越冬西葫芦栽培管理要点

日光温室西葫芦是甘肃省高台县的主导产业,
占蔬菜种植面积的70 % 左右, 20 世纪80 年代主要
以早青!阿兰系列为主, 到20 0 年由于品种繁多, 栽
培面积也较大, 大多数棚室西葫芦重茬严重, 再加上
菜农管理不到位, 导致产量和品质下降, 病害增多
等, 严重影响了种植户的增收"从2005 年开始, 笔者
对70 h时西葫芦制定了生产计划和技术规程, 经
过几年的实施, 和常规的粗放型栽培管理相比, 产品
品质好!产量高!经济效益显著, 一般每667 耐产量
巧0 5x ) kg 以上, 收人3 万元左右"     

洋葱!糯玉米!大白菜一年四作高效栽培技术

粮菜间套种是充分利用土地空间, 解决粮菜争
地矛盾的一种有效途径, 为此, 山东省蓬菜市蔬菜站
做了大量工作, 探索出多种粮菜间套种高效种植模
式,增加了农民单位土地面积收人, 丰富了市场的菜
篮子"生产中笔者发现洋葱占地时间长, 更适合间套
作"另外, 种植洋葱还能改善土壤团粒结构, 洋葱分
泌物还能杀灭土壤中的病菌, 对后茬大白菜等作物
生长极为有利"2004 一20 10 年, 该种植模式在蓬菜市
共推广1 33 .3 h时,6 a( 年)的实践表明, 洋葱!糯玉
米!大自菜间套作, 一年四收可获高产高效:洋葱每
667 m , 种3 万株, 可产洋葱头6 00 kg ;每66 7 m ,
种糯玉米4 00 株, 可产鲜棒5 50 个, 春秋前后两
茬共产鲜棒1.1 万一1.2 万个;秋大自菜每667 耐种
4 500 株, 产量可达12 000 kg "每667 m , 总计年种
植效益1.5 万一1.8 万元, 比传统种植方式效益高
8 一10 倍。     

酒嘉地区洋葱品种的引进与筛选

地处河西走廊西端的甘肃酒泉! 嘉峪关地区具
有种植洋葱的得天独厚的生态自然条件"据统计,
20 ro 年酒嘉地区洋葱种植面积达到1.07 万hlnz 左
右, 已是甘肃省主要的洋葱栽培区, 也是国内重要的
洋葱生产基地之一"在洋葱栽培中, 选择适宜的品种
是主要的增产因素, 为规范酒泉市洋葱种子经营市
场, 避免假!伪!劣种子经营销售, 2008 一2009 年, 由
酒泉市肃州区种子管理站和酒泉市农业科学研究所
对辖区内各洋葱种子经营公司引进的新品种进行连
续2 a( 年)多点试验, 筛选出适宜酒嘉地区种植的洋
葱品种7 个, 每667 m , 平均产量7 67 0 一8 690 kg "     

蔬菜标准园展示平台——-湖北省

2009～2010 年,湖北省依托全省蔬菜（包括食用
菌、西甜瓜）重点发展区域和全国（全省）无公害蔬菜
生产示范创建县,创建19 个农业部蔬菜标准园,其中
设施蔬菜标准园5 个,露地蔬菜标准园14 个。通过集
成技术、集约项目、集中力量,推进蔬菜标准园实现种
植规模化、生产标准化、销售品牌化和经营产业化,带
动全省蔬菜产业向“三型”（环境友好型、资源节约型、
质量安全型）产业转变,促进蔬菜产品质量安全的提
高和产业竞争力的提升,确保蔬菜市场的有效供给、
蔬菜生产者收入的稳定增加、蔬菜产业的健康可持
续发展,产品质量达到食品安全国家标准,节本增效
10 %以上。     

番茄筋腐病的识别与防治

番茄(L 2二叩ers ieon esculentum M ill.)在我国各
地普遍种植, 主要采用露地!温室!塑料大棚及其他
保护地设施栽培"浙江省常年番茄栽培面积约1.53
万hn 12左右, 产值超5 亿元"番茄筋腐病也称条腐病
或带腐病,是番茄生产中普遍发生的生理病害之一,
无论是保护地还是露地种植都会发生, 并且在冬!春
季的番茄生产上较常见"发病轻时仅部分果实品质
降低, 但发病严重地块, 病果率可达70 % 以上, 产量
损失80 % 以上, 甚至绝收, 严重影响番茄生产。     

甘肃设施番茄生产存在的主要问题及发展建议

甘肃2013 年设施蔬菜种植面积10.97 万hm2（164.6 万亩），番茄在设施生产中占总种植面积的20% 左右，由于栽培技术还不够完
善成熟，产品不能满足市场需求。     

河北省蔬菜优势产区栽培品种

河北省是我国重要的蔬菜产销大省, 全省瓜菜
主栽种类有60 多个, 栽培品种已达到2 20 多个,
全省形成了一批各具特色的优势蔬菜产区, 种植经
验丰富, 品种特色明显!性状优良"201 1 年初, 笔者
通过对河北省不同蔬菜优势产区进行品种调查, 摸
清了产区栽培的品种情况"     

