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马齿苋的营养保健价值 总被引:1,自引:0,他引:1
马齿觅Portulaca oleraceaL,别名:马齿菜、马舌 菜、马蛇子草、马苋蚂蚁菜。生长在田间、地边、路 旁,村庄附近。 马齿苋是一种非常古老的野菜。民间对它很熟 悉,许多中老年人在战争年代和自然灾害时期用它 来裹腹充饥。随着粮食、蔬菜的不断丰富,马齿苋逐 渐退出餐桌,被人们遗忘。最近一些有关资料透露出 马齿苋的新消息,它被列为具有抗癌、防癌作用山野 菜的头几位。马齿苋营养丰富、药用价值高,疗效可 靠,纯天然无污染,栽培容易、产量高,具有较高的开 发 利用价值。 1 营养成份 100g鲜菜中含水92g… 相似文献
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马齿苋是我国古老的菜药兼用植物,它的主要食用部位是嫩茎叶。各地均有野生,但野生马齿苋产量低,适口性差,不宜推广。与野生马齿苋相比,人工栽培马齿苋植株直立生长、茎杆粗、叶片大、产量高、品质好,但其抗病性不及野生马齿苋。2003年,我们从俄罗斯引进菜用马齿苋,进行无性繁殖试验,取得了成功。现将其介绍如下: 相似文献
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南京野菜的研究与开发利用 总被引:1,自引:0,他引:1
对南京8种野菜芦蒿、菊花脑、马兰、荠菜、南苜蓿、马齿苋、枸杞和香椿的栽培现状和形态分类等方面进行了描述,并对其研究利用现状进行了分析评价。 相似文献
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介绍马齿苋的生物学特性和营养保健价值;从栽培条件、栽培时机、繁殖育苗及大田管理等方面,总结出马齿苋的栽培管理技术。 相似文献
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一、概述 马齿苋(Portulaca oleracea L.),别名马齿菜、 三、人工栽培 马齿苋在欧州早有人工栽培。我国马齿苋野生资源十分丰富,目前还是以野生为主。但随着需求市场的日益扩大,人工栽培也是大势所趋。一些有远见的农业科技工作者和农村科技户,已捷足先登,积极进行实验示范,并取得较好成绩,积累了一定经验。 马齿苋具有一般野生植物所特有的保护特性,喜高温、高湿、耐旱、耐涝,具有向阳性,适应性极强,生命力极强,人工栽培技术较简单,主要有: 1、选地整地,施足基肥。人工栽培马齿苋的主要目的,是适应市场需求,特别是要闯进… 相似文献
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为了使野生蔬菜像常规蔬菜产品大批量进入市场,满足消费者的需求,对青海省几种常见野生蔬菜进行人工驯化栽培试验,筛选出了适宜露地及温室人工栽培的6种野生蔬菜,分别为野胡萝卜、蒲公英、荨麻、荠菜、苣荬菜、马齿苋。 相似文献
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野菜马齿苋的人工栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
为培育出质优、高产的马齿苋商品菜,应掌握好几个要素:栽培条件、选地与施肥、栽培时期、品种选择与繁殖、大田栽培管理、病虫害防治及采收。 相似文献
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<正>半枝莲(Portulaca grandiflora Hook.),别名龙须牡丹、松叶牡丹、洋马齿苋、午时花、太阳花。马齿苋科、马齿苋属,一年生肉质草本花卉,原产南美巴西,现今我国各地均有栽培。 相似文献
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晋南地区五种野菜营养成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对晋南地区5种常见野菜地肤、马齿苋、藜、荠菜和苣荬菜的粗蛋白、维生素C、还原性糖、酸性物质、硝酸盐和亚硝酸盐含量进行了分析,以期为晋南地区野菜开发及其食用价值提供科学依据和参考价值。结果表明:藜的维生素C含量最高,其次是荠菜和地肤,马齿苋中维生素C含量最少;荠菜中粗蛋白含量最高,地肤、藜、马齿苋的粗蛋白含量依次下降;荠菜的酸性物质含量最高,马齿苋次之,藜的酸性物质含量最低;藜中还原糖的含量最高,荠菜次之,马齿苋还原糖的含量最少;藜的硝酸盐含量和亚硝酸盐含量均较高,超出安全食用范围。 相似文献
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马齿苋在全国各地都有分布。它集药用、食用、保健功能于一身 ,因富含ω - 3不饱和脂肪酸(有降低血脂、保护心脏的作用 )而倍受推崇 ,还上了星级饭店的餐桌。随着市场需求量的不断增大 ,野生马齿苋将供不应求。人工栽培马齿苋简单易行、投资少、见效快 ,是一项高效致富项目。1 品种的选择与繁殖野生马齿苋常见的有宽叶苋、窄叶苋和观赏苋三种 ,其中宽叶苋茎粗、叶片大而肥厚、较耐旱 ,是人工栽培的首选品种。繁殖可用播种和扦插的方法。播种育苗上市早 ,经济效益好 ,适宜大面积生产。扦插育苗可就地取材 ,但上市迟 ,经济效益差 ,仅适用于局… 相似文献
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