益生菌剂与协同剂协同效应的研究

益生菌和益生元是近年来研究的一个热点，文章就益生菌与常见的几种益生元(寡糖、中草药、酶制剂和寡肽)的协同作用的研究作一综述。     

益生元和益生菌对动物健康的促进作用

<正>1益生元和益生菌的概念益生元是植物中的非淀粉多糖(特别是功能性纤维多糖),它不能被宿主体内的酶系所分解,但能通过选择性地刺激肠道微生物菌群(特别是内源性益生菌)的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。常见的益生元有果寡糖、菊糖、半乳糖、半乳糖乳糖、木聚糖、异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚葡聚糖、乳果糖等。益生菌可以是是一种活菌制剂,也可以是其代谢产物,     

益生菌兼或益生元对牛肠道菌群调节作用研究进展

益生菌/益生元具有调节胃肠(GI)菌群平衡及活动的能力,能够显著地影响家畜肠道内菌群的结构和活动,使有益菌(主要是乳酸菌)占有生态位,成为优势菌群,抑制霉菌生长和霉菌毒素的产生。饲喂益生菌后,牛肠道中的菌群呈现多样性,群落的复杂程度增高,牛肠道菌群的微生态稳定性增强。低聚麦芽糖、低聚半乳糖等益生元则能不同程度的被有益菌分解利用,作为有益菌的生长促进剂,发挥其益生作用。目前,益生菌/益生元已被广泛应用于食品、医药保健和饲料等各个领域。随着对其深入的了解和成熟的市场或产业化发展,益生菌/益生元的应用前景很好。     

益生菌、益生元和合生元作为仔猪饲料添加剂的应用研究进展

益生菌、益生元和合生元都属于微生态制剂,能够起到维持宿主微生态平衡,提高机体健康水平,从而达到防治病害的目的.益生菌和益生元既可以单独添加而发挥效用,也可以将二者组合添加.合生元就是益生菌与益生元的组合,其既可以发挥益生菌的生理作用,又可发挥益生元的选择性作用,同时又可以发挥二者协同增效作用,产生一加一大于二的效用.目...     

饲用微生态制剂的研究与应用概述(下)

(续上期) 3.2益生协同剂益生协同剂是指对体内自身的益生菌和从体外分离进入体内的益生菌等具有协同作用的有生命和无生命的物质.如益生细菌、益生真菌等非特异免疫增强剂以及酶制剂、氨基酸、寡聚糖、中草药、未知因子等都可以作为益生协同剂协同益生菌发挥多功能效应.     

食品生产用动物及其健康关乎人类健康

正益生元的概念相对较新,不易消化的食物成分(如不能消化的低聚糖)可被一种或多种对肠道生理具有益作用的细菌选择性发酵,一些益生元可选择性地刺激肠道中内源乳酸菌和双歧杆菌的生长,增加益生菌数量,从而改善宿主健康。如果特定有益菌不存在,益生元就没有用处。同样,如果环境不利,活菌也不会产生效力。最近提出了共生概念,即同时含有益生元和益生菌属性的食物才是有益健康的功能食品。1益生菌和益生元能够改善动物健康、生产性     

中药益生元微胶囊饲料添加剂对斜带石斑鱼生长和免疫性能的影响

以优化的中药配方与相应的肠道益生菌群进行合理配比形成益生元产品,采用喷雾干燥工艺制备中药复合益生元微胶囊制剂,扫描电镜显示其具有完整的微结构和产品成型率。选择斜带石斑鱼为研究对象,探讨中药复合益生元微胶囊制剂对斜带石斑鱼生长和非特异性免疫的影响。试验结果表明,饲料中添加中药复合益生元微胶囊制剂能极显著提高鱼体生长性能和饲料利用率(P0.01)。攻毒试验结果表明,中药复合益生元微胶囊制剂能显著提高免疫器官脾指数(P0.05),但中药制剂自身存在双向性,在饲喂过程中会出现鱼体免疫器官肝指数和头肾指数下降的现象(P0.05)。与对照组相比,极显著提高机体免疫性细胞吞噬率、超氧化物歧化酶(SOD)活性和溶菌酶(LZM)活性(P0.01),血清(F=9.481,P=0.005)和肝胰(F=9.540,P=0.004)总体抗氧化活力显著提高(P0.05),对于酚氧化还原酶活性的提高不显著(P0.05),HE染色组织病理切片可观察到中药复合益生元微胶囊对于鳗弧菌感染的鱼体受损肝器官具有明显疗效,试验中斜带石斑鱼存活率随饲料中中药益生元微胶囊制剂含量的升高而升高(P0.05)。综上所述,饲料中添加黄连复合益生菌群微胶囊制剂可显著提高斜带石斑鱼非特异性免疫功能和疾病抵抗力(P0.05)。     

