营养水平对不同品种杂交肉牛育肥的影响

试验旨在研究不同营养水平日粮对杂交肉牛生产性能及肉品质的影响，并比较西门塔尔、安格斯和夏洛来杂交肉牛的育肥效果。选购后躯发育良好、体质量相近且肉用体型明显的10月龄西杂牛20头、安杂牛12头、夏杂牛20头。随机分为高能组和对照组2组，每组26头，各组平均始质量差异不显著。分别喂以高和中2种不同营养水平的日粮，进行240d的肥育试验和屠宰试验。结果表明：1）肥育前期，与对照组相比，高能组西杂牛、安杂牛和夏杂牛平均日增质量分别提高13．6％、7．8％和7．5％，高能组均优于对照组；肥育后期，与对照组相比，高能组安杂牛的平均日增质量提高21．9％，西杂牛和夏杂牛与对照组相比差异不显著。2）高能组试验牛的宰前活质量、胴体质量、屠宰率和优质肉块分割率均高于对照组，但组内不同品种杂交牛之间差异不显著。3）在肥育前期，与对照组相比，高能组中安杂牛日增质量最高，其次是西杂牛和夏杂牛；肥育后期，与对照组相比，高能组中的安杂牛日增质量依然最高，其次是夏杂牛和西杂牛，但组间差异不显著。4）通过屠宰试验，并对试验牛的胴体和肉品质量测定发现，安杂牛的日增质量、胴体质量、屠宰率数值最高，夏杂牛的蛋白质和氨基酸含量较高。但高能组与对照组间各项指标差异不显著，这说明，在试验条件下，日粮营养水平对不同品种杂交肉牛的育肥效果只起一定作用。     

日粮含水量对鹅营养物质利用的影响

日粮含水量对鹅营养物质利用的影响,通过对能量表观利用率,氮的表观沉积率,粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率等的测定。试验结果表明,日粮含水量为60%组的能量表观利用率与其余各组差异均显著(P0.05);日粮含水量为60%组,氮的表观沉积率及纤维组分中粗纤维、中性洗涤纤维消化率与其余各组差异均极显著(P0.01);酸性洗涤纤维消化率结果,日粮为天然含水量组与日粮含水量50%组差异显著(P0.05),其余各处理组间差异均极显著(P0.01)。     

肉牛不同生长阶段日粮营养物质表观消化率的比较

[目的] 比较不同生长阶段肉牛日粮营养物质表观消化率和日增重,为肉牛养殖日粮配合提供参考。[方法] 按月龄和体重随机选择两组西门塔尔杂交牛,12~15月龄、体重250~300 kg为小体重组,15~18月龄、体重350~500 kg为大体重组,每组10头。日粮根据肉牛体重变化调整,正式试验期分为试验前期和试验后期。以不溶盐酸灰分（AIA）作为内源指示剂,利用点收粪法测定日粮营养物质表观消化率。[结果] 小体重组肉牛在整个试验期的总增重和平均日增重与大体重组肉牛差异显著（P<0.05）;试验前期,小体重组肉牛日粮有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、淀粉和能量的表观可消化量与大体重组肉牛差异显著（P<0.05）,而OM、CP、NDF、ADF、淀粉和能量的表观消化率与大体重组肉牛无显著（P>0.05）差异。[结论] 在试验日粮组成条件下,选取的2个饲养阶段肉牛日粮的营养物质表观消化率没有明显差异,可消化营养物质进食量的增加可提高日增重。     

不同营养水平日粮对邵阳县西门塔尔杂交公牛育肥效果的影响

试验旨在研究不同营养水平日粮对邵阳县西杂公牛育肥效果的影响。选择4月龄左右、平均体重128kg的健康邵阳县西杂公牛40头,随机分成2组,每组20头。I组饲喂低营养水平日粮(低能量、低蛋白质),Ⅱ组饲喂高营养水平日粮(高能量、高蛋白质)。预试期7d,正试期245d。结果表明,与I组相比,II组平均日增重极显著提高6.36(P0.01),料重比降低6.55。随着日粮营养水平的提高,西杂公牛粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷的表观消化率随之升高,但均不显著(P0.05)。与I组相比,II组养殖效益多收入1.36元/(头·d),全期效益多收入333.20元/头。总之,提高日粮营养水平,可提高邵阳县西杂公牛的育肥性能和经济效益。     

