优质猪肉生产和地方猪种利用

1　开展优质猪肉生产我国的养猪生产目前已经发展到一个新的阶段。在 90年代之前 ,我国人均猪肉占有量在 2 0ｋｇ以下 ,总量供应不足 ,这是第 1阶段。从 1991年至 1999年 ,人均猪肉占有量从 2 0ｋｇ猛增到 3 0ｋｇ左右 ;1997年达 2 9ｋｇ ;1998年达 3 1 1ｋｇ ;1999年 (估计 )达 3 1 7ｋｇ。供求矛盾基本解决 ,部分大、中城市出现猪肉相对过剩 ,这是第 2阶段。目前 ,人们对猪肉品质提出了新的要求 ,安全猪肉或优质猪肉的生产应运而生。这是我国养猪生产发展的第 3阶段。优质猪肉的基本概念有 2个 :一是猪肉的品质要好 ,特别是肌肉的颜色、肌…     

养猪补贴利益运行机制探讨

养猪补贴是我国近年来对养猪业扶持与保护的重要政策工具,属于政府对养猪业的转移支付。养猪补贴本质是一种利益的补贴。养猪补贴通过对养猪投资者的利益导向,提高养猪投资者的生产积极性和养猪生产的经济效益,稳定猪肉市场价格,保证猪肉供应充足,这是符合我国社会整体利益的。     

香猪的生产性能及开发利用

猪肉是养猪生产的最终产品，也是人类主要的肉食品，历来受我国人民青睐。我国是世界上第一养猪大国，也是世界猪肉生产和销售的第一大国。     

养猪户一定要挺住

猪肉是我国消费最多的肉类食品,养猪也是我国农村最大的养殖产业.正是因为如此,猪肉消费和养猪生产的涨跌升降都会引起市场反应和人们关注.去年下半年以来,特别是近期猪肉价格快速下滑引起了市场的反应.4月中旬北京农贸市场上的猪肉价格每千克仅10元甚至还要低,消费者吃到了质优价廉的猪肉.可与此相反的情况确是养猪成本增加,效益下滑,养猪的朋友们叫苦连天.     

我国养猪生产发展战略探讨

近20年来,我国的养猪生产在改革中前进,在发展中壮大,科技含量逐步增加,生产水平不断提高。生猪存栏数稳居世界第一,猪肉总产量跃居世界首位,成为当之无愧的世界养猪和猪肉生产大国。     

健康养殖是确保养猪业高效持续发展的基本条件

近20年来,我国养猪生产在改革中前进,科技含量逐步增加,生产水平不断提高。生猪存栏数稳居世界第一,猪肉总产量跃居世界首位。但是和世界养猪生产先进国家相比,我国养猪生产仍存在     

安全猪肉生产中的疫病防治与药残控制

生产无公害猪肉不仅仅是国内消费市场的需要，而且是我国猪肉走出国门，占领国际市场的必由之路。因此，生产安全猪肉，发展绿色养殖已成为当前养猪生产的首要问题。加强对猪肉生产过程中的疫病防治和兽药使用方面的管理，尽快解决“安全猪肉”生产方面存在的问题，扩大出口贸易，是我国养猪生产及管理部门一项十分紧迫的任务。为此，承担了农业科技跨越计划项目《生猪全程无害化生产技术试验示范》，     

养猪业的国际贸易与市场预测

该文介绍了世界猪肉生产概况、生产结构及我国在行业中的地位 ,提出了我国猪肉产业的发展战略 ,建议国家的产业政策应是集中扶持 ,不要分散 ,发展养猪加工区。针对上半年市场情况 ,分析了今后一段时间内养猪的市场趋势 ,并进行了市场预测     

夏季改善种猪繁殖性能新方案(“雅士勇”在种猪场的应用前景分析)

近几年来,我国种猪群配种受胎率相对较低,尤其是夏天,由于公猪活力下降、精液品质较差,从而导致整个夏天期间配种的母猪出现:受胎率下降、产仔数减少、弱仔数增加、母猪发情间隔期延长、返情率上升,如何提高母猪生产力水平成为当前养猪生产者面临的重要问题之一。一、中国种猪繁殖存在的问题中国是世界猪肉生产大国,2005年的猪肉的产量占到了全世界猪肉生产总量的49.7%,但是我国的养猪生产     

论动物疫病难控难防的原因及治理对策

我国是世界上养猪大国之一,猪的年存栏量、出栏数和猪肉产量都位居世界第一。养猪业在我国畜牧业生产中占有十分重要的地位,养猪生产,历史悠久,从业人数众多,从过去的养猪为过年,到现在的规模化、集约化养猪,用先进的科学方法,组织、管理养猪生产,其产品率和商品率不断提高,