豌豆浙豌1号的选育、特征特性及栽培技术

浙豌1号是浙江省农科院选育的菜用大粒豌豆新品种.2005年通过浙江省农作物品种认定委员会认定,适宜在浙江省豌豆产区推广种植.表现植株蔓生,株高约110 cm,每株3～5蔓,每株结荚20～25荚.播种至鲜荚采收135～140 d.茎叶浅绿色,托叶大,白花.嫩荚绿色,平均荚长9.3 cm,荚宽2.1 cm,每荚含籽粒7～8粒,豆荚与豆粒大小均匀,单荚重10 g,百粒鲜重66g.嫩豆粒味甜、色翠绿,中等成熟时质糯.品质佳,耐贮运,适宜鲜食和速冻.一般鲜荚产量15 t/hm2.总结了浙豌1号栽培技术.     

菜用豌豆及栽培技术

正豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。1品种类型菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。嫩荚用类型也称为软荚类型,其荚壳肉质无革质膜或荚壁纤维发育迟缓,荚壳和籽粒均可食,其中的宽扁荚品种人们     

大棚荷兰豆栽培技术

<正>荷兰豆为豆科豌豆,属一年生或二年生攀缘草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卡素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及于豆粒均可食用。近几年来,鞍山市推广大棚     

菜用豌豆及栽培技术

<正>豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。1品种类型菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。     

冬播豌豆的栽培技术

1.选用良种按豌豆的分类,硬荚豌豆,即粒用豌豆,一般只食用青豆粒;软荚豌豆,即荚用豌豆,果皮柔软可食。有的豌豆可食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥主要品种介绍如下:(1)白花豌豆:硬荚种,株高70～200厘米,生长健壮,叶淡绿色,从第10节起开花,每枚有2朵花(双荚),花白色,荚长6厘米、宽1.5厘米,每荚种子4～5粒,成熟种子圆而光滑,淡黄色。剥取嫩种子供食,亩产嫩豆荚400～500公斤,干豆籽100～150公斤。(2)中豌4号:硬荚种,茎矮生直立,株高55厘米叶浅绿色,白花,荚长8厘米、宽1.2厘米,籽粒黄白色,百粒重23克,嫩豆粒绿色,为早熟品种。亩产青豌豆荚…     

速冻青豆的加工技术

<正> 青豆又名豌豆、荷兰豆、雪豆,营养丰富,味道鲜美,食用方便。将青豆加工成速冻青豆,不仅可大大延长保鲜期,而且可出口创汇。其加工方法是: 1 选料。选用白花大青荚、小青荚和进口甜青豆品种。红花豆荚、白壳豆荚一般不可选用。青豆应为绿色,豆粒饱满,组织鲜嫩,无病虫害,以早、中期豆荚为好。 2 去荚。通常在脱粒去荚机上进行。去荚后的豆粒,经外滚筒的筛孔,落入倾斜的收集器中。去荚时的投料速度应均匀,以免使豆粒破裂,影响产品质量和出品率。 3 分级。按豆粒直径大小分级,可采用     

荷兰豆的优质栽培

荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属1年生草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸。其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干     

红壤稻田菜用大豆高产高效种植技术

菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆.其营养丰富,内在品质佳,既可鲜食,又可速冻出口创汇.利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产,有很好的经济效益(667平方米产鲜荚750公斤以上,产值1500元以上,纯收入1000元左右).现将红壤稻田春种菜用大豆高产高效经验总结介绍如下.     

冬播豌豆的栽培技术

⑴选用良种按豌豆的分类,硬荚豌豆,即粒用豌豆,一般只食用青豆粒;软荚豌豆,即荚用豌豆,果皮柔软可食。有的豌豆可供食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥。主要品种介绍如下:白花豌豆:硬荚种,株高70cm～200cm,生长健壮,叶淡绿色,从第10余节起开花,每一枚有2朵花(双荚),花白色,     

辽宁鲜食豌豆新品种及高产栽培技术

正豌豆适宜冷凉气候,具有生育期短、粮饲、菜兼用,改良土壤等优点。是重要的轮作倒茬作物之一,在种植业结构调整,提高土地复种指数,增加农民收入中占有重要地位。鲜豌豆主要指直接食用或用于保鲜、储运、加工的豌豆青荚、青籽粒、青苗等新鲜体,青荚又包括荷兰豆、甜脆豆、普通硬荚。辽宁地区近年来仅有少部分地区生产荷兰豆和鲜豆苗,主要以生产硬荚食粒豌豆为主,少部分鲜销,大部分速冻销往沈阳、大连、北京、天津等大宗城     

荷兰豆反季节生产栽培技术

荷兰豆属豆科豌豆属,原产于地中海沿岸和亚洲中部,传人我国历史悠久,在全国各地均有栽培.依食用类型可分为粮用豆和菜用豆两大类.粮用豆主要作杂粮和绿肥,耐寒力强,能抵抗不良环境;菜用豆分为硬荚种和软荚种,前者食用种籽,后者食用嫩荚.目前尤溪县汤川乡推广种植的是从台湾省引进的小青荚型软荚菜用豌豆.该品种产量高、品质好,在国际蔬菜市场有较强的竞争力,近年来在我国大面积推广,商品豆大量销往国外,成为我国出口创汇的主要蔬菜品种之一.     

