银杏种核形状及其种仁成分的分析研究

根据银杏种核的形状将银杏雌株品种分为长子、佛指、马铃、梅核和圆子５种类型。测定分析结果表明,不同品种类型间的种核三维度,即长／宽、长／厚、宽／厚比具显著或极显著差异,其株间变异较小,种仁中氢氰酸含量与种核的宽／厚比呈极显著正相关;而不同品种类型间的单核重及种仁中与品质密切相关的干物质、支链淀粉、直链淀粉、淀粉、粗蛋白及可溶性糖含量差异不显著,但其株间变异较大,最大变异系数达到２４．７９％。     

银杏种核形状及其种仁成分的分析研究

根据银杏种核的形状将银杏雌株品种分为长子,佛指,马铃,梅核和圆子５种类型,测定分析结果表明,不同品种类型间的种核三维度,即长／宽、长／厚、宽／厚比具显著或极显著差异,其株间变异较小,种仁中氢氰酸含量与种核的宽／厚比呈极显著正相关,而不同品种类型间的单核重及种仁中与品质相关的干物质,支链淀粉,直链淀粉,淀粉,粗蛋白及可溶性糖含量差异不显著,但其株间变异较大,最大变异系数达到２４．７９％。     

CaCl2浸泡处理对银杏贮藏品质和种壳超微结构的影响

以银杏核用主栽品种佛指和龙眼为试材,将其种核用1% CaCl2浸泡处理24 h,然后置于室温下贮藏,研究在贮藏过程中种核呼吸强度和品质变化规律,并对种壳超微结构进行观察.结果表明:①银杏种核单粒重和种仁呼吸强度、含水量、总淀粉含量及支链淀粉含量均随贮藏时间的延长而下降,浮籽率则呈上升趋势;品种间比较以龙眼呼吸强度高、水分散失快、营养消耗高;CaCl2处理后种核的水分散失和养分消耗均受到抑制,种仁呼吸强度也有下降,其中龙眼的处理效果较为明显.②银杏种壳由大量管胞组成,管胞表面光滑,穿孔明显,穿孔主要有圆形和撕裂状;管胞直径和穿孔的形状、分布、大小品种间差异显著,与佛指比较龙眼的管胞直径较小、穿孔面积较大;CaCl2处理后种壳表面密布钙质颗粒,部分颗粒覆盖于管胞的穿孔洞口,减少了水分的散失和O2的进入,提高了银杏种核贮藏性能.     

银杏种核品质的形成及其调控研究进展

银杏种核品质主要包括商品品质、食用品质与贮藏品质。银杏种核品质的形成主要受种质基因、环境条件和栽培管理等因素的影响。银杏核用生产中,主要通过品种单株选优、适地适栽、优质安全标准化栽培管理和商品化处理等改善种核的品质。根据银杏种核的解剖结构和超微结构观察结果,采用相应贮藏保鲜处理,不仅可延长银杏种核的供应期,而且可降低种仁中氢氰酸、银杏酸等成分的含量,提高种核食用品质与贮藏性能。     

银杏种仁黄酮与内酯含量变化初探

本文以银杏4个良种(马铃5号、马铃9号、金坠13号、金坠17号)不同采收时期的银杏种子为试验材料,对银杏种仁中的黄酮、内酯含量变化进行了系统研究。结果表明:不同品种间各种物质变化规律表现出相似性。在种子发育及采后层积过程中,不同时期银杏种仁的黄酮含量呈现减少—增加—减少的趋势,并与胚的生长及种子的萌发能力呈负相关;各品种种仁中内酯的含量变化均为前期减少,9月10日至2月20日基本稳定在0 5%～0 6%之间。研究发现银杏种仁内可能存在某种抑制物质,它不仅对种子的萌发有影响,还抑制幼苗特别是胚根的生长。     

