中国蛋鸡产业发展现状、问题及对策

一中国蛋鸡产业发展的现状 1生产能力 鸡蛋总产量与蛋鸡存栏数长期排名世界第一，并且在近30年来一直保持快速增长趋势。据统计，2011年禽蛋产量2811万吨，按85％估算鸡蛋产量约2389万吨。另据FAO统计，2010年中国鸡蛋产量已达2383万吨，约为美国产量的4．4倍，印度的7倍，占世界总产量近40％。     

2014年我国蛋鸡产业状况及发展趋势

我国蛋鸡产业养殖规模和鸡蛋产量长期稳居世界第一,但小规模养殖占主体的生产方式使鸡蛋价格频繁出现波动,对生产和消费造成一定冲击。2014年我国蛋鸡存栏下降,鸡蛋供求处于紧平衡状态,导致鸡蛋价格大幅上涨。本文从生产、市场、成本、收益4个方面深入分析了这一热点问题,探讨了影响鸡蛋价格的主要因素。预计2015年蛋鸡存栏量将处于增长期,鸡蛋价格会走低,养殖效益低于2014年。最后,为继续推动我国蛋鸡产业发展,笔者提出了6点发展建议。     

2013年鸡蛋市场两点趋势猜测

<正>我国蛋鸡产业发展迅速,过去的十年,鸡蛋产量增加了51%。截至目前,全国鸡蛋产量占世界总产量的41.8%,人均占有量达到17.2千克。蛋鸡行业是一个相对稳定的产业,鸡蛋市场是一个基本成熟的市场,根据多年市场变化情况来看,影响鸡蛋市场变化的因素越来越多,变化频率和幅度越来越大,变化规律越来越难把握,鸡蛋价格忽上忽下的"火箭蛋、跳水蛋"现象时有发生,     

蛋鸡生产中亟需解决的问题

我国具有世界上规模最大的蛋鸡产业,蛋鸡饲养量大,鸡蛋产量高,2007年我国禽蛋总产量达到达2529万吨,其中鸡蛋产量2150万吨,2008年的产量将超过2007年。人均禽蛋消费量约20千克,其中鸡蛋消费量约16．5千克,达到发达国家水平。全国共有27家祖代蛋鸡企业,自主蛋鸡育种企业仅剩3家,父母代蛋种鸡场约1200多家,专业化和半专业化以上的蛋鸡养殖企业30多万家。     

我国蛋鸡产业发展现状问题及建议

<正>一、成就辉煌(一)持续增长的生产能力1985年,中国鸡蛋产量占全球产量比重14.5%,超过美国成为世界第一,持续至今。2016年鸡蛋产量约2631万吨。FAO数据显示:约为美国的4.4倍,印度的6.5倍,占世界总产量的36%。人均鸡蛋占有量居世界前列。2016年约19.03千克/人,高于世界平均水平。(二)相对稳定的生产布局2000~2016年间,主产省分布大致稳定,但不同区域蛋鸡产量比重有所变动,呈现出"北鸡南养"的产业格局新趋势。(三)良性互动的国产与进口育种体系     

第一届规模化蛋鸡企业CEO峰会成功召开

<正>"先有鸡还是先有蛋?"作为一个科学命题已得到了解答——先有鸡。但在中国蛋鸡产业里,却是先有蛋后有鸡。我国鸡蛋产业发展迅速,在20世纪80年代,我国就已成为世界最大的鸡蛋生产国,从1999年开始我国鸡蛋产量在世界鸡蛋产量的占比就维持在36%以上。但我国自有蛋鸡品种的发展却远远落后于蛋鸡产业。虽然我国始终坚持着自有蛋鸡品种的研究,但直到2008年京红1号和京粉1号的问世,我国自有蛋鸡品种才得到了迅猛的发展。     

运用物联网云计算系统,实现养鸡业的“互联网+”

<正>我国是名副其实的鸡蛋生产大国,目前我国商品代蛋鸡存栏约14.5亿只,鸡蛋产量达到2450万吨左右,约为美国产量的4.5倍、印度产量的7倍左右,占世界鸡蛋总产量的比重约为40%(2015中国畜牧业协会《中国禽业发展报告》),然而我国的蛋鸡养殖业现代化水平相对落后,生产成绩与国外先进水平也还有一定差距,如何提高我国蛋鸡养殖业现代化水平,提高蛋鸡养殖的生产成绩是亟需我们     