家禽胚蛋注射技术的应用研究(综述)——益生菌和益生元篇

益生菌可以是一种活菌制剂,也可以是细菌的代谢产物,它可以通过改变或重建动物肠道微生物菌群的组成来提高宿主的健康水平。益生元是植物中不能被宿主(动物)体内的酶分解的非淀粉多糖,能通过选择性刺激动物肠道微生物菌群的生长与活性对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。益生菌和益生元已经在畜牧生产中得到广泛的应用,一般经口补给,而胚胎供应或将成为给家禽添加益生菌或益生元的新途径,扩展其在动物保健方面的新功能。     

微生态制剂的特点和应用

微生态制剂又称为微生物饲料添加剂，主要包括益生菌。益生元、合生元三类制剂。益生菌是活菌；益生元是一类化学物质，不能被宿主消化吸收，也不能被肠道有害菌利用，只能被有益微生物选择性地吸收利用或能促进有益菌的活性或繁殖；合生元为益生菌和益生元按一定比例结合的生物制剂,能同时发挥二者的共同作用。     

微生态制剂在养猪业中的应用

微生态制剂又称为微生物饲料添加剂，主要包括益生菌、益生元及合生元三类制剂。益生菌是活菌：益生元是一类化学物质，不能被宿主消化吸收，也不能被肠道有害菌利用，只能被有益微生物选择性地吸收利用或能增进有益菌的活性或促进其繁殖：合生元为益生菌和益生元按一定比例结合的生物制剂，能同时发挥二者的共同作用。     

后生元及其在乳制品中的应用研究进展

后生元是近年来出现的一种干预肠道生态系统的新手段.后生元是指由活细菌分泌或细菌裂解后释放的可溶性因子(产物或代谢副产物),如酶、肽、磷壁酸、肽聚糖衍生的多肽、多糖、细胞表面蛋白和有机酸等可调控宿主健康的小分子.尽管目前国际益生菌和益生元科学协会尚未发表关于后生元的共识,但作为与益生菌密切相关的概念依旧引起了人们的关注....     

世界范围内益生菌事业的发展机遇

尽管目前经济发展出现了衰退的趋势,但益生菌事业却依然不为所动。欧睿信息咨询公司的数据显示,全球益生菌种消费量从2005年的30294t增长至2010年的50361t。虽然全球经济衰退确实造成了深远的影响,但乌克兰和罗马尼亚这2个东欧国家的市场还是在益生菌/益生元即饮型酸奶类别中遥遥领先。在沙特阿拉伯,益生菌/益生元酸奶表现极佳。2005～2010年,沙特阿拉伯开始成为全球范围内益生菌/益生元勺吃型酸奶最具增长活力的市场。欧睿信息咨询公司预计,全球益生菌总消费量在2010～2015年期间将上升33%,到2015年将增加至约70000t。     

益生菌和益生元在犬猫应用中的研究进展

随着我国宠物经济的发展和老龄化人口的日益增多，犬猫的数量在逐年增加，而犬猫的健康也越来越受到人们的关注。近年来，伴随着宠物的高蛋白、高脂饮食的长期使用，宠物的肠道健康问题成为研究的热点。而益生菌和益生元是目前用于改善宠物肠道健康的重要手段之一，其对宠物肠道健康起重要的作用。文章针对犬猫肠道菌群特点、益生菌和益生元应用机理及益生菌和益生元在犬猫肠道健康的应用研究进展进行了论述，为后续宠物用益生菌和益生元产品的开发提供参考。     

益生元在养殖业中的应用研究

抗生素的滥用带来了一系列养殖和社会问题,引起人们的广泛关注,如何替代或减少抗生素的使用成为目前研究的热点.研究表明:益生元具有促进肠道益生菌生长及增强动物机体免疫力等作用,在减少抗生素使用上取得了显著的效果.对目前常见益生元的分类和特性,系统概述益生元在养殖业中的应用,综析了益生元的生理功能及发挥作用机制,探讨益生元未来的发展趋势及方向.     

