乌骨鸡的市场现状与饲养注意事项

乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一.因其乌皮、乌骨而得名,因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外.其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等.乌骨鸡的饲养管理与其他鸡种基本相似.     

丝毛乌骨鸡的常见疫病与综合防制

丝毛乌骨鸡的常见疫病与综合防制吴光程福建省泰宁县科委（３５４４００）丝毛乌骨鸡原产于江西省泰和县，故又称泰和鸡，为我国特有药用珍禽，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有很高的滋补和食用价值。因此，倍受消费者青睐，近年来饲养量迅速增多。由于乌骨鸡体小娇...     

商品乌骨鸡的饲料与饲养

1乌骨鸡的特点乌骨鸡别名为乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛乌骨鸡、泰和鸡等,是我国著名的观赏型鸡品种之一。乌骨鸡肉可食,骨与肉均可供药用,近几年已发展成特种营养肉食品。该鸡的皮、肉、骨均呈紫黑色,     

乌骨鸡及其食疗法

乌骨鸡又称丝毛鸡,是我国一种珍贵的鸡种,具有很高的滋补、药用和观赏价值,历来称誉世界。相传乌骨鸡已有1300多年的饲养历史。乌骨鸡全身都是宝,我国民间早已应用其为食疗滋补品,对人体可起防病治病以及强身的作用。现介绍乌骨鸡及其鸡蛋的几种食疗方法。     

黑羽乌骨鸡育成期的饲养观察

黑羽乌骨鸡是我国特有的珍禽新种。它具有很高的食用、滋补、药用及观赏价值。今年春末南宁市农牧渔业局引进3055羽初生雏安排在郊区义梅水库饲养,结果发现该鸡生活力强,成活率高。现将饲养情况及观察结果报道如下: 一、黑羽乌骨鸡的外貌黑羽乌骨鸡的显著特点是“全身乌     

乌骨鸡的经济价值及饲养管理要点

乌骨鸡又叫竹丝鸡是我国特有的优良鸡种。乌骨鸡全身洁白,羽呈丝状,体态轻盈,全身可分为桑椹冠、绿耳、缨头、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、五爪和毛脚十大部分。     

白羽乌骨鸡的药用价值及饲养要点

白羽乌骨鸡，又名丝毛鸡，原产于江西泰和县武山下，故又称泰和鸡、武山鸡。白羽乌骨鸡毛色白如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称：即紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝毛、鸟皮、乌骨和乌肉。眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体型小，公鸡体重１－１．２５千克，母鸡０．７５－１千克。白羽乌骨鸡的药用价值较高，在祖国医药文献中早有详细记载。《本草纲目》中写道：乌骨鸡甘平无毒，主治补虚劳亏损，益产妇。乌骨鸡具有８种必需氨基酸，“乌鸡白凤丸”就是以白羽乌骨鸡为主要原料制成的妇科良药，具有补气养血…     

乌骨鸡鉰养

乌骨鸡,一般是指那些乌皮、乌骨,乌喙、乌爪的鸡种。其代表鸡是竹丝鸡,也叫丝毛鸡。它既可食用,还可作药用和观赏用。它是“乌鸡白凤丸”的主药,可治妇科疾病与体弱。以乌骨鸡为主料,配以其它药物,能治疗慢性肾炎、风湿性关节炎、头痛、骨折、胃病、慢性肝炎等。乌骨鸡现已被列入国际标准鸡种之     

中国黑凤鸡不同时期的饲养管理技术

中国黑凤鸡，即黑色丝毛乌骨鸡，又称乌凤鸡。该鸡是目前我国特禽养殖业中最有前途的品种之一，黑凤鸡具有很高的营养、药用和滋补价值。在目前的国内外市场竞争中，具有极大的开发潜力。为此，笔者现将黑凤鸡的不同时期的饲养管理技术要点介绍如下。     

