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鸡腿蘑又名毛头鬼伞,是近年新开发的一种美味食用菌,适应性强,在我国南北省区已形成规模生产。在长菇期发生鸡爪菌,严重危害鸡腿蘑正常生长,致使大面积减 相似文献
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鸡腿蘑营养成分及应用价值 总被引:11,自引:0,他引:11
鸡腿蘑(Cprinus comalus),又名鸡腿菇,学名毛头鬼伞.菇体白色,单生或丛生,未开伞前状如鸡腿.菌盖具有反卷鳞片,所以有些地方又称"刺蘑菇".鸡腿蘑是一种食、药兼用的野生食用菌.是天然.营养、保健为一体的16种珍稀食用菌之一,被大力推广. 相似文献
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鸡腿蘑又名毛头鬼伞,是近年新开发的一种美味食用菌。鸡腿蘑适应性强,在南北省区已形成规模生产,但在生产中存在的一个难题是长菇期发生“鸡爪菌”,严重危害鸡腿蘑正常生长,致使大面积减产,甚至绝收,给栽培者带来经济损失,被菇农称之为“癌症”。 相似文献
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<正>鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是新兴的食用菌品种,在我区栽培时间为春3月、秋8-9月为宜,栽培方式多种多样,现介绍床栽技术。 相似文献
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毛头鬼伞Coprinuscomatus,又名鸡腿菇、鸡腿蘑等,隶属真菌门、鬼伞属真菌。该菌肉质肥厚嫩白,鲜美可口。营养丰富,是一种诱人的美味食品。除此之外,该菌还具有独特的医疗保健功效,其味甘性平,有益脾健胃、清神宁智、助消化、增进食欲、治疗痔疮、降低血糖等多种药用功能阻引,是一种极具商业潜能的食药兼用真菌。 相似文献
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鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是新兴的食用菌品种,在我区栽培时间为春3月、秋8-9月为宜,栽培方式多种多样,现介绍床栽技术. 相似文献
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香菇废料栽培鸡腿蘑技术 总被引:1,自引:2,他引:1
鸡腿蘑学名毛头鬼伞 ,俗称鸡腿菇。其肉质肥厚、营养丰富 ,有益脾胃、清心安神、治痔和降低血压之功效 ,是一种具有广泛开发价值的食、药兼用菌。中牟袋栽香菇发展迅速 ,每年产生大量的香菇栽培废料 (菌糠 ) ,这些木屑废料既不能作肥料 ,又不能作燃料 ,常堆积在菇棚附近 ,成为食用菌生产中的重要污染源。为使香菇废料得到再利用 ,减少环境污染 ,提高广大菇农的种菇经济效益。我们试验了利用香菇废料栽培鸡腿蘑技术 ,取得了良好的经济和生态效益 ,现将该技术总结如下。1 季节安排鸡腿蘑属中低温型菌类 ,菌丝生长温度以 2 3~ 2 8℃为宜 ,子… 相似文献
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鸡腿蘑又称鸡腿蘑菇,学名毛头鬼伞,味道鲜美,营养丰富,含有人体所需要的18种氨基酸和多种维生素。因生产原料广泛、管理方便、投资少产出高等优点,在辽南地区大面积栽培。为了提高投入产出比,笔者经过多年实践,研究一套适合辽南地区的立体覆土高效栽培模式,增效显著。 相似文献
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鸡腿菇(Coprinus comatus),学名毛头鬼伞,也叫鸡腿蘑,属于担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,鬼伞科,鬼伞属,是近几年商业性栽培的高档食用菌新品种,具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白、肉质细嫩、清香味美,兼有益脾胃、助消化、增食欲等功能,产品在国内外市场十分畅销。鸡腿菇子实体生长的适宜温度在15—21℃之间,温度超过25℃后子实体发育十分缓慢,所以华南地区在自然条件下种植鸡腿菇只能安排在11月到翌年的4月。根据2001年至2003年广东市场上鸡腿菇的价格走向,夏季高温时期(东莞地区每年5月到10月平均 相似文献
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鸡腿蘑是今年我省新推广的食用菌珍稀品种,其原材料来源广,不需用木屑,是一项生态型的食用菌新技术开发,极有推广价值。鸡腿蘑,鸡毛头鬼伞,形似鸡腿,含有20种氨基酸及蛋白质、脂肪、菌类醣、微量元素、生物酶,营养丰富,鲜嫩可口,风味独特,色、香、味皆不亚于草菇。适于鲜销,干菇(切片)和罐头加工均极受欢迎。商品价值高,具有一定的市场潜力,是食药兼用的珍稀食用真菌。 相似文献