瑞毒霉和霉疫净防治橡胶树条溃疡病的试验研究

橡胶树割面接种测验结果表明,有效成分0.1％、1％和1％的瑞毒霉、霉疫净和敌菌丹防治条溃疡病的效果达到85～100％。自然重病条件下,田间试验结果表明,瑞毒霉新制剂0.2％7天施药一次、0.4％7天和14天施药一次的防效都在90％以上,0.3％10天施药一次的防效84％。霉疫净新制剂5％和7％有效成分,10天施药一次的防效分别为72.5％和91.5％。1％霉疫净水剂4天施药一次平均防效大约70％。另外,瑞毒霉水剂和新制剂能渗透树皮至少0.12厘米,和向割线下方转移,而霉疫净和敌菌丹在割面上无内吸传导性能。结果表明,新制剂比水剂持效期长,防效高,而且稳定。     

生防细菌的抑菌谱和对大豆根腐病的防治

用8株生防细菌对15种病原真菌进行室内平板对峙试验,试验结果表明8株生防细菌都具用较广的抑菌谱,其中B021a、B072b对14种病原真菌具有较宽抑菌带,B09、B131对13种病原真菌具有较宽抑菌带。抑菌率为15.6％～67.5％。对大豆根腐病病原菌尖孢镰刀菌（Fusarium axyspo-rum）和茄腐镰刀菌（Fusarium solani）分别进行盆栽试验。防效最高为m4b（F．axysporum）达62.7％和mg（F.solani）达60％。各生防菌株对大豆种子发芽均有一定促进作用,同时在种子发芽过程中还能抑制尖孢镰刀菌的生长。田间试验大豆根腐病防效34.6％～47.6％,各菌株对大豆植株有一定的促生作用。     

筛选用于防治大豆尖孢镰刀菌根腐病的木霉菌株

采用平板对峙培养、温室盆栽的方法筛选来自黑龙江省海伦大豆轮作区的木霉菌,用于防治大豆尖孢镰刀菌根腐病.共测试了80个木霉菌株,筛选出3个防治效果较好的木霉菌株MM35、MM9、MM3 ,相对防效分别为26.95%～66.34%、21.52%～63.70%、22.78%～51.05%.盆栽试验表明MM35能够降低大豆根腐病的主要病原菌-尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)在土壤中的种群数目.其中MM9对大豆植株能起到增生作用,MM35、MM3则无明显的促生作用.     

大豆根际细菌Ⅰ拮抗大豆根腐病菌研究

本研究从４１个土样中分离到大豆外根际细菌７２３株，根内细菌９４株。通过对病原菌Ｆ３，Ｗ１，Ｓ１的平板拮抗测定，得到拮抗菌２７９株对其中１５株根际细菌进行了温室防病试验，得到２株防病效果较好的菌株，其中ＢＨ１防病最高，对Ｆ３，Ｗ１，Ｓ２的防效分别为：６４。０％，６３．４％，３３．３％。     

水稻黄化矮缩病的发生特点及防治技术初探

阐述了水稻黄化矮缩病在庆安县的发生特点及危害程度。通过改良排灌系统、烧毁病稻草、剔除伤病苗等措施,防效在60％～65％。发病初期,用25％瑞毒霉粉剂800倍液或58％瑞毒锰锌500倍液喷施,防效可达80％;用50％多菌灵800倍液或50％托布津1000倍液喷施防效在70％～80％之间。     

大豆根际细菌 Ⅱ拮抗大豆孢囊线虫研究

对１１株根际细菌进行自然病土温室防治大豆孢囊线虫筛选试验,得到防效较高菌株４株,防效为：ＪＮＪＱ１－Ｐ（１）,７１．８％（ｐ＝０．０１）;ＪＮＪＱ１－Ａ５－１,６９．３％（ｐ＝０．０１）;ＳＹ－ＮＳ,６５．８５％（ｐ＝０．０５）;ＱＳＧ－ＬＤ－６,５７．５％（ｐ＝０．０５）,前３株菌的除菌发酵液对大豆孢囊线虫二龄幼虫致死率在９９．６％以上。     

水稻纹枯病拮抗细菌的评价与利用

 从稻田土壤、纹枯菌菌核、病斑和水稻植株上共分离获得1437个细菌分离物。在离体条件下测定它们对水稻纹枯菌的拮抗能力。其中拮抗能力强的菌株61个,占4.8％;没有拮抗作用的菌株有486个,占38.1％;其余57％的菌株是略有拮抗作用。24个菌株对水稻纹枯病的防治效果的盆栽生物测定表明,其中有9个菌株的防效在60％以上。挑选了6个菌株在田间进一步测试其防效,结果证实了B916对水稻纹枯病的防治效果最好。1994～1997年连续4年在姜堰、吴江和句容3个基点示范推广使用B916发酵液防治水稻纹枯病,累计面积为2000 hm2以上。大田示范试验结果表明,拮抗菌B916发酵液能够有效地控制水稻纹枯病的为害,防效为50.0%～81.9%。     

大豆疫霉病抗性遗传规律的研究及抗源创新

通过5个杂交组合的F1、F2人工接种大豆疫霉病1号生理小种进行抗性鉴定,结果得出:大豆疫霉病1号生理小种的抗性是受一对基因控制的显性遗传.利用抗大豆疫霉病的抗源配制组合,通过系统选育,已经选育出两个抗大豆疫霉病优良新品系合抗32、合抗159,分别比对照增产21.8%、3.6%.     