过瘤胃保护脂肪对肉牛增重和营养物质表观消化率的影响

为研究过瘤胃脂肪对肥育肉牛增重和营养物质消化的影响,将87头西杂肉牛分成2组,试验组在对照组的日粮基础上补饲300g过瘤胃脂肪,结果表明:日粮中添加过瘤胃脂肪可显著提高肉牛日增重和饲料转化效率(P<0.05),试验组和对照组的日增重分别为1255g和1113g。过瘤胃脂肪添加对全消化道干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消化率影响不显著(P>0.05),试验组全消化道粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.05),但试验组日粮粗蛋白质消化率显著低于对照组(P<0.05)。     

藜麦秸秆微贮替代全株青贮玉米对西杂育肥牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响

[目的]研究日粮中藜麦秸秆微贮替代全株玉米青贮对西杂育肥牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响。[方法]选择体况良好、初始体重450 kg左右的西杂肉牛36头,随机分为4组,即对照组、试验1组、试验2组、试验3组,每组9头,每头为1个重复。对照组饲喂TMR基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组在基础日粮中粗饲料的基础上分别用藜麦秸秆微贮替代10%、30%、50%的全株玉米青贮。预饲期15 d,正饲期60 d。记录各组肉牛在试验期间的体重及采食情况,计算平均日增重、平均日采食量、平均料重比;采集饲料样品及粪样,测定主要营养物质含量,计算营养物质表观消化率;试验结束时,采集血液样本制备血清,测定血清生化指标、抗氧化能力指标以及免疫指标。[结果]与对照组相比,试验1组肉牛的平均日增重显著（P<0.05）提高,平均料重比显著（P<0.05）降低。试验1组、试验2组、试验3组肉牛的干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率均显著（P<0.05）低于对照组。试验1组肉牛的血清谷草转氨酶（AST）活性、谷丙转氨酶...     

水貂日粮中粗蛋白质和粗脂肪含量对其体质量和养分消化的影响

试验旨在研究不同营养水平日粮对育成期水貂体质量及营养物质采食和表观消化率的影响。选择80只水貂作为试验动物,随机分为4组,每组20只水貂,预试期10 d,正试期45 d。试验日粮处理分别为低粗蛋白质(36.13%)低粗脂肪(17.43%)组(试验1组)、高粗蛋白质(38.05%)低粗脂肪(17.62%)组(试验2组)、高粗蛋白质(38.04%)高粗脂肪(19.07%)组(试验3组)和低粗蛋白质(36.12%)高粗脂肪(19.51%)组(试验4组)。结果表明,试验2组水貂的76~90 d的日增质量显著高于试验4组(P0.05),而91~120 d和全期(76~120 d)平均日增质量各组间差异不显著(P0.05);干物质、粗蛋白质和粗脂肪的采食量和表观消化率各组间差异不显著(P0.05),但试验2组水貂的营养物质表观消化率数值上均高于其他3组。结果表明:试验条件下,日粮营养水平未显著影响水貂的总体平均日增质量、采食量和营养物质表观消化率(P0.05),但试验2组有提高水貂的日增质量和营养物质消化的趋势。     

遗传和营养及其互作对肉牛产肉性能影响

为了研究不同杂交肉牛的产肉性能及遗传因素和营养水平在产肉性能上的互作效应,试验将3个杂交牛品种(利杂26头、西杂35头、夏杂24头)随机分为3组,分别饲喂低、中和高营养水平的日粮。结果表明:利杂在3品种中的屠宰率、净肉率、胴体高档肉产率最高,剪切力值最低;夏杂在3品种中胴体优质肉产率最高。此外在3个营养水平组中,高营养水平组的屠宰率、净肉率和胴体优质肉产率最高,背膘厚最大,大理石花纹最丰富,剪切力最低;遗传和营养在眼肌面积上存在极显著互作效应,在背膘厚、胴体高档肉产率、大理石花纹上存在一定互作效应。说明遗传因素和营养水平及其互作效应对肉牛的产量和质量指标均有显著影响。     

