绿雪芽与太姥娘娘

绿雪芽,是产在太姥山的名茶。早在清朝顺治十一年（1654年）周亮工《闽小纪》中就有记载：“太姥山茶名绿雪芽”。1993年,福鼎市秦屿茶场为挖掘历史名茶——绿雪芽（绿茶）,送茶样参加福建省农业厅名优茶评比,获省名茶奖;2000年,福鼎市天湖茶业有限公司生产的绿雪芽（绿茶）,获中国茶叶流通协会金奖;     

雪水云绿

"天下佳山水,古今推富春。"位于浙江西北富春江畔的"潇洒桐庐",不仅以其山水之灵秀博得贤达雅士的眷恋,而且还以佳茗之幽香赢得好茗者的赏识。曾有"桐君云山探雀舌,富春碧水煮龙团"、"君山凝成云雾质,仙庐飘出万里香"之佳联,把富春山水寓意于茶情之中,隽永深邃。"雪水云绿"茶,她是镶嵌在"潇洒桐庐"东南面龙门山脉上的一颗翡翠。自1987年以来,曾连续二届评为杭州市名茶,连续三届(七、八、九届)蝉联浙江省一类名茶(其中第九届省名茶评比总分第一),获省级名茶证书;在’91中国杭州国际茶文化节中获"文化名茶"奖;同年,在"七五"全国星火计划成果博览会上荣获金奖。92年在首届中国农业博览会上荣获金质奖。     

高峰云雾茶古今谈

祁东县高峰茶场始建于1972年,几经兴衰,现有茶园面积千余亩,年产茶叶千余担。1988年,所产的红碎茶获国家农业部优质奖;1991年,所产的毛尖绿茶在’91杭州中国茶文化节上被评为“文化名茶”。     

方山玉叶

方山玉叶系福建省农科院茶叶研究所研制的扁形新产品.以其优美外形、醇厚滋味与独特香型深受上海、南京、苏州等销区赞赏.1989年获福建省名茶(毛茶)二等奖,1991年、1992年荣获福建省名茶奖. 品质特征:外形扁平挺直,色泽绿或墨绿,略具白毫,香具高爽果香,滋味醇厚回     

“余杭雀舍”名茶通过鉴定

在1991年中国杭州国际茶文化节斗茶会上列名茶新秀第五、被国家旅游局、浙江省人民政府授予壹等奖的“余杭雀舌”名茶,目前在余杭长乐林场通过鉴定。鉴定会由浙江省林业厅主持。浙江省农业厅高级农艺师王家斌,浙江     

发展良种加工名茶出效益

雷建松是泰顺县种茶专业户,1994年他加工的"承天雪龙"等和"泰顺龙井"茶他别获得温洲市名茶一、二等奖,1996年茶文化节他加工的"承天雪龙"等又荣获二等奖.     

景宁玉兔

景宁玉兔是金奖惠明茶系列产品,是丽水地区农业局、景宁县特产局研制的创新名茶,产于景宁惠明茶区海拔300～600米的漈头、东弄等村。这里群峰林立,山峦起伏,古木参天,泉水潺潺,云海雾涛,气候宜人。产地常年气温14.7℃,≥10℃积温4532℃,天数225天,年雨量1878mm,年日照1069时,优越的自然生态具备了产制优质名茶先天基础。该茶弓弯自然,银毫披身,果味甘鲜,花香沁人,1989年(试制当年)参加浙江省农业厅第八次名茶评比会荣获优质名茶一等奖,浙江省茶叶学会第二届斗茶会"优良名茶"奖,1991年省茶叶学会第三届斗茶会获"优秀名茶"一等奖。     