广西不同种源银杏种子的性状变异分析

[目的]为银杏雌株的分类提供依据。[方法]以广西9个银杏品种为材料,每品种随机选100粒种子,测定种子的外形指标及可溶性糖和可溶性蛋白含量,分析9个品种种子性状的变异规律。[结果]各品种银杏种子指标由大到小依次为可溶性蛋白含量〉可溶性糖含量〉单核重〉核型系数〉核长〉核宽〉核厚;银杏的生理性状变异较大,形状变异较小;方差分析结果表明,所测性状在9个品种间都存在显著差异;旋转分析结果表明,3个公因子的累积贡献率为93.253％,第1公因子反映了银杏种子的核宽、核厚、单核重,第2公因子反映了银杏种子的核长、核型系数;第3个公因子反映了银杏种子的生理指标。[结论]将银杏种子性状转化为独立指标可简化分析难度,增加分析的可靠性。     

中国樱桃品种果实性状的综合评价

以7个中国樱桃当地品种为材料,研究果实的可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、单果重、果柄长、果形指数,并进行口感评价。结果表明,在7个樱桃不同品种之间,黑珍珠、XY-3、XY-4的可溶性蛋白质含量、糖酸比、Vc含量都比其它4个品种高,并且果实外观品质较好,口感也较好,果实综合性状较好,高产、效益高,适宜在当地推广。     

稻水象甲在不同水稻品种叶片上产卵的差异比较

首先研究了稻水象甲在不同水稻品种上的产卵量.选用13个水稻品种,分别在各供试水稻品种上饲养稻水象甲成虫50d,经对产卵量调查数据进行分析表明,在不同水稻品种上稻水象甲的产卵量存在极显著差异(F=14.527,df=12,104,p＜0.0001),不同水稻品种对稻水象甲产卵量有极显著的影响.其次,研究了叶片化学成分含量与稻水象甲产卵量的关系.测定13个水稻品种叶片的还原糖、总糖、含水量、可溶性白质、非可溶性蛋白质、总蛋白质、总酚、类黄酮及17种游离氨基酸的含量.结果表明:供试水稻品种间叶片可溶性蛋白质含量差异极显著(F=18.312,df=12,26,p＜0.0001).稻水象甲成虫取食后产卵量存在极显著差异的3个品种辽粳294、IR16和T03在叶片可溶性蛋白质含量上也存在着极显著差异,表现为水稻叶片可溶性蛋白质含量越高,稻水象甲成虫取食该品种后的产卵量越多.     

新疆杏与华北杏果实主要营养成分比较分析

分析测定了南疆20个杏品种果肉总糖、总酸、VC和可溶性固形物及水不溶性固形物含量,种仁的蛋白质、脂肪含量,果实的其它性状,以10个华北杏为对照.结果表明,新疆杏品种糖分含量高而酸度低,糖酸比高达13.34,是华北杏的1.5倍;两大品种群的VC、水不溶性固形物、种仁的脂肪和蛋白质含量在总体差异不明显,但在品种间有极显著差异;新疆杏果型偏小,平均果重比华北杏低了近15 g,但其可溶性固形物含量极高,比华北杏高了近4个百分点,风味口感明显不同于华北杏.     

我国银杏资源开发现状初探

1我国银杏资源概况中国的银杏资源主要分布在江苏、山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。银杏品种问题由于历史上的银杏主要产品是种子,且银杏种子的性状比较稳定。所以近年来的银杏品种研究着重于用银杏种子的性状和产量质量指标来划分银杏品种。就当前中国银杏品种的现状来看,大致可分为2大部分。一是具有较长栽培历史的地方名优品种。如泰山佛指、吴县洞庭皇、郯城圆铃、金坠子、邳州马铃、大梅核,广西海洋皇等等。二是近年来各地技术人员和产区群众经过详细的观察对比优选…     

不同品种银杏净光合速率与黄酮含量的关系研究

以银杏叶为材料,用光合作用测定系统测定不同品种净光合速率,用分光光度法测定黄酮含量。研究结果表明,不同银杏品种净光合速率和黄酮含量差异均很明显,黄酮含量与净光合速率之间有联系,但彼此之间的线性关系不明显。总体来看,净光合速率高的品种,其黄酮含量也高,因此在净光合速率高的银杏中选择叶用品种较合适。     