热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响

本试验旨在研究热应激对不同品种(系)青年肉牛生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,探究不同品种(系)肉牛的耐热性差异。选取体重[(185.89±14.02)kg]相近、健康的青年西杂牛(西门塔尔牛×宣汉黄牛)、地方黄牛(宣汉黄牛)和犏牛(娟姗牛×麦洼牦牛)各6头为研究对象,试验期间不同品种(系)的青年肉牛饲喂相同饲粮。试验时间为2015年4—9月,预试期7d,正试期180d。结果表明:1)试验牛舍5—8月温湿度指数(THI)高于72,属于热应激期,且显著高于4月(热应激发生前)和9月(热应激发生后)(P0.05);热应激环境导致各试验牛呼吸频率和直肠温度显著升高(P0.05)。试验期间犏牛呼吸频率和直肠温度显著高于西杂牛和地方黄牛(P0.05)。2)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛单位体重干物质采食量均有不同程度降低,以6月为最低,均较4月显著降低(P0.05),且降低幅度为犏牛西杂牛地方黄牛。西杂牛、地方黄牛和犏牛的平均日增重(ADG)均在6月最低,分别较4月降低了27.62%(P0.05)、10.81%(P0.05)和46.15%(P0.05);西杂牛的ADG在4—7月显著高于犏牛(P0.05)。西杂牛和犏牛的料重比(F/G)以6月为最高,分别较4月升高了63.01%(P0.05)和89.03%(P0.05);地方黄牛的F/G在9月最高,较4月升高了53.12%(P0.05)。3)热应激期内西杂牛、地方黄牛和犏牛的粗蛋白质(CP)表观消化率均有不同程度降低,且7月均较4月显著降低(P0.05);西杂牛7月的粗脂肪(EE)表观消化率较4月显著降低(P0.05),而热应激对地方黄牛和犏牛的EE表观消化率无显著影响(P0.05);热应激期内犏牛中性洗涤纤维(NDF)(6月)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率(5—8月)较热应激发生前显著降低(P0.05);热应激期内西杂牛和犏牛钙(Ca)(西杂牛:6—8月;犏牛:5—8月)和磷(P)的表观消化率(西杂牛:6—7月;犏牛:5—8月)较热应激发生前显著降低(P0.05)。试验期间,不同品种(系)牛的CP表观消化率无显著差异(P0.05),西杂牛和地方黄牛的EE表观消化率显著高于犏牛(P0.05),地方黄牛的ADF表观消化率显著高于西杂牛和犏牛(P0.05),西杂牛和地方黄牛的P表观消化率显著高于犏牛(P0.05)。此外,5—9月地方黄牛的Ca表观消化率显著高于犏牛(P0.05)。4)西杂牛、地方黄牛和犏牛血清中葡萄糖(GLU)浓度均以6月最低,较4月分别降低了16.82%(P0.05)、12.82%(P0.05)和15.90%(P0.05);热应激期间各试验牛血清中非酯化脂肪酸(NEFA)浓度均以7月最低,显著低于4月(P0.05);试验期间西杂牛和地方黄牛血清中尿素氮(UN)浓度随年龄的增大呈先升高后降低变化,而犏牛血清中UN浓度则持续升高;6—9月各试验牛血清肌酐(CRE)浓度均显著高于4、5月(P0.05),且7—9月犏牛血清CRE浓度显著高于地方黄牛(P0.05)。综上所述,热应激导致不同品种(系)青年肉牛生产性能降低、饲粮营养物质消化率降低,地方黄牛的耐热应激能力强于西杂牛和犏牛,犏牛对热应激最敏感。     

精料不同蛋白质来源对玉米芯粗料型日粮营养物质消化率的影响

试验选择8头肉用西杂公牛,设计以DDGS（试验组）和棉仁粕（对照组）为精料蛋白质来源的两个日粮,采用全收粪的消化试验测定蛋白质补充料来源对日粮营养物质消化的影响。结果表明,试验组和对照组日粮的有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率没有差异（P〉0.05）,肉牛日粮有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗...     

包被玉米对肉牛增质量和营养物质消化的影响

为研究过瘤胃淀粉对肥育肉牛增质量和营养物质消化的影响,试验选用20头西杂肉牛,分成2组,包被玉米取代对照组日粮玉米组成试验组日粮,60d的饲喂试验结果表明,日粮中使用包被玉米可显著提高肉牛日增质量和饲料转化率,试验组和对照组的日增质量分别为1280和1110g。消化试验表明,包被淀粉对全消化道有机物、蛋白质和淀粉的表观消化率没有明显的影响。     

不同蛋白质补充料日粮对玉米芯粗料型日粮营养物质消化率的影响

试验选择8头肉用牛,设计2个不同蛋白质补充料来源精料的日粮,即以DDGS为主的试验组和以棉籽粕为主的对照组,粗饲料为玉米芯,采用全收粪的消化试验测定日粮营养物质表观消化率。结果表明,不同蛋白质来源的试验组和对照组日粮有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率没有差异(P>0.05),肉牛日粮有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率的变化范围分别为65%～71%、60%～70%、68%～70%和63%～65%。     

