掺假蜂蜜识别法

1．用筷子挑蜂蜜，如果挑起来能拉长丝，丝断后能回缩，说明是优质蜂蜜；如果蜂蜜挑起后迅速往下流淌，说明蜂蜜掺了水。     

五种食物益健康

蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒且能防止血管硬化。     

五种食物天天吃

蜂蜜 每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。     

鸡毛电脑和鸡毛防弹衣

蜂蜜不光能够给人带来口感上的甜蜜．它还含有多种生物活性物质．能激发人体的免疫功能，增强中性白细胞与巨噬细胞吞噬作用的活性，蜂蜜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，能提高机体对外界病原体的抵抗力。每天坚持吃60克左右的蜂蜜，对病毒性感冒的抵抗力能提高3-4倍，     

常食蜂蜜益处多

常食蜂蜜益处多云南省蒙自草坝省蜜蜂研究所赵洪木蜂蜜是一种天然、理想的保健食品，它的营养价值和药用价值很高。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润躁也，止痛也”。“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能...     

板栗空苞防治技术

1．蜂蜜与豆腐相克。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中含多稀酶类，豆腐中又含有多种矿物质，     

蜂蜜孢粉学的研究与应用

 蜂蜜孢粉学是研究蜂蜜中花粉的科学，研究方法从整体封片法、醋酸酐分解法发展到追踪孢子法。花粉是天然蜂蜜的重要标志，蜂蜜中的花粉主要来自于蜜蜂采集花蜜时吸入的花粉。因为蜜蜂的前胃能快速有效地过滤掉花蜜中的花粉，蜂蜜中花粉的比例并不总代表其中的花蜜比例。为了测定蜜蜂采集的花蜜中的原始的花粉比例，发展了相应的花粉系数。蜂蜜孢粉学主要应用于鉴定蜂蜜的植物来源和地域来源，也有助于有毒蜜的鉴别和蜜蜂种间竞争的研究。     

毛巾在厨房里的妙用

人到老年以后，大都喜欢吃较甜的食物，而老年人胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。那么．有什么好办法既能让老年人吃到甜食，又能减少其糖的摄入量呢？专家告诉我们，老年人可以尝试用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现，蜂蜜中含有多种微量元素，老年人经常食用蜂蜜，     

口腔溃疡食疗方

1.蜜汁含漱法。用10%的蜜汁含漱，能消炎、止痛，促进细胞再生。 2.蜂蜜疗法。将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂搽后暂不要饮食。过15分钟左右，将蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂搽，一天可以重复涂搽数遍。     

蜂蜜发酵产品的开发研究

利用选育后的酵母对蜂蜜进行微生物发酵，使其中所含有的糖类能较完全转化，提高发酵性能和风味。发酵后的蜂蜜产品成为高营养的健康食品和食疗品。     

甜甜蜜蜜治感冒

蜂蜜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，能提高机体对外界病原体的抵抗力。每天坚持吃60克左右的蜂蜜，对病毒性感冒的抵抗力能提高3～4倍，可让你在甜甜蜜蜜中有效地治疗和预防感冒及呼吸道不适、鼻炎等症状，效果均佳。常见的组方有以下几种。     

山东积极探索畜牧业节约用地新模式

中国蜂产品协会对全国蜂蜜制品标签标注情况进行的调查显示，多半蜂蜜制品标签标注不符合国家相关规定。对此，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主任杨寒冰提醒消费者，购买蜂蜜产品时一定要分清蜂蜜产品和蜂蜜制品的区别，千万别图便宜，误把蜂蜜制品当成蜂蜜买回家。     

蜂蜜为什么会结晶

众所周知，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。它们占蜂蜜的65％～80％。新鲜成熟的蜂蜜是黏稠透明或半透明的胶状液体．是果糖和葡萄糖的过饱和溶液。一般在较低温下放置一段时间后凝结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜结晶的实质是葡萄糖结晶：蜂蜜结晶以后，从液态变成固态，颜色变浅，但其含水量、成分均未改变。同样结晶的蜂蜜在较高温度下。通常在40℃左右也会融化成液态的蜂蜜，把蜂蜜结晶看成是蜂蜜质量变坏是错误的。     

