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相似文献
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1.
优质特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米籽粒类犁,这些玉米具有各自独有的内在遗传组威,表现出各具特色的籽粒构造,营养成分,加工品质以及食用风味等特征。主要包括糯玉米、甜玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、高直链淀粉玉米和笋玉米。其中糯玉米、甜玉米、笋玉米被称为蔬菜玉米,高油玉米和高赖氯酸玉米是优良的饲料玉米。这些玉米与普通玉米相比,  相似文献   

2.
鲜食玉米是糯玉米和甜玉米的统称。其中糯玉米又称粘玉米,因品种和颜色不同可分为五彩粘玉米、黑珍珠粘玉米、脆皮粘玉米等。甜玉米又叫水果玉米,包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三种类型。  相似文献   

3.
鲜食玉米主要指甜玉米和糯玉米,它们和普通玉米属同一属不同种.甜玉米因其乳熟期籽粒含糖量高而得名.甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、亚油酸等营养成分,集中了水果和谷物的优质特性,具有独特的营养价值,良好的口感和加工性能,经济价值较高.糯玉米是指支链淀粉含量在95%以上的糯质型玉米,其比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,糯玉米蛋白质含量比普通玉米高3%~6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高,糯玉米淀粉的消化率可达到85%,而普通玉米的消化率仅为69%,糯玉米可鲜食和加工成各种食品.  相似文献   

4.
《北京农业》2012,(14):21-22
正特用玉米是相对于普通玉米粗粮、饲料等传统基本功能,可以满足其他特殊用途或需求的玉米。在我国主要包括糯玉米、甜玉米、青饲玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、高直链淀粉玉米、笋用玉米和爆裂玉米,共约8种类型。特用玉米是重要的城乡居  相似文献   

5.
正甜玉米是普通玉米的一个变种,又称水果玉米。耔粒含糖量比普通玉米高出10倍左右。且蛋白质中氨基酸组成接近人体,油分含量也高于普通玉米,富含维生素。甜玉米主要加工成甜玉米罐头或以鲜果穗上市,炒菜生食均可,以其食味甜美,消化率高,深受人们喜爱。因种植甜玉米的经济效益较好,推广面积越来越大,甜玉米要获得优质高产,除了与普通玉米一样加强水肥管理外,裴顺强先生利用多年的杂交材料进行组合交配回交后选育超甜黏糯玉米新品种,和裴顺强先生(黏糯玉米技术交流咨询  相似文献   

6.
不同类型玉米及其自交系受玉米螟危害差异分析   总被引:7,自引:0,他引:7  
观察了超甜玉米、糯玉米和普通玉米的36份自交系受玉米螟危害的情况。结果表明:不同类型玉米自交系受害差异明显,超甜玉米受害最重,其次是糯玉米,普通玉米受害较轻;同一类型玉米不同自交系之间受害差异也明显,受害较轻的有超甜玉米自交系S98、SY18、S红-2,糯玉米自交系穗糯131、中糯2-21、桂糯-3、WX-2以及普通玉米自交系英4-11、M017、泰苏黄、20-3等。  相似文献   

7.
正甜玉米别名菜玉米、水果玉米,富含蛋白质、糖分和多种维生素等营养成分,可细分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米,主要用于鲜食和加工成罐头等产品。甜玉米是禾本科植物、属于温带作物,对温度比较敏感,对水分、阳光等需求较大,口感比普通玉米甘甜,含糖量较高,有高糖和低糖之分,也逐渐成为糖料加工的一种,随着人们生活水平和物质需求的逐步提高,甜玉米逐渐成为健康食品的一种走进千家万户。糯玉米是由普通玉米突变后经  相似文献   

8.
《河南农业》2004,(2):19
优质专用玉米,也称特用玉米,是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。一般包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、青贮玉米等。优质专用玉米是粮、菜、饲料兼用的高产、优质、高效作物,比普通玉米增值显著,且省工、省力。河南省是我国夏玉米的主要产区,占全国玉米总播种面  相似文献   

9.
<正>1.品种选择。鲜食玉米应选用超甜玉米和糯玉米品种。超甜玉米和糯玉米在种植上应注意早、中、晚熟品种合理搭配,分期采收陆续上市,从而提高经济效益。鲜食玉米良种有华珍和金银818超甜玉米、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米等。为确保鲜食玉米的产品品质,防止不同类型玉米相互串粉,鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。可采用空间隔离和时间隔离两种方式,但以空间隔离效果最好,空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400米以上。  相似文献   

10.
特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种 ,具有专用性、优质性、高效性等特点 ,在国内外具有广阔的市场前景。1 品种类型目前 ,国内推广的特用玉米 ,可分为 8大类型 :①甜玉米 (又可分为普通甜玉米和超甜玉米 ) ,主要用于鲜食和速冻 ;②糯玉米 ,主要用于鲜食 ;  相似文献   

