我国生猪生产现状及发展思路

<正>1我国生猪产业发展现状生猪产业是我国畜牧业的支柱产业,猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年产量占肉类总产量比重达65%。1.1全国肉类结构变化趋势1985~2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,增加7个百分点。2000年以来,猪肉缓慢下降;禽肉稳步增长,已达到20%以上;牛羊肉基本稳定在13%左右。1.2生产总体保持持续稳定增长     

中国家禽生产现状及发展趋势

正一、中国家禽饲养总体规模2013年,我国牧业总产值28435.50亿元,其中家禽饲养7032.20亿元,占牧业总产值的24.73%,比2011年的25.56%下降了0.83个百分点。2014年,肉类总产量8706.70万吨,其中,猪肉5671.40万吨,牛羊肉1117.40万吨,禽肉1750.70万吨,其他肉类167.20万吨,禽肉占20.11%,比上届中美家禽论坛时下降了1.59个百分点。2013年,禽肉产量1798.40万吨,产值4056.60万元;禽蛋产量2876.10万吨,产值2970.50亿元。2014年,禽肉产量1750.70万吨,     

肉类产品结构变化 猪肉比重降至七成

尽管去年的全国猪肉产量增长幅度高达10.6％,但在肉类产品结构中所占的比重仍然继续下降,比上年下降近1个百分点,降为70.8％。 一方面是生猪生产保持了较快的发展势头。另一方面牛羊肉、禽肉的增长速度较快。据农业部介绍,1995年牛肉增产17％,羊肉增产11.6％,禽肉增产13.8％,均高于猪肉增幅。     

中国畜牧业绿色发展

正一、我国畜牧业发展现状1.生产能力稳步提升。2017年全国肉类总产量8 588.1万吨,禽蛋产量3 070万吨,居世界第一,奶类总产量3 545.3万吨,居世界第三。肉类人均占有量61.7公斤,超过世界平均水平,禽蛋人均占有量22.4公斤,达到发达国家水平,奶类人均占有量26.8公斤,呈良好发展态势。2.消费结构不断优化。1985年～2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,     

我国生猪生产现状及发展思路

正一、我国生猪生产现状生猪产业是我国畜牧业产业的支柱产业,"十二五"期间,猪肉产量增加500万吨,预计"十三五"期间增长250万吨。猪肉占肉类消费比重64%,下降了20多个百分点,2015年畜牧业总产值2.99万亿元,其中生猪养殖产值1.2万亿元,占比超高40%。     

因地制宜加快发展牛羊业

牛羊业是提供肉、奶、毛皮的产业,是和人类共生并永不衰落的产业。经过20多年的改革发展,我国牛羊业有了较快的增长,现已走向不断追求产品差别化和提高品质的阶段。但是,以1998年为例,牛羊肉在我国肉类总产量中只占11.8％(猪肉为67％,余为禽肉),比较世界牛羊肉在肉类总产量中所占比重31.4％(猪肉为38.8％,余为禽肉),则低19.6％,因此,我国牛羊肉消费潜力还很大。     

近期我国肉类生产与价格分析

2003年第一季度我国肉类产量稳定增加。据全国30个省、自治区、直辖市畜牧行业部门统计,1～3月份我国肉类总产量为2201.58万吨,比去年同期增加4.49%。肉类结构进一步改善,猪肉占我国肉类的比重下降到66.86%,牛肉和羊肉的比重分别达到8.73%和4.68%,禽肉的比重提高到18.54%。1.1生猪存栏和出栏稳步增长,能繁母猪比重与上年持平2003年第一季度末我国生猪存栏数为43816.0万头,比去年同期上升了1.85%,其中,能繁母猪存栏3988.1万头,与去年同期持平,仅提高0.88%。能繁母猪存栏占生猪存栏的比重为9.10%,比去年同期略有下降。第一季度我国生猪出栏196…     

关于白羽肉鸡产业发展的几点思考

一 对白羽肉鸡产业的总体判断 1重要的、效率最高的肉类产业 在20世纪80年代改革开放初期，我国整个肉类结构中猪肉产量的占比高达97％。改革开放以后，政府积极推动肉类结构调整，最显著的一个变化就是猪肉比例的下降和禽肉比例的上升。2009年禽肉产量1594．9万吨，占肉类总产量的20．8％，比1985年提高12．5个百分点。肉鸡产业在肉类产品的生产和供应中发挥着越来越重要的作用。     

肉鸡发展空间潜力巨大——我国肉鸡生产现状和发展趋势分析

<正>一、我国肉鸡生产现状1.鸡肉在肉类生产中的比重依然偏低2008年我国肉类总产量7269万吨,其中鸡肉产量达到1105.4万吨,占肉类总产量的15.2%,占禽肉总产量的70%。世界发达国家2006年鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的26%和38.5%。我国2008年鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的15.2和64%。     

我国生猪生产现状及发展思路

正一、我国生猪生产现状生猪产业是我国畜牧业的支柱产业,十二五期间,猪肉产量增加500万吨,预计十三五期间增加250万吨。猪肉占肉类消费比重64%,下降了20多个百分点。2015年,畜牧业总产值2.99亿元,其中生猪养殖产值1.2万亿元,占比超高40%。生猪生产效率明显提升,核心指标,每头能繁母猪提供商品猪15头,育肥猪     

信息之窗

<正>2005年,肉类总产量达到7000万吨,其中猪肉4550万吨,牛羊肉990万吨,禽肉1400万吨,人均肉类占有量52.6千克。肉类结构将进一步优化,猪肉比重下降到65.0％;牛羊肉的比重上升到14、1％;禽肉的比重上升到20.0％。禽蛋总产量达到2400万吨,人均禽蛋占有量18.1千克。奶类总产量达到1200万吨,人均奶类占有量9千克。羊毛总产量达到33万吨。     

