稻米加工业展望

水稻作为我国第一大粮食作物，约占粮食总产量的40％，总产量位居世界第一。2009年在国家一系列强农惠农政策的支持和国内稻谷市场价格持续上升的拉动下，广大农民种稻积极性增强，连续6年实现了丰收。稻米加工业以丰富的稻谷资源为原料，是我国粮油加工业的重要组成部分，也是粮食产业的重要组成部分和保障国家粮食安全的重要环节。我国2／3以上的居民以稻米为主食，对稻谷进行深度加工，高效转化，延长产业链，对于国计民生与可持续发展至关重要。     

稻米产业向食品工业延伸

“民以食为天”。粮食是人们的主食，是食品工业的基础原料。而在粮食总产量中，稻米占到36％，全国2／3的人口以稻米为主食，因此稻米的生产、流通、加工、消费是粮食工业中重要的领域。在市场经济的条件下，为了提高相关企业经济效益、有效地利用稻谷资源，稻米行业越来越重视向深加工发展、向食品工业延伸。下面就2007年中国稻米产业发展状况进行分析，以求今后更好地发展。     

上半年稻米市场回顾及展望

今年年初以来，国内稻米市场在国家一系列政策的扶持下，走出了新一轮比较有力度的上涨行情，其中东北稻米上涨幅度较大。随着稻米价格的上扬和种植成本的下降，今年稻谷种植效益明显提高，稻谷播种面积继续增加，生产形势较好，继续丰产的可能性较大，稻谷市场后期因丰产导致的供应压力不容小视。在国家托市政策的调控下，预计下半年稻米市场波动幅度将逐渐减少，但相关品种走势可能略有不同，粳稻将以平稳回落为主，籼稻则将稳步走强。     

云南省加速发展杂交粳稻建议

1发展杂交粳稻的意义 稻谷是云南省的主要粮食作物,全省70%以上的人口以稻米为主食,随着种植业结构调整,近年来虽然稻谷种植面积由第一变成第二、不敌玉米,但产量仍居各种作物之首,占全省粮食总产的40％，仍然起到稳定粮食生产大局的作用。     

虎年稻米市场走向

2009年我国稻谷种植面积和产量继续增长,实现了连续6年丰收。由于大米消费基本稳定,稻谷总体上处于产大于销的状况,然而在国家粮食购销政策的支持下,稻米价格仍呈上升态势,尤其是粳稻米价格涨势强劲,粳籼稻米之间价格差距进一步拉大。据调查,2010年3月底黑龙江绥化地区长粒稻收购价为2380元／t,比上年底涨60元／t,圆粒稻收购价为2320元／t,比上年底涨120元／t;     

普通房式仓优质稻谷保鲜生产性试验报告

随着人们生活水平的不断提高和粮食市场化进程的加快，对粮食品质的要求越来越高，因而保持稻米的“新鲜”便成为仓储工作中最为艰巨的任务。稻谷的储藏特性主要是：不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。因此，稻谷在储藏过程中要遵循的原则是“干燥、低温、密闭”，这样就能抑制稻谷的代谢以及虫霉的生长繁殖，     

发改委：国家6项惠农政策

一、全力组织开展主要农产品收购。当前,在东北地区,按照粳稻1．84元／kg、玉米1．50元／kg的价格实行国家临时收储;按照3．70元／kg的价格挂牌收购中央储备大豆。加强“北粮南运”的运输协调,继续实行粳稻（大米）入关运费补贴政策,鼓励销区企业积极到东北产区采购稻米。在南方稻谷主产区,按照1．84元／kg的价格收购中、晚籼稻,作为国家临时收储。     

2016年国内稻米市场形势分析及展望

近年来,国内稻米市场在生产形势连年丰收、消费需求总体疲软、低价大米进口量较大的供需格局下,库存水平不断提高,市场购销及价格走势受调控政策主导的色彩更加浓厚.随着新一季稻谷的陆续上市供应,在阶段性缓解加工企业原粮采购压力的同时,对整体市场供需及陈稻谷去库存的压力却在增大,为此,国家在各主要产区相继启动了稻谷最低收购价格执行预案,稳定稻谷市场价格,保护农民种粮收益,国内稻米市场也得以继续在托市收购和政策性稻谷竞价交易的双重政策引导下,整体继续保持平稳走势运行.     

