改进渔用药物市场监管机制的的几点思路

多年来,我国水产品总产量一直居于世界第一位,但质量却不尽人意,时常因微生物超标及使用禁用的抗生素而被拒收。自2002年1月31日欧共体理事会通过了“关于对中国进口的动物源性产品采取的保护性措施”决议,我国水产品出口大幅度下降,对欧盟出口的总降幅达73%。镇江市近两年河蟹产量从2932.29万t降至2275万t,降幅为43%,直接     

改进渔用药物市场监管机制的几点思路

多年来,我国水产品总产量一直居于世界第一位,但质量却不尽人意,时常因微生物超标及使用禁用的抗生素而被拒收。自2002年1月31日欧共体理事会通过了“关于对中国进口的动物源性产品采取的保护性措施”决议,我国水产品出口大幅度下降,对欧盟出口的总降幅达。73％,。镇江市近两年河蟹产量从2932．29万t降至2275万t,降幅为43％,直接经济损失为874．39万元。究其原因是由于渔用药物残留．市场监管不到位,     

做好应对农产品贸易战的准备

<正> 最近从网上看到两条有关农产品行情变化的信息:其一,龙虾是江苏省农产品出口的拳 头产品,每年创汇数千万美元,主要出口欧盟,但今年欧盟禁止从中国进口水产品,因此龙虾收购价远低于去年;其二,江苏省的荷藕出口困难,价格暴跌,     

辽宁质检两局携手完成输欧水产品加工用水水质验证检测

1998年11月3日，欧盟理事会发布专门法令，对人类消费用水质量实施定期监测，要求所有输往欧盟市场的水产品加工企业．每年必须对加工用水水质进行官方验证，否则欧盟市场不允许对其出口水产品。辽宁是我国输欧水产品主产地之一，2009年全省输欧水产品达10万t、     

水产品中硝基呋喃类代谢物快速检测技术应用与展望

水产品中硝基呋喃类代谢物残留会通过食物链富集作用对人体健康产生危害,我国规定在动物源性食品中不得检出硝基呋喃类代谢物,但数据统计显示仍有人为利益而使用该类药物。为保证百姓餐桌安全,避免大型仪器检测的滞后性,建立有效、简便、适合现场操作的快速检测技术十分必要。对水产品中硝基呋喃类代谢物快速检测技术进行探讨,以期为水产品快速检测发展提供技术支持。     

水产品追溯码加密算法设计与应用

为解决当前农产品追溯码安全性不高,难以保证一品一码等问题,以水产品为研究对象,提出了一种水产品追溯码加密算法。在深入分析各种追溯码编码方案和AES加密算法的基础上,对水产品监管码进行编码、压缩和十进制等长加密生成水产品追溯码。实验证明算法可行、可靠;密钥的动态变化和追溯码的唯一性,为追溯系统的实际应用提供了安全保障。最后给出了该算法在水产品质量追溯系统中的应用方案。     

水产品机械化健康养殖信息管理系统初探

利用现代农业物联网技术,全程监控鱼类生长、用药及销售过程,实现对水产品生产的全程安全监督管理。该技术主要包括:“水生动物疫病远程会诊及药品追溯系统”“水产养殖水质在线监测系统”以及“水产品质量安全及身份识别追溯系统”。     

GPRS技术在运输食品温度监测中的应用

温度是导致食品变质的主要因素之一,实时监测出口水产品和蔬菜产品等食品在移动运输过程中的温度变化是十分重要的.为此,应用GPRS技术设计了运输食品温度参数的无线数据传输系统,同时通过数据监测中心实现移动运输车内易腐败食品的实时温度监控,从而保证食品的品质和安全.测试结果表明,该系统传输数据实时、稳定且可靠.     

农产品及食品质量安全追溯系统关键技术研究进展

追溯系统作为控制农产品及食品质量安全的有效方法在国内外日益受到重视。首先辨析了可追溯性和追溯系统概念;在此基础上从追溯编码与产品标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、质量安全智能决策与预警技术和溯源数据交换与查询技术四方面综述了国内外研究进展;结合物联网的技术特点构建了"一核、双轴、三链"的农产品及食品质量安全追溯系统技术体系框架;最后分析了实施追溯系统急需解决的问题。     

基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统

针对现有农产品质量安全追溯中成本高、追溯设备便携性差等问题,设计了基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统。阐述了系统的架构和主要功能设计,并对系统采用Nokia 3款手机为实验终端在手机摄像头与条码不同的距离处进行了最佳识别距离、识别时间、识别率和准确率的测试,食品包装袋和标签纸上条码平均识别时间分别为7.3 s和5.1 s,平均识别率分别为67.8%和75.6%,准确率均可达到100%,识别的最佳距离为10 cm左右,最短识别时间仅为6.4 s和3.4 s。测试结果表明,该系统可以方便用户快速识别产品的二维条码标签,为消费者提供了一种新的追溯手段。     

