食用菌工厂化技术及装备技术集成效益分析

<正>1概述针对我省食用菌生产中存在的技术薄弱、设备设施相对落后、效益不高等问题,由连云港市农机试验推广站等单位牵头,组成了由科研院所、高校、技术推广、企业等部门参与的食用菌周年生产新技术集成与推广协作组,针对我省食用菌生产中存在的技术及装备问题,开展试验研究,进行配套装备的研发和关键技术的集成,形成食用菌标准化生产技术体系,建立食用菌质量控制和保证体系,以机械化、设施化、工厂化、标准化等提升食     

黄土高原代料栽培香菇技术的研究推广

本项目通过在安泽县的研究和推广 ,创立和完善了黄土高原代料栽培香菇的新技术模式 ,探讨了在我省乃至黄土高原发展香菇产业的新路子 ,摸索出食用菌技术推广的一系列技术和管理的有效措施 ,促进了科技成果的转化 ,在安泽县建成了我省最大的食用菌生产基地     

食用菌菌种生产技术

菌种是食用菌生产最重要的生产资料,菌种质量的好坏关系到生产的成功与失败.优良的菌种是栽培成功的基本条件,劣质菌种会使食用菌生产轻者减产重者绝收,而菌种生产技术又直接影响和决定着菌种质量.近年来,我省食用菌生产发展迅猛,但菌种生产管理相对滞后,生产缺乏统一标准.因此,菌种质量优劣不定,成本居高不下,对食用菌规模化生产造成一定的影响,笔者在多年的食用菌教学、科研与生产中,总结出了食用菌菌种生产实用技术,具有操作简便、设备简单、高效实用、成功率高、污染率低等特点,解决了大批量生产菌种数量难满足、质量无保证的难题.     

我省常年阳畦栽培食用菌方法

<正> 人工栽培食用菌是一项成本低,经济效益高的副业项目。在我国南方的一些省份,发展较快,是创外汇收入的主要项目之一。近几年我省有些单位和个人也进行了小面积的栽培,但由于自然条件的限制,成本高,经济效益低,影响了我省食用菌生产的发展。为了推动我省食用菌工作得以更快的发展,充分利用我省玉米、大豆等农业副产品资源,我们介绍一种适合我省常年阳畦栽培食用菌的方法。     

河北省食用菌产业“拔地而起”

正2019年是我省食用菌产业健康持续发展的一年。食用菌栽培面积超过30万亩,产值183亿元,产业总体水平排在全国第5位。我省食用菌生产以香菇为主,香菇产量具有绝对优势,占我省食用菌总产量的56.95%,香菇产量居全国第二、平菇产量居全国第三、白灵菇产量居全国第一、杏鲍菇产量位于全国第三、珍稀类食用菌总产量全国排名第五(注:我省与全国数据相比时为2018年数据);我省在食用菌工厂化方面起步较晚,发展相对缓慢,2019年共有17家工厂化企业,约占全国工厂化数量的4.1%,在全国处于中游水平,仍有很大提升空间,产业发展潜能巨大。     

四川省食用菌产业发展的现状及对策建议

食用菌产业是我省农业特色优势产业。近年来,我省食用菌产业在生产规模化、菌种优良化、品种多样化、资源持续化等方面得到了迅速发展,在促进农民增收和社会主义新农村建设中,发挥着十分重要的支撑作用。为进一步做     

猴头菇菌株比较试验初报

猴头菇菌株比较试验初报陈平（辽宁省农科院土肥所食用菌室）近年来，随着人们生活水平的不断提高，市场对猴头菇的需求量逐年增加，猴头菇生产在我省逐渐被许多菇农重视。为了扩大我省食用菌栽培种类，筛选适合我省气候条件栽培的优良猴头菌种，我们于１９９１～１９９２...     

福建省食用菌产业技术体系的建设目标与保障措施

<正>一、总体思路按照《福建省现代农业食用菌产业技术体系建设实施方案(2013-2017)》,紧密围绕产业需求,以高产优质、质量安全、提高综合效益为产业发展方向,继续开展示范推广良种、技术集成优化、安全生产示范、加强技术服务、推进专业化分工与品牌建设等方面工作,促进新品种、新技术推广应用,推动我省食用菌产业技术升级和可持续发展能力的提升。     

