建设水产品市场体系促进水产品流通

水产品市场的发育状况直接关系到渔业经济的发展。因为水产品市场体系建设与水产品的流通和消费有着直接的关系,因此,建立健全水产品市场和流通体系十分重要。     

下力气抓好水产品流通工作

水产品生产以群众渔业为主,点多面广,并且作为消费品最终要进入千家万户的“菜篮子”,在市场经济条件下,作为连接渔业生产与水产品消费纽带的水产品流通,其运行的正常与否将直接关系到渔业生产的稳步发展和市场水产品供应的稳定。为了促进渔业生产的快速发展,保障市场供应,去年农业部将水产品流通工作第一次写进渔业发展方针,把水产品流通与渔业生产放到了同等重要的地位。 十几年的实践证明,水产品流通体制的改革促进了渔业生产的稳步发展。自七十年代末以来,我国水产流通体制从突破统一收购,实行派购与议购相结合,到逐步缩小派购范围、降低派购比例,扩大市场机制的作用,最后走向全面开放水产品市场,价格放     

国内外水产品市场分析

全面分析和准确评估国内外的水产品市场,建立健全我国的水产品市场体系,促进我国的水产品流通,对促进我国渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用,进而会促进我国农业产业结构调整和农渔民增收。一、世界及我国水产品产量与人均占有量在近20年间,全世界的水产总产量一直保持低速持续增长,由上个世纪80年代初的9000万吨左右增长到2001年的1.3021亿吨;我国的水产品产量一直保持着高速增长势头,2001年达到4285万吨(FAO2001年年报数),占世界水产品产量的32.46%,是位于第二位秘鲁的5.3倍,这也是我国历史上的最高年产量;尤其是养殖产量已占到世界…     

水产品质量安全追溯技术及系统研究进展

<正>一、前言随着我国水产品养殖的快速发展,我国已成为水产品生产大国,水产出口贸易占据农产品出口份额首位。长期以来,我国水产品从生产到流通环节,缺乏有效的监督和统一的标准。近几年发生的多宝鱼孔雀石绿药物残留,违规养殖的小龙虾导致肌肉溶解症等食品安全事件,使得国民更加重视水产品质量安全。建设水产品可追溯体系是解决水产品质量安全的重要手段。水产品追溯体系可跟踪供应链中的生产流通环节,为消费者提供一个可查询平台     

抓好水产品流通 促进水产业持续发展

解决好流通问题,是进一步发展水产业的关键环节。各级水产部门,要真正摆上重要议事日程,象抓生产一样抓好流通,在研究生产的同时研究市场。水产部门抓流通主要应当抓好三个方面。一是针对水产品放开的特点,逐步完善水产品市场机制。坚持多渠道的流通体制,鼓励生产单位直接进入市场,产销直接见面。组织国营、合     

水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究

我水产品生产流通环节仍存在诸多隐患水产品安全形势不容乐观建设和实施市场入制度成为水产品安全监管的一项必然要求水产品安全可追溯技术体系是市场入制度建设的重要技术支撑和有效抓手在市场入制度可追溯技术体系在解决市场失灵和政府失灵问题上具有保证产品信息有效记录和传递快速确识别责任主体满足多方获取信息的能力等作用因此可追溯技术体...     

浅谈水产品流通体系的重要作用

<正> 在市场经济条件下,水产品流通体系的建设对于渔业经济的发展,起着指导生产、促进分工、引导消费的作用。主要表现在8个方面: 1 以市场为导向引导生产发展 在社会主义市场经济条件下,市场的需求及其变化主宰着整个社会经济生活,尤其主宰着生产企业的生存与发展。因此,谁把握住了市场需求的脉搏,谁就掌握了在商品经济中的主动权。 水产品流通体系一头连着生产,一头连     

水产品批发市场发展电子商务的现状与前景探析

电子商务(Electronic-commerce),简称EC。它的概念和定义国内外至今尚无统一公认。比较合理和完整定义是指包括电子交易在内的,利用信息技术和网络信息进行的各种各样的商务活动。如市场分析、商品管理、物流管理、资源规划、虚拟商城、数据挖掘等企业的商业决策支持服务的活动。改革开放以来,水产品流通行业不但改变了由国营垄断经营的单一局面,使水产品流通体系发生了很大的变化,而且流通方式也出现了多元化,交易方式也从相对原始面对面的谈判、一手交钱一手交货的简单交易方式向商业信用交易、代理制、拍卖制、现货和期货交易、电子商务等高层次方向发展。其次,由于水     

