淀粉糊化尿素添加水平对体外瘤胃发酵的影响

利用活体外人工瘤胃发酵,研究不同添加水平的淀粉糊化尿素( GSU)对于瘤胃发酵特性的影响.试验设计6个日粮处理,分别使用GSU的尿素氮替代饲料总氮的0、8%、16%、24%、32%和40%,饲料精粗比为6.5:3.5.结果表明:随日粮中GSU水平的提高,总产气量和产气速度线性增加,对于瘤胃液中氨态氮含量和pH则无显著影响.添加GSU不会影响瘤胃液中总挥发性脂肪酸含量,但导致乙酸含量线性升高；丙酸比例及乙酸丙酸比值各处理间未见显著差异；戊酸和异戊酸含量线性降低；而丁酸和异丁酸含量出现二次曲线规律变化.结果表明:添加GSU对瘤胃微生物的生长代谢有促进作用,并给瘤胃微生物提供易于快速利用的营养物质,但是会导致能量物质利用率下降,并造成甲烷产量增加,产生环境负效应.     

苹果酸在肉牛生产上的应用研究

研究表明,苹果酸能防止乳酸酸中毒和改善精料能量效率,可将其用作反刍动物的添加剂,防止反刍动物因采食高精料日粮而发生的酸中毒。大量研究已证明,日粮中添加苹果酸可提高绵羊和肉牛瘤胃发酵和饲料消化率（Streeter等,1994：Martin等,2000;王聪等,2009）。体内试验表明,苹果酸可显著提高瘤胃丙酸产量。降低乙丙酸比例（Carro等,2006）。由于丙酸是葡萄糖异生的主要前体物质,因而研究苹果酸对牛生产性能和血液指标等的影响具有重要意义。因此,本试验旨在研究在我国目前养牛业中,日粮中添加苹果酸对西门塔尔牛生产性能和瘤胃特性的影响,为生产实践提供理论依据和技术指导。     

蒺藜皂苷对体外瘤胃发酵的影响

试验旨在利用人工瘤胃双外流连续培养系统,初步研究日粮中添加不同浓度(0、0.15、0.30、0.60 g/L)蒺藜皂苷(GSTT)对反刍动物瘤胃发酵参数的影响。结果表明,日粮添加不同水平GSTT对瘤胃pH、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度无显著影响(P>0.05);随着GSTT添加水平的提高,人工瘤胃液内NH₃-N浓度、乙酸摩尔比例和乙酸/丙酸比例显著降低(P<0.05),丙酸摩尔比例显著升高(P<0.05)。提示,GSTT可望作为一种潜在的反刍动物瘤胃发酵调控剂来改变瘤胃发酵模式,改善对饲料能量和蛋白质的利用效率。综合考虑,0.30 g/L GSTT为较适宜添加量。     

营养供给与瘤胃环境调控

反刍动物在进化过程中形成了复胃结构,在瘤胃和网胃中含有大量微生物,反刍动物食入的饲料须经过网胃和瘤胃的微生物发酵（简称瘤胃发酵）后进入小肠和真胃,瘤胃环境与营养供给密切相关,而瘤胃环境的稳定对反刍动物的饲料利用率起着决定性作用。1日粮结构与瘤胃发酵类型的调控日粮结构是决定微生物种类和瘤胃发酵类型的重要因素,已经知道粗饲料比例高时趋于乙酸类型,精饲料比例高时趋于丙酸类型,由于碳水化合物（CH0）在瘤胃消化的最终产物为VFA,VFA在瘤胃吸收后成为反刍动物所需能量和体脂沉积的原料,所以VFA的比例影响其饲料转化效率。     

奶牛补饲碳酸氢钠和氧化镁对产乳性能的影响

目前,由于奶牛存栏数增加,草原超载,无草原地区缺草严重,造成奶牛瘤胃内乙酸与丙酸比例失调,致使奶牛的产奶性能一特别是乳脂率出现下降趋势。另一方面,由于能量和蛋白质饲料喂量的增加,导致奶牛的消化和代谢疾病明显上升。据M.F.Hutjens(1986)报道,在奶牛饲料中添加一定量的碳酸氢钠和氧化镁缓冲剂,可以提高瘤胃的效率,并能增加奶牛产奶量和乳脂率。鉴于此,我们在龙江县合山乡二龙村进行了此项应用试验,取得了较满意的效果,现报告如下。     

体外培养条件下木寡糖对瘤胃发酵的影响

采用体外发酵法古研究木寡糖对瘤胃发酵的影响.研究结果表明:在体外发酵过程中添加木寡糖可以增加发酵产气量,对pH值和NH3-N浓度没有影响;添加木寡糖降低了发酵产物中的乙酸/丙酸比,适合作为乳用反刍动物的饲料添加剂.木寡糖的适宜添加比例为饲料干物质的1%～2%.     