雪峰乌骨鸡开发利用前景浅析

雪峰乌骨鸡，具有皮乌、肉乌、骨乌、喙乌、脚乌即“五乌”特征。该鸡体型中等，片羽，自然繁殖中毛色有纯白色（占10％）、纯黑色（占20％）和麻色（民间称白黑为花，黄黑为麻，占60％），耳坠绿色。公鸡6月龄体重1000，母鸡900左右，混合料重比33。据北京营养源研究所分析，雪峰乌骨鸡具有甚多的药用、食用价值，粗蛋白含量每100mg干物质中达23见以上，且富含人体必需的氨基酸、维生素和钙、锌等微量元素。民间俗有药鸡之称，并广泛用于治疗虚弱、头晕、妇科等疾病，普遍用于病后体虚及老年、儿童的滋补营养佳品。雪峰乌骨鸡这一宝贵资源…     

技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：福建省优质鸡发展现状、问题及对策

一 福建省优质鸡品种资源 福建省优质鸡品种主要有河田鸡、丝毛乌骨鸡、德化黑鸡、泰宁乌鸡和漳州斗鸡，其中河田鸡、丝乌骨鸡和漳州斗鸡于2000年列入国家畜禽品种保护名录。泰宁乌鸡和德化黑鸡分别于2003年和2005通过省级审定。     

泰和乌骨鸡研究概况与进展

<正> 一、泰和鸡历史中国泰和鸡又称乌骨鸡、丝毛鸡,原产江西省泰和县,具有药用和高营养价值,是闻名中外的补益珍禽,1874年国际承认为标准品种,1915年载誉巴拿马万国博览会。乌鸡白凤丸,久负盛名,畅销中外,乌骨鸡饲养与药用已千余年,最早史载见于明正德13年李时珍《本草纲目》“泰和老鸡甘平无毒”,“益助阳气、起阴补肾、治心腹痛”。“乌骨鸡有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、舌黑者骨肉俱乌”。《本草经疏》、《中药志》及近代《药用动物志》均载其有补肝肾、益气血、迟虚     

新农乌骨鸡市场看好

乌骨鸡为我国特有的珍禽，也是传统的名贵中药材，被誉为药鸡，其肉质细嫩．味道鲜美，集营养、滋补、药用于一体，历代为贡皇室珍品，也系世界珍禽，黑色食品更具营养丰富均衡、结构合理、润肤美容的功能，被列为继绿色食品之后的第四代功能食品。明代李时珍在《本草纲目》中记载：乌骨鸡有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者、肉白内乌者，尤以骨肉俱乌者入药更良。人们常见的是白丝毛乌骨鸡（又称白凤），而黑丝毛乌骨鸡（又称黑凤）则很少见。１９９３年广东省揭阳市新农发展有限公司的科技人员进行了多代纯化培育，形成…     

淅川乌骨鸡及杂交后代肤色、胫色变化与遗传分析

本试验选用淅川乌骨鸡、培育的新品系青胫隐性白羽鸡和黄胫丝毛鸡,组成淅川乌骨鸡♂×淅川乌骨鸡♀、淅川乌骨鸡♂×青胫隐性白羽鸡♀、淅川乌骨鸡♂×黄胫丝毛鸡♀3个组合,分析F1代0周龄、6周龄和16周龄的肤色、胫色的变化,胫色与肤色的关系及淅川乌骨鸡♂×黄胫丝毛鸡♀肤色胫色与性别的关系等。结果表明:1从肤色上分析,纯繁组、淅川乌骨鸡×青胫隐性白组没有浅乌肤出现,只有深乌和黄白两种肤色。而淅川乌骨鸡×黄胫丝毛鸡组浅乌肤个体较多。3个组合的F1代,随着的周龄增加,乌肤比例增加,浅肤个体减少。2从胫色看,纯繁组、淅川乌骨鸡×青胫隐性白组的后代胫色逐渐加深,至16周龄,几乎全部是深乌色。淅川乌骨鸡×黄胫丝毛鸡组的后代深乌胫的比例变化较少,6周龄时浅乌肤个体几乎都变成了黄白胫,所以黄白胫的比例急剧增加。整体来看胫色与肤色基本呈现一致性,深乌胫时,肤色多为深乌肤且深乌胫深乌肤的比例呈上升趋势。本研究显示:淅川乌骨鸡×青胫隐性白杂交组后代能较好地保持亲本的胫色肤色,且随着周龄的增加胫色肤色具有时效性。3个组合不能根据胫色和肤色进行雌雄鉴别。     