河西走廊洋葱苗期猝倒病的发生特点与防治

河西走廊是甘肃主要的洋葱生产区，从2000 年
开始推广育苗移栽技术以来，洋葱种植规模稳步增
加，2007 年生产面积1.33 万hm 2，2011 年达2.55 万
hm 2。随着洋葱生产面积的不断扩大，重茬育苗现象
越来越严重，而且重茬年限不断延长，苗期猝倒病的
发生也日益严重。目前，河西走廊洋葱重茬育苗棚占
全部洋葱育苗棚的65% ，苗期损失率5% ～20% ，有
的甚至高达60% 。为了准确地诊断病害，笔者从
2008 年开始对猝倒病的发生特点、发病规律进行调
查，并提出了有效的防治措施。     

沛县辣椒周年生产模式及高产栽培技术

自2005 年以来,江苏省沛县充分依托当地生态
条件优越、生产环境优良、交通运输便利、销售市场
广阔等方面的优势,紧紧围绕高效农业建设,狠抓
“大力推广新品种、新技术、新模式、新设施”项目的
落实,不断探索蔬菜一年多熟种植模式,其中设施辣
椒生产得到了大力发展,并以一年三熟生产模式
为典型。至2010 年底,全县设施辣椒种植面积已
超过7 000 hm 2,基本实现了新鲜辣椒的周年供应,
每667 m 2 产量在3 000 kg 左右,平均效益在5 000
元以上。     

上海地区主栽蔬菜品种构成

近几年,随着上海蔬菜生产面积的增加,蔬菜品
种结构发生了明显变化。为此笔者组织科技人员对
2010 年上海地区主栽蔬菜品种及栽培面积进行了
调查,调查栽培总面积9.75 万hm 2,占全市蔬菜播种
面积的79.5% 。     

广西蔬菜集约化育苗产业现状与发展对策

2012 年广西蔬菜播种面积达107.54 万
hm2（1 613.1 万亩），产量2 317.42 万t，总
产值463.21 亿元，蔬菜种植面积和产量分别
居全国第9 位和第11 位。与广西蔬菜产业相
比，蔬菜集约化育苗尚不能匹配。如何加快集
约化育苗，提高产业化水平，从而带动蔬菜产
业的健康发展？     

中国蔬菜产业未来发展态势展望——2014中国农业展望大会精彩内容摘编之一 中国蔬菜展望报告(2014-2023)

<正>1我国蔬菜市场形势回顾1.1蔬菜生产蔬菜种植面积扩大。从历史数据看:2001-2012年,种植面积总体呈现增长趋势,累计增加333万余hm2(5 000余万亩)。从监测数据看:2013年全国580个蔬菜生产重点县,蔬菜种植面积同比上升。蔬菜单产逐渐提高。2001-2012年,蔬菜667 m2产量增长了330 kg,年均增长1.3%,但2010年后单产增速有所放缓。2013年,蔬菜667 m2产量     

李宝聚博士诊病手记(三十 八)——2 0 10 ~ 20 11 年海南冬季北运蔬菜灰霉病的发生调查

冬季北运蔬菜是海南省的优势特色产业, 是农
民收人的重要来源之一"随着海南北运蔬菜产业的
快速发展, 蔬菜病害发生日趋严重"我们于20 10 -
20 H 年对海南北运蔬菜开展了真菌病害的调查研
究, 发现在海南北运蔬菜主产区澄迈!海口!琼海!万
宁!乐东等地蔬菜灰霉病普遍发生, 尤其在西葫芦!
瓤瓜!南瓜!丝瓜!辣椒!茄子!番茄!更豆上为害最为
严重, 在生长期!开花期!结果期都能进行侵染, 病害
发生后, 病叶率均达30 % 以上, 严重影响蔬菜的正
常生长, 导致品质和产量降低, 给农民造成了很大的
经济损失"特别是海南北部地区, 由于气温比南部地
区平均低3 e 左右, 加上湿度较大,更有利于灰霉病
的发生"     

大棚韭菜露地生长阶段管理技术

烟台地区大棚韭菜种植一般一次播种连续收获
3 一4 a (年), 20 10 年全市种植面积已达2 200 hn飞, "
大棚多年生韭菜一般选用无休眠期或休眠期短的品
种, 如791 !韭星!韭宝F !!平韭6 号等"3 月下旬一4
月上旬播种, 6 月下旬定植, 根据品种休眠期不同,
10 月下旬一H 月下旬扣棚生产, 一直收获到翌年4
月上旬"一般播种当年可收割3 一4 茬, 自第二年开
始, 每年可以收割4 一6 茬, 平均每667 而大棚可产
韭菜6 00 一8 00 kg , 纯收入可达1.5 万一2 .0 万
元"4 月上旬收获最后一刀韭菜后撤棚进人露地管
理阶段, 直到秋季扣棚"这一阶段管理的最终目的不
是为了产品收获, 而是为了让韭菜健壮生长, 养好
根"根养得好坏直接关系到扣棚后韭菜的产量和品
质"同时,这一阶段又是韭蛆!斑潜蝇等虫害繁殖高
峰期以及锈病!疫病等病害发生严重期, 管理得好坏
直接关系到扣棚后病虫害的发生为害。     