瘤胃素添加剂(Rumonsin—60)对山羊补饲育肥试验

反雏家畜瘤胃内碳水化合物的降解过程,受多种因素的影响,当其单糖降解为丙酸时,可向动物提供较多的有效能,而降解为乙酸时,可生成甲烷并以暖气形式排出体外,其中的能量不能被动物利用,从而降低饲料利用率。据报导,瘤胃素(Rumonsin或Mononsin)可调节瘤胃发酵,提高丙酸比例,使饲料利用率提高10％左右。目前美国大多数肥育肉牛和部份放牧肉牛用瘤胃素,对肉牛增长起到很大     

瘤胃素添加剂(Rumensin-60)对山羊补饲肥育效果的试验

<正> 反刍家畜瘤胃内碳水化合物的降解过程,受多种因素的影响,当其单糖降解为丙酸时,可向动物提供较多的有效能,而降解为乙酸时,可生成甲烷并以暖气形式排出体外,其中的能量不能被动物利用,从而降低饲料利用率。 据报导,瘤胃素(Rumensin或Monesin)可调节瘤胃发酵,提高丙酸比例,使饲料利用率提高10％左右。目前美国大多数肥育肉牛和一部份放牧肉牛用瘤胃素,对肉牛增长起到很大作用。为了探讨瘤胃素对山羊育肥的效果,我们于1985年8月至11月,进行了瘤胃素添加剂喂山羊的试验,现将结果报告于后。     

甲壳素和壳聚糖对人工瘤胃挥发性脂肪酸生成的影响

试验采集内蒙古半细毛羯羊的瘤胃液,配制人工瘤胃体外培养液,以紫花苜蓿和无芒雀麦混合干草为发酵底物,在底物中分别添加0、1％、2％、4％和8％的甲壳素和同等剂量的壳聚糖,在适宜条件下体外培养24 h,研究不同添加剂量的甲壳素和壳聚糖对人工瘤胃干草发酵培养液中挥发性脂肪酸生成的影响.结果表明:不同添加剂量的甲壳素和壳聚糖对乙酸、丙酸和丁酸的生成均显示出不同程度的促进作用,并呈极显著的二次剂量依赖关系,但对乙酸/丙酸未产生影响.试验表明,甲壳素和壳聚糖进入反刍动物瘤胃内,能够增加挥发性脂肪酸的产生,在一定程度上改善反刍动物的瘤胃发酵特性.     

瘤胃素作为短期育肥的添加剂效果较好

<正> 反刍家畜瘤胃内碳水化合物的降解过程,受多种因素的影响,当其单糖降解为丙酸时,可向动物提供较多的有效能,而降解为乙酸时,可生成甲烷并以嗳气形式排出体外,其中的能量不能被动物利用,从而降低饲料利用率,据报道,瘤胃素(Rumensin或Monensin)可调节瘤胃发酵,提高丙酸     

喂酵母发酵精料可提高乳牛泌乳量

近年来，许多学者探讨了酵母属某些菌株刺激瘤胃优势菌生长和活性的作用，提出了活性酵母在瘤胃中的作用模式。Dawson（1988、1990）进行了瘤胃内接种酵母试验，发现酵母菌株可在瘤胃内存活，他做的体外试验结果（1987）表明，饲料中添加酵母培养物可使瘤胃中的厌氧菌增加5倍，解纤菌增加2倍。蒿迈道等（1993）研究，向装有永久性瘘管的奶牛瘤胃中注入200ml／次啤酒酵母培养物，每日2次，可使瘤胃PH值升高0.08─0.l个单位，乙酸、丙酸产量及其比例升高，并使纤维素在体内、体外消化率提高。为了探索酵母发酵精料对乳牛泌乳量的影响，我们…     

谷氨酸渣对秦川肉牛常见饲料瘤胃降解特性的影响

[目的]研究谷氨酸渣对秦川肉牛瘤胃发酵指标、饲料瘤胃有效降解率(ED)的影响。[方法]以5头秦川肉牛为试验动物,试验共120 d,期间测定瘤胃发酵指标和6种粗饲料DM、CP、NDF、ADF的ED。[结果]谷氨酸渣可提高瘤胃pH,降低NH3-N浓度(P<0.05),提高MCP含量、丙酸相对含量(P<0.05);降低乙酸与丙酸比(P<0.05);提高多种饲料的EDDM、EDCP、EDNDF、EDADF(P<0.05)。[结论]综上,谷氨酸渣可降低瘤胃NH3-N,提高MCP含量,降低乙酸与丙酸比;增强碱性磷酸酶的活性;提高多种饲料DM、CP、NDF、ADF的ED。     