新的水产品流通体系正在形成

近年来，江苏省水产品流通方 式发生了根本变化，呈现如下特点。 １、传统的手提肩挑、沿街叫卖、 单枪匹马的“游击战”少了，取而代 之的水产品批发市场迅速崛起，已 成为水产流通业的主力军。一个以 水产品专业批发市场为骨干．以城 乡集贸市场为基础，产区市场与销 区市场相互衔接配套的水产品市场 体系已初步形成。 ２、水产品流通队伍的日益壮 大。上百家具有一定规模的批发市 场分布大江南北；经纪人队伍不断 壮大，合作经济组织，农民协会等的 出现，以及推广服务站加人流通行 业，为水产品的流通勾画了一幅生 气勃勃的画面。 ３、…     

我国水产品加工和流通产业科技现状与发展趋势

水产品加工流通是实现渔业高质量发展的关键环节,对保障水产品常年优质安全供应、助推国家“食物安全战略”和“健康中国战略”实施发挥了重要作用。新中国成立后,通过自主创新、技术引进与消化吸收,水产品加工流通科技持续进步,产业快速发展。形成了冷冻冷藏水产品、鱼糜制品、休闲食品、干制品、罐藏食品、海藻食品、水产饲料、生物制品加工等全世界最完善的水产加工体系和以批发市场为主体、电商等新型物流模式快速发展的水产品流通体系。本文分析了水产品在提供优质蛋白质和ω-3多不饱和脂肪酸等必需营养素、平衡居民膳食结构、降低陆生动物性食物生产压力等方面的重要作用;系统总结了我国水产品加工流通产业科技发展现状、存在问题及发展方向;提出了“构建以消费引导加工、加工引领养殖的现代渔业产业体系,保障食物安全”、“构建水产品梯次加工利用技术体系,保障水产品安全优质供应”、“构建水产品功效成分的精准加工技术体系,助推建康中国战略实施”等保障我国水产品加工与流通产业高质量发展的新举措。     

水产品批发市场管理办法

党的十一届三中全会以后，我国农产流通体制进行了重大改革，开放水产品市场，放开价格，实行市场调节。水产流通体制的改革，为渔业生产营造了良好的市场环境，大大促进了渔业生产的发展。随着水产品市场的开放，流通渠道迅速拓宽，集体、合作、个体经营者进入市场，集贸市场蓬勃发展，批发市场也应运而生。但由于缺乏批发市场管理法现，基础设施差，不配套，贮运、信息等服务功能不完善的水产品批发场、点大量出现。这些场、点市场交易规程和管理制度不规范，导致哄抬物价、强买强卖等违法经营时有发生，严重影响了水产品流通的正常进行。…     

当前水产品流通与市场建设的主要问题及对策思考

经过改革开放20年的发展,福建省渔业的市场化发展取得了一定成就,但市场渔业的发育还很不成熟,真正意义上的市场渔业机制尚不健全。这不仅表现为水产品市场销售体系落后,市场软件建设不足和贮运加工系统不完善,还表现为生产不能在数量、质量及品种等方面与市场相适应,产品不能适销对路。从水产品自身来说,流通不畅和市场缺位就会使产品向商品的跨越出现障碍,要么无法实现生产的价值,要么价不符值,渔农民增产不增收,从而影响了渔业的可持续发展。本文从福建省当前水产品流通和市场建设的主要问题分析入手,提出一些对策思考。     

我国水产品市场发育的现状与思考

我国水产品价格放开,实行市场调节以来,极大地推动了渔业生产的发展,一个多渠道、少环节、开放型的水产品流通体制的雏形开始形成。但是价格放开后,逐步孕育、发展的水产品市场组织化程度仍比较低,致使流通秩序紊乱,阶段性地出现价格暴涨暴跌,使生产者和经营者都蒙受损失。因此,研究和总结水产品市场的组织化程度,完善市场机制,保持水产品生产的稳定发展具有重大意义。     