农机产品进出口有广阔的空间

我国农业机械产品出口增加,进口市场走势平稳,农机出口市场遍布世界六大洲,对美、日等国家的出口已达上亿美元,显示了农机进出口具有广阔的发展空间。这是有关人士对我国目前农业机械进出口贸易所作出的一个客观评价。据分析,我国农机进出口贸易之所以能保持快速增长态势,主要得益于国家持续稳定的外贸政策的支持,以及坚持实施积极的财政政策和稳健的货币政策。在发达国家经济不景气,包括美国、欧盟、日本在内的消费大国高档商品进口数量减少的同时,我国农机产品则由于价廉物美而迅速抢占了市场,使我国农机出口在发达国家与发展中国家间各占…     

RFID技术在养猪业中应用与效益分析

动物产品质量追溯系统建设,可以提高产品市场竞争力,促进农业增效,农民收入,提升追溯企业知名度。实行动物及其产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。详细介绍了生猪溯源系统信息网络及监管平台建设,分析了生猪溯源系统建设后的经济、社会效益。     

中国出口日本64．8t菠菜或将被退货

近日,欧盟委员会要求欧盟食品安全局下属食品添加剂委员会对欧盟目前使用的食品添加剂安全性重新评价（目前欧盟批准使用的食品添加剂有312种）,评价结果将对出口欧盟食品尤其是加工食品产生直接影响。     

动物源性食品安全现状及对策

随着人们生活水平的提高,人们对肉、蛋、奶等动物源性食品的摄取量也越来越大。动物源性食品也以其丰富的营养和鲜美的味道而越来越受到人们的喜爱。但近年来一系列因食不安全的动物源性食品而引发的食物中毒事件频频发生：2008年9月12日卫生部通报添加三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致婴幼儿泌尿系统结石。2010年7月,三聚氰胺超标奶粉事件又＂卷土重来＂,在青海省一家乳制品厂,     

湖北省出口小龙虾质量安全管理研究

作为为数稀少的自然资源性虾类产品———淡水小龙虾,是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品。目前乃至今后一段时期,出口淡水龙虾行业存在着若干内“忧”外“患”的困难和问题。文章将对湖北省出口小龙虾质量安全管理问题进行研究。     

新型水产养殖机械-耕水机

我国自引入高密度集约化水产养殖及相应的机械增氧技术以来,养殖产量已占世界水产养殖总量的70％,水产品出口已居我国农产品出口的首位。但驱动产量增长的高密度养殖所产生的高浓度有机污染,早已超出产地水流域的环境承载能力。20余年来的污染总量积累,不仅已严重制约着我国水产业自身的发展,且环境代价,水生态、水资源的破坏,食品安全等问题,已到了刻不容缓要解决的地步。养殖污染就近排放导致面源污染加剧,仅产地水流域交叉感染诱发的水产病害风险,已使养殖业每年遭受近百亿元的损失;水体污染导致抗菌类药物的被动使用,危及食品安全且严重影响着我国水产品出口竞争力;机械增氧的高能耗支出,药物投放及清塘费用的增加,水产品质量低、价格低等因素,导致水产养殖业比较效益下降,农民增收缓慢等不一而足。     

法国农产食品出口跃居世界第一

1998年,法国出口的农产食品占全球出口市场份额的10％而位居第一;原来农产食品的另一出口大国美国占9％而退居第二。法国出口的农产食品全部为深加工食品,出口市场71.5％集中在欧盟国家,11％在亚洲市场(主要在新加坡、中国台湾省和日本),16％在美国、埃及及沙特阿拉伯国家和地区。 法国农产食品的出口总值1998年已达2511亿法郎,在国内分类出口总值中也居     

信息荟萃

国外篇美国食品安全新法案将冲击我国食品出口美国是我国食品出口第二大市场,2008年我国对美食品出口额达52亿美元,如加上食品包装等相关产品,出口总值达百亿美元。2009年美国众议院通过了《2009年食品安全加强法案》(H.R.2749 RFS)。该     

食品源中可能的致病性因素及食品分子云端数据库

介绍了在医学及卫生环境规范的食品安全中,食品源中可能的致病性因素主要包括食品源病原体、食物过敏、食品添加剂、农药残留、食品源的耕作方式和食品动物源抗生素等。指出利用食品分子云端数据库可使消费者方便地了解食品相关信息。      

出口市场多元化对中国水产品出口贸易的影响——基于协整检验和ECM模型的实证研究

为研究水产品出口市场多元化对水产品出口贸易的影响,利用UN COMTRADE的水产品出口和渔业总产值、汇率数据,采用E-G协整检验和误差修正模型实证检验了变量之间的关系。结果表明,中国水产品出口市场集中度降低,出口市场多元化水平提高;长期内出口市场多元化、人民币贬值、渔业经济增长促进出口增加;短期内出口市场多元化、人民币贬值对水产品出口有负向作用,渔业经济增长对水产品出口有正向影响。