33个银杏无性系种核形态特征分析

[目的]进一步了解银杏种核形状特征。[方法]以33个银杏无性系种核为研究材料,对种核的长度、宽度、厚度、长宽比和单核重等形态特征进行系统研究。[结果]33个银杏无性系种核的核长、核宽、核厚、长宽比和单核重均达极显著差异水平;其形态特征各参数之间存在极显著的相关性;影响银杏种核品质的主要因子是种核形态特征,即种子长度、宽度和厚度。以银杏种核的形态特征为指标,可将33个参试银杏无性系分成4类：32号为第1类;1、2、6、7、8、10、14、16、18、19、20、21、25、26号为第2类;3、4、13、16、17、22、27、28、29、30、31、33号为第3类;5、9、11、12、15、23、24号为第4类。其中第1类表现特征为种核的质量、核长、核宽、核厚较大,而第4类的表现特征为各项指标均较小。[结论]研究可为提高银杏种核品质提供一定的参考。     

中国银杏品种资源染色体数目及核型研究初报

采用压片法对我国银杏属雌株５大类型５０个品种的染色体数目进行了观察，并对５个类型的代表品种核型进行了研究。结果表明，所观察的５０个品种全部为二倍体，人工诱变也未获得有价值的多倍体；５个代表品种的核型一致，均为２ｎ＝２ｘ＝２４＝４ｍ＋８ｓｍ＋１２ｓｔ，相对长度在１４．７５％～６．６５％之间，最长染色体与最短染色体之比均大于２，属较不对称的３Ｂ型     

皖北地区栽培小麦品种的加工品质性状研究

[目的]研究皖北地区小麦品种的加工品质性状,为小麦品质改良提供好的种质资源和理论依据。[方法]选取了皖北地区65个小麦栽培品种(系),对这些小麦品种的籽粒品质性状包括蛋白质含量、沉降值、湿面筋含量和千粒重以及面团品质性状进行测定,利用方差分析和相关性分析比较各品质性状在不同品种间的差异,以及各性状之间的相关性。[结果]在小麦加工品质性状方面,各品种之间存在较大的变异范围;相关性分析表明,籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值均与面团品质性状的4个指标(除了峰值高度)呈显著或极显著地正相关,而千粒重与面团品质性状的4个指标呈负相关(除了峰值高度)。[结论]在小麦育种早代,可以通过提高蛋白质含量和沉降值改良小麦品质。     

大葱品种间主要品质性状比较及相关性分析

以16个大葱品种为试验材料,分析了7个品质性状在不同材料间的差异性以及各性状间的遗传相关性。结果表明,这7个性状在不同材料间存在很大差异。遗传相关性分析结果表明,蛋白质含量除与游离氨基酸外与其它性状间的相关性均不显著,可溶性固形物含量除与可溶性蛋白质含量和游离氨基酸含量外的4个性状间相关性均达到极显著水平,香辛油含量与干物质含量和可溶性固形物含量均表现出显著性相关。     

叶籽银杏叶生种子的形态特征

观察山东沂源5株叶籽银杏的成熟种子形态，发现叶生种子形状多样，大小较正常种子小1／2～1／4，背凸腹平；核体内上部1／5～3／5处为“空腔”，棱线不明显；内种皮珠孔端棕色，萎缩、皱褶或不发育；种仁多种形状，较圆滑。测定叶生种予的种质量、核质量分别为3．72、0．79g，出核率、出仁率分别为21．40％、48．50％。     

银杏品种的确立和选育

随着银杏事业的发展，银杏品种愈来愈受到人们的重视。但在当前的银杏品种研究中出现了不少混淆不清的问题。该文针对这一情况，就品种概念、品种命名、品种类型、应用分类、品种选育等几个方面作了简要的陈述并提出如何正确处理这些问题的意见。     

核桃主要经济性状的主成分分析及优良品种选择的研究

应用主成分分析法，由样本相关矩阵出发，对15个晚熟核桃品系的8个主要经济性状（坚果横径、平均坚果重、坚果壳厚、坚果出仁率、核仁重、核仁脂肪含量、蛋白质含量、每平方米树冠投影面积产果量）进行分析，以性状的累积方差贡献率达到86．29％确定了4个反映核桃主要经济性状的主成分及其主成分的函数式，并通过计算品系的重要主成分值，对供试品系进行比较，进而选择综合经济性状优良的品系，其结果与品系的实际表现型相近似。表明用主成分分析法对核桃主要经济性状综合评选，比采用优良性状打分评优法科学、简便。为核桃优良性状选种提供理论依据。