大豆疫霉根腐病药剂防治试验研究初报

本文通过采用室内试验（抑菌圈法，菌丝生长速度法，药剂对孢子囊产生及萌发的影响），田间小区试验（种子处理，叶面喷雾）以及大面积示范对比试验的方法，筛选出58％瑞毒霉锰锌是防治中大豆疫病的首选药剂。其次是70％百德富锰锌，八一农大生产的种衣剂NDY，72％杜邦克露，防效分别达到87．1％，84．2％，86．6％，83％。     

50％吡嘧·二氯喹啉酸WP防除水稻田杂草效果研究

50％吡嘧·二氯喹啉酸WP是目前防除移栽水稻田中一年生杂草十分优秀的茎叶除草剂，制剂用600g／hm2，施药后15d它对一年生杂草的株防效可达92．26％，施药后30d它对一年生杂草的株防效可达92．03％，施药后45d它对一年生杂草的株防效可达91．85％，鲜重防效可达93．28％，比同期用10％吡嘧磺隆WP300g/hm2的株防效分别高12．20％、13．00％、12．80％，鲜重防效高12．75％；比同期用50％二氯喹啉酸WP600g/hm2的株防效分别高59．89％、60．68％、61．83％，鲜重防效高57．47％。     

Composition and functional properties of protein isolates obtained from commercial legumes grown in northern Spain

Pea (Pisum sativum), faba bean (Vicia faba) and soybean (Glycine max) seeds were characterized, and protein isolates were prepared following an isoelectric point precipitation procedure. Soybean seeds showed the highest protein content (36.7%) and carbohydrate was the major constituent in the pea (59.4%) and the faba bean seeds (52.1%). Protein contents were higher than 80% in all the protein isolates. The amino acid contents in the protein isolates were, in general, higher than those in their own starting seeds. The antinutritional factor contents were reduced after the protein isolate preparation. The highest reductions achieved for tannins were 95% in the faba bean protein isolate, and for phytates (45%) and trypsin inhibitor activity (46%) in the pea protein isolate. Haemagglutinating activity was not detected in any of the protein isolates. Minimum solubility values were observed at a pH range between 4.0 and 6.0, and maximal solubilities were obtained at basic pH values. The faba bean protein isolate showed the highest water and oil absorption capacities, and the best gelling properties. The soybean protein isolate had the best foam expansion capacity. Thus, the protein isolates had an improvement in some of the characteristics compared to their original seeds with lower contents in tannins, phytates and haemagglutinating activity, but had weak functional properties.     

菜豆荚斑驳病毒的RT-PCR检测

菜豆荚斑驳病毒是对大豆经济具有重要影响的病毒.根据已报道的菜豆荚斑驳病毒外壳蛋白基因序列,设计出一对特异性引物,采用RT-PCR法,可有效地扩增出BPMV不同亚组的4个分离物,得到650 bp大小的PCR产物.这种方法能成功地检测出大豆病叶中的BPMV,结果和酶联检测是一致的,而对大豆种皮中BPMV的检测效果不佳,建议采用酶联的方法进行检测.     

栽培大豆种质资源对大豆菌核病的抗性评价

采用离体叶柄接种法鉴定了200份栽培大豆高世代品系对大豆菌核病菌株Jia30和Jian29的抗感反应.结果表明:在所有的参鉴材料中没有发现免疫类型,但各品系间抗性有一定的差异.供试200个品系中既表现抗Jia30菌株义表现抗Jian29菌株的材料占供试材料的2%;抗Jia30菌株的材料占3%;抗Jian29菌株的材料占5%,根据抗性资源筛选结果,这些抗性材料可合理地用于大豆生产,并为大豆抗病育种亲本选择和利用品种布局进行大豆菌核病生态控制提供了依据.     

Jack bean (Canavalia ensiformis): Nutrition related aspects and needed nutrition research

The nutritional characteristics and food potentials of jack bean (Canavalia ensiformis) have been reviewed. The bean is a good sources of protein, 23% to 34%, and carbohydrate 55%. It is also a good source of Ca, Zn, P, Mg, Cu and Ni. Jack bean protein is adequate in most essential amino acids with the exception of methionine and cystine which may be nutritionally limiting. Antinutritional and toxic factors including trypsin inhibitors, hemagglutinins, cyanogen glucosides, oligosaccharides and others are present in jack bean. Properly processed jack bean could be used to prepare some of the popular dishes made from cowpea, peanut, pigeon pea and soybean. Industrial products such as protein concentrates and isolates, starch, flakes, grits and flours can be produced from the bean. Further research is needed to identify varieties with high protein and nutritional quality. Development of new highly nutritious food products based on whole or processed jack bean should increase production and expand use.     