丝羽乌骨鸡“十大”特征性状主效基因研究进展

丝羽乌骨鸡是我国珍稀的地方家禽,具有"十大"特征性状,即复冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝羽、乌皮、乌骨和乌肉。本文对丝羽乌骨鸡特征性状主效基因研究进展进行综述,旨在为后续丝羽乌骨鸡"十大"特征性状的遗传解析提供参考。     

乌骨鸡的饲养管理

<正>乌骨鸡是我国的一个珍贵鸡种,具有很高的滋补、药用和观赏价值,早已闻名于世。乌骨鸡,又叫丝毛鸡、药鸡、黑绒鸡、五爪鸡等。《本草纲目》中称"乌骨鸡甘平无毒,益助阳气,滋阴补肾",久负盛名的妇科良药"乌鸡白凤丸"就是以乌骨鸡为原料精制而成的。乌骨鸡肉质鲜美,具有保肝补肾、益气补血、调经止带的医疗功效,深受人们的喜爱。乌鸡蛋与鸡蛋相比,有低脂肪、低胆固醇的特征,且蛋黄大,蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。     

丝手鸡的育雏技术

丝手鸡的育雏技术沈亚峰（江苏省淮阴农校０１号信箱２２３２００）丝毛鸡，又名乌骨鸡，为我国特有的药用珍禽，具有相当高的药用、食用和观赏价值。目前，在国内外市场上，丝毛鸡以及以丝毛鸡为原料的补品、口服液等产品非常畅销，因此饲养丝毛鸡是当今致富的好门路。在...     

几种抗生素替代品对泰和乌骨鸡免疫功能影响的研究

泰和乌骨鸡又称丝毛乌骨鸡,其肉质纤嫩、味美而滋补,具有特殊的药用保健价值,2001年已列为农业部首批87个国家级畜禽保护品种之一。并已列入江西省畜牧业2010年远景规划,作为最重要的一条禽产品产业链。但是,在发展泰和乌骨鸡生产的过程中,乱用和滥用饲料药物添加剂,使药物在鸡体内大量残留,并产生耐药菌株和抗药性,导致细胞免疫和体液功能下降及鸡的药用价值和滋补作用下降。本研究探讨了几种抗生素替代品对泰和鸡免疫功能的影响,为提高泰和鸡药用价值、滋补作用及生产性能提供科学依据。选择健康的465只泰和鸡,随机分为5组,即1个常规抗生…     

乌骨鸡的饲养管理

乌骨鸡是我国的一个珍贵鸡种，具有很高的滋补、药用和观赏价值，早已闻名于世。乌骨鸡，又叫丝毛鸡、药鸡、黑绒鸡、五爪鸡等。《本草纲目》中称“乌骨鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾”，久负盛名的妇科良药“乌鸡白凤丸”就是以乌骨鸡为原料精制而成的。乌骨鸡肉质鲜美，具有保肝补肾、益气补血、调经止带的医疗功效，深受人们的喜爱。乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。其营养和药用价值也逐渐被人们认识和接受。用菜油煎炒，颜色金黄，香嫩可口，营养丰富。所以，合理饲养乌骨鸡，经济效益十分显著，其价格相当于一般鸡售价的2~3倍。近几年，笔者周边也涌现出众多乌鸡的饲养户，并且其收益也很可观。     

泰和乌鸡在食品和药品中应用进展

泰和乌鸡是集药、补、食三大功能于一体，是具有很高的食用、药用价值和观赏价值的特有禽类。泰和乌鸡被列为我国国家级保护的宝贵品种资源。1879年泰和县志记载：羽之属有鸡，而武山鸡尤著，以缨头、丛冠、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、毛脚、五爪等十大特征，其外貌秀美，有“十全十美”之说。清朝初期，泰和县武山村涂文轩曾将此鸡进贡乾隆皇帝，被命名为“武山鸡”，我国药典称为“乌骨鸡”。似风非风，似鸟非鸟，乾隆皇帝赐名“白凤神鸟”，为历代贡品。1915年，泰和乌鸡被“巴拿马太平洋万国博览会”列为世界珍稀品种，并荣获巴拿马万国博览会金奖。