我国蛋种鸡生产、市场形势的现状与发展趋势分析

起步于上世纪70年代末的中国蛋鸡行业,从1985年开始,一直位居世界禽蛋产量第一位,是中国集约化程度最高的畜牧产业,到2005年,全国鸡蛋总产量达2860万吨,占世界鸡蛋总产量的40%,其中蛋鸡存栏量15亿只左右(包括约5亿只后备母鸡),父母代种鸡存栏约960万套,集约化商品蛋鸡约9～10亿只,成为带领农户致富,解决农户就业的主要产业之一。     

我国蛋鸡产业结构存在的问题及对策(上)

1我国蛋鸡产业的发展现状及面临的新问题　1.1我国蛋鸡产业的发展现状改革开放以来,我国蛋鸡产业取得了举世瞩目的发展（我国鸡蛋产量大约占禽蛋产量的85%）.80年代初期．我国鲜蛋存储量为280万t．年人均占有量仅为4．9kg；1992年人均占有量达到8．7kg，首次超过世界平均水平6．6kg：1995年我国禽蛋总产量已达1676．66万t．占世界禽蛋总产量的30％，     

高产蛋鸡的环境控制技术

正我国是世界最大的鸡蛋生产国和消费国。目前我国鸡蛋产量达到2450万吨左右,约为美国产量的4.5倍,占世界鸡蛋总产量的比重约40%。经过多年的选育,现代蛋鸡具有产蛋量高、产蛋高峰持续时间长等方面的优点和特点,同时蛋鸡尤其是高产蛋鸡对环境要求也越来越高,其中温度、通风、光照等因素尤为突出。本文就影响高产蛋鸡生产性能的几种主要因素进行总结。1温度1.1温度对蛋鸡的影响蛋鸡的适宜温度范围较小,一般在15~25℃范围内。目前,国内蛋鸡养     

我国蛋鸡产业近年发展状况诌议

1近年来我国蛋鸡产业发展概况 我国蛋鸡行业起步于20世纪70年代末，虽然起步较晚，但其发展迅速，从1985年开始，禽蛋产量超过美国位居世界第一，长期以来始终保持世界首位。经过近30年的发展，我国蛋鸡产业已基本完成良种化、专业化、设施化、市场化的演进，形成了较为完善的业内分工体系，甚至一度成为畜牧行业专业化、设施化和高效生产的典范，并且一直保持快速增长趋势。根据国际粮农组织（FAO）的统计，我国鸡蛋产量在2007年即已达到2200万t左右，占世界鸡蛋总产量的40％以上。     

蛋价创出历史新高 产业亟需创新发展——2022年山东省蛋鸡产业行情分析

2022年以来，山东省蛋鸡产业量减价增效益趋弱，蛋鸡存栏和鸡蛋产量减少，鸡蛋价格创出历史新高，但是受饲料价格高涨的影响，蛋鸡养殖效益反而弱势震荡。2023年，产业发展确定性增强，营养需求导向叠加经济社会发展向好，蛋鸡产业亟需以创新的姿态推进高质量发展。     

浅谈我国蛋鸡产业遭遇的瓶颈及出路

<正>我国蛋鸡产业开始于上个世纪70年代末,近20多年来存栏量及鸡蛋产量一直保持世界第一。目前商品代蛋鸡总存栏约15亿只,其中产蛋鸡约12亿只。虽然起步早,但呈现小规模、分散养殖的模式,养殖条件较差,产业化和集约化养殖的程度较低。这与蛋鸡养殖的门槛相对较低和我国长期以来形成的国情有关,但近年来随着疫情的频繁暴发、饲料成本的节节攀升、     