大豆镰刀菌病害生防菌的分离鉴定及防治效果验证

为解决镰刀菌病害对大豆种植业造成的损失,避免化学药剂对农产品质量和人体健康的风险,本研究分离针对大豆镰刀菌病害的生防菌,通过分子生物学和生物信息学手段鉴定生防菌类型,并通过温室试验验证生防菌对大豆尖孢镰刀菌病害的防治效果。研究共分离得到144株菌,其中1种Y8菌株对尖孢镰刀菌大豆专化型有较强的防治效果,这种菌经鉴定为假单胞菌属微生物。试验结果显示:Y8菌株能够有效保护大豆免受尖孢镰刀菌的侵染,使大豆的病情指数降低42.23%。相对于对照组,Y8菌株使大豆的生物量提高45.9%,使根生物量提高73.3%,大豆籽产量提高35.4%,叶绿素含量提高22.7%。这可能是由于Y8菌株成功的在大豆根际定植,抑制尖孢镰刀菌的生长,并且其次生代谢物能促进大豆的生长。本研究发现的假单胞菌属微生物可为大豆尖孢镰刀菌病害的防治提供一种有效的解决途径。     

大豆异黄酮提取新工艺的研究

目前工业是以乙醇为溶剂进行提取豆粕中的大豆异黄酮,由于豆粕中大豆异黄酮含量只有几千分之一,其含量较低。而在大豆胚中大豆异黄酮的含量较高,以大豆胚为原料,用乙醇和正己烷为溶剂混合萃取,其目的是为了提高异黄酮提取率,为大豆异黄酮的提取寻找新的工艺路线并对其工业生产的可行性进行进分析。     

常见食用豆类提取液抗氧化特性研究

以大豆(黄豆)、绿大豆、黑大豆、黑小豆、蚕豆、绿豆、赤豆、刀豆、芸豆、饭豆、麻豇豆、花豇豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等为原料,采用清除[DPPH·]自由基和猪油体系的抗氧化试验来测定其抗氧化特性,为食用豆类功能特性的开发利用提供参考.结果表明:刀豆、黑小豆、花豇豆清除[DPPH·]自由基的能力明显强于其他豆类,鹰嘴豆、绿大豆、黄大豆清除自由基能力较弱.刀豆、芸豆、饭豆的提取液能显著延长猪油氧化的诱导时间,表现出很强的抗猪油氧化能力,赤豆、蚕豆、花豇豆的抗猪油氧化能力则相对较弱.     

大豆施用有机肥增产效果研究

通过化肥 农肥不同用量试验得出 ,大豆产量对土壤的依存率为 74 .9% - 88.6%。施用农肥后明显降低了大豆产量对土壤的依赖程度。单施农肥增产 2 2 .3% - 33.6% ,在施化肥基础上施农肥 ,增产 12 .7% - 17.7%。肥料对大豆的增产作用 ,主要是增加了植株的荚数和粒数     

大豆芽花生内酯豆腐制备工艺的研究

为得到大豆芽花生内酯豆腐最优制备工艺,以绥化寒地黑土地产大豆、花生为主要原料,大豆经发芽脱腥、花生经烘烤处理,以葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)作为凝固剂制作一种新型内酯豆腐。采用单因素和正交试验研究基料(大豆芽和花生)与水比例、大豆发芽时间、凝固剂(葡萄糖酸-δ-内酯)添加量,以内酯豆腐的感官评分和失水率为评价标准确定最佳工艺配方。结果表明:大豆芽与花生配比为4∶1,基料与水配比为1∶6,大豆发芽时间为48 h,GDL添加量为2.3%,并采用感官定量描述分析(QDA)方法对比最佳工艺配方条件下生产的大豆芽花生内酯豆腐与市售内酯豆腐的风味特性(豆香味、花生香味、顺滑、细腻、弹性、涩味、酸味),结果表明:大豆芽花生内酯豆腐表面组织较均匀细腻、洁白、口感较好、营养丰富、且具有大豆和花生特有的香味。     

大豆花叶病毒（SMV）流行的产量损失及其模型预测

网室接种和田间调查测定SMV引致大豆的产量损失证明,SMV侵染大豆植株愈是在生育早期产量损失愈重。盛花期以后发病的植株产量损失显著减小,鼓粒初期的病株几乎无产量损失。SMV不同毒株引致的产量损失显著不同,强毒株的侵染,引致感病品种的产量损失平均超过弱毒株的40％。根据不同初侵染水平的30组SMV流行与产量损失数据,采用逐步回归分析,建立了准确度较高的产量损失预测多点模型和单点模型。根据损失测定,大豆盛花期的SMV病株率低于3％可控制SMV流行所造成的产量损失。