微生态制剂的研究进展及其在畜牧生产中的应用

1微生态制剂的作用原理微生态制剂包括益生菌、益生元及含有益生菌和益生元的合生素三种类型。微生态制剂作为绿色饲料添加剂已被广大消费者所接受。与化学结构简     

益生菌和益生元在肉鸡上应用研究进展

对单一益生菌制剂(乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌)、复合益生菌制剂(两种或两种以上的益生菌组合)以及益生菌制剂与益生元(主要为功能性寡糖)在肉鸡上的国内外应用研究进行了整理分析,对其在肉鸡生产性能、肉品质、免疫功能、肠道菌群平衡、免疫器官和血液生化指标等多方面影响作用进行了综述。     

阿拉伯木聚糖和阿拉伯低聚木糖的益生功能研究进展

畜禽肠道健康的调控已成为当今畜牧业中的重点关注问题。阿拉伯木聚糖(AX)和阿拉伯低聚木糖(AXOS)作为新型的益生元,其对双歧杆菌等益生菌的增殖效果优于低聚果糖等益生元。此外,与低聚果糖等益生元相比,AX和AXOS能够进入肠道后段进行发酵,生成非支链的短链脂肪酸,并抑制蛋白质的发酵,减少有毒物质(苯酚、氨等)的生成,从而有效地调节后肠段(结肠和盲肠)的健康。不同结构的AX和AXOS具有不同的益生功能,且AX和AXOS间存在协同增效的益生作用。本文综述了近年来关于AX和AXOS的益生功能的研究进展,为其在畜牧业中的应用提供一定的理论依据和指导。     

益生元和益生菌

益生元是一种不易被消化的可食用物质，通过选挣胜地刺激肠道中有益细菌的生长，从而对宿主产生有益的影响。益生菌是有益微生物的活茵制剂。有关益生元和益生菌的生长性能的试验结果并不一致。需要更多的研究来证明益生元和益生素在猪日粮中使用的合理性。     

益生菌行业仍处于起步阶段

<正>近日,由广东省食品学会主办、合生元协办的健康有"益"——2014益生菌、益生元高峰论坛举行,知名乳业专家王丁棉表示,世卫组织对于益生菌的定义是:通过摄取适当的量,对食用者身体健康发挥有效作用的活菌。而益生元则是指在人体肠道内能刺激有益菌群生长,是专供益生菌"养料"的一种专享物质。主要以低聚糖为代表。目前,市面上以益生菌为卖点的饮料琳琅满目、品类繁多。记者了解到,其中酸奶仅占中国整个乳品市场份额的15%左右(乳酸菌奶饮品不到5%)。而国外发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达,日本、欧洲发酵乳饮料在     

合益素对肉仔鸡肠道形态和体液免疫反应的影响

益生菌和益生元的组合被定义为合益素(Synbiotic).益生菌是活的微生物,已被用来维持宿主动物的正常菌群以提高动物生产性能,主要作用是增强肠黏膜对不良微生物的屏障作用(Fioramonti等,2003),刺激抗原特异性和非特异性免疫反应.益生元是一种膳食补充剂,通过选择性地刺激一种或几种菌落中细菌增长或活动,从而改善宿主健康"(Gibson和roberfroid,1995).已报告合益素对健康有许多益处,如抗菌、抗癌、免疫调节、止泻、抗过敏、降血脂、解毒、降低血糖活性等,还可以提高矿物质吸收和平衡,而且可能有抗骨质疏松作用(Zubillaga等,2001;Holzapfel和Schillinger,2002;Slizewska等,2010).