皂苷调控反刍动物瘤胃发酵和甲烷产量的研究进展

饲料在反刍动物瘤胃内发酵过程中,不仅会造成能量和蛋白质的流失,降低饲料利用率,而且对环境造成污染。皂苷是一类对反刍动物瘤胃发酵有调控作用的植物次级代谢产物。文章综述了皂苷对反刍动物瘤胃发酵及甲烷产量影响的研究进展,并对今后的研究及应用提出了展望。     

微量元素钴对人工瘤胃挥发性脂肪酸产生量的影响

钴是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机钴对瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸(VFA)产生量的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置研究添加不同水平钴(0、0.05、0.10、0.15、0.20、0.25 mg/kg DM)对体外瘤胃微生物发酵的影响.结果表明,与不添加的对照组相比,添加钴可使发酵液的总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(P<0.05),但对乙酸、丙酸、丁酸的摩尔比例没有显著影响(P>0.05),总的来说,添加钻明显促进瘤胃微生物对饲料养分的发酵.     

酿酒酵母对反刍月形单胞菌利用乳酸的影响

试验所选用的瘤胃菌为反刍月形单胞菌,它是革兰阴性乳酸发酵菌,是瘤胃内的一种优势菌,在瘤胃菌群中可达到51%以上,是参与瘤胃发酵的重要瘤胃微生物之一,并对反刍动物生糖先质丙酸的生成起到重要作用.研究目的是评定YEA-SACC对反刍月形单胞菌在乳酸中的生长及其对乳酸吸收的影响.     

发酵玉米秸秆对泌乳期奶牛瘤胃发酵参数的影响

为研究发酵玉米秸秆对泌乳期奶牛瘤胃发酵参数的影响,本试验选取3头体况相近、健康的泌乳期荷斯坦奶牛,对照组饲喂未处理秸秆,试验Ⅰ组饲喂低菌量发酵秸秆,试验Ⅱ组饲喂高菌量发酵秸秆,采用3×3拉丁方试验设计,试验分为3期,每期20 d。结果表明,饲喂发酵玉米秸秆奶牛瘤胃液pH,氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、乙酸浓度与对照组相比均显著提高(P0.05);对瘤胃内丙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸无显著影响(P0.05)。由此可见,发酵玉米秸秆能够改善瘤胃内环境,提高瘤胃发酵功能。     

羔羊舍饲育肥饲料添加剂及组合筛选

羔羊瘤胃发育不健全,自身酶系统发育不完善,复合酶制剂有利于断奶羔羊健全瘤胃微生物区系的发酵;益生素可保持或恢复消化道菌群平衡,补充有益菌群,增加瘤胃微生物菌群数量,并提高瘤胃内丙酮酸,维持瘤胃液正常pH值;莫能霉素可以降低甲烷气体生成引起的能量损失、饲料蛋白质隆角和脱氨损失,控制和提高瘤胃发酵交率,从而提高增重速度及饲料转化率.     

持续瘤胃模拟法研究不同日粮精粗比对瘤胃真菌生长和发酵参数的影响

本试验用持续瘤胃模拟法研究了不同日粮精粗比对瘤胃厌氧真菌的数量、数量优势真菌形态、发酵参数及中性洗涤纤维(NDF)消化率的影响。结果表明:精粗比增加瘤胃厌氧真菌数量下降、数量优势菌形态发生变化、挥发性脂肪酸(VFA)浓度增加、pH值显著降低(P<0.05);精粗比增加改变了瘤胃发酵类型,发酵类型由乙酸-丙酸发酵类型转变为丙酸-乙酸发酵类型;但对氨氮浓度和NDF降解率无显著影响(P>0.05)。     

植物精油调控反刍动物瘤胃发酵的研究进展

饲料在反刍动物瘤胃内发酵过程中,造成能量和蛋白质的流失,降低饲料利用效率。植物精油因其低毒副作用及其所具有的天然性、营养性和生物活性,对反刍动物瘤胃发酵具有积极的调控作用,成为抗生素的理想替代品之一。文章主要综述了植物精油对反刍动物瘤胃微生物及瘤胃发酵的影响及调控作用。     

瘤胃素对后备母牛性能的影响

引言自从1975年瘤胃素已用于肉牛肥育场以后,从1978年起在牧场的屠宰牛、待肥育架子牛亦饲喂瘤胃素。瘤胃素通过改变挥发性脂肪酸(VFA)的比例,而影响瘤胃发酵。产生的乙酸和丁酸较少,丙酸较多。与乙酸或者丁酸比较,经计算丙酸是牛比较有效的能量来源。因此,从相同量饲料中,大约可