11.
<正>鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米、黑玉米等。甜玉米有白粒、黑粒、黄粒,含糖10%左右为普通甜玉米,含糖20%以上的为超甜玉米。糯玉米是子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。鲜食玉米可蒸煮、可制罐头食品和速冻保鲜。鲜食玉米的生育特点与普通玉米相比差别很大,熟期不同、甜度、粘度等特性不同,所以在栽培各个环节和病虫害防治措施上不尽相同。1品种选择选用优质、高产、适应性和抗逆性  相似文献   

12.
特用玉米栽培中应注意的环节   总被引:1,自引:1,他引:1  
特用玉米主要包括甜玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米和青贮玉米等 ,在栽培上 ,与普通玉米有所不同。为此 ,作者根据生产实践和大量资料 ,总结出了特用玉米栽培中应注意的环节 ,现分述如下。1 甜玉米①甜玉米是普通玉米胚乳的突变体 ,由一对隐性基因控制 ,该基因只有在纯合时阻止胚乳中积累的糖分向淀粉转化 ,形成甜质胚乳 ,因而在种植时 ,要严格与普通玉米隔离 (把普通玉米的花粉隔开 ,避免串粉 ) ,避免因花粉直感而降低品质 ,一般隔离距离在 2 0 0~ 30 0m ;②甜玉米 ,尤其是超甜玉米 ,籽粒秕 ,淀粉含量少 ,发芽…  相似文献   

13.
特用玉米具有与普通玉米不同的特殊性状,不但直接利用效益高,而且能作为各种工业优质原料,发挥更大的效益。特用玉米种类主要有糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、甜玉米(普甜、超甜)、爆玉米、黑玉米等。本文主要介绍了糯玉米栽培技术要点。  相似文献   

14.
特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点。目前,国内相继培育出一批具有推广应用价值的特用玉米品种,主要分为8大类型:1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米,主要用于鲜食和速冻。其特点是:甜度高,普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味带糯性,适口性好,既可鲜食,又可速冻保鲜,还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。2.糯玉米主要用于鲜食。其特点是:与普通玉米…  相似文献   

15.
正本文以甜玉米与糯玉米为研究对象,并对甜玉米与糯玉米的栽培与育种技术展开研究。为此,本文首先对甜玉米与糯玉米的育种进行了研究与探讨。其次,研究了甜玉米与糯玉米的3种栽培模式,主要包括大棚栽培、露地栽培、覆盖栽培,以期为研究甜玉米与糯玉米给予一定的参考建议。在甜糯玉米当中含有一定的纤维素,能够有效的帮助人们预防多种类型疾病的发生。人们在日常中所食用的甜糯玉米可有效预防人体内多种疾病。人们在日常生活中会使用甜糯玉米  相似文献   

16.
《河北农业》2006,(8):48-48
一、大田作物: 玉米:1、甜玉米、糯玉米进入收获期应及时采收。 2、饲料玉米进入灌浆后期,注意玉米留种工作。  相似文献   

17.
特种玉米     
特种玉米是指普通玉米以外的具有特殊用途和经济价值更高的玉米种类,包括高赖氨酸玉米,笋用玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米、爆裂玉米和青饲玉米。  相似文献   

18.
不同类型玉米光合特性日变化的比较研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
为研究不同类型玉米光合特性的差异,以普通玉米、超甜玉米和糯玉米为材料,在拔节期进行了净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)和胞间CO2浓度(Ci)等光合性能指标日变化的测定。结果表明:普通玉米、超甜玉米、糯玉米的净光合速率的最高值出现在9:00,10:00,12:00,气孔导度的最高值出现在10:00~12:00,蒸腾速率的最高值出现在10:00~12:00,在其他时间点3种类型玉米的日变化曲线大体趋势一致,呈单峰型,胞间CO2浓度的日变化曲线呈现出"高—低—高"的变化趋势。糯玉米的净光合速率普遍高于超甜玉米,超甜玉米的净光合速率普遍高于普通玉米。叶片的净光合速率与气孔导度、蒸腾速率呈极显著正相关,而与胞间CO2浓度呈极显著负相关。  相似文献   

19.
浅谈鲜食玉米现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文介绍了鲜食玉米的种类、概念、采收期、用途和食用方法及它的风味和国内外市场发展前景.并从甜玉米,普通甜玉米,超甜玉米,加强甜玉米,糯玉米等品种--加以详细介绍.  相似文献   

20.
鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。甜玉米分为普通甜(含糖10%)、超甜(含糖20%~24%)和加强甜(含糖24%以上)品种,有白粒、黄粒、黑粒之分,可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。种植鲜食玉米技术性很强,要掌握以下八项关键技术。  相似文献   

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