云南的饮料植物

<正>饮料是人们生活中不可缺少的食品之一,茶、咖啡、可可是世界三大著名饮料,已有几百年乃至上千年的饮用历史。云南各民族自古代就有食用天然饮料的记载。近代,由于受西方的影响,开始采用合成原料配制汽水、汽酒等,同时使用化学合成色素和香精作饮料的添加剂,但人们在饮用饮料的同时,受到了一定的副作用影响。     

漫话茶与药茶

俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见，茶在人们日常生活中所占地位的重要。 我国是茶的故乡，栽茶饮茶历史悠久，旱在３ ０００多年前，我们的祖先对茶就已有了认识。茶是我国边疆人民的生活必需品，也是我国传统的出口商品。我省是茶树的原产地，栽培和利用茶叶的历史也己有１７００多年，是我国古老茶区之一。思茅普洱茶、下关沦茶等是驰名中外的名茶。在国外，茶在人民生活中也占有重要的地位，是世界三大饮料之一。 人们日常饮用的茶有发酵茶（红茶）、不发酵茶（绿茶）、半发酵茶（如乌龙茶、黑茶、六堡茶等），也…     

白族花草饮

花草不仅可当菜食,还可与茶或其它饮料配伍,加工为别具口味,既止渴又有药效的“配饮”。花草“饮”是云南鹤庆白族最爱喝的一种饮料,分为茶饮、粥饮、酒饮三大类。一、茶饮茶饮,即花草兑茶熬成的饮料。既有花草的清香,又有茶叶的甘馨,饮之生津止渴,眼明心清。人们...     

峄县榴叶茶

峄县榴叶茶是在当地传统饮食文化和现代饮料文化发展的启迪下,经过精心的研制,严密的检验,科学的鉴定向社会推出的新型健身饮料. 峄县榴叶茶作为一种地方新产品能够受到市场的容纳和青睐,除其固有的化学成分,营养价值及人们对其需要的功用外,还有其得天独厚的区位优势,因品种、水土、气候、生产期限、加工方法的各异,使峄县万亩榴园因所产的榴叶茶更具特色,更具品位.     

茶空间竹家具的情感化设计探究

源远流长的竹文化与茶文化有许多共通之处,自古以来竹材在茶空间内就有着十分广泛的应用。通过分析人们对茶空间的情感需求和二者之间的情感互动,结合竹材自身的特点,从造型、质感、功能3个方面,提出进行茶空间竹家具情感化设计时要与时俱进、因材制宜和满足个性化需求的建议,使茶空间更加贴合新时代消费者的期望,更好融入人们的现代生活。     

方便茶:茶饮料的发展方向

中国庞大的饮料市场,已成为进口饮料的“取款机”和“摇钱树”,而我国的各种茶饮料又存在两点明显的不便:一是有糖和防腐剂;二是只能喝到冷茶。而消费者的习惯一是喝纯茶,二是开水冲泡、现泡现喝。只要有一台冰热饮水机,方便茶就能满足消费者开水冲泡、现泡现喝的饮茶习惯...     

五种健康饮品适当喝点

在可可、咖啡与茶三大饮料中．茶是最具健康文明的饮料．这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同时，茶中富含的多种维生素及微量元素．有防治心血管病及癌症的双重功效，善饮茶对养生保健大为有益。     

秋来食菊风味多

菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种佳肴。现给大家介绍常用的几种食疗方法。菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热，养肝明目，降压通脉的作用。菊花酒早在西汉时，宫廷中就有了重阳饮菊花酒的习俗，后来逐渐在民间流传开来，一直沿袭至今。用甘菊花去蒂洗净凉干，泡于低度白酒中２４小时后就可以饮用，此酒有活血…     

蜂蜜银耳茶饮料的研制

茶叶苦甘性凉，营养成分丰富，是一种具有良好医疗保健功用的饮料。银耳可滋阴润肺凉血，适用于冠心病、高血压、血管硬化等患者服食。将茶液和银耳，辅以蜂蜜制成风味独特的复合饮料，适合于当今人们追求天然、健康、快捷的消费要求，是老少皆宜的春、夏、秋季饮品。为此...     

树叶花卉食品及其它

(一)树叶食品 近年来,许多国家普遍钟爱健康食品,其中,资源丰富同时又具有独特保健功能的树叶,更是越来越被人们喜爱。如茶树叶、银杏叶、杜仲叶、柿叶、桑叶、桉树叶、枸杞叶、松针叶、芒果树叶等被广泛利用。日本开发出的银杏叶汁、杜仲茶饮料、柿叶茶、桑叶挂面、松针保健酒、茶叶糖果、茶叶果脯、茶汁饮料、茶汁点心等以树叶为原料的营养保健食品,正投放市场。国内已开发的有茶树叶、银杏叶、松针叶等,但宣传还不够,销路渠道不畅。     

吉木 让世界了解中国茶

正年轻、漂亮、干练、利落、有品位,这是吉木给人的第一印象。不喝咖啡,不喝饮料,10多年前就与茶结缘的女孩儿吉木说,与茶结缘受益匪浅。现在的吉木是高级茶艺师、茶文化培训师、英日汉三语译者。2016年,她创立了吉木工作室,业务涉及制茶、评茶、茶器设计、茶文化培训、茶学著作翻译。"茶迷"养成记小时候,和大多数中国北方的孩子一样,吉木觉得茶就是大人巨大茶缸里或多或少的弱嫩叶片,与开水结合,带来茶色和淡淡的苦味,可有     

