浅议如何让吐鲁番的葡萄“富了”

葡萄产业是吐鲁番地区经济发展中的优势支柱产业,但吐鲁番的葡萄产业多年来仅停留在年复一年的"熟了",而不是"富了"的状态。根据吐鲁番葡萄产业的现状,提出振兴产业发展的思路和措施,以期为吐鲁番的葡萄产业持续健康发展提供对策。     

吐鲁番无公害绿色无核白葡萄干制干关键技术

吐鲁番绿色无核白葡萄干是国内外市场知名的干果产品,因其颜色碧绿,品质好,而受到消费者青睐。近年来,随着吐鲁番地区葡萄种植面积扩大,葡萄干产量逐年增加,对于发展该区经济,带动果农创收致富起到很大作用,但是在绿色无核白葡萄干晾晒过程中．农民不能掌握绿色无核白晾制的关键技术,使得葡萄干色泽较差,影响了其销售价格。     

吐鲁番产区无核白葡萄不同负载量及不同成熟阶段对果实品质的影响

以吐鲁番地区无核白葡萄品种为试材,在吐鲁番地区气候条件下主要研究不同负载量对无核白葡萄果实在不同成熟阶段品质变化规律的影响。在探讨吐鲁番地区无核白葡萄负载量与果实品质关系的基础上,为吐鲁番地区生产高品质无核白葡萄提供了一定的理论依据。试验共设置4个负载量水平:45.0 t/hm~2(T_1),37.5 t/hm~2(T_2),30.0 t/hm~2(T_3),22.5 t/hm~2(T_4)。研究结果表明,降低负载量缩短了无核白葡萄果实的成熟期。从转色期至成熟期的整个果实成熟过程中,T_1与T_42个处理之间还原糖含量、总酸含量的差异均达到极显著水平,而T_2与T_3 2个处理之间均没有显著差异;随着负载量的降低,无核白葡萄成熟果实中还原糖含量呈上升趋势,总酸含量呈下降趋势,单宁和总酚的含量呈先增加后减少的趋势。通过试验结果考虑,吐鲁番地区为生产高品质无核白葡萄的适宜范围,产量为30.0 t/hm~2(T_3)~37.5 t/hm~2(T_2)。     

黄化病对葡萄生长发育的影响

[目的]为了研究黄化病对葡萄生长发育的影响。[方法]以吐鲁番主栽品种无核白和无核白鸡心为试材,通过对不同黄化程度葡萄的叶片生长量、叶绿素含量及果实产量等指标进行对比分析。[结果]黄化对葡萄植株生长、果实产量和品质造成了严重危害。随着葡萄黄化程度的加剧,两种葡萄植株的单叶重、叶长、叶宽及单叶厚等逐渐减小,且黄化株生长量较正常株明显下降。黄化植株葡萄的产量较低,两种葡萄正常园产量分别是黄化园产量的2.47倍和2.51倍,果粒大小和可溶性固形物也显著低于正常植株。采用不同方法提取叶绿素含量比较得出,利用丙酮研磨法提取两种葡萄叶绿素含量的效率均优于乙醇浸泡法。[结论]黄化病造成葡萄叶片光合代谢失调,植株生长迟缓,严重威胁着吐鲁番葡萄产业的健康发展。对黄化病的发生原因进行深入分析,并采取有效的防治措施是现在葡萄生产上比较棘手的问题。     

膨大剂处理对无核白葡萄贮藏品质的影响

以吐鲁番地区无核白葡萄为试材,研究使用2次920膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5和3.0 mm时对穗喷施药剂,2次的施药浓度均为35 mg/kg)和3次施特优膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5、3.0、4.0 mm时对穗喷施药剂,3次的施药浓度均为0.59μL/L)处理对-1~0℃条件下葡萄贮藏品质的影响。结果表明,使用2次920和3次施特优膨大剂,可有效抑制贮藏期间无核白葡萄的呼吸作用,延缓果梗褐变指数、落粒率和失重率的升高,并维持较高的可滴定酸含量和硬度;但无核白葡萄的可溶性固形物含量显著低于未使用膨大剂处理的果实(P0.05)。因此,在生产中要综合考虑,合理使用膨大剂。     

不同处理对新疆无核白葡萄产量和品质的影响试验研究

为研究葡萄高产栽培技术，文章以吐鲁番市某无核白葡萄果园为试验基地，通过不同试验材料与方法开展不同生长调节剂对无核白葡萄产量和品质的影响、不同砧穗组合对无核白葡萄成苗情况的影响、不同砧木对白葡萄产量和品质的影响研究，得出最优的栽培方式。     

