两种方法加工番茄粉的对比

为了提高番茄粉的品质,进行了2种方法加工番茄粉的对比。分别研究了番茄切片法加工番茄粉和番茄榨汁法加工番茄粉的工艺参数。结果显示,用番茄切片法加工番茄粉的VC损失率为21.26%,用番茄榨汁法加工番茄粉的VC损失率为15.80%,用番茄榨汁法加工番茄粉比用番茄切片法加工番茄粉的品质好。     

新疆加工番茄机械化收获现状与效益分析

新疆是我国主要的加工番茄生产基地,加工番茄是工业化制作番茄酱、番茄果脯和番茄红素等产品的主要原料。本文对新疆地区加工番茄的生长环境、种植模式和产业发展情况进行了简要论述,对比分析了加工番茄机械化收获和人工收获成本,对加工番茄单位面积效益进行了计算,并对其综合效益从社会和生态效益两方面进行总结分析。通过加工番茄机械化收获现状研究,分析影响加工番茄收获机工作效率的因素,对降低番茄生产成本具有一定的参考价值。     

2011年加工番茄品种区试总结

近年来,加工番茄在石河子地区的种植面积逐年扩大,番茄品种的多、乱、杂直接影响了加工番茄的质量和生产。为了解决这一问题,2011年农八师组织了加工番茄品种区域试验,其目的是从中筛选出适宜石河子地区种植的高产、优质品种,为加工番茄品种的推广应用和合理布局提供科学依据,提高加工番茄品种应用和种植水平。     

加工番茄——石红十四号

"石红十四号"是新疆石河子蔬菜研究所选育的具有多种加工用途的加工番茄新品种,除用于加工番茄酱外,还可用于生产番茄丁、去皮整番茄、日光晾晒番茄干、机械脱水番茄片等.     

番茄的加工利用现状及发展趋势

介绍了MP新鲜番茄、番茄汁、番茄脯和番茄沙司等几种番茄制品的加工技术，并对番茄加工的产业化发展提出了意见和建议。     

二十一圃膜下滴灌加工番茄栽培技术要点

本文从加工番茄育苗、栽培管理、生育期水肥管理以及病虫害防治等方面总结了二十一团膜下滴灌加工番茄栽培技术要点，为该地区加工番茄栽培提供技术参考。     

焉耆垦区虮器加工番茄高效种植技术及存在问题探讨

通过总结加工番茄机械采收高效种植技术．结合当前实际，找出加工番茄机械采收中存在的问题，提出解决对策和今后加工番茄机械采收的生产建议，     

加工番茄大棚育苗移栽技术

加工番茄是新疆的主要经济作物之一,也是发展团场经济、致富职工群众的主要途径之一。近年来,一八一团投入资金建设厂房,农八师石河子市蔬菜研究所提供技术,以技术合作方式促进加工番茄业正常运转,通过指导种植户掌握加工番茄生产技术,加强了一八一团职工群众种植加工番茄的积极性。2011年,一八一团加工番茄的单产逐年上升达到7.5 t/667 m2,达历史最高水平,取得了较好的经济效益。     

新疆番茄酱的加工工艺及品质控制

新疆是全球三大番茄加工主产区之一,番茄酱的产量约占世界番茄制品总量的25%。为了提高加工番茄的国际竞争力,为国际市场提供优质的番茄酱产品,必须从提高番茄酱的产品品质入手。从加工番茄的原料要求、加工工艺流程、品质控制措施及影响番茄酱品质的因素4个方面进行了综述。     

加工番茄滴灌专用液肥施用效果

在加工番茄的栽培中,适时、适量、均衡的养分 和水分供应是加工番茄早熟、优质、高产的必要条 件。为此,我们进行了加工番茄滴灌专用液肥的施 用试验,旨在探讨加工番茄滴灌专用液肥的增产效 益,为大面积推广提供依据。     

“三化”建设

限产保价措施助兵团番茄加工企业扭亏为盈 据了解，兵团连续两年采取限产保价措施。促使番茄制品价格上涨，兵团多数番茄加工企业将扭亏为盈。     

加工番茄苗期主要病害及防治措施

随着新疆红色产业的大力发展,加工番茄面积不断扩大,番茄病害也逐年加重.本文就加工番茄苗期主要病害的发病特点、症状及其防治措施提出自己的认识,为生产上逐步建立起加工番茄苗期病害预防与防治体系提供依据.     

加工番茄产量组合预测模型研究

为了实现加工番茄产量的精准预测,通过采用方差倒数法来确定权重,将一元线性回归模型、灰色预测模型和指数平滑模型加以组合,根据2001—2009年新疆某加工番茄种植及产量数据,建立了加工番茄产量组合预测模型。以预测2010年和2011年番茄产量为例,结果表明此组合预测模型与单一预测模型相比更加准确可靠。该研究为加工番茄产业决策支持系统的建立奠定了理论基础。     

加工番茄育苗移栽高产早熟栽培技术

随着新疆红色产业的发展 ,加工番茄的种植已成为新疆仅次于棉花的第二大作物 ,而加工番茄成熟高峰与酱厂加工能力的矛盾是制约其红色产业发展的瓶颈 ,加工番茄交售难的问题直接影响番茄种植户的经济效益。 2 0 0 3年博湖地区种植加工番茄育苗移栽面积 2 39hm2 ,7月 2 0日开始采     

酱用番茄栽培技术要点

<正>目前,随着酱用番茄的不断开发利用,各番茄加工企业纷纷在各地以订单种植的形式稳定番茄加工的原料来源,从而带动了番茄的大面积种植,也为职工开辟了一条增收的新途径。2008年以来,番茄的     

加工番茄主要病害的综合防治

新疆是加工番茄的主要产区,近年来病害发生有种类日益增多、发病越来越重的趋势。给加工番茄生产和质量带来重大损失。根据近年研究结果和生产单位经验,防治加工番茄病害,必须认真贯彻预防为主、综合防治的植保方针。为了更好地防治加工番茄病害,现初步制定如下综合防治措施。     

加工番茄专家系统开发应用

通过加工番茄专家系统的开发应用,介绍加工番茄专家系统的结构特点、技术要点和注意事项。     

宁南霉素防治加工番茄苗期茎基腐病效果试验

焉耆垦区是新疆加工番茄的主要产区,近年来,开始大面积推广育苗移栽技术,极大的提高了田间保苗率,延长了加工番茄采收期,实现了全垦区加工番茄丰产、丰收的目标。但随着温室育苗年数的增加,垦区育苗移栽加工番茄苗期茎基腐病发病率不     

二十二团加工番茄高产优质栽培技术

2013年，二十二团加工番茄获得大面积高产，种植效益较高。本文从加工番茄的品种选择、育苗、移栽和田间管理等方面介绍了该团番茄的高产栽培技术。     

加工番茄主要病虫害防治技术

近几年,加工番茄种植面积逐年增加,由于加工番茄的栽培全部采用无支架栽培,植株匍匐于垄背或平地上,生育中后期枝叶较郁蔽,通风、透光程度差,加上中后期灌水多,气温高,土壤湿度大,较利于番茄病害的发生。为了保证加工番茄的高产、优质,