雉鸡的行为观察

雉鸡,又称野鸡、山鸡、环颈雉等。雉鸡属鸟纲,鸡形目,雉科,雉属。全世界共有30多个亚种,在我国就有19个亚种,我们驯养的雉鸡按地理分布属河北亚种。行为学是生物科学领域中最新兴起的学科,是研究动物对生态环境适应的科学,通过对行为的观察和研究,能达到利用其行为提高生产性能,加快驯化过程,以便更好地为人类服务。现把我们观察到的雉鸡行为报告如下: 一、外貌形态     

雉鸡的人工繁殖

雉鸡(Phasianus col hicus)属鸡形目、雉科、雉属。通称环颈雉鸡或野鸡(以下称雉鸡)。我国分布有十九个亚种,而我省分布种为东北亚种(P.C.Fallasi)。欧美各国及日本早在十九世纪就开始引种驯化雉鸡并获得成功。到二十世纪五十年代已普遍建有不同类型的雉鸡狩猎场,年繁殖量达几十万乃至数百万之多。我们自1980年底开始研究雉鸡人工繁殖技术,到1983年末共驯养1368只。推广种卵50枚、种雏100只,种雉216只,实验用雉97只,释放132只。在研究饲养管理、人工孵化和育雏技术的同时,对于疾病防治和笼养繁殖习性进行了探索与观察。现将试验研究情况总结报告     

雉鸡的品种特性与开发利用研究

雉鸡在动物学分类上属于鸟纲、鸡形目、雉科、雉属,学名为Piasianus colchicus,又称环颈雉,俗称山鸡、野鸡。我国古代就有养殖雉鸡的记载,但是真正大规模开始研究、养殖雉鸡是于1978年中国农业科学院特产研究所首先开始的,并取得了多项研究成果。雉鸡在野生状态下分为30个亚种,其中在我国境内分布的有19个亚种,约占雉鸡亚种总数的三分之二,广泛地分布于大江南北,除了西藏和海南以外,遍及全国。     

提高雉鸡种蛋孵化率的综合措施

雉鸡肉味鲜美 ,是高蛋白、低脂肪的野味佳品 ,且具有重要的食疗作用。搞好雉鸡的繁育 ,提高雉鸡种蛋孵化效果是关键。1　搞好种雉的饲养管理 ,提高种蛋质量1.1　种雉的饲养地产雉鸡一般在 4月中旬左右开始交尾 ,美国七彩山鸡于3月下旬左右开始交尾 ,进入繁殖期。为保证较高的孵化率 ,种雉营养是关键。要求种雉日粮全价 ,且蛋白质一般达到2 1%～ 2 2 % ,所以一些农户养殖种雉时 ,单纯喂给蛋鸡产蛋期料 ,不但造成雉鸡啄癖且使种蛋缺乏营养而导致胚胎在孵化中期死亡 ,而降低了孵化效果。另外 ,雉鸡产蛋时对脂肪的需要比家鸡高 ,当母雉进入产蛋…     

雉鸡的饲养管理要点

雉鸡又叫山鸡、野鸡,是养殖较简单、抗病力较强的珍禽品种之一,雉鸡肉味鲜美,营养丰富,其彩色羽毛可做装饰用。笔者将雉鸡养殖过程中各阶段的饲养管理要点介绍如下。(一)雉鸡各饲养阶段的管理1.孵化期。雉鸡所产的种蛋应随产随孵。蛋少可利用家鸡代孵;蛋多,可人工孵化。雉鸡的孵化期为24天。在其孵化期的1～20天,温度应控制在37.5℃,相对湿度保     

山鸡的品种与选育

一、山鸡的品种 山鸡是鸟纲鸡形目鸟类,又称野鸡、雉鸡、环颈雉,是世界上重要特禽之一。雉鸡驯养历史较短,因此培育出的品种也较少,目前公认有两种,即地产山鸡和美国七彩山鸡。 1.地产山鸡 是由中国农科院特产研究所科研人员经1978～1985年在东北野雉的基础上驯化培育而成,其体形略小于家鸡,尾长且逐渐变尖。雄雉头部眶上有明显白眉,颈环完全,胸部红褐色,体形细长,善活动易惊飞,体重1.2～1.5kg;雌雉体型纤小,腹下颜色成黄褐色,体重约0.9～1.3kg,年     