无核白鸡心葡萄优质丰产栽培

本文概述了哈密独特的气候条件及无核白鸡心葡萄的生理特性,通过葡萄生长期和肥、水的关键时期管理、病虫害防治和化学调控等技术措施,结合本地气候条件,提出了适合本地区的无核白鸡心葡萄优质丰产栽培技术。     

不同浓度赤霉素对无核白葡萄果穗生长的影响

无核白葡萄是哈密柳树泉农场重要的种植作物,通过使用赤霉素,使该葡萄以制干为主变为以鲜销为主。赤霉素在无核白葡萄果穗上的使用因时间     

吐鲁番地区葡萄节水灌溉综合技术体系与产业化研究

吐鲁番是我国栽培葡萄最古老、面积最大的优质葡萄产区之一。优越的自然、生态和资源条件,使其鲜果及加工品(葡萄干)以高品质驰名中外,为我国葡萄产业的发展做出了巨大贡献。随着世界性水资源日趋短缺,节水灌溉越来越为人们所重视,传统的地面灌逐渐被滴灌、喷灌等节水灌溉所代替,吐鲁番盆地处于干旱内陆荒漠气候区,随着水资源日益紧张,在葡萄灌溉方面仍沿用着地面沟灌、大水漫灌等灌溉方式,灌溉用水浪费十分严重。研究吐鲁番地极干旱地区节水灌溉综合技术体系,将对西部干旱区发展高效节水葡萄种植业有十分重要的指导意义。     

亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响

分别采用不同浓度(10-4、10-5、10-6 mol/L)的亚精胺对无核白葡萄果实进行喷洒处理,在室温(25~30℃)条件下贮藏5 d,探讨不同浓度亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响。结果表明,与对照相比,不同浓度的亚精胺均对无核白葡萄有一定的保鲜效果,其中10-6 mol/L亚精胺处理可以显著抑制葡萄果实的呼吸速率和细胞膜透性的增加,延缓果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸(TA)和抗坏血酸(VC)含量的下降,保持无核白葡萄贮藏品质的作用效果最好。     

乙醇-超声清洗无核白葡萄干工艺研究

新疆特色农产品绿葡萄干由晾房阴干而制得,针对其存在不易水洗和安全品质低的问题,本文采用乙醇-超声波清洗方法,研究清洗次数、超声温度、超声时间、超声频率、液料比、乙醇浓度对无核白葡萄干清洗和杀菌效果的影响。结果表明:在室温,85%乙醇,液料比1.5∶1(mL/g),超声频率40 kHz,清洗2次,每次超声1 min的条件下,无核白葡萄干清洗效果理想,糖溶出较少,且杀菌率高。     

新疆不同地区厚皮甜瓜“纳斯蜜”营养品质比较

以新疆阿勒泰、喀什、吐鲁番这3个地区相同种植模式下的厚皮甜瓜“纳斯蜜”为主要试材,对甜瓜主要的品质指标进行测定分析,比较不同地区同一品种甜瓜的品质差异,并利用隶属函数法对其进行综合评价。结果表明,蔗糖、果糖、葡萄糖、VC、可溶性蛋白质、总酚、类黄酮和苹果酸含量均以吐鲁番地区出产的甜瓜为最优,柠檬酸含量以喀什地区出产的甜瓜最高,阿勒泰地区甜瓜的富马酸含量及ABTS自由基清除率和DPPH自由基清除率最高。隶属函数分析结果表明,吐鲁番地区甜瓜品质最佳,其余两个地区较佳。     

新疆农产品加工业生产技术效率测定与分析——基于SFA的实证研究

为了探究农产品加工业的发展质量和发展差异、加快新疆农产品加工业快速健康发展,基于2015—2018年的面板数据,运用基于对数柯布-道格拉斯生产函数的随机前沿分析模型测算农产品加工业生产技术效率。研究表明,固定资产、从业人员均对全疆农产品加工企业技术效率的增长有显著影响,但当前整体生产效率仍较低。五大类型、14个地区的农产品加工企业技术效率均呈现逐年提高、差异较大、差距逐年缩小的特征。五大类型中,市场流通型技术效率最高,为0.947;畜牧产品加工企业最低,为0.483。14个地区中,乌鲁木齐市最高,为0.991;和田地区最低,为0.134。新疆农产品加工企业技术效率逐年增长得益于固定资产和劳动力投入,当前应以畜产品和林果产品加工业为重点行业,以吐鲁番市、哈密市、和田地区为重点区域,优化生产要素配置,推动农产品加工业由主要依靠要素投入和资源消耗向依靠科技进步和提高劳动者素质转变。     

果品产业可持续发展的科技需求分析——基于北京市平谷区果品产业的调研

在人们需求提升和自然资源禀赋有限的大环境下,果品产业面临发展空间不足、经济效益徘徊不前、产品卖难等一系列问题。依靠科技对产业进行延伸和改造是果品产业实现可持续发展的根本出路。本研究通过对北京市平谷区果品产业的实地调研,总结了果品在生产、贮藏加工、销售方面存在的主要问题,同时提出了果品产业可持续发展的科技需求对策。     

Life Sciences and Human Capital: Jobless Growth on Specialised and Local Labour Markets?

