茶薪菇国内外研究进展及展望

综述了茶薪菇及相近物种的国内外研究现状,讨论了茶薪菇产业发展存在的问题和发展前景。通过与相近物种比较,为探索茶薪菇菌种退化机制提供研究方向,促进茶薪菇产业可持续发展。     

不同基质配方栽培茶薪菇对比试验

以棉籽壳为主料,通过添加不同用量的麸皮及玉米面进行不同配方基质栽培茶薪菇的比较试验。试验结果表明,不加辅助原料的配方,茶薪菇产量低、成本高;加入辅助原料的配方,茶薪菇产量高、成本低;配方中加入10%的麸皮和10%的玉米面为栽培茶薪菇的较佳配方。     

矿质元素对茶薪菇菌丝体生长影响的测定

采用液体摇瓶培养法,以菌丝体生物量为指标,探讨了6种矿质元素对茶薪菇菌丝体生长的影响.结果表明:钼、锌、钴、钒和铁等能促进茶薪菇菌丝体的生长,而铁对茶薪菇菌丝体有抑制作用.     

茶薪菇质量安全控制栽培技术

茶薪菇盖嫩柄脆,味淳清香,口感极佳,深受消费者青睐。目前茶薪菇栽培量持续上升,但由于制袋时感染率高,栽培周期长,病虫害多,引发菇农栽培亏本和产品农药残留超标等质量安全问题。茶薪菇质量安全控制栽培技术通过对茶薪菇栽培各个环节精耕细作,特别感染率控制及病虫害防治万面来提高茶薪菇产量和质量,关键控制好原辅料关、出菇场地关、制袋培养关、栽培管理关、病虫害防治关以及采收加工关。1原辅料选择茶薪菇栽培使用的原料,主料为杂木屑、棉籽壳,辅料为麦麸、玉米粉、米糠、白砂糖、轻质碳酸钙、水等。杂木屑要求新鲜干燥,大小均匀,细度适…     

茶籽壳茶粕饼栽培茶薪菇研究

本文利用茶籽壳和茶粕饼为原料进行了茶薪菇栽培试验，比较了不同配比间茶薪菇菌丝生长状况和茶薪菇产量。结果表明：茶籽壳和茶籽饼完全可以作为栽培茶薪菇的原料，产量与对照组相比有不同程度的增加，增冰2．6％－47．4％。     

北京地区茶薪菇栽培技术

目前茶薪菇在北京地区栽培量较大,现对北京地区茶薪菇的栽培技术进行了总结,包括栽培季节选择、菌棒制作、灭菌、接种、发菌、出菇管理、病虫害防治、产业面临的挑战等,并分析了北京地区茶薪菇栽培的特点及面临的挑战,以期为北京地区茶薪菇栽培提供技术参考依据。     

茶树屑栽培茶薪菇试验

本试验采用茶园中重修剪、台刈的茶树枝,进行粉碎后,茶树屑含量分别为83%、63%、43%和23%的4个配方栽培茶薪菇,以83%棉籽壳为原料栽培茶薪菇为对照,研究茶树屑对茶薪菇菌丝生长及产量影响,结果表明,茶树屑43%以下的培养料栽培茶薪菇,对菌丝生长及产量的影响与对照相比无明显差异,且随着茶树屑量的增加茶树菇质量相对越好。     

茶薪菇的生物学特性及开发利用

对茶薪菇的生物学特性、培养基的使用、有害生物的控制,深层发酵等方面进行了综述,以促进茶薪菇的大力发展.     

茶薪菇母种天然培养基筛选

试验测试了茶薪菇菌种在18种不同成分培养基上菌丝的生长势、生长速度,筛选出了其中最适于茶薪菇生长的母种培养基。结果表明,茶薪菇在红小豆且添加葡萄糖的培养基上表现出明显的生长优势,生长速度达到4.95mm/d,菌丝生长速度较为一致,可作为茶薪菇大规模生产时的母种培养基。     

茶薪菇及其高产栽培技术

茶薪菇具有较高的营养和保健医疗价值 ,有广阔的发展前景。本文介绍茶薪菇的生物学特征及行之有效的栽培措施 ,合理安排栽培季节 ,采用发酵料、温差刺激、催蕾等技术措施 ,来提高茶薪菇的产量和质量     

Effect of salinity and water table on the mineral content of plum and peach

The effects of combinations of salinity and water table on the mineral content of plum and peach were studied in lysimeters.Chloride content (Cl) in the leaves and the roots of plum and in the leaves of peach increased with salinity, whereas Cl in peach roots was not affected. Leaves of peach contained higher amounts of Cl than the leaves of plum. The opposite trend was observed in the roots.Sodium content (Na) increased with salinity in plum, whereas in peach it was not affected.The effect of salinity on calcium content (Ca) was not consistent in plum and peach.Potassium content (K) in the leaves of plum and peach decreased with salinity, whereas in the roots it was not affected.The Ca/K ratio in plum leaves increased with salinity, whereas in peaches it decreased in the 4000 p.p.m. treatment.Leaf phosphorus content (P) in the plum and the ‘Balady’ peach decreased with salinity, while in ‘Mit Ghamre’ peach it was not consistently affected. In plum root, P increased with salinity, whereas the effect was the opposite in peach.Magnesium content (Mg) was not significantly affected.The depth of the water table had no consistent effect on the Cl, Na, Ca, K, Ca/K ratio, P and Mg contents in the leaves and roots of plum or peach.The interaction between salinity treatments and water table levels was not significant in most cases.     

