不同槟榔香芋品种淀粉粒径的比较研究

不同的用途需要不同品种的芋头，为了研究不同品种芋头淀粉的粒度分布特性。以文冈香芋、张溪香芋和荔浦香芋为试材，比较主芋的淀粉粒数目、体积和表面积的分布特性。结果表明：3个槟榔香芋品种的粒径分布在1.2～35.3μm，且92.56%～96.74%的粒径小于5μm;3个品种香芋的数量分布都呈单峰分布，且主要是由粒径<5μm的小型淀粉粒组成；其体积和表面积分布存在差异，但主要都是由粒径<10μm淀粉粒组成，其中文冈香芋与张溪香芋淀粉粒表面积呈单峰分布，荔浦香芋淀粉粒表面积呈双峰分布，荔浦香芋与文冈香芋的体积分布均呈单峰分布，张溪香芋的体积分布呈双峰分布。在适宜槟榔香芋生长的地区栽培不同品种的槟榔香芋对淀粉粒分布的影响不大，说明槟榔香芋淀粉粒度的分布主要受基因型影响     

靖江香沙芋生育期的气象条件分析

利用1978～2007年靖江气象资料,对香沙芋生育期各个阶段的气温、降水量、日照时数等气象因子进行分析,总结了香沙芋在靖江大面积种植的有利气候条件以及影响香沙芋优质高产的主要气象灾害。     

不同包装方式对1-MCP处理香荷芋贮藏品质的影响

以泰州香荷芋为试材,通过测定失重率、多酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量、质地和色泽等品质指标,研究不同包装方式对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理过的香荷芋贮藏品质的影响。结果表明,相比于聚乙烯(PE)包装和对照组,纳米包装能有效抑制香荷芋贮藏期间水分的损失和MDA含量的上升,减缓香荷芋的自身衰老进程,抑制香荷芋质地的下降。而且纳米包装处理显著降低了贮藏期间香荷芋多酚氧化酶活性,减缓了酚类物质的氧化,提高了多酚的保留率,维持了香荷芋的良好色泽。因此,纳米包装可减缓香荷芋的失水和衰老,抑制色泽和质地的下降,提高香荷芋的贮藏品质。     

红芽密节香沙芋

红芽密节香沙芋顾名思义,红芽、密节是它最典型的外部特征。红芽是指它的芋芽呈红色,这一外部特征是不同的香沙芋品种都普遍具备的一个特征。而密节则是这种香沙芋独有的,它是指球茎表皮间距小于10mm,而其它香沙芋品种的球茎表皮间距都大于10mm,这也是红芽密节香沙芋与其它香沙     

泰兴香荷芋产业发展概况及展望

介绍了江苏省泰兴市香荷芋产业的基本情况及香荷芋的利用价值,提出了该产业的发展目标,指出了在发展香荷芋产业时应解决的关键问题,认为要加大资金扶持力度、努力培植好加工企业、加大市场开发力度以促进香荷芋产业的发展。     

荔浦芋头栽培技术

<正>荔浦芋头因产于广西荔浦县而得名,其茎块做成的食品香味纯正、口感好,极富营养价值,并对心脏病和胃病等有一定的食疗效果。芋头在冀中南种植可采用每亩2 000株种植形式,亩产4 000kg,可达单芋重1~2kg,经济效益较好。1选地及整地选择排灌方便、肥沃深厚的壤土,最好前茬是甘薯、花生茬,禾本作物茬口减产20%,4月初亩施复合肥50kg,及时翻犁40~50cm,碎土耙平。2种芋准备、选种与播种     

香沙芋生长发育生物学特性动态特征初探

以地方主栽香沙芋品种为材料,通过调查记录各生育期农艺性状、解剖观察等,研究了香沙芋生长发育规律,探索香沙芋叶片与子芋分化的同生关系,以期为香沙芋配套相应栽培新技术提供生理基础理论支撑。结果表明:香沙芋是一种喜湿喜热耐高温的夏季作物,4叶期以前为营养体的生长发育初期;5叶期至14叶期为香沙芋地下部块茎膨大期,其中9叶期子芋才开始充实膨大,12叶期各部位叶面积指数达到最大值;14叶期后,植株生长开始进入衰退期,营养物质向地下部的子芋部位转移并积累;香沙芋表现出典型的2/5叶序特征,地上部可见叶片数目不超过5,植株地上部茎称为"叶柄"更适宜。     

香沙芋生长发育生物学特性动态特征初探

以地方主栽香沙芋品种为材料,通过调查记录各生育期农艺性状、解剖观察等,研究了香沙芋生长发育规律,探索香沙芋叶片与子芋分化的同生关系,以期为香沙芋配套相应栽培新技术提供生理基础理论支撑。结果表明:香沙芋是一种喜湿喜热耐高温的夏季作物,4叶期以前为营养体的生长发育初期;5叶期至14叶期为香沙芋地下部块茎膨大期,其中9叶期子芋才开始充实膨大,12叶期各部位叶面积指数达到最大值;14叶期后,植株生长开始进入衰退期,营养物质向地下部的子芋部位转移并积累;香沙芋表现出典型的2/5叶序特征,地上部可见叶片数目不超过5,植株地上部茎称为"叶柄"更适宜。     

泰兴香荷芋高产栽培技术

从土壤选择、芋种的准备、施肥、播种、田间管理,病虫害防治等方面介绍了泰兴香荷芋高产栽培技术,为广大农户种植泰兴香荷芋高产栽培提供参考。     

不同施肥处理对香沙芋生育期氮磷钾积累的影响

为完善大棚香沙芋高效种植配套技术,采用凯氏定氮法、钼锑抗比色法、火焰光度计法研究不同氮肥运筹下香沙芋植株氮磷钾积累变化规律,以期为适宜的肥料运筹方式提供理论指导。结果表明,氮肥的施用同时影响香沙芋对磷和钾的积累转运。生育中期,追施氮肥225 kg/hm~2的处理,香沙芋地上部叶片及茎秆中氮磷钾积累量均最高。收获期,地下部母芋中氮磷钾积累量在追氮225 kg/hm~2的处理下最高;而地下部子芋及孙芋中氮磷钾积累量在追施氮肥375 kg/hm~2的处理下相对较高。中后期要重施氮钾肥以供应香沙芋地下部块茎的生长需求。