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1.
<正>百香果(Passiflora edulis Sims)又名鸡蛋果、巴西果、西番果、美里瓜、转枝莲、转心莲、西番莲、紫果西番莲、洋石榴、土罗汉果、时钟果、时计果、情人果等,为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.,1753)多年生藤本植物。因其果汁能散发出芒果、石榴、柠檬、蜜桃、香蕉、西瓜、酸梅、荔枝、草莓、菠萝等众多水果的浓郁复合香味,故称之为百香果。  相似文献   

2.
百香果别名西番果、鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本果树,原产南美洲,为热带特有水果,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”,百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。  相似文献   

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西番莲又名鸡蛋果、时计果、百香果,原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带,广泛分布于世界热带亚热带地区。西番莲品种繁多,除供园林观赏用外,可食品种的果实加工成果汁甜酸可口,营养丰富,具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等多种水果的香味,故有“百香果”之称。西番莲饮料在国际上享有“饮料之王”的美誉。  相似文献   

4.
正西番莲又叫百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。目前,我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川等地均有栽培。其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、柠檬、荔枝等10余种水果的浓郁香味。食用栽培的大多为紫果西番莲、樟叶西番莲、黄果西番莲、大果西番莲、甜果西番莲和香蕉西番莲;商品栽培的主要是紫果种,其次为黄果种和杂交种。西番莲可鲜食、制  相似文献   

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我国西番莲生产现状及发展探讨   总被引:3,自引:0,他引:3  
西番莲俗称“百香果”、“鸡蛋果”,学名西番莲,为西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲。西番莲营养丰富,有“果汁之王”的美称,果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。  相似文献   

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百香果茎基腐病的发生与防治方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
百香果又被称为热情果、西番莲或者鸡蛋果,具有多种水果的复合芳香,比如苹果、草莓、香蕉等。在百香果的主要病害中,茎基腐病就是其中一种。本文通过对某果园的实际调查,分析了百香果茎基腐病的发生情况,同时提出了相应的防治方法。  相似文献   

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<正>百香果近年来受到我国居民的喜爱,不仅营养价值高还十分香甜可口,因此我国许多果园引进百香果栽培技术,但是由于百香果原属于热带亚热带水果,对于生长环境具有较高的要求,因此在栽培的过程中还存在诸多问题。对这些问题进行分析研究,有利于提高我国百香果种植的产量,提高我国果园种植行业的经济效益。1百香果概述1.1百香果简介百香果拥有许多别称,例如:爱情果、情人果、西番莲等,属于热带、亚热带水  相似文献   

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正百香果,学名"西番莲",亦称"洋石榴",为年生常绿攀缘藤本植物。百香果原产于南美洲,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番石榴、苹果、酸梅、芒果等众多水果的浓郁香味而被誉为"百香果",其鲜果形似鸡蛋黄,因而也叫"鸡蛋果"。百香果有3种:黄皮百香果、紫红色百香果和紫色百香果。黄皮百香果:成熟的果皮呈黄色,茎呈紫色,花苞也是紫  相似文献   

9.
<正> 西番莲(passi flora edulis)又称鸡蛋果、百香果(见封底彩照),是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等165种有机化台物及17种氨基  相似文献   

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浅谈攀西地区种植西番莲的优势与不足   总被引:1,自引:0,他引:1  
西番莲又称鸡蛋果 ,是制作高级清凉饮料的理想水果 ,其果肉含多种维生素和上百种芳香物质 ,故又称百香果。其酸甜适中 ,口感好 ,具广泛的消费群体。西番莲为西番莲科西番莲属的一种多年生常绿攀缘藤本植物 ,分紫果种和黄果种两个栽培种 ,而黄果种是紫果种果实变黄的类型。西番莲适宜热带和亚热带地区栽培 ,紫果种较黄果种耐寒。四川润倍农产品有限公司在攀西地区大规模发展西番莲栽培 ,具得天独厚的气候条件和资源优势 ,同时又受一定因素的制约。1 攀西地区发展西番莲的优势攀西地区地处四川金沙江和安宁河流域 ,年温差小 ,昼夜温差大 ,日…  相似文献   

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西番莲(又称鸡蛋果、百香果等)是一种新兴的国际型营养丰富、风味独特的饮料作物。制成的果汁色泽艳丽、气味郁香清爽、甜酸可口等,是当今风靡世界的高级天然饮料。目前国际饮料市场上对其需求量居其它热带水果之首且供不应求,价格不断上涨,从而推动了西番莲生产及其加工业的蓬勃发展。然而,随着生产的迅速发展,产量  相似文献   

