海南省蔬菜产业面临的挑战与机遇

作为"南菜北运"的生产基地,海南省为保障中国北方省市冬季蔬菜供应发挥了重要作用。然而,近年海南省与周边省份冬季蔬菜种植品种严重趋同引发的卖难、生产成本和流通成本持续上涨压低利润空间等问题对菜农的收入和蔬菜产业带来较大影响。分析认为,通过加强冬菜主产区种植信息交流、推广订单蔬菜和开发新品种等措施将为海南省蔬菜产业可持续发展带来新的机遇。     

露地蔬菜夏季管理技术

夏季高温多雨,气候多变,病虫危害严重,一般蔬菜抗灾力弱,很易受害。大部分春播蔬菜,7、8月已收获结束,而夏播蔬菜因气候影响产量偏低,所以8～9月间市场常出现间歇性的缺菜现象,造成菜缺价高的蔬菜供应淡季。因此,提高露地蔬菜的夏淡季生产技术,对增加蔬菜产量,改善蔬菜淡季供应     

“菜贱伤农”与“菜贵伤民”并存的原因及对策

蔬菜零售价格主要由蔬菜的批发价格、摊位租金、运输成本、劳动力成本、自然损失和平均利润构成。近几年由于物流成本居高不下、蔬菜经营者固定成本过高导致其在选择经营品种时弃贱选贵,蔬菜供应方面又是大量的异地种植、大量集中上市,从而出现了"菜贱伤农"与"菜贵伤民"并存现象。解决问题的主要思路是增加蔬菜的就近供应,减少蔬菜物流量;降低蔬菜经营者的固定经营成本和物流成本;产地成立合作社、合理安排生产,减少蔬菜流通环节,实施社区直营模式。     

西葫芦早春大棚栽培技术

在露地蔬菜上市前,南菜北运蔬菜也已进入尾声,这个时期是商品菜供应的淡季,而我市大棚蔬菜又多以黄瓜和蕃茄为主,品种单一,如果这个时期选择大棚西葫芦的早熟栽培,就容易获得较好的效益．     

寒区蔬菜连续生产的周年供应途径

本文论述了寒区驻军人均日供“斤半”蔬菜就地生产自给的主要途径。通过采用早春靠上年“三个越冬根茬菜”扣塑料大棚和提前收获的其他保护地栽培蔬菜;“春播四小菜”;夏抓育“五苗”、“六直播”;秋种“六样大众化菜”;冬季用温室栽培等有效技术措施,实现周年供应的目标。     

无公害蔬菜可持续发展的问题及其对策

市场对蔬菜产品质量要求越来越高,优质无公害蔬菜的进一步发展,已成为增加菜农收益,满足市场需求的关键。目前在蔬菜生产中存在着对优质无公害蔬菜重视程度不够,“重数量,轻质量”,优质菜供应不足,劣质菜过剩的倾向,以及蔬菜加工技术、工艺落后等问题。因此,必须引起全社会的重视,提高生产者的认识程度和科技水平,加强市场对蔬菜质量的监管力度和建立产供销一体化体系,加强科学研究,促进优质无公害蔬菜的持续发展。     

温度对美洲斑潜蝇生长发育的影响

美洲斑潜蝇属双翅目潜叶蝇科斑潜蝇属.1993年在我国海南省三亚市的反季节瓜菜作物上发现后,迅速蔓延;1997年传入新疆哈密.该虫寄主植物多达14科,在哈密地区现已发现有14科、31种作物.其中以四季豆、豇豆、黄瓜、西葫芦等蔬菜受害最为严重,对新疆蔬菜生产构成了严重威胁.     

海南省主要叶类蔬菜产业标准体系建设

叶类蔬菜是指主要食用柔嫩的普通叶片、叶球、变态叶或叶柄的一类蔬菜，是海南省现有蔬菜种类中种植面积大、种类多、市场需求大的蔬菜之一。为了推动海南省叶类蔬菜产业的可持续发展及提高其标准化生产水平，加快建立海南省叶类蔬菜产业标准体系，文章从全产业链的角度，构建了海南省主要叶类蔬菜标准体系总框架，并阐述其主要内容，为海南叶类蔬菜产业的标准化建设提供参考。     

云南无公害蔬菜生产的制约因子及解决办法

本文阐述了云南无公害蔬菜的生产状况。2000年云南省蔬菜产量达950万t,昆明市无公害蔬菜生产面积达1493hm2,云南已成为全国蔬菜生产和供应的重要组成部分,全国南菜北运的重要基地;总结出云南无公害蔬菜生产技术滞后、监督检测制度不够完善、蔬菜产区农业生态欠佳等诸多制约云南无公害蔬菜发展的关键因子,并提出相应的解决办法。     

蔬菜非宜菜期淡季形成的气候原因及对策研究

利用新化县、冷水江市气象局提供的基本气象资料以及试验观测资料,论述了蔬菜非宜菜期淡季形成的气候原因,并提出了利用山地气候凉棚效应,建立度夏补淡反季节蔬菜基地,缓解蔬菜供应淡季矛盾的对策与途径,可供蔬菜均衡供应生产的参考。     