我国家养雉鸡MHC B-F基因外显子2 SNP检测与分析

为了探讨我国家养雉鸡MHC B-F基因单核苷酸多态性(SNP),为雉鸡的选种育种提供基础数据支持,试验利用PCR测序技术对我国家养雉鸡种群(中国环颈雉、白化雉鸡、日本绿雉、申鸿七彩雉鸡和黑化雉鸡)主要组织相容性复合物(MHC)B-F基因外显子2进行多态性检测和分析。结果表明:扩增得到雉鸡MHC B-F基因外显子2序列为264 bp,A+T含量为38.85%,G+C含量为61.15%。我国家养雉鸡种群中共检测到29个SNP位点,突变率为0.109 85,核苷酸多样度为2.606%;检测有36个单倍型,单倍型多样性为0.693。中国环颈雉、白化雉鸡、日本绿雉和黑化雉鸡种群间的遗传距离较近,而新培育品种申鸿七彩雉鸡与中国环颈雉、白化雉鸡、日本绿雉和黑化雉鸡种群间的遗传距离较远。     

雉鸡的品种特性与开发利用

雉鸡在动物学分类上属于鸟纲、鸡形目、雉科、雉属，拉丁名为Piasianuscolehicus，又称环颈雉，俗称山鸡或野鸡。我国古代就有养殖雉鸡的记载，但是真正大规模开始研究、养殖雉鸡是于1978年中国农业科学院特产研究所首先开始的，并取得了多项研究成果。雉鸡在野生状态下分为30个亚种，其中在我国境内分布的有19个亚种，约占雉鸡亚种总数的2／3，广泛地分布于大江南北，除了西藏和海南以外，遍及全国。雉鸡肉质鲜美，营养丰富，羽毛彩色鲜艳，可制成工艺品，且具耐粗饲、容易饲养等特点，已经成为我国养殖规模较大，重要的猎禽和肉蛋兼用型的经济鸟类之一。雉鸡的推广、开发及应用都具有广阔的价值和潜力。     

环颈雉的驯养观察

<正> 环颈雉(Phasianus colchicusLinne),俗称山鸡、野鸡,属鸟纲雉科,是我国分布最广的雉鸡。具有肉味鲜美、营养丰富,长期以来是盛大宴席上脍炙人口的野味佳肴、因胆固醇含量低而深受人们的欢迎,在国内外市场上颇有声誉。由于野生雉鸡的数量正在逐渐减少。因此,国内外近年来都在进行雉鸡驯养繁殖。我们于1986年起也对野生环颈雉进行驯养,并     

日本绿雉与美国七彩雉鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析

试验对18周龄日本绿雉和美国七彩雉鸡进行体尺、屠宰性能的测定,并对体尺和屠宰性能性状间的相关性进行了分析。结果表明:日本绿雉在体斜长、胸宽、胸深指标上优于七彩雉鸡,除屠宰率、胸肌重美国七彩雉鸡高于日本绿雉外,其余屠宰性能指标日本绿雉均优于美国七彩雉鸡。日本绿雉和美国七彩雉鸡在体尺性状与屠宰性能间均存在一定程度的相关性。     

野鸡的驯养技术

<正> 野鸡是雉鸡的俗称。雉鸡属鸟纲雉科的野生鸟类。它生活在丘陵山林地带,善捷走,不善远飞。雉鸡外表羽毛华丽,可以加工成精美的工艺装饰品。其肉营养丰富,据测试含蛋白质29％,脂肪1％和多种维生素。汤鲜味美,属野味佳肴。近年来,由于滥捕乱杀,雉鸡资源日趋减少。因此。有计     

美国七彩雉鸡蛋品质性状分析

为了解美国七彩雉鸡的蛋品质性状特点,测定了43周龄美国七彩雉鸡、农大3号和汶上芦花鸡的蛋品质并分析了蛋品质性状的相关性.结果表明,3种蛋的蛋形指数、蛋白高度和哈氏单位差异不显著(P＞0.05).与家鸡相比,美国七彩雉鸡蛋最小,蛋壳最薄,蛋壳强度最小,蛋黄比率最大,蛋白比率最低.美国七彩雉鸡蛋品质相关分析表明,蛋黄比率与蛋白比率呈很强的负相关(r=-0.93);蛋壳强度与蛋壳比率、蛋壳厚度和蛋形指数的相关系数分别为0.45、0.51和-0.53;蛋白高度与哈氏单位、蛋白比率、蛋形指数、蛋黄比率的相关系数分别为0.9867、0.49、-0.72和-0.58.美国七彩雉鸡蛋在蛋形指数、蛋黄色泽、蛋白品质和新鲜度上符合生产和育种要求,但蛋壳薄且强度低,应该作为今后遗传改良的重点.     