蜂产品市场前景看好

蜂蜜：市场比较乐观 去年假蜂蜜被逐步驱除出市场，而蜂蜜市场需求呈上升趋势，故真蜂蜜原料需求量上升，价格上涨，这是蜂蜜价格回归价值的必然趋势。今年，油菜蜂蜜开盘受去年高价影响，仍持续走高。据了解，开盘价在每吨6000元左右．价位较高。[第一段]     

蜂蜜有助于儿童健康

蜂蜜是一种真正的天然食品,富含葡萄糖、果糖、酶、各种矿物质、微量元素、有机酸和维生素,特别是维生素B。服用蜂蜜对成人和儿童都有利,尤其是对儿童。常服蜂蜜,能给儿童带来健康。但唯一不足的是,蜂蜜有可能成为过敏源,能引起类似荨麻疹的斑疹,甚至产生更严重的后果。因此,当第一次给婴儿喂蜂蜜时,可先喂1小滴,观察反应如何,如果一切正常,以后就可以放心地让孩子食用了。蜂蜜有益于儿童生长蜂蜜是很好的能量来源,在     

2001年蜂产品市场分析

一、蜂蜜 2000年蜂蜜生产与市场总体状况是：蜂蜜产销平衡，出口蜂蜜数量增加，出口价进一步降低，内销蜂蜜市场逐步扩大，内销企业经济效益好于出口企业。2000年春季油菜蜜丰收，河南、陕西、甘肃洋槐蜜减产，华北、东北荆条蜜歉收，吉林、黑龙江椴树蜜减产，秋季东北、华北向日葵蜜丰收。各种蜂蜜收购价普遍高于1999年。2001年我国蜂蜜约50%供出口，年出口量在8～10万t。国际市场需要成熟蜜，而我国出口蜂蜜多数为浓缩蜜，加上行业管理力度薄弱，出口企业相互压价，导致出口蜂蜜价格偏低。据海关统计，2000年1～7月份，我国出口蜂蜜5.36万t，均价813美元/t。近年阿根廷养蜂业崛起。年出口成熟蜜6～9万t，成为我国最大竞争对手，逐步取代原来我国蜂蜜客户。据了解，2001年冬季国内库存蜂蜜数量不大。所以预计2001年蜂蜜市场会有所好转，蜂蜜收购价与2000年持平，略有提高，成熟蜜有较大幅度提高，紫云英、洋槐成熟蜜仍处高位。     

世界蜂蜜贸易的发展趋势及我国的对策

我国１９９９年共生产蜂蜜２１．４万t，占世界蜂蜜总产量的１８．２％；出口蜂蜜８．７万t，占国际市场贸易量的２５．７％。作为世界最大的蜂蜜生产国和出口国，我国在世界蜂蜜生产和贸易中占有十分重要的地位。一、世界蜂蜜贸易现状１．世界蜂蜜市场贸易量的变迁８０年代以来，世界蜂蜜贸易量占世界蜂蜜总产量的比例保持在２２％～２９％之间，９０年代以后所占比例为２５％左右。１９８０年世界蜂蜜出口总量为２１．１万t，１９８６年增加到３０．９万t，１９８８年下降至２６．２万t。进入９０年代以后，世界蜂蜜出口量基本保持在２８…     

《蜂蜜》国家强制性标准解读（上）

新的《蜂蜜》国家强制性标准已于今年3月1日起在全国实施，新标准规定，蜂蜜中含有任何包括可食添加剂在内的物质的产品均不能叫蜂蜜，只能称为蜂蜜制品。     

蜂蜜行业乱象：国内假蜂蜜多真蜂蜜都出口了

业内人士表示，蜂蜜造假源头不在蜂农，主要是下游公司造假，真蜂蜜都出口了，国内市场假蜜比较多。蜂蜜收购商以及蜂农合作社对于假蜜都比较警惕，但也不时查出含有白糖的假蜂蜜。在消费者纠结于国内的蜂蜜真假时，另一个问题也不容忽视：非成熟蜜。不成熟蜜的存在源于国内对蜂蜜没有分级。     

蜂蜜虽好婴儿不宜

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,是一种营养丰富的滋补品.服用蜂蜜可起到润滑肠道、改善便秘的作用,也可达到润肺、止咳和缓解疼痛的效果,同时还能增加人体血红蛋白和降低血脂.蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌和改善心肌的代谢功能,使心血管舒张和改善血液循环,因而对改善心力衰竭有一定效果.同时,夜晚食用蜂蜜还有助于睡眠.然而,蜂蜜虽好,周岁以内的婴儿却不适宜服用.