日光温室菇耳菜一年四茬生产技术

食用菌生产一般多采用结构简易的拱棚栽培，
但因其调温能力差，不易满足优质食用菌生产的需
要。而目前结构优化，保温、保湿性能好，抗风雪能力
强的蔬菜日光温室在夏秋季大多又闲置不用。如何
利用日光温室的优势进行菌菜立体多茬生产，达到
既提高菌菜产量，又能提高夏秋季温室利用率，是一
个迫切需要解决的问题。自2006 年以来，周口职业
技术学院生物工程系食用菌课题组、蔬菜课题组联
合在河南省周口市川汇区、扶沟、西华三点推广了日
光温室香菇、毛木耳、丝瓜和青蒜（蒜苗）立体种植模
式，成效显著，获得了较高的经济效益。目前，该种植
模式推广面积已达400 hm2。     

秋季露地矮生菜豆套种芫婆

铁岭县地处辽宁省北部, 现有露地蔬菜生产面
积8 700 hm , , 秋季芫要生产面积约为1 10 h耐, 其
中, 采用矮生菜豆套种技术的生产面积占芜姜总生
产面积的31 % 左右, 每667 耐芜姜平均单产(带地
下根茎)2 10 kg , 效益在2 00 元左右"通过套种矮
生菜豆, 每667 n!,增加菜豆产量1 060 kg 左右,增
加效益1 060 元, 平均每667 m , 增收53 % 此项技
术, 芫萎和矮生菜豆生长互不影响, 充分利用了有限
的土地资源, 解决了秋季露地单独生产芜萎或矮生
菜豆效益有限的问题"     

露地越冬春甘蓝的特征特性及栽培要点

露地越冬春甘蓝具有易栽培!病虫害轻!种植效
益高的优势, 是早春补淡的主要蔬菜作物中原地区
一般能在3 一4 月收获, 此时正值蔬菜供应的春淡
季, 蔬菜售价高, 种植效益好, 每667 m , 纯收益可达
3 000 元以上因此, 适度发展露地越冬春甘蓝生产
已成为当地菜农的重要经济来源"但是, 近两年露地
越冬春甘蓝生产中也存在一些问题, 比如有些菜农
违背客观规律, 育目提早播种, 以及部分地区出现的
暖冬和倒春寒天气, 使得露地越冬春甘蓝未熟抽蔓,
给蔬菜生产和菜农造成严重损失"鉴于上述问题和
误区, 笔者根据多年的育种!栽培经验和最新科研成
果, 就露地越冬春甘蓝的品种类型及特征特性!安全
越冬的植株标准!关键性栽培技术要点等, 特撰文供
广大菜农参考。     

天水市露地番茄晚疫病发生规律及综合防治技术

番茄是甘肃省天水市主栽蔬菜，常年种植面积在
0.3 万hm2 左右，随着种植年限的延长，露地番茄晚疫
病为害日趋加重，年发病面积约0.18 万hm2，平均减
产15 %～20 %，发病严重的田块产量损失达40 %以
上，成为制约天水市番茄优质高产的重要因素，严重
影响着当地菜农的收入。为此，笔者从2008 年开始在
全市范围内对番茄晚疫病的发生特点、流行规律进行
了系统调查分析，并探索出了一套安全高效、切实可
行的无公害综合防治技术，在全市范围内进行推广，
防治效果可达75 %左右，保产效果达20 %以上。     

河北省蔬菜生产质量安全控制现状与对策研究

随着人民生活水平不断提高,人们对蔬菜产品
的质量安全要求也越来越高。河北省是蔬菜生产销
售大省,2010 年河北省蔬菜播种面积约124 万
hm 2,总产量约7 560 万t,销售辐射的范围遍及全国
27 个省市区,出口俄罗斯、日本、韩国等10 多个国家
和地区。但是由于蔬菜生产环节缺乏有效的安全监
控体系,蔬菜农药残留过高,以致2005 年河北永年
的毒蒜事件震惊全国,同时也暴露出蔬菜生产质量
安全方面的信任危机。2010 年9 月河北省启动了蔬
菜产业示范县建设,10 月启动了环首都经济圈蔬菜
基地建设,在河北省向蔬菜强省迈进的同时,质量安
全控制成为至关重要的基础问题。     

白皮红肉厚皮甜瓜新品种千玉1 号

千玉l 号是以优良高代甜瓜自交系H ol 3 为母
本, P7 4 为父本配制的一代杂种"20 04 年在陕西杨凌
试配厚皮甜瓜杂交组合12 个, 10 月在海南种植, 其
中组合H 0 13 x P7 4 表现早熟!优质!抗病!高产, 果肉
橙红色, 果腔不易发酵且耐贮运, 符合选育目标"
2005 一20 09 年进行品种比较试验!区域试验!生产试
验,表现良好"20 10 年6 月通过陕西省农作物品种审
定委员会审定, 定名为千玉1 号"目前在陕西!甘肃!
安徽等地推广35 0 h m , "