2002年我国禽蛋、禽肉、禽肉、饲料市场形势分析

进入20世纪90年代后,我国禽蛋生产量快速发展,跃居全球第一。与2001年相比,2002年我国禽蛋产量继续保持增长态势;鸡蛋平均价格高于上年同期水平;蛋用雏鸡价格比2001年上涨了7.96%;而蛋鸡配合饲料价格低于上年同期水平;2002年我国鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口形势良好。一．２００２年我国禽蛋产量继续保持增长态势据联合国粮农组织（FAO）最新统计资料显示，２００１年我国禽蛋产量占世界总产量的４３．１％，其中鸡蛋产量占世界鸡蛋总产量的３７．９％，位居世界第一。从１９９８年到２００１年，全国蛋种鸡场由１０６０个上升…     

我国蛋鸡生产标准化规模化生态化之路

<正>1.当前我国商品蛋鸡生产的现状我国是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来,我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位,但与之不相称的是,我国只能算一个蛋品产业的弱国。目前,在我国的蛋鸡生产中,超过80%的鸡蛋来自     

蛋品加工技术与蛋品市场

我国是世界养鸡大国,蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。1999年,我国禽蛋产量是2100万吨,人均17千克,业已超过发达国家的平均水平(13千克),比世界人均水平高1倍多。中国的鸡蛋约占禽蛋的70%。美国的鸡蛋产量位于世界第2,1999年产量约405.97万吨。以产量排序,依次是日本、印度、俄罗斯、墨西哥、法国、巴西、德国、意大利、奥地利和英国等。按人均消耗量计算,第1位是我国的台湾地区(359枚/人),第2位是日本,中国大陆位居第4(见表1)。美国是世界上鸡蛋和蛋制品最大的出口国,年出口量约7.15万吨(包括蛋粉和蛋液),其次是荷兰、中国、土耳其、英…     

蛋品市场与真空冷冻干燥技术

一我国与世界各国的禽蛋生产 　　我国是世界养鸡大国,蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。 　　1999年,我国禽蛋产量是 2, 100万吨,人均 17千克,业已超过发达国家的平均水平 (13千克 ),比世界人均水平高 1倍多。中国的鸡蛋约占禽蛋的 70％。 　　美国的鸡蛋产量位于世界第二, 1999年产量约 464.49万吨。以产蛋量排序,后面的依次是日本、印度、俄罗斯、墨西哥、法国、巴西、德国、意大利、荷兰和英国等。 　　按人均消耗量计算,第一位是我国的台湾地区,第二位是日本,中国大陆位居第四 (见表 1)。 　　美国是世界上鸡蛋和蛋制品…     

目前我国蛋鸡养殖业的发展瓶颈及解决方法初探

从上世纪80年代开始。我国的蛋鸡养殖业得到了快速发展，到2010年末年我国蛋鸡总存栏约15亿只．全国鸡蛋总产量更是高达2000多万吨。约占世界鸡蛋总产量的40％。已经连续20多年雄居世界首位。经过30多年的发展，我国的蛋鸡养殖业逐渐形成了品种优良化、饲料全价化、饲养规模化、防疫复杂化、市场无序化的格局。     

我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析

我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展,一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国。但是,目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,如蛋鸡育种水平仍然较低,养殖企业总体规模偏小,技术创新能力薄弱,管理水平落后,产业生产方式仍以劳动力密集型为主,设备技术水平明显落后于发达国家。自2008年初,国家农业部设立专项对我国蛋鸡生产进行跟踪监测,旨在从宏观层面引导我国蛋鸡产业向高效益、现代化、可持续的方向发展。本文旨在通过对我国蛋鸡产业发展现状、特点、规律的分析探讨,提出促进我国蛋鸡产业健康发展的措施建议。     

我国蛋鸡产业近年发展状况诌议

<正>1近年来我国蛋鸡产业发展概况我国蛋鸡行业起步于20世纪70年代末,虽然起步较晚,但其发展迅速,从1985年开始,禽蛋产量超过美国位居世界第一,长期以来始终保持世界首位。经过近30年的发展,我国蛋鸡产业已基本完成良种化、专业化、设施化、市场化的演进,形成了较为完善的业内分工体系,甚至一度成为畜牧行业专业化、设施化和高效生产的典范,并且一直保持快速增长趋势。根据国际粮农组织(FAO)的统计,我国鸡蛋产