Policy makers and scholars often regard the life science industry in general, and bio‐technology in particular, as an engine of future economic growth. The expectation is that growth in the industry will ultimately provide a major boost to national employment numbers. However, in this paper, I find that the Swedish life science industry (encompassing pharmaceutical, bio‐technology, and medical technology firms) accounts for only a small proportion of total employment in Sweden. Given the recent discussion on jobless growth (i.e., economic growth without employment growth), it is here argued that focusing on employment is not necessarily the best policy approach to assessing the impacts of the life science industry on the overall economy. This paper maps and analyses the scope, structure, and geography of the life science industry and its workforce in Sweden using a unique set of data covering approximately 1,200 firms and 53,000 employees. The industry's workforce has education and income levels significantly higher than national averages, and is heavily concentrated in larger metropolitan areas and major university cities. Despite employing relatively few people and being more or less dependent on the existence and success of a few major pharmaceutical firms, the industry may still have a significant impact on the national economy by engendering high levels of education, income, and export revenues, particularly in specific regions.     

中国种业发展现状问题及其政策建议

中国种业发展经历计划经济和市场经济两个发展阶段,进入市场经济后,国外垄断种子企业进入中国市场,给中国种业发展带来巨大的压力。因此,从中国种业的发展背景、种业市场的概况、科研概况、种业企业概况等几个方面阐述中国种业的发展现状;指出了种业发展中存在科技创新能力不足、科技研发基础薄弱、科技成果转化困难等问题;提出了要加强种业知识产权保护、促成企业的合理转型和资源重新配置、引导公共部门管理体制改革和经费分配制度改革、加强育种人才培养等建议,供有关部门参考。     

山西马铃薯产业链建设科技支持对策研究

通过对山西马铃薯产业中新品种选育推广、种植生产与销售、加工转化等发展现状和政策支持、地理环境等产业链建设条件优势进行合理分析,从完善马铃薯脱毒种暮繁育体系以提高种薯质量和种业化水平,顺应绿色有机发展需要的生产技术支持,生产基地建设和贮藏技术研究,提高马铃薯加工技术水平,建立全方位的加工技术信息支持体系,科技创新战略研究等方面提出了科技支持对策,旨在促进山西马铃薯产业链建设。     

吐鲁番地区杏树小蠹虫的空间分布研究

为研究吐鲁番地区杏树小蠹虫的空间格局,给种群动态监测及综合防治提供参考,对吐鲁番地区杏园进行野外调查和室内树段解剖,鉴定种类;选择4 个不同树龄杏园进行抽样调查,应用聚集度指标检测、回归分析及聚集均数对数据进行处理。结果表明：（1）该地区杏树小蠹虫种类为多毛小蠹(Scolytus seulensis)、皱小蠹(S. rugulosus)、枝小蠹属(Ernoporus sp.)以及小蠹属(S. sp.)。其中多毛小蠹为优势种群,其次是皱小蠹,这2 种小蠹分布于主干、主枝、侧枝;枝小蠹属多见于较细侧枝和副侧枝;而小蠹属分布于主枝和侧枝。（2）5 种聚集度指标和回归分析证明,杏树小蠹虫成虫空间分布为聚集分布,分布的基本成分为种群,其聚集分布具密度依赖性,即聚集密度随着种群密度的升高而增加。（3）当种群密度较小时,种群聚集是由自身生物因子和环境因子共同作用所致;当种群密度较大时,环境才是造成种群聚集的主要原因。     

河北接坝冷凉地区时差菜产业发展的关键与对策

河北接坝冷凉地区,被省政府列为无公害时差蔬菜生产基地。蔬菜产品数量、质量和市场占有率均有较强优势。但是,通过对时差蔬菜产业现状分析,仍然存在时间差未发挥优势、品种单一,科技含量低,营销体系不健全、产品精深加能力差、集约化生产能力低等制约因素。因此,必须采取加大新品种、新技术引进推广力度,加大投入和招商引资力度,强化监管部门的职能和推广综合化服务先进模式,加强流通体系建设,实现规模化、标准化、系列化生产经营模式,增强品种意识,形成品牌优势等策略。完善中介组织,创办产业协会,通过政府扶持,开通绿色通道,促进时差蔬菜产业发展。