蔬菜非宜菜期淡季形成的气候原因及对策研究

利用新化县、冷水江市气象局提供的基本气象资料以及试验观测资料,论述了蔬菜非宜菜期淡季形成的气候原因,并提出了利用山地气候凉棚效应,建立度夏补淡反季节蔬菜基地,缓解蔬菜供应淡季矛盾的对策与途径,可供蔬菜均衡供应生产的参考。     

苦菜的人工栽培技术

苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣菜、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。近年来我国北方地区进行人工设施栽培，可周年供应。     

榆中县蔬菜生产环节尾菜调查

对兰州蔬菜主产区榆中县生产环节中产生的尾菜进行了田间调查。结果表明,榆中县蔬菜在生产环节中年产生尾菜约90万t,平均单位面积产生量为37.52 t/hm~2,尾菜量占蔬菜总产量的平均比例为31.29%;产生尾菜最多的是花椰菜35万t,占全县尾菜量的1/3多。在各种蔬菜中,尾菜比例最高的是青梗松花菜、西兰花和花椰菜,尾菜占总产量的比例在50%左右,单位面积产生的尾菜量也最多。     

河北省蔬菜生产由大省向强省转变的对策

<正> 河北省蔬菜面积和产量已居全国前列,成为名附其实的大省,但是,要清醒的看到,据1998年7月份对我省8个市,10多个县的调查发现两个动向:一是早春菜价高且持续时间长。原因是南北方遭受不同程度自然灾害,造成冬春季蔬菜供应紧张,虽然河北省冬季连阴天,导致设施菜产量下降,但产值效益较往年有所上升,平均日光温室收入12.75万元/hm~2;大中棚收入达7.5万元/hm~2     

海南蔬菜的安全生产与肥料施用

分别在海南省海口、三亚、儋州等城市采集主要蔬菜品种的试验样品，测定蔬菜的硝酸盐含量。同时在海南花岗岩砖红壤上，针对如何降低叶菜硝酸盐含量的施肥措施进行田间试验。试验结果表明，采用适宜的施肥量、施肥时间和肥料品种能有效的降低蔬菜的硝酸盐含量。     

加快呼和浩特市蔬菜基地建设的思路及对策

1蔬菜基地建设的现状近年来,由于首府城建步伐加快,每年征用近郊土地,以致菜田面积和蔬菜保护地面积逐年减少,而新菜田的开发和蔬菜保护地建设又因投入不足而滞后。据2005年调查统计,全市基本菜田面积约0.53万hm2,比2000年减少1/3;蔬菜保护地面积约0.04万hm2,比2000年减少1/3,蔬菜总产量约35万t,人均蔬菜占有量约140㎏,比2000年减少1/2。除胡萝卜、大葱等外销蔬菜10多万t,地产菜供应量仅为15万t,占首府蔬菜消费需求总量的30%,其余70%全部依靠外调。     

广东深圳改种耐寒蔬菜应对市场

近日，为保障广东深圳市场本地叶菜的正常供应，深圳的蔬菜生产基地正通过改变种植品种等一系列措施，把寒冷天气对蔬菜生长和收成的影响降到最低，维持本土叶菜的上市量。     

城市主要快生蔬菜发展现状与问题研究

快生菜主要是指那些生长周期较短、成熟较快、相对管理简单的叶菜类蔬菜。快生菜从播种到上市,仅一个多月时间。其品种很多,在众多的品种当中,尤以十字花科叶菜的速生性最强。在栽培种植方面,目前主要有露地栽培和覆膜栽培两种。随着城市建设,城市人口急剧增加,蔬菜面积不断减少,种植快生蔬菜是确保大中城市蔬菜供应的重要途径,但城市快生菜的发展也存在诸多问题。     

蔬菜施肥应四看

<正> 1 看菜施肥 不同蔬菜作物对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜的食用部位,主要是营养体的叶片,施用氮肥可以促进营养体的发展,因此氮肥数量要求较多;瓜果类蔬菜,供应市场的是果实,除必要的氮肥之外,也应适当地增加磷、钾肥。有经验的菜农,还特别注意大量地施用有机肥。有机肥施用作基肥时,可掺入一定量的过磷酸钙,     

2023年上半年天津蔬菜田头市场行情分析与展望

2023年上半年天津蔬菜田头市场行情走势相对平稳,处于近3年同期价格最低位。其中,叶类蔬菜本地种植面积大,3月开始大量上市,价格波动明显,同比上涨;茄果类蔬菜本地生产周期相对较长,4月陆续上市,价格持续下行,同比下降;耐储菜上半年本地上市量相对偏弱,价格走势平稳,同比降幅明显。蔬菜田头市场价格呈现周期性和季节性变化,天气是引起蔬菜异常波动的主要原因,部分蔬菜价格还存在“大小年”现象,蔬菜销售形式日趋多样化。总体来看,2023年天津蔬菜供应形势宽松,受蔬菜供应地转换、生产方式转变、生产和人工成本上涨等因素影响,下半年蔬菜田头价格将小幅上行,同比略低于上年同期。