不同纤维日粮对肉牛生长性能、养分消化及胴体性状的影响

文章旨在评估全混合日粮中不同纤维水平对肉牛生长性能、养分消化率和胴体性状的影响。试验将平均体重为（126.52±1.19）kg的32头肉牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头。高水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为22.5%的全混合日粮,低水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为13.5%的全混合日粮,其他营养成分维持一致,试验共进行220?d。结果：高水平纤维组肉牛110和220?d体重及1～110?d平均日增重、111～220?d平均日采食量均显著高于低水平纤维组（P＜0.05）。高水平纤维组肉牛干物质和粗蛋白质表观消化率较低纤维组分别显著提高4.14%和4.73%（P＜0.05）。高水平纤维组肉牛和低水平纤维组肉牛的有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率均无显著差异（P＞0.05）。与低水平纤维组相比,高水平纤维组肉牛的屠宰率和内脏系膜脂肪占比分别显著提高3.26%和16.22%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,全混合日粮中高水平中性洗涤纤维（22.5%）可以提高肉牛的体重和育肥前期的平均日增重,改善干物质和粗蛋白质表观消化率,对胴体性状无负面影响。 [关键词]?纤维|肉牛|生长性能|养分消化|胴体性状     

日粮添加酒糟对后备奶牛生长性能和营养物质消化率的影响

文章旨在研究不同比例的酒糟对后备奶牛生长性能和营养物质消化率的影响。试验选择日龄、体重和体况近似的健康荷斯坦育成牛30头,按照日龄和体重进行分组设计,将其随机分为3组,每组10头。对照组饲粮精料成分为玉米和大豆榨油副产物,试验组Ⅰ饲粮精料成分中添加15%的酒糟,试验组Ⅱ饲粮精料成分中添加30%的酒糟。预试期为2周,正试期为24周。试验期间限饲。试验期间每天记录育成牛的采食量。分别于试验开始和结束时测定育成牛的生长性能指标。于正试期第24周进行消化试验,测定营养物质消化率。试验结果表明,日粮中添加不同比例的酒糟替代玉米和大豆榨油副产物对育成牛干物质采食量和生长性能无显著影响(P>0.05)。日粮中添加不同比例的酒糟替代玉米和大豆榨油副产物对育成牛日粮干物质和有机物的表观消化率无显著影响(P>0.05),但显著提高了粗蛋白质和纤维的表观消化率(P<0.05)。30%酒糟添加组育成牛日粮粗蛋白质表观消化率分别比15%酒糟添加组和对照组育成牛高4.55%和6.82%(P<0.05),而15%酒糟添加组和对照组育成牛日粮粗蛋白质表观消化率差异不显著(P>0.05)。30%酒糟添加组育成牛日粮中性洗涤纤维表观消化率分别比15%酒糟添加组和对照组育成牛高6.70%和7.44%(P<0.05),而15%酒糟添加组和对照组育成牛日粮中性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P>0.05)。30%酒糟添加组育成牛日粮酸性洗涤纤维表观消化率分别比15%酒糟添加组和对照组育成牛高6.64%和8.04%(P<0.05),而15%酒糟添加组和对照组育成牛日粮酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P>0.05)。因此,育成牛日粮中可以添加酒糟替代部分玉米和大豆榨油副产物,本试验中最高添加比例为30%。     

不同杂交品种肉牛背最长肌LPL基因表达的发育性变化及其对IMF的影响

选择西杂、利杂、利草杂交肉牛共42头为研究对象,以品种为单位,随机分为3组,饲喂相同营养水平的日粮,在饲养的第90、180、270天按比例屠宰,研究不同杂交品种肉牛背最长肌和半腱肌IMF含量随时间的变化规律;采用荧光RT-PCR技术,检测不同杂交品种肉牛背最长肌LPL mRNA表达量的变化规律。结果表明:IMF含量品种间存在差异,利杂牛含量最高;屠宰部位间存在差异,背最长肌IMF含量高于半腱含量。背最长肌LPL表达量对肌内脂肪沉积有显著的影响,并且存在品种的特异性,利杂牛和利草杂牛LPL表达量和IMF含量存在显著的正相关。     