禽肉所占比重将继续增加

<正>未来,中国动物蛋白需求增速将放缓,在不考虑突发情况下,鸡肉产量将趋于稳定或有小幅增加。长期来看我国肉类消费结构的改变主要体现为禽肉人均占有量的增加,但受传统饮食习惯所限,猪肉仍然是国人肉类消费的主要产品,加之家禽行业易受突发事件影响,禽肉占肉类消费比重增加的速度并不是很快。2010年,禽肉产量占肉类总产量的比重为20.90%,2011~2012年,该比重     

关于生猪生产如何适应市场经济的几点意见

20年来 ,我国生猪生产随着国民经济的快速增长而取得了高速发展。目前已由高速发展转入平稳发展状态。据统计 ,在我国肉类产量结构中 ,猪肉所占份额已由 1 980年的 94%逐年下降到 1 998年的 6 5 8% ,平均每年下降 1 5个百分点。按此推测 ,在相当长时期内 ,我国猪肉产量在肉类总产量结构中仍然占较高的比例 ,生猪生产仍然是肉类生产的主体。为了满足由于人口递增而增加肉类消费的需求 ,保持生猪生产平稳发展具有重要的现实意义。随着畜产品短缺时代的结束 ,商品猪从卖方市场进入买方市场 ,对生猪生产提出了严峻挑战。养猪业者应该把握信息 …     

中国猪业现状以及未来发展趋势

<正>一、中国猪业整体情况生猪产业一直是我国畜牧业的支柱产业。2016年,生猪存栏43 504万头,比上年下降了3.6%;生猪出栏68 502万头,比上年下降了3.3%;生产猪肉5 299万吨,比上年下降了3.4%;猪肉产量占肉类总产量的62%;中国猪肉产量占全球总产量的48.5%,比上年下降了1.4%。生猪产业产值占畜牧业产值的43.2%,是畜牧业的支柱产业。2015年,我国畜牧业产值2.98万亿元,占农     

发展生猪期货 减少通货膨胀对中国生猪产业的影响

在畜牧业肉类产品中,中国的畜种结构按照比重从高到低排序是:猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。在中国肉类总产量中猪肉产量占有65%的比重,远高于其他畜种的比重。由此可以看出,生猪生产是关乎国计民生的大事,猪肉价格影响着千家万户,生猪价格牵     

我国白羽肉鸡产业发展现状及问题分析

目前世界肉类生产消费结构正从牛羊肉向禽肉转移。具体表现是牛羊肉的占比显著下降,这也是受资源和环境的限制,已从49%的水平下降到接近26%,禽肉在国际市场已经是第一大肉类,但在我国还不是。禽肉产量占比已由1961年的13%增加到2017年的37%。猪肉占比比较稳定,一直在35%~40%,2017年是35%。禽肉和猪肉份额差不多,约在1/3以上,这两个畜种一直主导我国肉类消费。在未来40年里,禽肉包括禽蛋作为优质、廉价的蛋白质来源,也将成为解决全球人口食物来源的关键。     

青海农区养猪业展望

1　发展迅速 ,猪肉产量已与牛羊肉三分天下青海是全国五大牧区之一。养猪业主要集中在东部农业区的 14个县市 ,仅占全省总面积的 4 6 8% ,生猪存栏占全省存栏量的 92 %以上 ,是辖区内农民脱贫致富及下岗职工增加收入的主导产业。近几年来青海养猪业迅速发展 ,据统计 (青海省统计年鉴 ,2 0 0 0年 ) ,1999年生猪存栏 10 9 16万头 ,肉猪出栏 98万头 ,猪肉产量 6 99万ｔ,占全省肉类 (牛羊猪 )总产量的34 6 9% ,形成与牛羊肉产量三分天下的格局。生猪存栏、肉猪出栏、猪肉产量分别比 1990年增长 17 33个百分点、5 4 2 9个百分点和 5 5 4个百分…     

我省养猪业可持续发展的探讨

本文着重探讨我省养猪业如何适应新的形势变化,与时俱进,开拓创新,继续保持持续、稳定、健康发展. 1进一步认清养猪业发展的前景与形势 1.1生猪在我省畜牧业中仍占举足轻重的地位改革开放以来,虽然猪肉占整个肉类的比重逐年下降,但下降幅度不明显.1978年我省猪肉占肉类总产量的比重为86.4%,2002年仍占77.28%,24年仅下降9.12个百分点,平均每年下降0.38个百分点,而且近年来基本保持在78%左右.     

环保饲料的配方技术及应用研究

环保饲料的研究背景改革开放以来,随着我国畜牧业实现快速发展,畜禽产品总产量和人均产量均大幅增加,畜牧业产值在我国农业总产值中的比重也大幅提高。自1991年至今,我国肉类产量和禽蛋总产量稳居世界第一,2010年我国肉类总产量占世界肉类的28%,其中猪肉产量占48%,牛肉产量占10%,羊肉产量占30%。2010年,我国生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖的比例分别是64.5%、78.8%和     

十三五期间中国养猪业发展战略

<正>十二五期间,我国生猪养殖产业取得了非常伟大的成就。十三五期间,农业部就生猪养殖产业的现状也出台了具体的思路。我国生猪养殖产业发展面临的现状生猪产业一直是我国畜牧业的一个支柱产业,十二五期间我国猪肉产量增加了500万t,这是非常伟大的成就。2016年我国猪肉产量为5300万t,同比下降了3.4%,在全国肉类总产量中占比约为62%(2016年全国肉类总产量约为8500万t),与2015年相比是大幅下降,这与我们养猪业的大环境有关。