常见饲料中抗营养因子及对动物的影响

抗营养因子（ＡＮＦ）指的是饲料是（或代谢产物中）所含有的一些对养分消化、吸收、代谢及动物健康和生产性能产生不良影响的物质。本文就常见饲料中的主要抗营养因子及其作用机理进行综述。     

生长绵羊的营养物质转化规律研究

本文以毛用型中国美利奴、毛肉兼用型东北细毛羊和肉毛兼用型长毛半血羊育成公羔为对象,运用消化代谢试验、间接测热和同位素稀释技术等手段,探讨营养物质在体内的转化规律,着重研究了养分消化、代谢、分配和沉积率及其受遗传和营养的影响。     

指示剂法和套算法计算饲料养分消化率公式的推导和应用

饲料养分（包括总能）消化能的测定和计算是饲料营养价值评定的基础工作。测定饲料养分消化率的体内消化试验法有全收粪法和指示剂法。如果进行一次试验即可测出饲料养分的消化率，则称这种测定方法为直接法。但对不能或不宜单一饲喂的饲料，其养分消化率的测定需要采用间接法（或套算法)。已有文献中对指示剂法和套算法计算饲料养分消化率的公式缺乏推导。本文拟对指示剂法和套算法计算饲料养分消化率的公式进行推导，以便正确运用这些公式进行饲料养分消化率的计算。1指示剂法计算饲料养分消化率公式的推导及应用指示剂法是利用动物消化道…     

非淀粉多糖复合酶制剂对肉鸡养分表观利用率及肠道组织形态结构的影响

饲料中的植物性原料含细胞壁,而抗营养因子——非淀粉多糖（NSP）是细胞壁的主要成分,但是家禽体内缺乏相应的NSP酶类,且可溶性的NSP增加食糜的粘稠度,从而阻碍养分的释放,减少消化酶与食糜的接触机会,降低已消化的养分向肠黏膜扩散的速度,同时损伤肠道黏膜的组织形态结构,最终阻碍饲料中各类养分的消化和吸收。     

酶制剂在反刍动物饲料中的应用研究进展

作为一种绿色饲料添加剂,酶制剂不仅能提高养分分解率,促进动物消化,而且也有利于疾病预防,调节动物体内代谢均衡。本文就以反刍动物为例,探讨酶制剂在其体内的作用机理以及在反刍动物生产中的应用。     

维生素对猪鸡牛生产的作用

维生素是畜禽饲料中的必不可少的成分,虽然机体对维生素的需求量不是很大,但是其作用特殊且复杂,多以辅酶的形式参与动物体内多种养分的消化、吸收和代谢过程,并调控激素的分泌和影响动物免疫力。各种动物对维生素的需要量除了受其饲养方式、管理水平、生产性能的影响外,还与饲养环境的变化等因素有关。     

牦牛瘤胃代谢研究进展

瘤胃在反刍动物的消化代谢过程中发挥了非常重要的作用,牦牛作为一种反刍动物,其瘤胃代谢是牧草进入体内开始消化利用的关键环节.由于牦牛是一种常年生活在青藏高原特殊地域环境中的放牧家畜,因此牦牛的瘤胃代谢与其他反刍动物相比存在许多特异性.本文对牦牛瘤胃代谢的研究现状、影响因素以及评价指标进行了较全面的综述.     

同一日粮下泌乳牦牛与干奶牦牛消化代谢能力的比较研究

在同一日粮条件下,对泌乳牦牛和干奶牦牛的消化代谢能力进行了比较研究。结果表明,在泌乳牦牛和干奶牦牛体内,日粮消化率间无明显差异（Ｐ＞０．０５）,能量代谢率间差异极显著（Ｐ＜０．０１）;蛋白质代谢在干奶牦牛体内为正平衡,而在泌乳牦牛体内为负平衡;在干奶牦牛体内,钙、磷代谢均为负平衡,而在泌乳牦牛体内,钙为正平衡,磷为负平衡。     