水分胁迫对豇豆幼苗光合特性的影响

对四叶一心期的豇豆幼苗进行水分胁迫处理,研究其光合特性的变化。结果表明:随着胁迫时间的延长,土壤含水量、豇豆幼苗叶片含水量出现持续下降;气孔张开率、气孔导度、叶绿素含量出现持续下降趋势,到胁迫8d后均与对照出现极显著差异;豇豆幼苗叶片胞间CO2浓度表现为为基本稳定、突然下降、再持续升高的趋势,胁迫8d后为极显著差异;光合速率、蒸腾速率随胁迫时间延长出现持续下降趋势,蒸腾速率从胁迫4d与对照出现显著差异,从6d时开始出现极显著差异;光合速率则从6d开始出现显著差异,从8d开始出现极显著差异;光合速率与气孔张开率、气孔导度、叶片叶绿素含量成正相关,且与气孔张开率、气孔导度呈显著正相关;与胞间CO2浓度呈负相关。从相关性分析可以看出,气孔因素是影响光合速率的主要因素。豇豆幼苗忍耐自然水分胁迫时间为8d。     

香石竹花瓣衰老过程中的蛋白质降解

当乙烯处理香石竹花瓣使之发生衰老时，花瓣中可溶性蛋白质含量和氨基酸含量与对照相比没有显著差异；在进行乙烯处理的１２ｈ内，花瓣中各蛋白质组分及３５Ｓ蛋氨酸标记蛋白质的降解水平均未发生明显变化，表明在乙烯处理花瓣引起衰老的起始过程中蛋白质降解不是主导因素，而是衰老过程中的继发事件。     

富硒金针菇的深层培养及其特性

本文报道在含有不同浓度无机硒的液体培养基中培养金针菇菌丝体,探讨其耐硒和富硒特性。结果表明,金针菇耐硒能力不强,富硒能力较强。深层培养获得的富硒金针菇菌丝体其氨基酸含量明显高于对照,多糖含量不受影响,谷胱甘肽含量随菌丝体硒含量的增高而下降。     

稻草在草菇栽培中综合效益研究

在以棉籽壳为培养料的草菇栽培中，加入适量稻草，不仅不影响草菇生物效率，而且对降低草菇生产成本和提高经济效益有一定作用。本项试验表明，培养料中掺入１５％稻草，则１ｍ２可降低生产成本０６０元，增加收入１５８元。     

陕西省苹果贮藏保鲜业存在的问题与发展对策

对陕西省主要产区的苹果贮藏保鲜情况进行了全面调查,分析总结了陕西省苹果采后处理与贮藏保鲜的现状及存在的贮藏规模小、管理不规范、采后商品化处理环节薄弱、缺乏预冷措施,质量控制不严格、市场竞争力差,销售价格低等问题,并提出了相应的发展对策与建议。     

南充市郊土壤与蔬菜中铅、镉污染调查

重金属污染不仅对环境产生恶劣影响,同时也会由该环境中的食物进入到人体,对人类安全产生为害。为了了解南充市Pb、Cd污染对蔬菜生产的影响现状,为蔬菜生产的持续发展提供指导,对此进行了调查。调查结果显示,南充市蔬菜生产地土壤只有少数地区出现了较轻微的Cd污染,Pb未形成污染;另外,该地区蔬菜是清洁安全的,土壤中的Cd污染尚未转移到蔬菜中,但Pb在蔬菜中的污染情况还要重于Cd。     

不同拉枝角度对‘嘎啦’苹果顶芽及叶片碳氮含量的影响

为了确定利于花芽分化的合理拉枝角度,研究了‘嘎啦’不同拉枝角度短枝顶芽及其相应部位的叶片和中长枝顶芽及其相应部位叶片的可溶性糖、淀粉及氮含量的变化。结果表明:随着拉枝角度的增大,各部位可溶性糖和淀粉含量增加,90°与110°短枝顶芽淀粉含量及90°与110°短枝顶叶可溶性糖含量差异不显著,其余差异显著;随着拉枝角度的增大,氮含量减少,差异不显著;各处理顶芽氮含量随时间延长呈下降的趋势,但中长枝顶芽在9月份却上升,各处理叶片氮含量在开始阶段呈上升的趋势,6月15～25日达到峰值,之后一直下降。随着拉枝角度增大,C/N值增大,但90°与110°之间差异不显著。     

培养料中棉籽成分对平菇生长的影响

探索了培养料中不同棉籽含量、转基因棉籽和非转基因棉籽对平菇生长的影响，结果发现：培养料中棉籽含量超过20％，就会影响平菇的常年栽培；超过40％，会导致不出菇；超过70％，会导致茵丝体不生长。棉籽含量超过30％的培养料，会出现氨味和臭味，且菌丝难以在菌棒内部生长；低于30％的培养料，随着棉籽含量的增加，前期茵丝的生长速度减慢，但不影响菌丝满袋时间、菇蕾形成时间。培养料中含有不同品种转基因棉籽、非转基因棉籽，不影响菌丝长势、菌丝满袋时间。     

山东省蔬菜质量安全体系存在的问题及对策研究

通过深入蔬菜产业发展的各环节进行调查研究,综合分析了山东省蔬菜质量安全体系存在的突出问题。结果表明:农业生态环境问题日益突出;蔬菜的标准化生产体系不健全,菜农的组织化程度不高;蔬菜物流过程中监管力度不够,市场终端检测不严;科技研发投入不够;农民素质相对偏低等成为影响山东省蔬菜质量安全的重要因素。通过调查研究,提出了完善蔬菜质量安全体系的相应对策,主要包括采用多种方式加强对蔬菜种植地土壤质量的修复改良工作;采用更加科学的施肥和用药思路;充分发挥基层农业科技人员在保证蔬菜安全生产上所起的作用;继续加大科研力度,通过科技创新解决蔬菜质量安全面临的技术难题;完善法律法规、加强监督,提高蔬菜安全生产保障体系的有效性;加强教育培训,提高菜农整体素质等几个方面。