不同杂交组合与营养水平对牛肌肉中MSTN基因表达的影响

以夏洛莱杂交牛（夏杂牛）和利木赞杂交牛（利杂牛）为研究对象,旨在明确营养水平与不同杂交组合对肉牛半腱肌中肌生成抑制素（MSTN）基因表达量的影响及MSTN基因表达量与产肉率的关系。将夏杂牛和利杂牛随机分成3组,分别饲喂以高、中、低3种营养水平的日粮,饲喂10个月后,屠宰采样,利用实时定量荧光PCR技术测定半腱肌中MSTN基因相对表达量,并对半腱肌的产肉率与MSTN mRNA相对表达量作了相关分析。结果表明,低营养和中营养条件下,夏杂牛的半腱肌中MSTN表达量极显著高于利杂牛（P〈0.01）,而高营养条件下,两者差异不显著（P〉0.05）。对于利杂牛,中营养组牛半腱肌中MSTN基因表达量极显著高于低营养组和高营养组（P〈0.01）,而低营养组和高营养组间差异不显著（P〉0.05）。对于夏杂牛,低营养组MSTN基因的表达量显著高于中营养组和高营养组（P〈0.01）,而中营养组MSTN基因的表达量也显著高于高营养组（P〈0.01）,且高营养水平下的2种杂交组合牛半腱肌的产肉率都与MSTN mRNA表达量成强负相关。研究结果表明不同杂交组合和营养水平对牛MSTN基因在半腱肌中的表达均有显著影响,对于2个杂交组合,高营养水平下牛半腱肌MSTN基因的表达量均显著低于低营养水平下的各组试验牛,且高营养条件下,MSTN基因表达量和产肉率之间存在着强负相关。     

遗传基础和营养水平及其互作对肉牛肝GHR基因表达的影响

为探索遗传和营养及其互作对肉牛肝GHR基因表达的影响,部分揭示遗传和营养对肉牛生长性能影响的神经内分泌和分子机制。试验以利杂(利木赞×吉林黄牛)、西杂(西门塔尔×吉林黄牛)和夏杂(夏洛莱×吉林黄牛)为研究对象,设计高、中及低3个营养水平日粮,利用荧光定量(RT-PCR)分析肉牛肝GHR mRNA的水平。结果表明:高营养组GHR mRNA水平显著高于低营养组(P0.05),但不同遗传基础牛组间差异并未达到显著水平(P0.05)。营养水平会影响肉牛肝GHR基因表达量,提高营养水平会增加肉牛肝GHR mRNA丰度。     

日粮纤维对仔猪生长性能和消化生理功能的影响

本文旨在研究日粮纤维对仔猪生长性能和消化生理功能的影响.选用体重相近(13.37±1.28)kg的"杜长嘉"三元杂交仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪.各试验组分别饲喂低(2.96%)、中(4.28%)、高(5.91%)3个粗纤维水平日粮.试验期为33 d.结果显示,3个粗纤维水平对仔猪的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>O.05),中、高粗纤维水平有降低仔猪腹泻频率的趋势(P>0.05);日粮总能和粗蛋白质的消化率以高纤维水平组最低,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率以高纤维水平组最高,且与低纤维水平组差异极显著(P相似文献   

日粮纤维构成对鹅营养物质利用的影响

为了研究日粮纤维构成对鹅营养物质利用的影响,试验采用完全随机设计,选取17周龄健康、体重相近且性别一致的吉林白鹅30只,随机分为A组、B组和C组,每组10只,分别饲喂由苜蓿、玉米青贮和白菜作为纤维源的三种日粮。结果表明:粗纤维消化率C组极显著低于A组、B组(P0.01),酸性洗涤纤维消化率各组之间差异不显著(P0.05),中性洗涤纤维消化率B组与A组、C组之间差异极显著(P0.01);A组能量表观消化率显著高于B组、C组(P0.05),B组与C组之间差异不显著(P0.05);A组氮的表观沉积率最高,各组间差异不显著(P0.05)。说明鹅对苜蓿的各纤维组分消化率最高,日粮能量利用效率最好,对玉米青贮氮的表观沉积率最好。     

日粮蛋白质水平对肉牛真胃营养物质流量和营养物质消化率的影响

本文旨在研究日粮蛋白质水平对肉牛真胃食糜营养流量和营养物质表观消化率的影响。试验选择4头体重(650±20)kg,安装有瘤胃、真胃瘘管的荷斯坦(Holstein)公牛,按4×4拉丁方试验设计分别饲喂精粗比和进食量相同的4种蛋白质水平日粮,以三氧化二铬(Cr2O3)作真胃食糜标记物,全收粪法收集粪样,测定真胃食糜和粪便中的有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)流量及在瘤胃内和真胃后段消化道(简称肠道)内的表观消化率。结果表明:日粮蛋白质水平对瘤胃及全消化道的OM、NDF和ADF表观消化率没有显著影响(P>0.05),日粮蛋白质水平显著影响真胃食糜的粗蛋白质量(P<0.05),但全消化道CP表观消化率没有差异(P>0.05)。