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1.
山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等。为薯蓣科薯蓣属植物,是食药兼优的作物,以块根供药用。山药的珠芽也可供药用。根据笔者对山药规范化栽培试验实践,现总结如下。1选地整地山药对环境条件要求不严,在山区、平原都可种植。宜选择地势向阳、平坦、  相似文献   

2.
正山药是薯蓣科植物,又名薯蓣、山药蛋、山薯,是一年生或多年生缠绕性藤本植物。作为常见的蔬菜之一,具有益肾、固精、补肺、健脾胃的作用。但在山药种植过程中,由于经验不足或种植技术不规范,往往出现这样或那样的问题,山药产量逐年降低,品质变劣、畸形、烂种等。这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性,造成产量下降效益下降,挫伤了农户的种植积极性。  相似文献   

3.
<正>一、温县铁棍山药的生长习性及环境山药是薯蓣科薯蓣属的草本植物,属深根性作物,茎蔓生,喜光,耐寒性差,忌水涝。每年4月播种,10月成熟,整个生长期长达6个月。铁棍山药种植宜选在地势高燥、排水良好、土层深厚松软的耕地。温县地处豫北平原西部,北依太行,南临黄河,是典型的牛角川冲积平原,土层深厚,土壤肥沃,最适合山药生长。境内适宜种植山药的有沙土地和黏垆土两种,因土质不同而种植方法也略有不同,黏  相似文献   

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山药的栽培技术及经济价值   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、山药的概况 山药,薯蓣科、薯蓣属,缠绕性藤本植物.名大薯、薯蓣、佛掌薯、山薯、血苕、脚板苕等.山药的栽培历史久远,目前以非洲栽培面积最大.我国也是山药重要的原产地和驯化中心,原产我国亚热带地区如福建、广东、台湾以及东南亚一带.我国种植山药的历史悠久,早在2000多年以前已开始种植,栽培经验丰富而且分布较广.目前除西藏、东北的北部及西北黄土高原外,其他各省、直辖市、自治区均有栽培.以江苏、山东、河南、陕西一带为多.  相似文献   

5.
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

6.
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

7.
山药属薯蓣科薯蓣属蔓生植物。块根既可食用,又可入药,为全国18种滋补品之一。丰县是我省山药的主要产区,据统计,1984年全县种植山药3000亩,大都分布在黄河故道两岸及河床上,这里地下水位低,普遍在7米以下,土质为青沙土,较肥沃,适宜山药生长。 品种 丰县山药有淮山药和水山药两个品种。 淮山药种植历史较长。植株高度200~250厘米,叶片短而钝,侧枝少,有零余子,  相似文献   

8.
山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。山药原产中国,南北各省均有栽培,尤以河南所产山药名贵。山药具有补脾养胃,生津益脾等功效,广泛应用于医药、食品、保健等方面。淮山营养价值高,药、粮、菜兼用,市场需求量不断增大,具有很好的种植开发前景。  相似文献   

9.
山药中含有大量的黏蛋白、薯蓣多糖、皂苷、尿囊素、各种维生素和有益的微量元素,有调节人体免疫系统,增强人体免疫力;减少皮下脂肪堆积;保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生等功效。福建山药种质资源十分丰富,有悠久的种植历史,是我国山药主要原产地及重要生产地之一,我省山药种植面积近3万  相似文献   

10.
山药属薯蓣科,是多年生的草本蔓生植物,芍药主要以地下块茎为人类食用对象。山药富含丰富的营养物质,是一种药食同源的食物,食用价值和药用价值都比较高。山药在食品加工行业也是一种常用的食品添加剂,具有广阔的应用前景。江苏沛县具有悠久的山药种植历史,在长期的实践种植过程中,已经形成了一种比较成熟的优质高产栽培技术。本文主要结合江苏沛县山药无公害栽培实际,就山药无公害高产栽培技术进行分析,希望通过本次研究对更好的促进沛县山药栽培质量提升有一定的帮助。  相似文献   

11.
山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带和山脚种植山药,是农家致富的好门路。  相似文献   

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<正>山药是薯蓣科薯蓣属草本蔓生性植物。紫山药是山药的一个独特品种类型,其薯块富含花青素色素,在浙江又被称为莳药。它具有适应能力强、营养价值高、用途广等特点,既可以作佳肴,又可以作保健药材。随着紫山药市场需求量的增大,其种植面积也有所扩大。紫山药不像棒状山药那样,其形状不规则,表面不光滑,影响其销售,这在一定程度  相似文献   

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山药又名怀山药、白山药、薯蓣、淮山等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。  相似文献   

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山药是薯蓣科薯蓣属的一年生或多年生缠绕性藤本植物,药食兼用,营养丰富,既是高档蔬菜,又可作为药用保健品,营养和经济价值很高,是洛南县农民致富的主要经济作物之一。但在山药生产过程中,由于经验不足或种植技术不规范,病虫危  相似文献   

15.
山药(Dioscorea spp.薯蓣科)是西非一些国家最重要的粮食作物.主要分布在西非包括尼日利亚、加纳、科特迪瓦、贝宁共和国和多哥在内的森林与热带稀树草原区域.这一地区山药种植面积占全球山药种植面积459万公顷的90%以上.2005年对加纳、多哥和贝宁共和国的山药病毒进行过一次调查.  相似文献   

16.
山药又名薯蓣、大薯,为多年生缠绕草本植物,在云南楚雄州境内有悠久的种植历史,尤其丘陵山地种植山药具有产量高、品质优的特点,为当地农民增收致富发挥重要作用。笔者通过试验示范推广,总结其栽培技术如下:  相似文献   

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山药(Dioscoreaspp.薯蓣科)是西非一些国家最重要的粮食作物,主要分布在西非包括尼日利亚、加纳、科特迪瓦、贝宁共和国和多哥在内的森林与热带稀树草原区域。这一地区山药种植面积占全球山药种植面积459万公顷的90%以上。2005年对加纳、多哥和贝宁共和国的山药病毒进行过一次调查。从显示花叶病.缺绿病和无症状生长迟缓植株的5个山药品种1405个样本,  相似文献   

18.
山药栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
山药又名怀山药、白山药、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。现将其栽培技术介绍如下。  相似文献   

19.
山药又名薯蓣,地下块茎营养丰富,药食兼用。近年来市场不断扩大,种植面积逐年增加。榆林市于2013年开始引进山药,经过几年的试验、示范与推广,种植面积迅速增加,发展潜力巨大。文章分析了榆林市发展山药产业的优势、前景及存在的问题,并就如何发展提出了建议与思路。  相似文献   

20.
补虚佳食话山药   总被引:2,自引:0,他引:2  
补虚佳食话山药黑龙江省农垦科学院情报所张筱蓓山药,薯蓣科,既是食用的佳蔬,又是药材。特别是人工种植的家山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用,在国外被视为珍品,是赠亲友的高级保健食品。山药原名薯蓣。唐朝时,因唐代宗名预,避讳改为薯药。至宋代,又...  相似文献   

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