水产品最佳销售时机的选择

<正>在市场经济体制下,水产品的价格受市场影响波动很大:养殖品种的选择、地域饮食习惯的差异、以及突如其来的市场波动都会对水产品销售行情造成影响,直接关系养殖户的利益。本文通过对过往的水产品市场行情、流通特点进行分析,探讨水产品最佳销售时机选择途径,为广大水产养殖户提供参考。一、水产品市场行情特点水产品的市场行情既遵循市场经济的一般价值规律,同时又与其生物学     

渔业动态

<正> 1997年6月在广东省番禺市召开的全国渔业流通工作座谈会暨中国水产流通与加工协会理事会会议上,农业部渔业局局长卓友瞻就当前国家渔业发展方针和水产品流通实际情况提出了今后加强水产品流通工作的要求: 1.发挥产销一体化的优势,加快水产品市场体系建设。完善产销一体化体制,要紧紧抓住水产品流通这个关键环节,逐步形成以市场需求安排生产,以市场需求调整渔业生产结构和产品结构的格局。建设水产品市场体系,第一要积极探索发展与市场经济相适应的新型水产品市场体系;第二要搞好规划布局,加快各级各类水产品批发市场建设;第三要强化法制管理。 2.积极研究和开拓国内国际两个市场。 3.下大力气提高水产品质量。一要建立水产品质量管理的     

我国水产品全产业链损耗研究

本文通过调研水产品在流通、加工、贮藏和零售四个产业链环节的损耗情况,对不同类型水产品损耗原因和差异进行分析,提出降低我国水产品产业链损耗的建议措施.单一水产品品种的损耗率数据通过调研直接获得,水产品(整体)及各品类产业链损耗率基于2008-2019年水产品品类及品种产量结构加权计算所得.结果显示:2008-2019年,...     

水产品流通与市场管理的探讨

<正> 海产品是海洋渔业的主要产品,流通是联接生产和消费的纽带,生产和流通互为条件而依存,生产决定流通,流通对生产起促进作用。党的十一届三中全会以来,海南对水产品流通体系进行了一系列的改革,实行水产品流通形式由原来国家计划为主向市场调节转变,开始形成适应水产品特点的多渠道、少环节、开放型的流通体制,推动了渔业生产的发展。     

农业部《优势农产品区域布局规划（2003—2007）》（水产品部分）

我国是世界渔业大国 ,更是水产养殖大国 ,养殖产量占世界养殖总产量的 70 %。目前水产品出口在我国农产品出口中居首位 ,形成了以欧美和东亚地区为主的、比较稳定的国际市场。影响我国出口水产品竞争力的主要因素是质量安全问题突出 ,优良苗种覆盖率偏低 ,加工流通和产业化滞后。我国渔业资源丰富 ,出口品种多 ,分布范围广 ,劳动力成本低 ,形成了先进的养殖技术体系 ,扩大出口的潜力很大。主攻方向 :重点抓好水产品质量安全、种苗繁育和精深加工三个关键环节 ,加快建设出口水产品养殖区 ,改善水质生态环境 ,推广健康养殖方式 ,巩固和扩大国…     

中日水产品流通体系的比较与启示

日本是世界上最大的水产品消费国和进口国，其水产品流通体系具有很强的代表性、借鉴性，文章通过分析日本水产品流通渠道的形式和特征，结合中国现阶段水产品流通结构的比较，提出中国构建有效水产品流通渠道的建议。     

水产品市场竞争分析

我国社会主义市场经济体制的确立,极大地促进了国民经济的发展和市场的繁荣。并随着市场经济的发展,竞争程度日趋激烈。水产品市场当然不会例外,由于水产品市场进入门槛低、初级产品多,季节性强、上市集中、易腐烂、储运条件要求严格等特性。因此,市场竞争尤为直接、激烈。研究与分析水产品市场从价格竞争到质量竞争、服务竞争、文化竞争的现象及其规律,旨在对水产企业提供参考,使之在激烈的市场竞争中处于有利地位。