饲粮能氮比对简州大耳羊生长性能及养分消化代谢的影响

【目的】本试验旨在研究全价颗粒饲粮代谢能/总氮（ME/N）和性别对全舍饲简州大耳羊生长性能及养分消化代谢的影响。【方法】采用2×4两因素试验设计,选择健康、体况良好的5月龄简州大耳羊64只,公羊（26.56 kg±2.96 kg）和母羊（25.75 kg±2.46 kg）各32只,公母各随机分成4组,每组8只羊,分别饲喂ME/N为0.59、0.51、0.43、0.35的全价颗粒饲粮,过渡期5 d,预饲期10 d后进行30 d饲养试验,再按照平均体重每组选择4只羊开展为期11 d的全收粪尿消化代谢试验（预饲7 d,正试期4 d）。【结果】①饲粮ME/N显著影响试验羊平均日增重（ADG）和干物质采食量（DMI）（P＜0.05）,在ME/N为0.43时ADG达到最佳（259±58 g/d）;试验公羊ADG和DMI显著高于试验母羊（P＜0.05）,饲粮ME/N和性别对DMI具有显著的交互作用（P＜0.05）。②随着ME/N降低,试验羊尿能（UE）显著增加（P＜0.05）,对总能摄入量（GEI）、粪能（FE）、消化能（DE）和总能（GE）表观消化率无显著影响（P＞0.05）;试验公羊GEI、FE、DE均显著高于试验母羊（P＜0.05）。③随着饲粮ME/N降低,试验羊摄入氮（NI）和氮表观消化率均显著增加（P＜0.05）,公羊NI、沉积氮（NR）、净蛋白利用率（NPU）和氮的生物学价值（BV）均显著高于母羊（P＜0.05）。④随着饲粮ME/N降低,试验羊粗脂肪（EE）和酸性洗涤纤维（ADF）的表观消化率先增加后降低（P＜0.05）,其他养分消化率无显著变化（P＞0.05）;公羊干物质（DM）、磷（P）、ADF、中性洗涤纤维（NDF）的表观消化率均显著高于母羊（P＜0.05）;性别和饲粮ME/N对养分表观消化率无显著交互作用（P＞0.05）。【结论】当全价颗粒饲粮能量一致,适当降低ME/N（增加N浓度）可以显著提高全舍饲生长育肥期简州大耳羊生长性能和养分表观消化率,但继续降低ME/N不能提高试验羊生长性能和养分消化代谢,在本试验条件下最适的饲粮ME/N为0.43;生长育肥期公羊对养分消化代谢及生长性能均优于同期母羊。     

基于杜泊×小尾寒羊杂交肉羊能量代谢试验与套算法评定燕麦、大麦、小麦、高粱、玉米的代谢能

本试验旨在采用消化代谢试验与套算法评定燕麦、大麦、小麦、高粱、玉米能量饲料在肉羊体内的代谢能(ME),并应用原料概略养分和可消化养分建立有效能的预测模型。选取36只22月龄体重为(52.6±1.4)kg的杜泊×小尾寒羊F_1代杂交去势肉羊,采用完全随机区组设计分为6个处理,包括1个基础饲粮组和5个试验饲粮组。利用消化代谢试验和气体代谢试验并结合套算法计算得到5种能量饲料原料的消化能(DE)和ME,分析原料ME与概略养分、可消化养分之间的相关关系并建立预测模型。结果表明:通过概略养分预测ME的方程为ME(MJ/kg)=19.91+45.763CP(%)-1.013GE(%)+3.247ADF(%)(R~2=0.726,n=30,P0.01);通过可消化养分预测ME的模型为ME(MJ/kg)=-3.113+15.954DOM(%)+5.912DDM(%)+2.281DCP(%)(R2=0.764,n=30,P0.01)。综上所述,本试验中,能量饲料原料概略养分和可消化养分与ME之间存在显著相关,可通过概略养分和可消化养分对能量饲料的ME进行有效预测,且随着预测因子的增加,方程的准确性有所提高。