食用菌的机械化生产

<正>目前,不少地方为适应食用菌产业发展趋势,满足市场需求,采用机械化方式生产食用菌。现将机械化生产食用菌的技术要点介绍如下。1.机械化生产的优点食用菌生产机械化技术就是用机械手段完成食用菌栽培的技术,它将优良菌种、栽培工艺和机械化技术融为一体,是一种变人工操作为机械作业、变分散经营为集约经营的食用菌现代化生产技术。与传统人工栽培方式相比,机械化生产具有以下几方面优点。(1)生产效率高利用机械装备生食     

我省食用菌产业在调整中持续发展

我省是一个历史悠久，人口众多的农业大省，也是一个迅速崛起的食用菌生产和消费大省，随着农村产业结构战略性调整的不断推进，食用菌产业呈现出持续、快速发展的良好态热。2003年，我省食用菌总产（鲜鱼）达169.9万吨，产值59.5亿元，双双跃居全国首位。食用菌产值在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，居第六位。从各市情况看，平顶山、南阳食用菌产量已超过30万吨，     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

桉树不屑袋栽毛木耳技术

桉树是著名的速生树种，我省已大面积种植，但因种种误解及没有合理引导，直到现在桉树仍被许多人视为食用菌禁用树种。据本人试验和推广证明，桉树木屑是很有发展前景的毛木耳生产原料，可以为缓解菌林矛盾，实现食用菌产业可持续发展开辟一条有效途径。现将桉树木屑袋栽毛木耳技术总结如下。     

抓住机遇大力推进四川菌业的发展——论入世后四川菌业的发展机遇和产业化发展对策

四川食用菌栽培历史悠久,是全国的食用菌大省,在西部地区占有举足轻重的地位。丰富的资源和优越的气候条件为发展食用菌提供了巨大的潜力,而西部大开发和加入WTO更将为我省食用菌产业化发展带来前所未有的机遇。一、四川菌业的现状及存在问题在农业生产结构调整的新形势下,食用     

珍稀食用菌-真姬菇设施栽培技术

食用菌的设施栽培是指利用现代化工业设施,创造适合食用菌生长发育的温度、湿度、光照等条件,从而实现食用菌的规模化、工厂化、周年化生产.淮北市化奥科技有限责任公司2003率先在我省开展真姬菇的引种和相关设施化栽培技术研究,不断完善生产方案与措施,配套真姬菇的设施栽培技术,并取得了较好的经济效益.     

高职院校食用菌生产技术教学改革探讨

食用菌生产技术课程实践性、应用性和操作连续性较强,高职院校涉农专业普遍开设该课程。本文介绍了食用菌生产概况,针对目前在食用菌生产技术课程教学过程中存在的问题,从教学设计、教学方法和课程考核等方面探讨了食用菌生产技术课程教学改革,以期为提高教学质量提供参考。     

食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

平菇规模化生产中的三个关键技术

<正> 为了加速科研成果的转化,促进我省食用菌生产向专业化、集约化方向发展。江苏省农林厅于1996年组织实施“食用菌高产、高效技术推广”的丰收计划。1997年1月22日组织省、市食用菌专家对主要承担单位所在的常州地区平菇、金针菇、蘑菇、香     

杨树木屑栽培毛木耳试验

<正> 近年来我省木耳生产技术发展迅速。培养料、栽培方式都发生了较大变化。培养料由段木发展为木屑、农作物秸秆等。栽培方式也由段木发展为床栽、袋栽、压块栽培。场地既可在林间,也可在室内。具备了在广大农区生产的技术条件。为发挥我省资源优势,促进木耳商品生产的发展,1989年我们在和顺县食用菌厂进行了木屑压块栽培毛木耳的试验。一、试验方法菌种为毛木耳,来源于山西省农科院食用菌研究所。试验在室内进行,以新伐杨木边材木屑为主料(心材另作他用)。用三级菌种压块栽培。栽培料配方:杨木屑81％、     

食用菌的温型及周年生产技术

介绍了食用菌周年生产的优点,总结了食用菌的温型,提出食用菌周年生产技术,以供参考。     

依靠科技积极创新加快我省食用菌生产步伐--省农业厅副厅长武国定在2004年中国濮阳食用菌产品展览交易暨学术交流大会上的致词

近年来,在党和国家一系列方针政策指引下,随着农村产业结构战略性调整的不断推进,我们立足本省丰富的自然资源和劳动力密集的优势,大力发展食用菌产业,使我省食用菌生产呈现出持续、快速发展的良好态势。2003年全省食用菌产量达169.9万吨,产值达59.5亿元,双双跃居全国首位,成为