农产品认证,取得显著的经济效益。总结了香椿生产栽培技术,针对香椿育苗、栽培管理、采收后管理、病虫害防治提出了无公害香椿芽生产管理措施,其中栽培管理围绕高产优质,对大棚栽培和露地栽培两种模式关键环节的管理技术进行了详细介绍,适用于无公害香椿芽的生产。