南华县五街镇无公害菜豌豆生产栽培技术

菜豌豆,别名荷兰豆、食荚豌豆、甜豆、甜脆豆,属豆科1～2年生草本植物.经长期自然选择和人工培育,按植物学分类有3个变种,即粮用豌豆、菜用豌豆、食荚（软荚）豌豆;菜豌豆按豆荚结构分为硬荚及软壳2个类型;按生长习性可分为蔓生、半蔓生及矮生3个类型.     

红壤稻田菜用大豆高产栽培技术

菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚,取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆,其营养丰富,内在品质佳,既可鲜食,又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产,有很好的经济效益(亩产鲜荚750公斤以上,亩产值1500元以上,亩纯收入达1000元左右)、社会效益和市场前景。现将红壤稻田春种菜用大豆高产高效经验介绍如下。　　一、选用良种选用增产潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种,采用菜、干两用大豆良种更佳,可降低市场风险,若遇上青荚菜豆滞销或积压时,则可收获干豆。现推荐三个品种：(1)台湾75。从台湾省引进的菜用大…     

大棚荷兰豆栽培技术

荷兰豆为豆科豌豆，属一年生或二年生攀缘草本植物，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卡素及多种氨基酸，其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。近几年来，山东省寿光市推广大棚荷兰豆栽培，实现了鲜豆荚的周年均衡供应。现将栽培技术介绍……     

菜用豌豆核心种质构建的关键策略

利用已搜集的180份菜用豌豆材料进行核心种质构建策略研究。分别对所有种质材料进行单株荚数、每荚粒数、荚长、荚宽、荚厚、百荚鲜质量、百粒鲜质量及产量等性状进行调查,结果表明,搜集的材料具有丰富的遗传多样性。利用上述数据,采用最小距离逐步取样(minimum distance stepwise sampling, LDSS)法,分别选择4种遗传距离、8种取样比例进行核心种质构建策略研究,并采用极差符合率(coincidence rate of range, CR)和变异系数变化率(variable rate of coefficient of variation, VR)2个参数对构建策略进行评价;同时,利用主成分分析法和聚类分析法对构建的核心种质代表性进行鉴定。结果表明,采用LDSS法构建菜用豌豆核心种质的最佳遗传距离为欧式距离,最佳取样比例为25%。该构建策略将为菜用豌豆核心种质构建与高效利用奠定基础。     

大荚豌豆种植技术

近年来，随着人们消费水平的提高，农村种植业的结构也在逐渐发生变化。在此大环境下，菜用大荚豌豆的种植在云南省各地有了不同程度的发展。菜用豌豆营养丰富，富含蛋白质和人体所需的各种氨基酸，风味独特，是一种高档蔬菜，主要食用嫩荚和嫩梢(豆尖)。大荚豌豆具有生育期短，适应性广，产量高的特点，     

大棚荷兰豆早春栽培技术

荷兰豆为豆科豌豆属1年生或2年生攀缘草本植物，其营养价值高，富含有碳水化合物、蛋白质、胡罗卜素及多种氨基酸，其嫩荚及豆粒均可食用。大棚荷兰豆早春栽培技术如下。     

食用蔬菜八忌

一忌食用青番茄青番茄含有花青素和生物碱,食后会感到苦涩,甚至发生中毒。二忌食用鲜黄花菜鲜黄花菜中含有秋水仙碱的有毒成份,食用后会出现恶心、腹泻等症状。三忌食用鲜木耳新鲜木耳含有一种卟啉类光感物质,食后会出现日光性皮炎或咽喉水肿等。四忌食用蓝色紫菜紫菜中含有环状多肽等有毒物质,即使高温下也不能解毒。五忌食用未煮熟的豆角豆角中含有毒物     

秋季菜用大豆新品种引种试验初报

引进6个秋季菜用大豆新品种,对其鲜荚采摘期的农艺性状及品质性状等进行研究。结果表明:萧农秋艳产量高,鲜荚翠绿,商品性好,豆粒较香、软糯,蒸煮后微甜,口感好,可作为秋大豆品种示范推广;07-6虽然产量低,但口感最好,可考虑提高种植密度进一步试验观察。     

红花紫荚矮秆豌豆品种的选育

【目的】通过红花紫荚高秆豌豆品种 Cv 13 和白花绿荚矮秆豌豆品种 Cv 4 两个亲本,选育适合在 广东种植、兼具观赏和食用价值的红花紫荚矮秆豌豆新品种。【方法】以豌豆品种 Cv 13 和 Cv 4 为亲本,通过 正反交获得 F1 代后,再次种植,以红花、紫荚和矮秆 3 个性状为选育目标,从 F2 杂交后代中筛选红花紫荚矮秆 豌豆新品种。【结果】在品种选育过程中发现,高秆相对于矮秆为显性性状,符合孟德尔遗传定律的分离规律; 荚色与花色有关,红花对应紫荚,白花对应绿荚,而荚色由质量性状控制。通过对 F2 代筛选得到两个红花紫荚 矮秆豌豆新品种,命名为 1 号和 2 号,对其相关表型和品质进行分析发现：1 号株高 94.00 cm,开红花结紫荚, 花青素相对含量 0.65;2 号株高 90.00 cm,开红花结紫荚,花青素相对含量 0.34。【结论】1 号和 2 号均是红花 紫荚矮秆豌豆新品种,兼具观赏和食用价值,其中 1 号花青素含量相对较高、营养价值更高。