不同菠萝品种的农艺性状和品质的比较分析

对江门地区不同菠萝品种花前阶段的新抽生叶片、茎粗、株高的月生长量进行了比较分析,同时对其中3个菠萝品种的果实品质进行了测定。结果表明：4个品种表现出较为一致的生长规律,在该阶段的新抽生叶片、茎粗和株高的月变化量分别约为1.5个、0.15cm和0.5cm;‘黄金菠萝’’的可溶性糖含量最高,‘金菠萝’次之,‘巴厘’最低。3个品种的有机酸含量含量相近,‘金菠萝’的Vc含量明显高于‘黄金菠萝’和‘’巴厘’’。     

菠萝在江门地区的引种表现

从南亚热带作物研究所菠萝种质资源圃引进金菠萝(MD-2)、黄金菠萝(Tainung No.21)和巴厘(Comte de Paris)等3个菠萝品种到江门开平国家现代农业示范区进行试种,观察其大田农艺性状和抗病抗逆性,并对果实品质进行分析。结果表明,金菠萝(MD-2)、黄金菠萝(Tainung No.21)和巴厘(Comte de Paris)都表现出了较好的适应性,这三个品种适宜在江门地区推广种植。     

菠萝不同品种叶片叶绿素含量和荧光特性

以金菠萝、黄金菠萝、巴厘、卡因4个菠萝品种为材料,分别测得叶片的叶绿素a、b、(a+b)含量和荧光参数Fo、Fv、Fv/Fm,了解不同菠萝品种的叶绿素荧光特性。结果表明,金菠萝的叶绿素含量、Fo、Fm高于其他3个品种。黄金菠萝的叶绿素含量、Fo最低。供试样品的叶绿素a/b的值维持在1.47~2.02。巴厘、卡因是我国的菠萝主栽品种,具有较好的适应性,和另外2个品种的PSⅡ最大光化学效率差异不显著。     

连作土壤不同施肥水平对菠萝产量和品质的影响

针对菠萝生产中存在的连作障碍问题,开展在连作条件下不同施肥量对菠萝产量和品质的影响试验.结果表明:随着施肥量的增加,菠萝果实纵径、果实横径、冠芽高、冠芽鲜重、果眼数、单果重和产量呈增加趋势.FP80％～FP120％,随着施肥量增加可溶性总糖和可滴定酸含量呈增加趋势;Vc和可溶性总糖含量均表现为空白对照高于施肥处理.施肥对产量的贡献率表现为FP 150％＞FP120％＞FP 100％＞FP80％,肥料农学效率则表现为FP120％＞FP100％＞FP150％＞FP80％.因此,综合考虑施肥量对菠萝生长、产量品质的影响及肥料农学效率,在连作条件下建议适当提高肥料的投入量,即采用FP120％施肥处理.     

不同砂梨品种果实糖酸组分及含量分析

[目的]分析不同砂梨品种成熟果实的糖酸组分及含量,结合果实基本品质,为梨果实综合评价和梨产业品种结构调整提供理论依据.[方法]分别采用蒽酮比色法和酸碱滴定法测定18个砂梨品种的总糖和总酸含量,再以其中的6个品种(翠玉、雪峰、丰水、幸水、圆黄和黄金)为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定果实中的可溶性糖和有机酸组分及含量.[结果]18个砂梨品种中,总糖含量最高的是爱甘水,其次是翠玉,分别为11.42%和10.17%;总酸含量最高的是甘梨早8,为0.39%,爱甘水和翠玉含量较低;爱甘水的糖酸比为81.27,显著高于除翠玉外的其他品种(P<0.05,下同).7个品质指标的部分指标间存在极显著(P<0.01)和显著正相关或负相关,因子分析将7个品质指标综合为3个主因子,累计方差贡献率达82.836%,能够代表原品质性状的绝大部分信息.果实品质综合评价得分显示,爱甘水、翠玉和黄花位于前3.HPLC测定的6个砂梨品种中,4种可溶性糖组分平均含量由高到低排序为果糖>山梨醇>葡萄糖>蔗糖,可溶性总糖含量平均值为91.38 mg/g,其含量由高到低依次为幸水>翠玉>丰水>圆黄>雪峰>黄金.6个品种中均检测到8种有机酸组分,各组分含量平均值由高到低依次为苹果酸>柠檬酸>奎宁酸>草酸>莽草酸>乳酸>富马酸>马来酸,有机酸总量平均值为3.264 mg/g,其含量排序为幸水>丰水>黄金>圆黄>雪峰>翠玉.6个品种中,甜酸比大小排序为翠玉>丰水>圆黄>幸水>雪峰>黄金,糖酸比与甜酸比大小排序表现一致.翠玉口感甜,风味偏淡,而其他5个品种口感以甜酸或酸甜为主,风味浓.[结论]6个砂梨品种成熟果实可溶性糖和有机酸积累分别以果糖和苹果酸为主;丰水和幸水果实风味浓郁;翠玉果实甜度占主导,水分足、化渣度高,综合性状优良,可作为重庆梨产业结构调整的备选推广品种之一.     