品味古茶树

正中国是茶的故乡,茶文化源远流长。几千年来,茶与人们的生活密不可分,由此衍生的茶文化涵盖了饮食、礼仪以及审美等方面。广西种植茶树的历史,可追溯至2000多年前。在陆羽所著的《茶经》中记载,象州(今象州县)曾为唐代岭南茶区之一,由此推测,广西种茶和制茶在唐代就有了一定的发展。陆羽认为"茶之为饮,发乎神农氏"。在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时偶然发现的植物。神     

保健减肥佳品——万承苦丁茶

苦丁茶又名富丁茶。因它具有药茶兼用、治疗保健功能双全、味苦中有甘甜等独特的优点,一直被人们认为是我国最珍稀的传统保健名茶之最。在《本草纲目》中就有记述,民间流传已有两千多年的历史。 万承苦丁茶具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泻镇痛、去痧利喉、除腻解酒,减肥降压等多种功效,是一种价值较高的多功能天然饮料;它不仅有较高的药用价值,同时     

茶杉混交林效果和造林关键技术研究

茶树[Came-ilia sinensis(L．)O．Ktze]是一种重要的经济树种，既是饮料，又是医药的重要原料。为了满足社会对茶叶日益增长的需求，进一步提高茶叶的产量和品质，以茶杉混交林作为退耕还林的一种经营模式，具有比茶纯林更好的生态和经济效益。夷陵区的邓村乡从1990年开始营造茶杉混交林，建立了万亩有机茶生产基地，成立茶用混交林项目组，在茶杉混交林与纯林中建立固定标准地，     

一辈子做好一杯茶

陕南紫阳县,人们印象最深的就是那一杯如梭似毫、清香四溢的紫阳毛尖茶。它条索圆紧显锋苗,肥壮匀齐,色泽银绿润,白毫显露,香气鲜嫩高爽,汤色清绿明亮,滋味浓醇鲜爽。紫阳茶始贡于唐肃宗至德二年,名为"金州茶芽"。清乾隆时"紫阳毛尖"被列为朝廷贡品而名声大显,入全国十大名茶之列。至今传统手工制作的紫阳毛尖仍是茶中上品。紫阳冬无严寒,夏无酷暑,山水相依云遮雾绕,紫阳茶就产自这山水之间。     

银杏采叶园栽培技术与茶叶制作工艺研究

银杏叶含有丰富的黄酮类化合物、银杏内脂等对人体有特殊保健作用的化学成份 ,具有强心健脑、抗氧化、抗衰老等多种医疗、保健作用 ,是制药、食品和饮料的新兴原料。用银杏叶制成的保健茶 ,已引起人们的普遍重视。国内银杏叶茶自 2 0世纪 80年代末开始兴起 ,但自投入市场后 ,其     

绞股蓝加工技术

近年来，国内外一些单位开发利用绞股蓝，并研制成了可乐型饮料、健宝茶等几种产品，深受顾客喜爱。现将其加工方法简介如下： 绞股蓝可加工的产品有：饮料、保健茶、食品添加剂、清凉饮料、化妆品等。 饮料 取焙炒的绞股蓝叶５０ｇ，去离子水３ １００ ｍｌ，碳酸氢钠 ３．６ ｇ，维生素 Ｃ ３．３ｇ，将水加热到 ９９℃，加入碳酸氢钠充分搅拌，然后将焙炒的绞股蓝叶倒入热浸。３ｍｉｎ后，取滤液，冷却到 ２５℃时加水至 １万 ｍｌ，加入维生素Ｃ即成饮料。 保健茶 将叶、茎洗净，晾干，切成长１ｃｍ的小片叶，取２５０ ｇ放入围网容积为…     

从普洱茶中品味历史？

普洱茶有一个与任何茶叶不同的地方，就是别的茶叶一般是越新越好，而普洱茶却正好相反，“愈陈愈香”。这份“陈韵”也是普洱茶爱好者最为推崇的一点。可以认为，古代茶叶制作和贸易手段限制，造就了普洱茶的这份特别。而这又让人们在饮普洱茶时，真的有一种品味历史的感觉。     

老人喝茶10不宜

现在市场上的各种饮料可以说是五花八门、品种齐全。但很多老年朋友最爱喝的还是茶水。这不光是多年养成的习惯问题，更重要的是，喝茶的确对人身体有好处。但喝茶如果有以下不良习惯，那可得改过来，不然对身体可就有害了。（习惯：人说饭后一袋烟赛过活神仙，我觉得饭后喝杯茶也不错）一、饭后饮茶不宜因为饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可以使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人肠胃功能一般都不是很好，对这种颗粒很难消化吸收。（习惯：我早上起来什么都不想吃，就想喝点儿茶）二、空腹饮茶不宜有些老年朋友早晨刚一起床还没有吃早饭就空腹喝…     

喝“药茶”降血压

近年来,我国高血压患者越来越多高血压的治疗方面,虽然有许多药物一定的效果,但任何药物都有一定的副作用。药茶是指在茶叶中添加食物药物制作而成的、具有一定疗效的液饮料。用药茶治疗高血压,不但有明效果,还会起到强身健体的作用。决明子茶原料。决明子10克、茶叶5克。制作方法。将决明子用小火炒至香散出时取出、晾凉。将炒好的决明子绿茶同放杯中,入沸水,浸泡3～分钟后即可饮服。