发改委：启动粮食最低收购价格检查

为确保小麦和稻谷最低收购价格政策执行到位，规范粮食收购企业价格行为，维护种粮农民利益，国家发改委从7月开始在小麦、稻谷最低收购价预案执行地区开展粮食最低收购价格检查。根据发改委下发的《关于开展粮食最低收购价格检查的通知》，这次粮食最低收购价格检查内容主要是承担小麦、     

解读三项新粮食储存品质判定规则国家标准

为进一步规范粮食仓储管理，科学指导粮食储存和适时出库，根据国家标准化管理委员会的统一安排，由国家粮食局标准质量中心牵头组织有关科研院校和全国主要粮食产区省级粮油产品检验机构，在参考了2000年、2004年有关部门颁布的稻谷、玉米、小麦储存品质判定规则和相关标准的基础上，     

2009年稻米市场展望

2008年我国稻谷生产再获丰收,尤其是东北粳稻产量增幅较大,而稻米需求则基本稳定,整体上产大于销,库存继续增加。受国家宏观调控政策影响,2008年全年稻米价格先升后降又涨。展望2009年稻米市场,受供大于求和国家政策托市等因素影响,市场价格走势上下两难,基本围绕着政策收购价格波动,价格总体上将高于2008年。     

山东今年春耕农资货源充足

内蒙古自治区价格监测机构统计数据显示，2月份，内蒙古全区各主要粮食产区农资价格稳中小幅波动。其中，化肥价格小幅涨跌．农膜价格略涨，农药价格略降，农机用油价格基本稳定。     

2009年中国稻米市场形势展望

2009年以来，国内稻米市场行情整体呈上涨走势。随着供需条件的不断改善，稻谷价格走势主要取决于国家政策取向。国家2009年粮食市场调控的基调是在既不打压粮价，又可以保证市场供应，为了确保农民增收，在粮食市场波动可控的范围内，推动粮价“温和上涨”。粮价下跌时有最低收购价作支撑，而从2009年的情况看，稻谷底价已被高位锁定；粮价上涨时，国家有充足的政策性粮食可随时抛售平抑市场。因此，预计2009年中国稻米市场价格总体将保持稳中略升走势，不会出现大幅波动，整体价格水平将会高于2008年。     

粮经结合高效种植新耕制初探

巢湖地区位于长江北岸,江淮以南,皖中东部。全区耕地面积430.5万留,农村人口375.1万,人均占有耕地1.15亩。该区是以农业为主的稻米集中产区,常年稻谷总产量160万吨左右,约占粮食总产的90%粮食商品率达35%左右。过去,特别是70年代,一直是实行以肥稻稻为主的单一化粮食生产,造成生产的投入与产出比例失     

国家将以更高价格收储大豆和玉米

为切实保护种粮农民利益和生产积极性,稳定市场价格,促进粮食生产稳定发展,2012年国家继续在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省（自治区）实行玉米和大豆临时收储政策,将以更高价格从东北四大产区收储大豆和玉米,收购期限持续至2013年4月30日。国家粮食局会同有关部门印发通知要求,各指定库点要按照规定价格公开挂牌收购。     

散装稻谷实物清查方法的应用

为认真做好粮食实物清仓查库工作，核实散装稻谷实物与帐面库存是否相符，我们在粮食实物清查过程中，结合本地粮食库存的实际，摸索出了一套散装稻谷实物清查具体操作方法。此方法简便易行，误差较小，是散装稻谷实物清查的有效应用方法之一。     

稻米市场政策依赖或将加重

由于粮食最低收购价政策争议不断,根据党的十八届三中全会明确提出的“使市场在资源配置中起决定性作用”的方针,实行多年的大豆、棉花收储政策出现重大调整,但稻谷和小麦仍将实施最低收购价政策。稻谷、小麦最低收购价政策的继续实施,对稳定2014年的稻谷和小麦价格预期、确保粮食生产具有重要作用。     

2009年稻米市场分析及2010年展望

2009年我国稻谷产量取得连续第6年增长,而消费保持基本稳定,预计年度内供大于需,但全国稻米市场仍存在结构性供求矛盾,品种、地区之间仍存在相对不平衡,籼稻与粳稻走势各不相同,"粳强籼弱"明显。籼稻市场时隔两年后再次启动最低收购价预案,价格整体处于托市价附近;粳稻生产克服种种不利因素再次喜获丰收,价格维持高位,东北产区新产稻谷质量差于往年,但收购价格持续走高,国家依然采取给予运费补贴等多种措施促进粳稻米外销。展望2010年稻米市场,受全球大米价格上涨、国内经济通胀预期加强、居民消费价格指数走高、天气灾害等诸多因素影响,稻米价格进一步上涨压力很大,在国家政策支撑下,稻米市场价格运行底部进一步抬高,将维持在较高价位区间波动,整体有望步入每500g"1元时代"。     

优质香稻新品种中广香1号及无公害栽培技术

过去由于我国粮食生产任务重．水稻生产多走重化肥、重农药、重产量的粮食生产路子,导致了农田土壤理化性质变劣．稻谷的有害物质残留偏高,品质下降．危害人们的身体健康。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们逐步由“吃饱”向“吃好”、“吃安全”的方向发展．市场优质无公害稻米供不应求,发展优质无公害稻米生产前景十分广阔。     

稻谷中铅与镉含量及分布

以湖南产区稻谷为研究对象,以原子吸收分光光度计法测定其重金属元素铅、镉的含量,分析其在稻谷各部分中的分布,为加工稻米、减少重金属危害提供参考。结果显示,铅、镉含量在米糠、稻谷、精米中依次减少。