茶叶新产品品尝会

省农业科学院茶叶研究所于七月廿四日至廿六日在福州召开茶叶名优产品品尝会,邀请了在福州的茶叶同行专家、有关部门的领导与消费者代表100人参加了鉴评。会上展出廿个茶叶新产品,其中有获1989年农业部产品优质奖和省优产品一等奖的白茶新产品“福建雪芽”,有获省优产品二等奖的绿茶扁形新产品”“芳山玉叶”,有获福州市优质产品奖的绿茶卷曲形新产品“雪峰琼花”和针形新产品“一家春”等。     

石门云片

石门云片,产于临安市高虹镇石门境内900m海拔高度的仙人石和云头山一带,生产范围延伸到高虹镇石门片9个村.曾获浙江省第12届、第13届、第14届"一类名茶"奖,2001年5月获浙江省"名茶证书",2002年5月中国精品名茶博览会再次获得金奖.日前,石门云片茶的采摘面积达80hm2,每年生产量稳定在15t左右,年产值280万元,产品主要销往杭州、上海、江苏、嘉兴、安吉等地.     

名茶“铁鹰单丛”的采制工艺

"铁鹰单丛"产于粤东北山区兴宁市铁山名茶场,那里自然生态环境优越,终年云雾缭绕,无污染,无公害,是绿色食品的最佳产地.该场研制出的"铁鹰单丛"名茶色泽黄褐油润、自然香味浓厚、汤色澄黄明亮、回味甘而持久,在'97中国国际茶会上荣获金奖,1997年被认定为第三届中国农业博览会广东省馆参展名优产品,荣获'98中国国际名茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品,在1999年广东省茶叶学会名优茶质量评比中获第二名,并以500g茶11000元的拍卖价与春兰茶庄成交.     

狮峰云雾

“狮峰云雾”茶产于安徽宣州市与宁国、泾县两县毗邻的山区,茶园分布在海拔500～1000m处,境内峰峦层叠,土壤肥沃,溪川环流,云雾缭绕。该茶于1985年研制成功,1988年6月获省名茶奖,1987年6月在省级名茶复评选优中再次中榜。1991年产量达25吨,产品主销苏皖各大城市。     

各地名茶集锦

玉凤茶,是浙江省安吉县林业科学研究所经过10余年的艰辛工作而开发研制成功的新名茶.该茶外形细秀,貌似兰花,香高持久,滋味鲜爽,汤色清亮、明如玉霜.最具特色之处是此茶入汤后叶片呈白色叶脉呈绿色,很富有观赏价值.玉凤茶氨基酸含量高达6%以上,是普通绿茶的两倍,茶多酚含量相对较低,因而口感特佳.1989年在浙江省第二届斗茶会上获得最高荣誉奖;1989、1990年两次参加全省茶树良种名茶评比,又分别获99和99.3的最高分.1991年获浙江省一类名茶奖.     

福云曲毫

"福云曲毫"为福建省农科院茶叶研究所近年新创制名茶,产品外形紧结卷曲,茸毫显露,汤色清澈黄绿,滋味鲜爽甘醇,具有浓郁的板栗香,叶底嫩黄明亮.在1991年度福建省农业厅组织的名茶评比中被评为省优质茶.     

抓品质上品位创品牌--打造名茶“汤记高山茶”的实践与思考

汤记高山茶业有限公司从1997年承包武义县安凤村4公顷茶园起家,如今已发展到拥有66.7公顷茶山、两个名优茶加工厂、年销售额超过400万元,主导产品"汤记高山茶"远销北京、上海、杭州、西安等地,曾获'97浙江一类名优茶、中华文化名茶、'99国际名茶金奖、中华著名特产、2002浙江绿色推荐产品金奖、2003中国精品名茶博览会金奖、金华市著名商标等多种奖项,并被中国茶叶历史博物馆永久性收藏.     