行距配置和覆膜对金菠萝产量及果实品质的影响

[目的]探讨行距配置和覆膜对幼龄橡胶林间作金菠萝产量及果实品质的影响,为金菠萝高产高效栽培提供理论参考.[方法]以金菠萝为试验材料,采用随机区组设计,设宽窄行覆膜、宽窄行露地、等行距覆膜和等行距露地4个处理,果实成熟期测定单果重、果肉重、果眼数、果实纵径、果实横径、可食率和果形指数等果实外观性状及果实可溶性固形物含量和果实硬度.[结果]宽窄行覆膜种植方式能提高成熟期菠萝植株的D叶长、D叶宽和绿叶数;覆膜处理能显著提高带冠芽果重、去冠芽果重和果肉重(P<0.05),行距和覆盖对果眼数的影响差异不显著(P>0.05);宽窄行覆膜处理有利于提高果形指数及可食率;宽窄行覆膜、宽窄行露地和等行距覆膜3种处理均能提高果实可溶性固形物含量;采用宽窄行覆膜、等行距覆膜和等行距露地处理均能提高果实硬度.产量指标与营养生长指标极显著相关(P<0.01),但与品质指标相关性不明显.[结论]在云南幼龄橡胶林下间作金菠萝时,采用宽窄行覆膜栽培方式可提高金菠萝产量和品质.     

云南幼龄橡胶林下间作菠萝新品种试验

[目的]分析菠萝对云南幼龄橡胶林下的气候适应性,筛选出适合幼龄橡胶林下间作的菠萝品种.[方法]在橡胶林下采用随机区组设计,对8号、冬蜜、金菠萝和蜜宝等4个品种进行引种试种试验,收获前观察生育期,收获后测定果实产量与品质.[结果]在云南幼龄橡胶林下,8号自然抽蕾率达29.84%,显著高于其他3个品种;金菠萝的单果重最重,为1057.50 g;8号、冬蜜、金菠萝和蜜宝的果形指数分别为1.33、1.13、1.13、1.11,8号相对较好;8号、冬蜜、金菠萝和蜜宝果心宽为1.43、1.82、2.08和1.56 cm,金菠萝的果心最宽,与8号、蜜宝差异显著;可溶性总糖含量8号最高达12.97%;果实内在品质综合评价8号最好,其次为金菠萝、蜜宝、冬蜜.[结论]8号、金菠萝和蜜宝可作为鲜食品种在云南地区推广种植.     

适合澳洲坚果间套作的菠萝品种筛选

为筛选适合澳洲坚果(Macadamia ternifolia F. Muell.)幼龄果园间套种的菠萝[Ananas comosus(Linn.)Merr.]品种,利用随机区组设计,对台农16号、台农17号、金菠萝、台农4号4个优良菠萝品种进行试种试验,调查植株农艺性状、果实性状及品质,并进行相关性分析。结果表明,在澳洲坚果幼龄果园下套种,台农16号菠萝植株高度、叶片宽度、平均单果重、可溶性固形物含量、可溶性糖含量均最高,果肉纤维少,质地嫩滑,风味清甜。综合评价,台农16号是作为澳洲坚果间套种的最适菠萝品种。     

Heirlooms番茄果实叶绿素和可溶性固形物含量的聚类分析

【目的】对25个栽培番茄Heirlooms和3个野生番茄品种进行田间表型多样性分析,对果实不同部位叶绿素含量和成熟果实可溶性固形物含量进行检测及聚类分析。【方法】分别在小果期和中果期利用分光光度法,检测番茄果实上部和下部叶绿素含量的差异,运用折光仪检测番茄果实3个发育时期的可溶性固形物的含量并进行聚类分析。【结果】3个野生番茄与栽培番茄Heirlooms品系在叶绿素和可溶性固形物方面具有明显的差异,并通过聚类分析与Heirloom品系区分。在Heirloom品系中,叶绿素含量在含有果肩的部分明显高于远离果肩的底部,果实品质相关的可溶性固形物的含量与番茄果实果肩部分叶绿素含量表现基本一致。可溶性固形物含量最高为7.07%的Heirloom品系中的樱桃番茄Yellow Vernissage。【结论】具有正常果型的Bali可溶性固形物含量为6.76%,以及具有6.13%可溶性固形物的大果型Big Zebra,均可以用于满足不同果形的番茄品质提高的育种研究应用。     

10个粉(白)果草莓品种(系)果实品质比较试验

为筛选品质优良的草莓品种(系),对10个自主选育和现有粉(白)果草莓品种(系)进行果实品质测定比较。结果表明,初恋情人果面白色,可溶性固形物含量11.35%,硬度387 g·cm ^-2,果实髓心空洞小,口感佳,综合表现佳。自主选育新品系17-276果面粉色,可溶性固形物含量12.48%,硬度208.15 g·cm ^-2,果实髓心空洞小,口感极佳,综合表现极佳。本试验仅以果实品质结果对10个粉(白)果草莓品种(系)进行比较,为品种推广应用提供参考。