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西番莲 (Passifloraedulis)西番莲科西番莲属多年生常绿藤本果树 ,又名鸡蛋果、百香果 ,原产巴西热带地区。果实营养丰富 ,果汁富集各种果类香味 ,是一种饮料型水果。2001年春至2003年春 ,广东茂名森林公园趣园内种植西番莲2000多株 ,一部分种植在百果园中的西番莲区域内面积2300m2,另一部分用于绿化长廊 ,长度2km。1选种育苗目前栽培品种主要有黄果西番莲和紫果西番莲。可通过扦插育苗和实生苗获得苗木。据4年来的观察 ,2种苗木植后开花结果期、果实品质风味无显著差别 ,但实生苗会出现杂交新品种。此外 ,还可以嫁接育苗。扦插育苗选择生…  相似文献   

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西番莲的栽培管理技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
西番莲又名鸡蛋果、百香果、时计果,主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲属热带、亚热带水果,喜光、向阳及温暖的气候环境。潮汕地区地处广东省东南部,年平均温度为21-22℃,阳光充足,年日照1900~2400小时,年降雨量1300-2400毫米,雨量分布均匀,完全能满足西番莲的生长发育要求。我所于2001年秋季种植一批紫果种、黄果种西番莲,其在本地区表现为适应性广、抗病性强、丰产优质。  相似文献   

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<正>百香果学名为西番莲,属西蕃莲科西蕃莲属植物,又名鸡蛋果、巴西果、情人果等,是热带多年生常绿攀缘性草质藤本植物,植株寿命约20年,经济寿命一般8~10年,原产澳大利亚和南美洲的巴西,广植于热带和亚热带地区。因其果实含有芒果、草莓、石榴、柠檬等近140多种水果的香味物质,故称之为百香果。百香果含有17种人体必需的氨基酸和丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、黄酮类、多酚类等对人体有益成分,具有很好的营养价值和功能性成分。其果实甜酸可口、风味浓郁、芳香怡人,加工制成的果汁,馨香四溢,醇浓可口,有"果汁之王"的  相似文献   

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西番莲(Passiflora coerulea L.)又名鸡蛋果、百香果、热情果,西番莲科西番莲属、多年生热带藤本攀附果树.单叶互生,具叶柄,有卷须,聚伞花序.  相似文献   

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在热带和亚热带地区盛产一种水果,因其果汁具有十余种水果的香气而被人们取名为"百香果",又称西番莲,这种水果营养价值极高且具有一定的药用价值,引入我国后被广泛种植。掌握科学的百香果种植管理及病虫害防治技术,不仅能够保障广大种植户的经济利益不受损害,同时也有利于百香果种植的稳定发展。  相似文献   

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紫色百香果   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 紫色百香果又名紫鸡蛋果,属西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物,原产于南美州,巴西商品栽培最多且出口量最大。我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南南部和四川攀西等热带、亚热带地区均有栽培,并加工成西番莲饮料上市。  相似文献   

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百香果山地无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
百香果又称鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,在热带和亚热带地区有广泛种植。该文从育苗定植、栽培管理、果实采收与贮藏保鲜三方面进行介绍,旨在提高百香果无公害生产,提高百香果产量与质量。  相似文献   

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正百香果又名西番莲,是西番莲科西番莲属的藤本果树,原产于巴西南部,现在我镇广泛栽培。百香果果实为椭圆形浆果,果汁澄黄,可以散发出多种水果的浓郁香味,其口味酸甜适中,风味独特,营养价值很高,而且用途广泛,可以加工成果汁、果酱、果冻、蜜饯等产品,其果皮可用作饲料,根、茎、叶均可入药。随着百香果的功效被越来越多人熟知,百香果的市场需求也越来越大,现对其栽培技术进行介绍。1百香果的生长特性百香果属于雌雄异花,雌花用于结果,雄花用于授粉,百  相似文献   

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正百香果原产南美洲,学名西番莲,为热带亚热带水果,其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果和酸梅等十几种水果的浓郁香味。近些年来,随着农业产业结构调整,我国百香果种植面积有较大增加。百香果果实的果皮占果重的40%~50%,干物质含量15%~20%,富含凝固性很好的果胶,非常适合制作百香果果脯,其不仅能够使百香果的果肉得到充分利用,保留百香果原有的营养成分,还能提高百香果的经济价值。其加工工  相似文献   

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