“明州茶论”4月开场

正为了进一步提升茶产业、茶文化知名度,加强海内外文化交流,增进中外民间友谊,宁波茶文化促进会、宁波东亚茶文化研究中心决定在原来侧重于茶文化研讨的基础上,从2012年第六届宁波国际茶文化节开始,经济与文化并重,设立"东亚茶经济、茶文化论坛‘明州茶论'",邀请海内外专家、学者来宁波论茶,通过数年努力,将"明州茶论"打造成     

"七境扁针"品质形成的途径

1999年罗源七境茶场开发研制的"七境扁针"分别在福州市九九茶叶鉴赏会上获二等奖和福建省九九名茶鉴评会上获省名茶称号,产品深受美国客户的欢迎.七境扁针是在诸多因素的相互作用下形成了条形平扁较直,色泽深绿,香气高爽、浓长,滋味鲜浓,汤色、叶底绿亮的品质特征.     

恩施翠竹

“恩施翠竹”产于湖北恩施市芭蕉茶区,系市特产局茶树良种繁殖站1989年研制而成。该茶问世以来,受到茶叶行家和消费者的好评。1990年获全省“春茶品茗艺术节”暨第二届“陆羽杯”评选活动优质奖;1991年获省名优茶评比三等奖。该茶品质特点:外形扁,色绿润。冲泡后如盛开的菊花,汤色嫩绿明亮,滋味醇     

临海蟠毫是怎样提高经济效益的

“临海蟠毫”自1980年问世、1984年定为浙江省名茶以来,已从样品茶、礼品茶发展到商品茶,走向了市场.1993年,临海市生产日积月蟠毫名茶12000kg,创产值160余万元,分别比1984年增长33倍和113倍,产品除行销北京、南京、上海、杭州等城市外,还通过民间销往香港、台湾、日本、美国等地,取得了令人瞩目的经济效益和社会效益.几年来,临海市特产技术推广总站在提高蟠毫茶经济效益上的主要做法是:1.不断提高“临海蟠毫”的知名度,激发消使者的购买欲临海蟠毫不躺在1984年取得省级名茶证书的荣誉上,之后继续认真组织选送茶样到有关会议参评,经受“优胜劣汰”的筛选,如1986年5月商业部的福州全国名茶评选会、1987年5月浙江省茶叶学会的雁荡山首届斗茶会、1989年7月农业部的西安全国名茶评选会、1991年杭州国际茶文化节等,屡屡以其独特风韵和优异品质而告成,载誉而归,从而名声鹊起,辐射了“临海蟠毫”的影响,激发了消费者的购买欲,致使产品销量年年成倍增长.     

特种茶研制与开发总结报告

特种茶研制与开发课题１９９４年列为院管课题。三年来课题组以开发研制特种茶新产品为目标，探讨各种茶类特种茶制作工艺，研制出特种绿茶产品５个，特种红茶产品１个，乌龙茶产品２个和特种。其中绿茶产品“福云曲毫”和“剑芽”荣获’９５第二届中国农业博览会金质奖绿茶产品“松针”和红茶产品“坦洋金猴”荣获银质奖，同时“松针”与“坦洋金猴”荣获１９９５年禄福建省名茶奖，绿茶产品“茸芽尖”、“金绿香”获１９９６年福建     

太湖白云名茶 注重品牌建设

198 6年原商业部杭州茶叶加工研究所与江苏省溧阳市上黄茶林场签订了“太湖白云”茶的研制课题合作项目 ,通过双方科技人员的努力 ,根据当地鲜叶原料的特点 ,研制了“太湖白云”名茶。太湖白云具有外形细紧匀直 ,色泽银绿 ,香高味鲜 ,汤色清澈明亮 ,叶底嫩绿成朵的品质特征。于 1988年 5月由常州市科委组织邀请省内外 2 5个单位 ,31名专家教授在溧阳召开了“太湖白云”名茶鉴定会 ,一致同意通过技术和产品鉴定。1990年荣获常州市科委科技进步二等奖。2 0 0 2年溧阳市恒峰茶业有限公司注册了“太湖白云”商标、制定了产品质量标准、设计并印…