雉鸡养殖场建设的规范

雉鸡又称野鸡、环颈雉、凤凰鸟,属于鸟纲、鸡形目、雉科、雉属,于2000年8月1日被列入国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》中。随着人们保健意识的增强,膳食结构发生了根本性的变化,尤其是家禽品质的逐渐下降,人们对高蛋白、低脂肪     

一起雉鸡急性新城疫的诊治

近年来我省雉鸡饲养量逐年上升，雉鸡的疫病防治研究甚少。现就一起危害雉鸡最大的急性新城疫疫情的发生和扑灭报道如下。1流行病学调查福州市郊某雉鸡场饲养种雉2000羽，菜雉2万羽，自繁自养。菜雉每批800羽，都饲养于同一雉场不同的雉舍内，舍间用网隔离。防疫卫生中等水平，没有发生过疫情，生产比较稳定。1998年冬季开始收购和贩卖雉鸡业务，给雉场带来了祸害。11月下旬有一批雉突然发生多量死亡。适逢上市季节就趁机把这批染病雉鸡出售一空，但疫情并没有因此结束，与该批雉舍相邻的左右两舍雉鸡于5天后发病，3天后大量死亡，每日死亡…     

我国家养雉鸡养殖现状分析

我国家养雉鸡资源丰富,主要有河北亚种雉鸡、左家雉鸡、中国环颈雉(美国七彩雉鸡)、黑化雉鸡、白雉鸡、特大型雉鸡、浅黄色雉鸡、天峨六画山鸡、蒙古雉鸡和绿雉等。我国雉鸡养殖业经历30多年的发展,已摸索出了适合我国国情的饲养管理技术,在饲养管理、繁殖育种、营养标准和产品加工方面都有相关研究。本文对雉鸡资源和养殖现状进行总结,同时也提出存在的问题和改进方向。     

我国家养雉鸡蛋黄脂肪酸营养价值评价

为了分析我国家养雉鸡蛋黄中脂肪酸的组成和营养价值,试验使用气相色谱仪对我国五种家养雉鸡(美国七彩雉鸡、蒙古雉鸡、绿雉鸡、申鸿七彩雉鸡和黑化雉鸡)蛋黄中脂肪酸含量进行测定和营养价值评价,并与市购的普通鸡蛋进行了对比。结果表明:五种雉鸡蛋黄中均检测到7种饱和脂肪酸,包括月桂酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、棕榈酸、十七烷酸、硬酯酸、花生酸,五种雉鸡蛋黄饱和脂肪酸总量分别占总脂肪酸含量的35.867%、36.050%、36.139%、36.087%和36.208%。五种雉鸡蛋黄中检测到12种不饱和脂肪酸,包括4种单不饱和脂肪酸和8种多不饱和脂肪酸。五种雉鸡蛋黄十七烷酸、亚油酸、α-亚麻酸、二十二烯酸、花生三烯酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量显著高于普通鸡蛋(P0.05),雉鸡蛋黄单不饱和脂肪酸含量总和显著低于普通鸡蛋(P0.05),多不饱和脂肪酸含量总和显著高于普通鸡蛋(P0.05)。建议可根据雉鸡蛋的脂肪酸组成和含量特点进行合理的开发应用。     

山鸡饲养实践之我见

一、概述 雉鸡属鸟纲,鸡形目,雉科,雉属。后因汉刘邦登基做皇帝,皇后吕雉之讳忌而改称山鸡、野鸡。公雉羽色华丽美观,港台同胞称之“龙凤鸡”;母雉羽色麻褐色,经人工培育后年产入孵种蛋可达80余枚。 据报道,70年代初,美国派专家教授前来我国四川盛产野鸡的县区考察时带回种蛋进行人工繁育,以后反馈销往我国,这就是当今称之曰“七彩山鸡”的由来。日本的雉鸡引自我国的东北和朝鲜。我国近几年     

七彩山鸡养殖技术

山鸡属雉科,又称野鸡、雉鸡、七彩山鸡或环颈雉。山鸡肉是久负盛名的野味佳肴,且其彩色羽毛又是利用价值高的装饰工艺品,具有较高的经济价值。我国已经引种人工繁殖饲养,深受广大消费者欢迎。     

雉鸡生产(上)

雉鸡属于特种禽类（简称特禽）品种之一，具有较高的经济价值。它历来是我国出口创汇产品之一，其肉质鲜嫩，味道鲜美可口，营养丰富，是深受国内外消费者欢迎的野味佳品。雉鸡富含蛋白质（比家鸡高３８％～４５％）、氨基酸和维生素等，而脂肪含量比家鸡低得多。中医观点...     

农村养雉鸡,抓好育雏关

雉鸡,又名山鸡、野鸡、环颈雉,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是有名的野味佳肴,且由于雄雉鸡尾长,羽色光彩鲜艳,还具有观赏价值.随着人们对食品绿色、安全、营养要求的逐渐提高,雉鸡也越来越受到欢迎,雉鸡养殖具有广阔的市场前景.雏雉鸡经4～5个月的饲养,雌雉鸡体重达1kg,雄雉鸡体重达1.3～1.4kg以上的体重时即可上市,特别是在入冬以后.雉鸡肉味尤其鲜美,是元旦至春节期间用作礼品互赠的佳品.饲养雉鸡首先要了解其生长特性,结合精心的饲养管理,才能取得可观的经济效益.